05/12/28 09:57:27
>>199
へえ、そうなんだ。貴重な情報ありがとう。
俺が最後に行ったの、いつだったかな。１１月の初めあたりだったか。
そのときにもレポしたが、以前３人でやってたのに、一人いなくなって、
２人で切り盛りするようになった。２０～３０人の客を２人で切り盛りするのは
どう考えても無理だろ。３０人の客にあの種類のメニューを作って、
配膳して、皿洗って、会計して、仕入れして、仕込みして、・・・
しかも深夜３時まで。無理無理。３人でもかなりきついと思うのに。
いい店なのに残念だな。
しかし、また人材が確保でき次第復活するだろ。
がんばれ武蔵。