新・お米屋さん何でも質問に答えて【4俵目】at FOOD
新・お米屋さん何でも質問に答えて【4俵目】 - 暇つぶし2ch192:もぐもぐ名無しさん
08/05/21 07:43:21
>>191
袋の上部の検査のスタンプはどうなっていましたか?
19年産であれば、19年~月~日と検査日が入ってるはず。

袋の再利用や、18年用袋の使用自体は有り得ます。

が、スタンプ等が無い場合未検といって、検査を受けていないお米。

未検査物は、真偽の証明がないので、基本的に産地や年産、品種を表示して販売出来ない。これはJAS法により定められています。

よって19年スタンプ有→本物

18年スタンプ有→古米or未検査

スタンプ無し→未検査

まぁ検査済みの袋の中身入れ替える行為も無くはないです。逆に未検査でも中身は本物かもしれません。



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