08/05/16 13:41:17
>>124-125
私の書き方が悪かったね。
ニッチとかプレミアム化を否定してる訳じゃないよ。
マクロ的な戦略、小売の観点から言うとおりだと思う。
ただ、利益はマス、数量もあるから。
限られた都市部のさらに一部じゃないと、魚沼コシやら、有機無農薬やらだけじゃ商売にならないってこと。
多様化もわかるが、
一般の人が一般の米を買うというニーズ＞高付加価値米のニーズ
だろう。ある程度大きなビジネスとなると、後者をターゲットにしなければ、って考える。
08/05/16 13:41:17
>>124-125
私の書き方が悪かったね。
ニッチとかプレミアム化を否定してる訳じゃないよ。
マクロ的な戦略、小売の観点から言うとおりだと思う。
ただ、利益はマス、数量もあるから。
限られた都市部のさらに一部じゃないと、魚沼コシやら、有機無農薬やらだけじゃ商売にならないってこと。
多様化もわかるが、
一般の人が一般の米を買うというニーズ＞高付加価値米のニーズ
だろう。ある程度大きなビジネスとなると、後者をターゲットにしなければ、って考える。