08/04/23 23:30:02
>>534
季節外れだとも知らず、大間の鮪で大騒ぎしてた馬鹿もいるしな。
大阪人って、「旬」って感覚が欠如してる。
しかもブランド志向だから、ふぐってだけで喜んじゃう。
典型的な味音痴。
魚をよく知ってれば、そのときそのときの旨い魚を尊ぶものさ。
東京人は、すし屋で自然に魚のことを学ぶから、差がつくのは仕方ないがな。
08/04/23 23:30:02
>>534
季節外れだとも知らず、大間の鮪で大騒ぎしてた馬鹿もいるしな。
大阪人って、「旬」って感覚が欠如してる。
しかもブランド志向だから、ふぐってだけで喜んじゃう。
典型的な味音痴。
魚をよく知ってれば、そのときそのときの旨い魚を尊ぶものさ。
東京人は、すし屋で自然に魚のことを学ぶから、差がつくのは仕方ないがな。