08/04/04 01:16:05
有毒物質、イヌイットの食料を脅かす
研究者がグリーンランドのイヌイット住民の
人為的環境毒性物質（PCB、水銀、鉛、カドミウムなど）の「受け入れ難いレベル」を初めて詳報した。
今まで地球上で最も健全と考えられてきた北極熊・あざらし・ 【鯨】 といった伝統的食べ物からきた毒物との疑いが強い。
北極モニタリング・アセスメントプログラム報告は、生殖能力減少、遺伝子損傷、子供の奇形などの健康影響を避けるために、
食習慣を変えるべきだと結論している。すべての住民が安全と考えられる以上の汚染レベルに達していた。
人体中に発見される環境毒物がこのようなレベルで住民に発見されたのは、
世界でもグリーンランドだけである。
Toxin threat to Inuit food,BBC News,4.1
URLﾘﾝｸ(news.bbc.co.uk)
85:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 02:18:11
今夜はなんと鯨のニラ炒めでした！！
ニラの香りと鯨のあの風味がマッチしてこれがまた旨いのなんのって！！
ついついご飯を御代わりしちゃったよ。
86:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 03:07:41
鯨うまいよな
と言ってもベーコンとかくらいしか食ったことないけど
いつか最高級の鯨鍋とか刺身食ってみたい
まだ鯨料理専門店ってあるのかな？
87:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 03:19:17
>>86
ベーコンくらいならいいけれど、高い鯨料理なんて
金をドブに捨てたって思うよ。
88:広報活動がんばれ～
08/04/04 07:16:51
日本の捕鯨者たちは、先住民が行っているジュゴン猟をオーストラリア政府が支持していることを非難
し、捕鯨問題での両国間の諍いはさらに激しさを増している。
６月、チリで開かれる国際捕鯨委員会（IWC）ミーティングの議題提案で、日本は先住民族アボリジニと
トレス海峡諸島島民たちによるジュゴン猟を槍玉に挙げようとしている。
日本鯨類研究所（ICR）のニュージーランド在住スポークスマン、グレン・インウッド氏（*注）は、オース
トラリアがクジラの「致死利用」を一切認めないとする一方で先住民族のジュゴン猟を支持しているの
は「二枚舌」だと話している。「ジ・オーストラリアン」紙が報じている。
「日本は持続可能な捕鯨の国際原則に則っている」と、インウッド氏。「オーストラリア政府は、クジラの
「致死利用」一切を拒絶していながら自国内のジュゴン猟については持続可能な猟を支持している」。
オーストラリアン紙によると、島民リーダーたちはジュゴンを伝統食を理由に獲り過ぎていたと認めて
いるという。
ピーター・ギャレット環境相は、日本の捕鯨とジュゴンの殺害は全く別の話で共通点はないとした上で
政府はジュゴン保護の計画に積極的に取り組んできたと言う。
URLﾘﾝｸ(www.smh.com.au)
豪シドニー・モーニング・ヘラルド：
URLﾘﾝｸ(www.smh.com.au)
（*注）NZ先住民族マオリ族出身。反捕鯨国NZに在住しながら日本のICR職員として広報活動を行っ
ている。URLﾘﾝｸ(ktuu.images.worldnow.com)
89:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 08:46:44
>>86
ベーコン旨いよね。
あの脂の旨みと香りがなんとも言えない。
鍋は食べたことないけど、すっごい期待してる。
刺身はね、赤身だけだけど、みずみずしくってこれまた美味しかった。
90:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 09:43:30
>>86
長崎には何店かあるね。東京にもあるよ。他の地域は分からないけど。
iタウンページとかで探してみると良いんじゃないか？
ちなみに俺の好みは竜田揚げだね。
食った事なくて食ってみたいと思うのはステーキかなぁ・・・今度の出張で渋谷行ってみるかな。
91:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 10:52:32
クジラの場合、ステーキは岩塩だけで焼くのが良いな
胡椒振っちゃうと香りが隠れてしまう
92:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 11:15:58
一応こっちにも貼っておくかな。
グリーンランドの年間クジラ捕獲枠、ナガス１９頭、ミンク１２頭。
一方、アザラシの捕獲数は９万２０００頭。
アザラシは大量の魚類を消費して重金属を体内に取り込む。
ホッキョクグマはそのアザラシを捕食する。
その他イヌイットは魚食する海鳥も食料として大量摂取している。
イヌイットの「環境毒物汚染」の影響がこれらの摂取に拠る物として、
クジラからの影響は０、０何％ぐらいになるのかな？
しかもそのイヌイットですら健康影響は報告されてない。
日本人が鯨食する事の健康影響にイヌイットの例を現状を照らし合わせれば
憂慮する必要の有る問題ではないとしか言えないよな。
93:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 11:28:06
>>91
海のものだから岩塩より天日で干して煮詰めた塩のほうがいいかもよ。
藻塩とかはどうかな。
香りを活す薬味はないかな？
たとえばー味とうがらしとか
94:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 11:51:56
自然海塩ってヤツだな。
海水からそのまま作って成分調整とかしてないヤツ。
薬味として柚胡椒とかってどうなんだろう？
95:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 11:58:11
柑橘は風味飛ばしちゃいそうな気が・・・
藻塩は試してみっかな
96:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 12:33:17
>>92
それでも、他の海産物に比べれば有意に高い。
まあ余ってるんなら獲ればいいんだろうが、健康意識の高まってる現代で
商品として価値が高いとは思えないけどね。
そもそも南極で鯨を獲るというのは、日本の伝統文化とまったく関係ないわけで
やっぱり攻撃されてまで捕鯨国の先頭に立つ意味が分からない。
97:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 12:59:09
またバカが来てるのか・・・
>>96
＞それでも、他の海産物に比べれば有意に高い。
それでアザラシも海鳥も北極熊も消費しない日本人の鯨食がどの様な影響を
受けるのか、説明はできないんだろ？
イヌイットですら「健康影響」の実態が何一つ発見報告「されてない」。
日本人において何が、どう、問題視されるのか、と。
>>84→>>92の流れを見ると日本での鯨食は問題視できるレベルじゃないのが
判るよな？
それが示されたからって
＞健康意識の高まってる現代で商品として価値が高いとは思えないけどね。
と話を逸らして、自分だけの判断で「価値の高低」を言うな。
ここは「価値が高い」と思ってる人間のスレなんで嫌がらせにしても程度が低い。
>>56で釘を刺されたから黙ってようと思ったが、オマエのような屑を見ると
イラっとするんだよね。
98:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 13:02:49
日本人は水銀値高いマグロや鯛を常食してるから
イヌイットと同じ条件だよ、
海産物をよく食べる人はクジラ肉は止めた方が賢明。
99:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 13:04:04
>>96
＞そもそも南極で鯨を獲るというのは、日本の伝統文化とまったく関係ないわけで
「文化について」のコピペ、貼っとくね。
（略）
同じ様な捕鯨反対の理屈に南極まで行って捕鯨するのが文化か？とか、
現代技術である爆発銛を使って何が文化か？などの主張を見かけますが、
現代技術や産地を限定していなければ文化でないのならば遠洋での漁業によって
得られた各種の魚、輸入野菜で作る和食、大豆ですら国内自給率は一割を
割り込んでますから、豆腐も納豆・味噌汁・醤油も文化とは呼べなくなります。
現在私達が口にできる「ししゃも」の殆どは遠洋で獲れた「カペリン」ですからね。
北欧産の鮭やインド鮪を使っても「和食」であることは変りありませんしね。
また、農業機械・科学農薬無しでの穀物生産はほぼ成り立ちませんし、
畜産はおろか現代技術無しで採算のとれる物は無いでしょうね。
鯨類を食用利用し、その調理法・料理・食し方・習慣が文化なのであって、
その調達場所・生産方法・鯨種を限定しなければ文化で無いなどという理屈は
成り立ちません。
100:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 13:06:26
ﾎｹﾞﾎｹﾞ団利権の必死ですねｗ
101:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 13:11:23
ルール違反の書き込みはしないようにしましょう。
荒らしはスルーするのがあらゆる意味で有効です。
現在、有志が対処準備中。
ルール等は>>1-9 を参照してください。
特に>>9 ね。
9 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/03(木) 01:51:29
ローカルルール追加
・捕鯨反対はスレ違いのため禁止。
・鯨食が嫌い等もスレ違いのため禁止。
・粘着反捕鯨愛護活動家の釣りを相手にしない。
・差別発言を禁止します。(例 土人、貧乏人等)
102:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 13:13:49
>>101
クジラ肉の毒性を評論して欲しくないクジラ利権者に有利な妄想ｗ
103:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 13:15:35
>>96
＞やっぱり攻撃されてまで捕鯨国の先頭に立つ意味が分からない。
ココはその「意味が分かる人達」「意味を認める人達」のスレ。
一度も食った事が無いような人間に無理に価値観を共有させる為のスレじゃない。
オマエに分かってもらう必要など何も無い。
「攻撃」する連中に合理的・普遍的理由が何も無いのに「相手が正しい」と
認めるのはオマエのような屑だけだよ。
「攻撃」さえすれば相手の権利利益を全て奪える、なんて糞な前例を作ってやる
理由なんか何一つ無い。
>>98
＞日本人は水銀値高いマグロや鯛を常食してるからイヌイットと同じ条件だよ、
アザラシ・海鳥・北極熊とマグロ・鯛の水銀値が同じかよ、能無し。
それに現代日本人の摂取蛋白の半分以上は既に海産物以外の畜産物。
ほぼ100％海産資源（しかも彼等は穀物さえ殆ど消費しない）のイヌイットと
比較に出来るかバカ。
104:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 13:20:45
数字を出して反論する事さえ出来ない、
イメージだけで必死にクジラさん守りたいが為の嫌がらせ、
に終始する愛誤反捕鯨はほっておけば？
どうせ一人か二人でやってるんだから、前スレとこのスレを提示して
アク禁にして貰えばいいんだしw
105:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 13:30:45
>>14>>18>>25>>34>>84
過去ログ縦読みで軽くリンク。
クジラ肉の毒性は確かだよ、クジラ利権者が有り余るクジラ肉を学校給食に出さないように注意しましょう。
106:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 13:35:38
>>105
＞クジラ肉の毒性は確かだよ
「毒性」の説明がネット上に一件も存在しない件w
給食が心配なのに何故か教育板での布教活動を一切しない件w
というか、
＞過去ログ縦読みで軽くリンク。
全部自分で貼っといて「縦読み」・・・・・w
「クジラさんのお肉の美味しい話」が辛かったのかな？
107:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 13:38:59
>>105はすべて反論コピペで粉砕されてるものばかりなんで、
同じ様に粉砕していいんじゃない？
バカのレス数がそれに応じて増えれば「無期限アク禁」なんて決定打が使えるし（笑
108:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 13:49:19
公務員くずれ仕事しろよ、２ちゃんで毒クジラ宣伝が仕事かｗ
109:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 14:06:05
agaってるのでついつい開いちゃったよ、このスレ。
最近鯨食ってないなぁ...
今日は暖かいし、部屋の大掃除（ウチの場合とんでもない大仕事）
終わったらベーコン買って来て夕方からビールでやってみるかw
賛否どちらがあるにしても注目が集まるのは良い事だよ。
選択肢の多い豊かな食生活は文明国住民の特権だしね。
どっちにしたって健康に影響があるほど消費しようにも
供給が追い付かないんだから無理な話。杞憂だよねw
110:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 14:20:01
兎に角、言い負かされても気付かないフリして証明不可能な「危険性」だけ
を頼みの綱にしてるクジラ哀誤さんを刺激しないでやってくださいまし（笑
私は鯨ステーキに関して断然「醤油派」です。
下味なしで軽く叩いてミディアムで焼き、その後醤油か酢醤油を
ほんの少し垂らして頂きます。
牛やその他の獣家禽と違って野趣・風味を引き立たせるのは
却って塩より醤油は向いているのではないかと。
111:南氷洋
08/04/04 14:42:10
みなさん、クジラのコロって知ってますか。
クジラの表皮付きの皮下脂肪の乾物です。
乾燥した状態で縦5センチ、横20センチ、高さ（皮下脂肪の厚さ）15センチほどの物です。色は表面は黒で皮下脂肪の部分はくすんだ黄色。
さらしクジラ（おばけ）の親方みたいな物ですな。さらしクジラはこれを水にさらして臭みと色を抜いたもの。
関西ではこのコロを水で戻して、2センチ×5センチ×10センチくらいの大きさにして関東炊き（関西おでん）の具にします。
子供の頃は独特の匂いと脂っこさで、決して好きではなかったけど、大人になって酒を飲むようになったら、旨さが分かってきた。と同時に手に入らなくなってきた。
112:南氷洋
08/04/04 14:44:47
クジラの赤身に関しては、ショウガ醤油をつけて網で炭火焼にするのがデフォルトだったなあ。クジラのかつも旨いけど、僕は網焼き派。
後は、カレーの具としてもよく出てきた。
113:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 14:57:06
最近の鯨肉は冷凍技術が発達してるので赤肉なんか特に余計な下味無しの方が
美味しいですよ。
ただ、塩や醤油のシンプルな後味付けもいいけど俺はレモンステーキが一番好き。
勿論洋風の濃いソース抜きでレモン１＋味醂１＋塩少々を小皿に別けておいて
付けだれにしてます。
今、安いトコだと赤肉100グラム400円弱かな？
和牛ステーキより安く上がるし趣きも全く違うので知人を呼んでもてなすのに
重用してます。
114:南氷洋
08/04/04 15:00:04
>>14
食物連鎖の頂点にいる生物ほど蓄積されるっていうからね。
だからたまに食べるクジラを気にするのなら、マグロや鰹など食べる機会が多い物ほど注意が必要。
クジラの汚染原因はオーストラリアが黒いと思うのだが、どうでしょう。
それとは別に日本海とかオホーツク海の海底に住んでいるカニとかは放射能の注意が必要。北朝鮮がお気楽に放射性物質を流していたり、ロシアの潜水艦が放射性廃棄物をこれらの海に投棄してるという噂が消えない。
以前N○Kのあるディレクターに聞いたが、資源衛星の写真を加工すると、北朝鮮から日本海に流れる川が放射能の色をしていたとの事。
放射性物質は重たくて深海に溜まるので、そこを根城にしているカニとかはヤバい。
115:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 15:06:40
なるほどステーキも良いな
割安感がある畝州ばっかり食ってたが赤身がその程度の値段なら試してみよう
しかし近所に無いから通販になっちゃう
お安い所は誰か御存知？
116:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 15:11:50
マグロは最近小学生なんかが鮨屋でバンバン注文してるの見かけるからなあ...
生意気なw
大型魚消費割合を比較すれば20歳以下で鯨未経験者が何割も居るのに
殆どの人間によって日々その何百倍は消費されてる鮪鰹に規制や注意喚起
しないのは実に不可解だよなあ......
どうなってんの？「汚染物質」の中の人w
117:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 15:34:45
クジラベーコン食いて～ぇ
118:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 15:41:08
>>115
URLﾘﾝｸ(www.a-kujira.jp)
赤肉ブロック180g・662円から♪
俺は500gを2ブロックポチりましたw
119:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 16:03:22
>>118
胸肉も安くて良さげだな～。ブロックになってるのが有り難いね。
ヤフオクで見るのも安いんだけどスライス済みが多くて・・・。
120:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 16:13:30
ブロックだと保存が利くからね。
>>118の店は畝州も安いからベーコン自作してみるかな。
「ベーコンマニュアル」が付いてくるらしい。
自加工だと加工済み製品買うよりもかなりお得。
121:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 16:30:09
>>89>>90
鯨やっぱりうまいよね～
いろいろな調理方あるし一回は鯨フルコース食ってみたいｗ
長崎は近いから行ってみたいな、サンクス
122:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 16:48:01
>>114
＞放射性物質は重たくて深海に溜まるので、そこを根城にしているカニとかはヤバい。
深海には大海流があり南極や北極を頂点に海流してるそうだ
深海性のオキアミを食べてるミンククジラも放射能汚染がヤバいかもな。
123:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 17:03:25
ならば尚更大型魚全般はヤヴァい。
全く食わない人が何割も存在するクジラの心配より、
その数百倍、数千倍を日本人の大半が消費する
鮪・鰹・鯛の心配をすべきなのが理解できない。
これが「反体制ママゴト」クオリティw
124:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 17:06:19
>>122
どんだけの魚介がオキアミ含めたプランクトンに育まれてると思ってんだよ。
南極・北極以外の小魚はオキアミ食わずに光合成で育ってるとでも？
125:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 17:08:11
>>118 が紹介してくれたところは 100g 368円 だからかなり安いね。
南氷洋の調査捕鯨の副産物だから、検査も十分されているし。
いまからどうやって食べようかと考えるのがすごく楽しいよ。
みんなのレシピや味付け すごく参考になる。
126:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 18:16:51
>>118は期間限定売り切れ御免、みたいだから買う人は急いでね。
127:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 19:57:50
本日鯨肉のカレーを食べた。
基本的にカレー粉って何入れてもカレーの味を強調するモンだが結構良い出汁が出た。
次に手に入れたらポトフにでもぶち込んでみるか。
128:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 20:36:35
ポトフは合いそうだな
野菜は何入れるの？
129:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 20:44:10
俺だったら水菜、大根、白菜で、ブイヨンの代わりに昆布だし、
クローブの代わりに春菊で・・・
130:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 20:46:29
マルチポストと連続コピペがＯＫなら、どんどんやるけどｗ
つまんないスレだな。
131:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 20:48:07
鯨を食うようなバカって、前スレ消費してから次スレに移る
っていう、当たり前のことすら出来ないのか。
本当にどうしようもない底辺だな。
132:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 20:49:15
哀誤さん、居場所無くなっちゃったね(´･ω･`)
133:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 20:51:10
哀誤さん、カラ元気も青息吐息になっちゃったね(´･ω･`)
134:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 20:59:32
中国では大気汚染で毎年３０万人死んでいたのに何年も報告されなかった。
普通、鯨肉を食べて土人が何人死のうが報告などされないよ。
危険かどうかは自分で察知しなければね。
日本では、クジラを食べて貧乏漁師を救おうっていう政策なのだから、
自分の身は自分で守りましょう。
135:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 21:09:59
売れなくて政府の倉庫に山積みになってる駄肉を、無理矢理小学生の腹に詰め込まなければ、
次に獲って来る鯨肉が倉庫に入らないんだろ。
「みんなが食いたいからの捕鯨」ではなく、「捕鯨のためにみんな鯨を食べろ！」だろ。
食わないものを批判を浴びてまで獲って来るな！
時代遅れの鯨獲りは早く死んでください！
給食に安く卸してないで、鯨肉は正規の値段でゲテモノ食いどもに卸せよな。だから赤字になるんだよ。
136:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 21:16:05
築地で鯨の大和煮缶を買ってきた「旨い」
じゃんじゃん獲ってきて大和煮の缶詰を作ってください
137:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 21:20:44
>>136
昔は、冷凍技術が低く、エネルギーももったいなかったから
その缶詰は捕鯨母船上で新鮮な肉から作ったんだよ。
今は持ち帰った冷凍肉の在庫から作るみたいだけどな。
138:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 21:23:53
>>128
大根、ジャガイモ、人参、後は小玉葱か下仁田葱。
コトコトと染み込ませる。
139:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 21:28:37
貧乏漁師の職が無くなるから、給食で子供たちがクジラを食べさせられるようだ。
クジラを食べて貧乏漁師を救おうっていう募金みたいなもんだよな。
世界中から、日本の子供はキモいという代償を払って。
韓国でさえ、犬肉は給食には出さないだろ？
140:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 21:32:24
>>138
なんかカブでも入れて普通に煮込みにしたいモンだな。
141:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 21:36:26
鯨肉など入れたら、せっかくの料理が台無しだよ。
142:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 21:39:12
>>140
でも和風にしちゃうと鯨肉の出汁が勿体無くない？
143:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 22:38:47
>>138
なるほど、「洋風おでん」って感じにするんだな
問題はクローブなんかの香料をどうするか、、、、
葱が入るなら無い方が良いかも
肉は長時間煮込むなら赤肉じゃなくて胸肉が合いそう
>>129
椎茸とエノキを忘れないで
つうか、最近白菜高いから和風だしで
キャベツ・ジャガイモ煮込んでみたら旨いかも
144:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 22:45:08
「和風ポトフ」ちょっとそそられるな。
明日休みだから朝から買出ししてやってみっかw
じゃが芋入れるんなら出汁は昆布、玉葱は小さいの丸のまま、
水菜・キャベツは最後に、エノキ？はよして椎茸。
ムネ肉は400近く残ってるけど、縛った方がいいかな？
145:109
08/04/04 22:53:44
久々にビールでベーコン堪能してる俺が来ましたよ。
汗かいたあとに酢醤油ベーコン最高にうんまいねw
・・・・しかし・・・
スゲエ！！
俺はポトフのレシピアイデア想像してアゴが痛くなったけど
同じスレ見てムネが痛くなってる人がいるwwwwww
なんだか勿体無いよね、ただの動物に仁義立てしてうまいもの食えない人
がいるなんて。
146:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 23:08:41
水菜はガチだが、キャベツとエリンギもなかなかいけるぞ。
出汁は鰹武士と昆布。
147:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 23:09:20
あちきはウサギさんに仁義立ててますがクジラさんはオイシーので立てられません(´･ω･`)
給食も早く完全復活するといいね
148:もぐもぐ名無しさん
08/04/04 23:14:20
和風だしで水菜入るとほぼハリハリ鍋、って気がw
獣肉だからじゃが芋はマッチしそう。
春菊は駄目ポ。葱は太葱がいいか、香味代わりなら小口がいいか。
149:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 00:27:51
細葱でも数を入れたら葱間鍋みたいで良さげだな。
葱間鍋みたく敢えて鯨肉を出汁にして食べないという贅沢な食べ方も有りかもね。
150:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 04:03:29
さすがはfood板住人という書き込みばかりでワクワクしてます。
基本、牛肉で旨い料理は鯨肉でも旨くなりそうな予感。
醤油に良く合うというのも、合わせ出汁と同じ理由かと思いますがいかがでしょう？
肉自体の香りを殺さない程度に、柑橘系が使えると旨いでしょうか。
例えば、皮をさらしたものを良く水気をきった上でレモンや柚子を使ったサラダ仕立てにするのも美味しく楽しいかも。
151:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 11:56:05
>>98
主食としてというか、ほぼ其れだけを毎日食べてる場合と、
週に数回食べるか食べないかの場合を、同一視しては駄目だよ。
152:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 12:51:03
当スレは鯨食大好きという人たちのためのものであり、捕鯨・鯨食の是否は対象外です。
私たちとは違う視点で鯨を愛する人たちがいることを否定するつもりはありませんし、その人たちの集まるところへわざわざ嫌がらせをしにいくつもりもありませんし、
私たちの価値観を強引に押し付けるような傲慢さも持ち合わせていません。
しかし、前スレからひきつづき荒らし行為と、他を尊重することを知らない傲慢な反捕鯨者に対して強い反発と強い憤りを覚えています。
ここで話題になるのは安全な水域で獲れた安全な鯨種の安全な部位の十分な検査を経て食材として安全性が確認された鯨肉などです。
したがって、度重なる「危険だぞ」という書き込みはスレ違いであり荒らし行為にあたります。
同様に、それに応ずる書き込みもスレ違いであるとともに荒らしを助長する行為です。
現在有志が「煽り」なども対象として、書込み禁止措置依頼を出すために準備を進めています。
ローカルルール>>9 などご参照いただき、異常者による荒らし及び煽り の追放するため、
一切相手にしない、関与しないようご理解とご協力をお願いいたします。
では引き続き、鯨食の話題を楽しみましょう。 ＾＾
153:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 15:36:13
竜田揚げ食べたい
154:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 15:41:53
唐津土産の畝州と沖縄土産泡盛が同時に届きました。
最近「食ってくれ」「呑んでくれ」と言わんばかりのタイミングで
週末に届くので、これはもう鯨が私に食われるのを望んでるとしか・・・w
155:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 19:17:26
親戚が来て予定が狂ったw
和風ポトフはおあずけ・・・
今日当たり丁度肌寒かったのでチャンスだったんだけどな。
来週暖かかったら秋まで凍結かな。
156:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 20:24:24
ところで和風ポトフって普通におでんじゃね？
ポトフの具になるようなものも全部おでん種にできるし。
157:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 20:42:03
コロがあれば完全なおでん。
コロ、最近スーパーに置いてないね。
158:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 20:54:33
中国では大気汚染で毎年３０万人死んでいたのに何年も報告されなかった。
普通、鯨肉を食べて土人が何人死のうが報告などされないよ。
危険かどうかは自分で察知しなければね。
日本では、クジラを食べて貧乏漁師を救おうっていう政策なのだから、
自分の身は自分で守りましょう。
159:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 20:57:44
誤爆?
160:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 20:59:47
>>154
以前試したが畝州と泡盛はマッチングがどうも......？
焼酎系はあんまり合わないと思う。
個人的には辛口ポン酒の肴。
161:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 21:01:42
売れなくて政府の倉庫に山積みになってる駄肉を、無理矢理小学生の腹に詰め込まなければ、
次に獲って来る鯨肉が倉庫に入らないんだろ。
「みんなが食いたいからの捕鯨」ではなく、「捕鯨のためにみんな鯨を食べろ！」だろ。
食わないものを批判を浴びてまで獲って来るな！
時代遅れの鯨獲りは早く死んでください！
給食に安く卸してないで、鯨肉は正規の値段でゲテモノ食いどもに卸せよな。だから赤字になるんだよ。
162:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 21:03:47
>>156
俺も思ったw
洋風おでんと和風ポトフ。
まあ、出汁が違うから良いっちゃ良いんだが。
取り敢えず安くないから、今日は牛肉で実験。
結論
思った程出汁が出なかった。
次回は肉を増やすか汁を減らしてみる。
>>155
真夏でもおでんにビールですが何か。
163:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 21:05:55
貧乏漁師の職が無くなるから、給食で子供たちがクジラを食べさせられるようだ。
クジラを食べて貧乏漁師を救おうっていう募金みたいなもんだよな。
世界中から、日本の子供はキモいという代償を払って。
韓国でさえ、犬肉は給食には出さないだろ？
164:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 21:09:42
>>162
早速やったのかw
肉は縛った？
煮込み時間は牛と鯨じゃ違いそうだからやってみないと判らんよね
後、ブイヨンや香味野菜なんかは使ったの？
165:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 21:11:46
鯨食は、とりあえず満腹にするための貧乏田舎の風習。
鯨肉は、満腹になるために味にはこだわってなかった時代の食べ物。
現代では、すたれて当然。
166:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 21:13:05
食料の自給で南極捕鯨なら
その変りに
カンガルー肉を輸入すれば全て解決。
167:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 21:13:25
>>165
×鯨食は、とりあえず満腹にするための貧乏田舎の風習。
○鯨食は、とりあえず満腹にするための、一部の貧乏田舎の風習。
168:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 21:16:40
>>164
煮込むと言ってもポトフだし、長時間煮込まないから縛ってないよ。
野菜は
セロリ
人参
下仁田葱
ジャガイモ
香辛料は
ホールブラックペッパー
セージ
スキルの都合でブイヨンは出来合いの物を使った。
あと、アミノ酸足す為に鶏モモをちょっとだけ足した。
169:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 21:17:51
>>167
Thank you.
家庭で流行らない理由は手間をかけた割には美味しくないんだよ。
だから２０年前の捕鯨禁止になる前から鯨肉はすたれてた。
一部の田舎の貧乏舌には、よく合う味なのだろうが。
コイツらの貧乏舌ために日本の国益を下げることはない。
鯨獲りは、日本の沿岸で捕鯨して恥をさらしてろよ。
赤道越えて他所まで日本の恥をさらしに行ってんじゃねーよ！！
170:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 21:23:41
手間をかけても不味い無駄肉。
不味い鯨肉を血抜きしたり臭みを取ったり時間をかけれるのは、爺ぃ連中だろ。
今の若い人は魚でさえ面倒がるって、魚屋がなげいてたよ。
たいして美味くならないクズ肉を食べる貧乏人の知恵だろ、鯨肉料理は。
171:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 21:25:24
クズ肉を食べる貧乏人の知恵 ＝ 鯨肉料理
172:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 21:26:49
美味いい不味いは個人の主観。
ここは美味いという主観を前提に語るスレ。
不味いという主観はスレ違いだから自分でスレを立てましょう。
テンプレートに追加希望。
173:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 21:31:41
和風ポトフ早速やったんですか！
すばやいですね。
根菜を多めにすると野菜の甘みがよく出ますよね。
裏技かどうかはわかりませんが大根おろしを入れるとよりいっそう甘みがでるらしいですよ。
出汁は昆布を入れるだけでも美味しそうな気がします。
で、おでんチックに和からしをちょちょいと付けて．．． おなか減りました。 ><
174:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 21:31:55
鯨肉を給食に出して食文化を無理矢理つくるべきでない。
鯨肉は食料難の時に代替品として出されただけ。
一部の田舎の貧乏食料理は、貧乏人が親から子に伝えてけばいいだけのこと。
175:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 21:34:05
俺は前々スレで塩鯨作成して実験したが駄目だった香具師だ。
２週間熟成で今回、嫌悪の風味を感じて一口で肉を捨ててしまった。
失敗原因① 一度冷凍した肉は熟成酵素が失われる為、塩を振って
赤身を熟成させても熟成しない。これは豚の話だが鯨も共通か！？
失敗原因② 塩は豚の際と同量だが、塩気があまりに多すぎた。
やはりもう少し塩を控えた方が良かった。
失敗原因③ 赤身で仕込んだため、肉が締まりすぎて硬い。ステーキに
しても締まりすぎて肉汁が出ず、残念な結果になった。
次回の実験では冷凍していない生の鯨肉を使うことが前提になるが
一度冷凍して、解凍した瞬間に赤い血が大量に出るような赤身などで
塩鯨を作るのは少々困難だと結論した。
何事も新しいことに挑戦したい。不味かったのは俺の腕だ。
176:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 21:45:43
>>173
昆布出汁も悪か無いが、それはポトフじゃ無くておでんだ。
おでんは何れ挑戦するけどな。
>>175
成功したら教えてくれな。
177:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 21:55:42
>>175
それ、成功だろ。
鯨肉を買かぶってるよ。
＞嫌悪の風味を感じて一口で肉を捨ててしまった。
捨てんじゃねーよ！ ゲテモノ食いは、最後まで食えよ！
178:もぐもぐ名無しさん
08/04/05 22:38:41
豚肉の話じゃないの？
179:もぐもぐ名無しさん
08/04/06 00:06:50
「クジラさんのお肉の美味しい話」で盛り上がってるとそれに呼応して
哀誤「ルンペンちゃん」魂の雄叫び・・・w
そろそろ法則発動かな？
>>160
畝州で泡盛、充分イケますよ。
ただ、今日のはかなり薄切りだったからな。
厚切りでコシを楽しむような製品にはやっぱり日本酒のがいいかもw
180:もぐもぐ名無しさん
08/04/06 00:11:11
シンプルに昆布だしで大根・ジャガイモ・キャベツ、のレシピなら俺にもやれそう
ただ今注文してるの赤肉なんだよな～
だしがよく出そうなのはやっぱりムネ肉？
181:もぐもぐ名無しさん
08/04/06 00:24:31
恐らく明日午前中には到着するであろう赤身180グラム×４で
先ずはステーキを。
その後はこのスレでの結果報告を待ってポトフを試すか。
182:もぐもぐ名無しさん
08/04/06 05:03:20
ウチも今日ぐらいには鯨肉がつく+（0ﾟ･∀･) + ﾜｸﾃｶ +
183:もぐもぐ名無しさん
08/04/06 09:49:39
みんなもきっとワクテカだと思うのでレシピ情報貼っとくね♪
新鮮な赤身でステーキ作るときは焼きすぎないように最新の注意を払ってね！！
刺身用の肉だったら多少生でも大丈夫なので生焼けを心配するよりも焼きすぎを心配するぐらいが丁度いいかと。
最初はジュジュウッと高温にしたフライパンで表面だけ表裏を焼き締める。
あとは蓋をして蒸し焼き。
味付けはお好みだけど、シンプルに塩、そしてほんの少しだけ黒胡椒でもいい。
味の素をぱらりと軽くふるのも旨そう。
鯨の料理レシピ
URLﾘﾝｸ(www.e-isana.com)
上手な解凍方法もあるよ
鯨の竜田揚げ
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
給食で出た定番メニュー
尾羽鯨と三つ葉のぬた
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
レシピでは尾びれのスライスを使ってる。
酢味噌で和えると絶品。
鯨ベーコンのオイスターソース和え
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
かなり簡単そうだけど、白髪葱のシャッキリとベーコンの旨みの取り合わせにオイスターソースって！！
よだれ出てきた。＾＾
184:もぐもぐ名無しさん
08/04/06 10:10:26
クジラ使った洋風料理といえばオーロラソースかまあ精々鯨カツだったんだけど
まだまだ色々楽しみ方がありそうだ。
とりあえずポトフってのは失敗が無さそうだけどオイスターソース使っても面白そう。
ベーコン・ウネスなら近所に置いてある店があるし今日は台所に立ってみようw
185:もぐもぐ名無しさん
08/04/06 13:54:04
鯨も他の野生肉と同じような調理法でいけるかな
赤ワインとスパイスで煮込んでみたり
186:もぐもぐ名無しさん
08/04/06 19:18:38
ジビエも良いけど、あそこまで匂い消しちゃったら何の肉でも変わらんぞ。
187:もぐもぐ名無しさん
08/04/06 19:51:30
そうなんだよ
今日ミンクの握り食ってみて改めて実感しましたw
でも生で食える狩猟肉って鯨以外あんまり無いよね
188:もぐもぐ名無しさん
08/04/06 21:28:51
ジビエって、野趣あふれる香りというかクセのある肉を相手にする料理でしたっけ？
ミンクくじら赤身の刺身をそのまま食べてみたけれど、香りも匂いもない感じで、生姜や大蒜とあわせると香り面では完全に存在感がなくなっちゃうなと。（みずみずしい食感はまた別の話）
ただし、加熱した場合は鯨肉独特の香りがあるので活かせるハーブがあればと強く思います。
よく素材本来の香りを殺すといわれるけれど、引き立てる、活かす調味料やらなんやらがないものかと。
そこで先人たちが培ってきた食文化に期待しているわけです。
もちろん、私たちの世代でその食文化を継承し、さらに磨いていくのも意味深いのではないかと。
くどくど書きましたが、要は 鯨食文化は過去のものではなく今も続いているものだと言いたいわけです。
189:もぐもぐ名無しさん
08/04/06 22:20:27
>>14>>18>>25>>34>>84
文明により有毒物質で劣化したクジラ肉を鯨食文化？と呼ぶのは個人の自由だが
給食には絶対に出してはならない食品に変りは無いですから。
190:もぐもぐ名無しさん
08/04/06 22:43:02
鯨って鰯を沢山喰うでしょ。
俺は鰯も鯨も大好きなんだよね。
鰯をたくさん喰う鯨が増えると鰯が減るし。
両方喰うのが1番でしょ。
191:もぐもぐ名無しさん
08/04/06 22:44:10
>>190
馬鹿か！
192:もぐもぐ名無しさん
08/04/06 22:46:25
>>190
ごめんな、ちょっと言いすぎ。
鰯食ってろや。
193:もぐもぐ名無しさん
08/04/06 22:47:49
>>190
できればカタクチイワシな、腹いっぱい食えるし。
194:もぐもぐ名無しさん
08/04/06 22:50:47
つまり、クジラとイワシで一品考えろって事だな。
難易度高いな…。
195:もぐもぐ名無しさん
08/04/06 22:52:14
クジラでイワシ絶滅論は、
過去にクジラが現在より沢山いたのに、
イワシは現在まで絶滅してない矛盾を乗り越えられない。
196:もぐもぐ名無しさん
08/04/06 23:07:25
鯨といわしの梅干し煮
出来ないこともなさそうだな
197:もぐもぐ名無しさん
08/04/06 23:12:04
別に食う生き物はなんでも食える体質だが、
くじらはなんか勿体無いって感じがするんだよ。
大きさだろうね、イワシではそんな気持ちはしない。
198:もぐもぐ名無しさん
08/04/06 23:16:28
>>187
鹿刺は癖が少なくて一般受けする味だよ。(馬肉に近いかな)
199:もぐもぐ名無しさん
08/04/06 23:19:18
鯨と鹿のしょうが煮って馬そうですな
200:もぐもぐ名無しさん
08/04/06 23:24:41
うけけ(*＾-＾*)
201:もぐもぐ名無しさん
08/04/06 23:26:49
>>199
考えただけでもケモノ臭い
匂い消しの生姜の味しかしなそう。
202:もぐもぐ名無しさん
08/04/06 23:35:19
>>192
気にしなくていいよ。
実は最近、鰯、鯨の旨さが解ってね。
生態系を考えて喰わないとね。
鮪も。
感情論はだめよ。
今までは牛が大好きだったのさ。
203:もぐもぐ名無しさん
08/04/06 23:41:02
そうそう最近やたらいろんな肉を喰う機会があって、
去年は猪の肉を貰った。
家に入ったとたん、犬でもいるの？ってくらい
獣の臭いがしたな。
でもおいしくいただいたよ。
猪とか鯨とか臭みはあるけど、
旨いって生物を喰う業ですね。
204:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 00:02:20
>>199
スッポンも入れてケモノ臭の極めを味わえ（W
205:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 00:09:59
鳩やウサギもかなり臭いぞ。
206:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 00:12:40
イワシクジラ食いたくなってくる流れですねw
前、多分このスレの２ぐらいで「ベーコンはミンクよりイワシの方が味が濃い」
とか言ってるの見て、ミンクとイワシのベーコン両方買って比べてみたら
ホントに違ったw
赤肉なんかでもイワシの方が大分柔らかいね。
やっぱり同じ髭鯨でも種によって肉質違うんだよな。
207:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 00:58:05
来年以降はザトウのベーコンも加えて味比べできますね。
ベーコンに限らず赤身も畝州も百尋も....
伝説の美味、ザトウの尾の身を賞味できる日が待ち遠しいです。
208:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 01:04:25
鯨食いたいって上げ続けるバカって、スレ荒らして欲しいんだろ。
それとも、スレが上がっていないとスレの存在意義がない？
209:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 01:14:09
ユカケはミンクのが旨いよ。
というか、イワシのベーコンは偶にあるけどユカケは一度しか食ってない・・
地方によって出回る鯨主が違う？
210:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 01:21:19
また上げてるぞ。
そんなに目立たせたいのか？
211:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 01:22:19
age w
212:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 01:28:06
このスレが目立つと胸を痛める人の存在が確認されてますのでなるべくsageましょう
213:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 01:33:07
他人から後ろ指さされるようなものじゃないと、食べても美味しいって
感じない変態が多いんだろうな。
214:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 04:05:28
皮の刺し身( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
納豆のタレみたいのをかけて食べるのがすき
215:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 11:03:18
ま、美味いもんは美味いんだからそれで泣いちゃう人が居ても無視しなきゃ
しょうがないよな・・・そのくらいで泣く人が狂ってるんだからw
おれもミンクの握り鮨は大好き。
今日当たり久々に摘まんで来るかなw
216:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 11:49:09
新スレ建っても、またもや懲りずに哀誤の方がいらしてるみたいだけど。
でも鯨スレはこうでなくっちゃ！！という部分があるのは否めない（笑）
217:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 17:50:40
>>215
ケモノ臭い下手物ネタを鮨屋で出すところがあるのかｗ
常連も居ない三流鮨屋だな。
218:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 17:54:52
解かり易く言うと馬刺しを出す鮨屋はどんな鮨屋だ？ｗ
219:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 18:43:34
胸が張り裂けそうな哀誤さんの最後の手段は「ケモノ臭い」・・・
一度も鯨ネタ食った経験無いのが丸わかりw
比較的高い店以外じゃ殆ど置いてないよね。
220:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 18:46:49
>>219
獣肉を食べられる鮨屋は何処ですか？
221:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 18:51:30
ちょっと高めの寿司屋に行けば置いてあるところもあるだろ
牛とか鹿とか
222:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 18:54:49
回転鮨しか経験が無いアイゴーにとっては未知の領域なんだろw
223:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 18:57:04
獣じゃないけど鶏の握りを出すところもあるな
224:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 19:00:17
＞あるところもあるだろ
＞あるところもあるだろ
＞あるところもあるだろ
海鮮を味わう店で＞あるところもあるだろ
アザラシやペンギンも置いて欲しいｗ
225:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 19:11:05
まあ、美味しい物を探してまで食おうと思わない人には元から無関係な話ですよ。
226:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 19:16:01
あるところはあるし、ないところはない。
もの凄く当たり前なことだよな。
227:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 19:22:41
熊の手＝尾の身
際物を置いてある店が高級店と勘違いしてる痛い人がいるね。
228:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 19:24:54
際物？
カリフォルニアロールのことですね。
高級店には置いてませんよ。
229:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 19:38:32
まあまあ落ち着いて。
荒らし は一切かまわぬようお願いいたします。
このスレは鯨肉肯定が前提（なんかくどい表現だなぁ）なので、はなから否定的立場の反捕鯨の方はスレ違いですし、
親切にも釣り針にひっかかってあげる必要は皆無です。
では引き続き 鯨食を楽しもうじゃありませんか。
230:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 19:53:20
わかる人だけわかればいいからね。
わからない人に「わかってくれ」と頼んだ憶えも無いのに
何故か強要されてるように感じちゃう被害妄想的な人って居るんだよw
231:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 19:53:59
岩手産歯鯨228円/100gが3割引で売っていたので購入。
今日の夕食はバターソテーにした。
次は味噌煮にしよう。
232:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 20:00:53
>>230
君はage進行が好きなようだが、荒らして欲しくなければ止めなよ。
それともどうしても、鯨食を目立たせたいのか？
233:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 20:04:44
ageようがsageようが問題ない
荒らされたら荒らし報告して解決
234:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 20:05:56
荒らすって言っても泣き言と憎まれ口だけの哀誤しか存在しないようだけど・・・？
sageて下さい、と御願いされるんならそれでもいいよw
235:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 20:07:18
まあまあ、このスレが目立つと胸を痛める人の存在が確認されてますのでなるべくsageましょう
236:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 20:14:43
このスレが上がってたお陰で鯨ベーコン初体験して、以来ハマッてるおれの様な
人間には微妙w
余計な固定観念が無い人には食のバラエティが増えて良い事なんだけど
237:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 20:15:09
>>234
そんなに目立たせたいなら、協力するぜ。
味覚障害君。
238:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 20:19:06
知能程度が低いとアラシ行為も自分一人じゃ儘成らないっと♪
>>236みたいな例も有るし、ageたい人は自由にageちゃいましょうw
239:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 20:31:32
じゃ、おれも協力してあげる
240:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 21:11:20
不味くて売れない鯨肉＼(･∀･)ノ
241:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 22:00:46
私も一昨日頂き物でベーコン初めて口にしたんですが、気に入りました。
ベーコンという割には思ったよりアッサリしてて食感がいいです。
豚のベーコンと全く違う食品なのに、なんであれベーコンって名前付いてるんでしょ？
辛口のビールやライムハイなんかにはよく合いますね。
しかし店で小売してるのを見つけると量のわりに高価な気がします。
もうちょっと安くなるといいですねぇ。。。
242:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 22:15:54
あげ
243:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 22:23:01
一般的な調理法なのかな？
鯨ベーコンの料理法；
1)鯨ベーコンを千切りにする
2)熱湯をかけベーコンの脂を流し皿に盛る
3)白髪葱を作り鯨ベーコンの上に載せる
4)ラー油を好みの分量かけ回す
5)更に醤油をかけ回して食す
カラシも鯨ベーコンに合いそうな気がするが、
どうしてもラー油を使ってしまう。
244:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 22:26:58
「鯨肉を食ってる」なんて言うのは、「私は部落民だ」と言うのと同じだろ。
鯨肉を食べてるなんて、普通は恥ずかしくて言えないぜ。
犬猫料理で慣れてるせいか、鯨肉の臭い消しがお得意のようだ。
245:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 22:32:25
何度も言いますが、このスレが目立つと胸を痛める人の存在が確認されてますのでなるべくsageましょう
246:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 22:35:08
このスレは、鯨肉で胸焼けがすることを生き甲斐にする人が
他人を巻き込もうとしているスレです。
247:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 22:38:40
>>243
えっ？
俺いつもパックあけてそのまま酢醤油かけて食っちゃうよ？
湯通しせずにそのままでも特に脂っこいとは感じないな
通販で売ってる塊りのベーコンは買ったこと無いけど、油分の量がだいぶ違うの？
248:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 22:40:14
予想通り、アラシっつっても泣き言と憎まれ口しか出せてないじゃんw
249:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 22:41:49
このスレには、元もと荒らしなんていないから。
250:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 22:42:06
>>246
「クジラさんのお肉の美味しい話」を嬉々としてされるとそんなにも哀しいの？
251:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 22:47:17
>>246は巻き込まれたくなければこのスレを開かなければ良いのでは？
どうしても気になってしょうがなくて、ついつい見ちゃうのかな？
理由はやはり鯨が可哀想だから？なの？
252:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 22:48:17
>>246
部落民が、鯨肉を他人に食わせて仲間に轢き入れようとしているスレだよ。
日本で鯨肉食いが増えると、世界での日本の民度は下がる！！！
253:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 22:57:35
だから観なければ誰も巻き込まれないって言ってるんだけどなw
たかだか鯨の事で可哀想可哀相なんて念仏唱えてるのは一部の不憫な人達だけでしょ？
広めようにもパイに限りがあるんだから心配してくれなくても価値・味の判らない
哀誤サン達に食わせようと目論んだりはしませんよ・・・・・
254:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 23:00:48
まあ、鯨スレは哀誤さんの悲哀・激情の発露を観賞して楽しむ場でもありますから（笑）
255:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 23:06:15
今度、下関（のすぐ近く）に出張だから本場もんフルコース食ってこようかとw
どこか良いお店有りますか？再来週だから予約しときたいんで。
あと、"サエズリ"未経験なんでそれが含まれてるコース料理出してくれるお店が良いな。
256:もぐもぐ名無しさん
08/04/07 23:06:33
どちらさんも粘着反捕鯨荒しを相手にしないようお願いします。
>>231
バターソテーはいかがでしたか？
どんな感じの肉でしたか？
食べたことがないので興味があります。
もし味噌で味付けするならば、やや細切りにして玉ねぎ、茄子の細切りと一緒に油でいためて、
そこに味噌を入れると美味しいですが、231さんはどんな風にしようとお考えでしょう。
>>241
ベーコンにライムハイって良いセンスですね。
確かに柑橘系をあわせたくなります。
ベーコンは少々値段がはりますが、赤身などはかいやすいかも。
前スレの最後の方でご紹介させていただいたサイトは4/10まで25%OFFですよ。
>>236
私もここ最近の反捕鯨報道で鯨食に目覚めたクチです。
もともと好奇心も旺盛なので、缶詰から始まり、ベーコン、刺身、ステーキ、焼肉、味噌炒めと、色々試しています。
まだまだ知らないことが多いので、勉強させてもらってます。
ベーコンは軽く加熱すると、脂が活性化して旨みと香りが一層楽しめますよ。
>>243
その食べ方は知りませんでした。
千切りで白髪葱のシャキシャキと、ラー油の取り合わせはかなりおいしそうです。
ではでは 引き続き鯨食を楽しみましょう。
257:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 00:02:46
(;´д｀) ﾊｧﾊｧ
鯨肉に目覚めちゃったのは旅先での出会いだった・・
258:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 00:12:50
臭そうな連中だ
259:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 09:41:47
これだけ話題になってるんだから一度食ってみたいな
近所のスーパーに入荷してるのは確認済み
260:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 10:40:28
俺も鯨肉にはまったく興味なかったけど、この騒ぎのおかげで食べてみたくなったよ。
今まで気付かなかったけど、スーパーやデパ地下にも普通に売ってるんだね。
近いうちに買って食べてみる。
261:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 10:42:10
>>14>>18>>25>>34>>84
文明により有毒物質で劣化したクジラ肉を鯨食文化？と呼ぶのは個人の自由だが
給食には絶対に出してはならない食品に変りは無いですから。
262:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 11:47:25
現に給食に使われてるだろw
それに過去、全て完全に反論されてますけど？w
>>15-16>>21>>27>>29>>39>>92>>97
前も散々言われてたが本気で鯨給食止めたいのなら教育板でやればいいのに
ココでしかやらないw
娘が未だ小4なので教育板はよく見てるが給食関係の話題で出るのは給食費滞納
問題と米食普及、つまりパンから米食に変えろ、という事ばかり。
鯨のクの字も見た事ないよw
263:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 11:49:25
反捕鯨が嘘吐きのカッコつけ連中・「反体制ママゴト」ちゃんなのは判り切ってる事です。
264:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 11:59:14
何度も言いますが、このスレが目立つと胸を痛める人の存在が確認されてますのでなるべくsageましょう
265:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 12:48:33
>>261-262
高汚染食材を給食で使用したならＰＴＡから告訴されるのも時間の問題だな。
266:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 12:49:07
【もう1回思い出そう (´；ω；｀)】
・太平洋戦争開戦前
チベット
「日本が経済封鎖されて可哀想。羊毛送るよ。
気にすんな。同じ仏教国じゃないか。見過ごせないよ」
・戦時中
アメリカ
「おい、中国が日本ブッ叩くための補給路確保に、お前らも協力しろ。」
チベット
「日本とも国交のある我々は、最後まで中立を貫く。協力はしない。」
・戦後
チベット→日本と国交があった為「敗戦国扱い」→中国のチベット介入→今に至る
忘れてはいけない、日本の真の友人国チベット
日本は儀を重んじ、情けを忘れない国だ
恩を受け、それを返さずして何の日本人足り得るのか
みなさん今こそ日本人として何ができるのかを考えてください
お願いします
日本人と遺伝子的に近い民族は支那や朝鮮人ではなくチベット人なんです。
大恩ある同胞の危機なんです。力を貸して頂けませんか？
267:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 13:01:25
>>265
心配する場所が違うよ（苦笑
牛成長ホルモン で検索した結果 1～10件目 / 約579,000件 - 0.04秒
URLﾘﾝｸ(search.yahoo.co.jp)
「文明による有毒物質」の最たる物、人工成長ホルモンと遺伝子組み換え作物では
すでに明確な発癌性が確認され、EUでも過去成長ホルモン剤による生殖障害が多数
発現したので使用禁止になってるのにも拘らず、アメリカと日本でも事実上「認可されてる」！！
牛肉は鯨肉の何千倍消費してるんだっけ？
>>15-16>>21>>27>>29>>39>>92>>97
前も散々言われてたが本気で鯨給食止めたいのなら教育板でやればいいのに
ココでしかやらないw
娘が未だ小4なので教育板はよく見てるが給食関係の話題で出るのは給食費滞納
問題と米食普及、つまりパンから米食に変えろ、という事ばかり。
鯨のクの字も見た事ないよw
268:231
08/04/08 13:08:35
>>256
まぁ、良くも悪くも歯鯨・海豚の味、自分は海豚の味噌煮で育ったから気にしてない。
味噌煮のレシピは特に考えてない、その場の勢いでなんか作ると思う。
田舎の定番だと、人参・椎茸・牛蒡と一緒に煮込むんだがどうしようかな。
269:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 13:10:37
所詮ママゴトで反捕鯨やってるだけの中学生が本気でクジラの給食止めさせる積りなんかないよw
そういう発言をしてる自分が好きなだけw
270:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 13:16:19
チベット問題の影に中国の核事業
被爆するチベットの動植物、そして人間
チベットの核汚染
URLﾘﾝｸ(tibet.turigane.com)
271:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 13:33:13
畝州の南瓜南蛮煮、ウマス^^w
272:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 15:44:33
おまえ等ホントにくってんの？
俺は数年前に缶詰で一度きりだぞ
それも特に美味くなかったし・・・
同じ金出すなら豚肉のほうがよほど美味いんだが
273:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 15:49:19
缶詰好きな人もいるだろうけど、それと新鮮な鯨肉を比較しないでくれるか？w
274:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 15:49:30
ここは鯨肉を美味しいと言う人のスレ。
不味いと言いたい人は自分でスレを立ててね。
275:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 15:50:46
関係者はいつでも食えるんだろ、一番いいとこ。
276:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 15:55:41
新鮮な鯨肉ってどこに売ってんの？刺身でくうの？
277:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 15:59:42
検索したら出てきたｗ
通販で買えるんだね
278:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 16:01:37
>>277
むなしいお仕事、乙
279:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 16:04:08
>>278
池沼？大変ですねｗ
280:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 16:05:38
>>279
上司、乙
281:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 16:16:06
何度も言いますが、このスレが目立つと胸を痛める人の存在が確認されてますのでなるべくsageましょう
ところで「不味い」すら頓挫して今度は「関係者認定」の順巡りですか？
そんなにクジラ食われるのが哀しいのか、心を締め付けるのか、と・・・w
282:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 16:31:44
>>281
そうか、あんたが指揮者ですか。
この組織の実態を知りたいんで、公表してください。
283:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 16:34:34
反捕鯨組織の半分はクジラ哀誤さんの涙で出来ていますけど？
284:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 20:13:10
「指揮者」とか「組織の実態」とか・・・
ホントに「ママゴト」の道具立てそのものだなw
285:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 20:21:32
下がってるよ。
目立たないと。
286:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 20:35:54
ageたら泣く人が増える、と同時に鯨食の悦びを知る人が増えるw
287:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 20:57:43
あげ
288:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 21:20:48
どうでもいいクジラ肉だったけど、最近の状況から捕鯨反対が世の中のスタンダードになりつつあることが判った。
289:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 22:09:46
世界中にクジラ教信者が多いのが判ったのも最近だね。
290:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 22:14:05
何度も言いますが、このスレが目立つと胸を痛める人の存在が確認されてますのでなるべくsageましょう
291:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 22:14:16
今日は鯨肉はお休みでした。
>>259-260 >>276
肉の種類によっても美味しい食べ方があるのは他のものと同じです。
醤油、生姜、ニンニクは相性が良いようです。
私が今まで食べたなかでは、今のところ>>8 がダントツです。
ベーコンもなかなか美味しいです。
>>268
ニンジン、椎茸、ゴボウと一緒に味噌仕立てで煮込むんですね。
そういうのもおいしそうですね。
勉強になります。
>>271
畝州もまだ食べたことがないのですが、更に南瓜南蛮煮？
衣つけて揚げて、甘酢のあん を絡めた感じですか？
給食の定番というと、竜田揚げですが、あんな感じでしょうか？
292:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 22:16:41
>>291
週に何回くじらを食ってるの？
293:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 22:21:59
どちらさんも 荒し は相手にしない、関らない方向でお願いします。
最近わかったことですが、鯨肉はあまり長時間漬け込むと味が滲みすぎてしまいます。
>>8 のときは、短時間だけ漬けたせいか、肉の味が濃厚でした。
一晩つけたものは肉の味が醤油にまぎれてしまいました。
鯨肉は肉汁(ドリップ)が出やすいのと関係がありそうな気がします。
焼き締めたり、衣を着けてあげたりするのは、肉汁を閉じ込めるという意味で重要なように思います。
鍋などにすると、味がよく出て鍋全体が美味しくなりそうですがいかがでしょう？(鍋未経験)
294:もぐもぐ名無しさん
08/04/08 22:31:41
主任はハリハリ鍋食ったことないの
295:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 00:19:15
お、下がってるぞ。
296:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 01:05:53
土建屋に聞いた話しだが、
道路建設において土建屋が儲けてるんじゃなく、
政府と土建屋の間の仲介業者が仲介料として半分以上金を持っていくらしい
それがいわゆる天下り企業。まぁ利権だわな。
それさえなきゃ暫定廃止でも余裕で道路作れる。
ここ2ヵ月、道路工事中断するらしいがこれもわざと
世間から目立つ道路や本当に必要な道路をデモンストレーション的に
選んでる。
みんなできればコピペしてこの事実を広めてくれ
297:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 05:39:15
荒らしは下げようと上げようと勝手に沸いてくるからどうでもいいような気がするがｗ
どうせ巡回のひとつに入ってるんだろうからね
それはそうと俺は刺し身派だｗ
298:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 09:24:56
俺は竜田揚げ派
299:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 09:32:20
ベーコンは酒のツマミにするよりご飯のオカズ派ですぅ^^;;;w
というか、荒らしってとっくに居なくなってるみたいだけど。
なんか燃えカスみたいないじけたのが一人、アレって荒らしなのかw
300:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 13:34:45
俺は油カス派
301:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 13:51:27
いじけた奴ってこいつ↑かw
302:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 14:01:18
猟が始まるとくじらの脂身（皮付き）のでっかい奴を腰にぶらさげ山に行く
山小屋では鍋にそいつをじゃぼじゃぼ入れてだしをとる。
脂身が小さくなってだしも出なくなったころ、猟期も終わる。
303:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 14:15:45
俺も基本飯のおかず派だ。ゆかけに酢醤油で丼飯、いけるよ
304:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 15:53:11
俺は愛鯨のステーキ派だよ。
鯨はすばらしい生き物だと思うし、食べるために命を奪うことも肯定している。
野生にしても飼われているものにしても、命を奪うことには変わりないし、罪深いことだと思ってる。
だから感謝する。 牛だってすばらしい生き物だし、豚だって鶏だって。
そういう意味では鯨だけを特別扱いする気はない。
ただし、トロフィーにするためとか、数を競うとか、娯楽的な狩猟には断固反対。
牛をよってたかっていたぶり殺す祭りや闘牛、傷つけあわせ、ひどいときには死なせることもある闘鶏は正直、とても不愉快だけど文化としては尊重するし、文句を言いに行くつもりもない。
愛護派にしても、捕鯨派にしても、よのなかにはこういう考えの人間がいることも、知っておいて欲しいと思うよ。
犬は可愛いし好きだし、食べない。
食べるために飼っているもので、そういう習慣や文化があるのならば尊重する。
スレ違いの部分は謝る。
305:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 16:58:50
携帯の言うことはわけわからん。
306:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 17:59:13
捕鯨反対は世の中のスタンダードだよ。
捕鯨反対国は、
インド オーストラリア ニュージーランド 南アフリカ オーストリア ベルギー フィンランド フランス ドイツ アイルランド モナコ
オランダ スペイン スウェーデン スイス 英国 イタリア ポルトガル サンマリノ ハンガリー チェコ ルクセンブルク イスラエル
米国 ベリーズ コスタリカ メキシコ アルゼンチン ブラジル チリ パナマ スロベニア クロアチア キプロス エクアドル ギリシャ
捕鯨賛成国は、
中国 韓国 モンゴル カンボジア ソロモン パラオ ツバル キリバス ナウル ベナン ガボン コートジボワール ギニア モロッコ
モーリタニア カメルーン ガンビア マリ トーゴ ノルウェー ロシア アイスランド ドミニカ グレナダ ニカラグア グアテマラ
セントクリストファー・ネービス セントルシア セントビンセントグレナディーン アンチグアバーブーダ スリナム ラオス ギニアビサウ
水産庁が政府開発援助をばらまいてきて、ワイロに釣られた卑しい国々。
カネの切れ目が縁の切れ目の国ばかりｗｗ
鯨を食ってるヤツらは中国人と韓国人と土人だけ。
307:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 18:08:33
捕鯨反対は世の中のスタンダードだよ。
捕鯨禁止になって２０年。
益々、鯨食いは恥かしい行為になっていきました。
くれぐれも給食になど出して、新たな鯨食いなど作らないように。
日本で鯨肉食いが増えると、世界での日本の民度は下がる！！！
田舎の貧乏食料理は、貧乏人が親から子に伝えてけばいいだけのこと。
現在、鯨を食ってるヤツらは中国人と韓国人と土人だけ。
308:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 19:01:07
何度も言いますが、このスレが目立つと胸を痛める人の存在が確認されてますのでなるべくsageましょう
309:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 19:01:55
ちょwwwwゴメwwwwww
何度も言いますが、このスレが目立つと胸を痛める人の存在が確認されてますのでなるべくsageましょう
310:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 19:04:40
まあ、なんだ、参考までにw
59 ：七つの海の名無しさん ：2008/04/05(土) 22:22:07 ID:j38nEZov
>>58
ｽﾚﾘﾝｸ(streaming板:319番)
ｽﾚﾘﾝｸ(streaming板:325番)
ほぼ同じやりとりがあった後に貴方黙っちゃってますけどw
325 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/04/02(水) 20:21:17 ID:/yGAyR7s0
>>306は動画製作に使えそうだねw
>>319
＞そんなことやったら、欧州連合内にも少数ながら存在する商業捕鯨賛成派から
＞欧州司法裁判所に提訴されて、英国政府なり、欧州委員会が敗訴します。
貴方達が言うには日本はその逆をやってる訳でしょ？
どうして何年も前から「日本は買収してる！！」なんて言いながら誰も提訴せず、
だからこそ敗訴もしてないのは何故ですか？
「捕鯨賛成小国」も貴方の言うように自由意志で捕鯨賛成票入れてるだけ
なのに何故賛成側の買収だけ疑い、反捕鯨側の買収は無い、言い切れるの？
クロアチア、キプロス、エストニア、ギリシア、ラトビア、ルーマニア。
どこも大なり小なり情勢不安抱えてる小国ばっかw
クロアチアやエストニアなんか絶対クジラ保護なんか気にしてる場合じゃない国だよw
「EUに加盟させないぞ！！」とか「NATOに空爆させるぞ」とか脅して反対票
入れさせてるんじゃないのぉ？w
311:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 19:05:26
66 ：七つの海の名無しさん ：2008/04/05(土) 23:17:42 ID:j38nEZov
>>49の英国によるIWC勧誘対象の内、
ブルガリア－2007年やっとEU加入。失業率高し。EU中ワーストビンボ国w
クロアチア-EU未加盟、2010年加入予定。未だクロアチア紛争の傷が癒えず
大量の難民を抱え情勢不安。
キプロス-EU加盟は2004年だがユーロ切り替えはやっと2008年に実現。
南キプロスとの3倍もの経済格差を抱え、トルコ系住民の分離独立運動もある
北キプロス問題で同じく情勢不安状態。
エストニア－EU加盟済みで経済はマシだけど残留ロシア人問題、国境問題を
抱える。
ラトビア－民族主義による国内ロシア人の処遇問題でEUにおんぶに抱っこ状態
マケドニア－欧州でのまるで存在感ナシwビンボ。EU未加入。
モンテネグロ、セルビア-それぞれ旧ユーゴからの独立承認を巡って非常に「臭い」
いずれの国も「EU加入・加入決定/ユーロ切り替え」年月日が>>49の英IWC勧誘と
「綺麗に」リンクしてます・・・w
キプロス、エストニア・ラトビア、クロアチア・セルビア・モンテネグロなんか
どこも民族問題でほっといたら今後数十年ぐっちゃぐちゃの政情不安国ばかり。
よくもココまで集めも集めたり、という感じですね、イギリスさんw
312:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 19:06:24
ゴメ、これが先だったw
49 ：七つの海の名無しさん ：2008/04/05(土) 20:08:44 ID:j38nEZov
>>48
それ「買収」の証拠って云いたいんだろうけど、それが証拠になるなら
これも立派な「買収」の証拠。
306 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/04/02(水) 14:46:51 ID:y25n9EsX0
まあイギリスも同じことしてるんすけどね
でも、反捕鯨派にいわせりゃイギリスは「綺麗な買収」日本は「汚い買収」
英国のベケット外務大臣は下院議員からの質問に答えるかたちで、
英国政府がブルガリア、クロアチア、キプロス、エストニア、ギリシア、
ラトビア、リトアニア、マケドニア、モンテネグロ、セルビアに対して、
反捕鯨国としての国際捕鯨委員会参加を外交ルートを通じて申し入れたこと、
このうち、クロアチアとキプロスがすでに国際捕鯨委員会に加盟し、
エストニア、ギリシア、ラトビア、ルーマニアが、国内措置が完了次第
加盟する旨表明したと明らかにした模様。
URLﾘﾝｸ(www.publications.parliament.uk)
(英国下院・議会議事録)
>>306
これは酷いと思うよ、イギリスのやり口。
欧州選りすぐりの貧乏国ばっかり集めてさ・・・
旧ユーゴやバルト3国なんか金で釣らなきゃ何で釣るのよ？
直接金じゃなきゃそれこそNATOの脅しかEU仲間外れの脅迫でしょうよ。
穢い穢い、汚れた要請だよ・・・
313:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 19:41:41
赤身のステーキが美味しかったんで今度はすき焼きに挑戦したいと思ってるんですが
今はちょっと金銭的に余裕があるので鹿の子でやってみようかと考えてますけど
すき焼きならやはり赤身が良いでしょうか？
314:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 21:03:36
最近鯨のベーコンを喰い、鯨の旨さにはまった。
お取り寄せで鯨の赤身が届いたけど、
刺身でも喰える肉だが、解凍後さすがに血が滴る様子を見て
びびって、半分刺身、半分ステーキにした。
でも両方激ウマ!
315:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 22:25:21
最近ここよく伸びてるね。
そんなにうまいんだったら買ってみようかな。
とりあえず、最初はベーコン？
316:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 22:30:16
食に興味があるなら鯨のベーコンは
食べてみる価値あると思うよ。
豚のベーコンも旨いけど、
ベーコンでも全く違う感覚。
317:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 22:41:21
缶詰めで知り
ベーコンで目覚め
赤身に萌える
まあ、赤身も入り口の一つでしか無いけどね。
318:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 22:52:01
竜田揚げや鯨カツも入口としてオススメだと思うよ。
319:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 23:43:10
しゃぶしゃぶなんぞはどうだろう？
片栗粉を軽くはたいて塩ふってからしゃぶしゃぶしゃぶっと。
んでもって、ポン酢や生姜醤油、ニンニク醤油でいただくと。
赤身のほうが柔らかいからしゃぶしゃぶむきかと。
すき焼きするならば鹿の子もよさそうだけど、胸肉あたりもいいかも。
いや、もっとこうしっかりした食感のモツとかはどうだろう？
320:もぐもぐ名無しさん
08/04/09 23:53:11
モツ？鯨の？
鯨初心者にはベーコンと赤身しかしらないけど
牛の焼肉みたいに種類あるの？
321:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 00:01:17
>>320
こんど調べてみるけど、いろいろありそうだよ。
322:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 00:04:28
クジラ肉は水銀やダイオキシン濃度がマグロの数倍もあるそうだが平気なのか？
323:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 00:07:04
>>322
クジラを毎日食う奴はいないし。
324:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 00:09:53
>>323
マグロや他の海鮮で既に水銀やダイオキシンを摂取してる俺達なのだが
クジラで追い討ちを掛けて平気なのか？
325:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 00:20:27
>>324
ダイオキシンは焼き鳥でもかなりあるらしい。
毒性は今では疑問符。
追い討ちも何も
そんなにやばければ海鮮そのものを
喰ったら駄目ジャン。
似非科学だよ。
326:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 00:51:53
焼き鳥からダイオキシン？ソースは？
このスレで騒がれてるようにクジラには水銀やダイオキシンやカドミウムの汚染値が大変高いようですが
日本人なら家庭で外食で会席でマグロ等の水銀を含んだ海産物の食事が通例です
クジラで追い討ちをかけて平気なのでしょうかね。
327:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 00:53:32
>>326
有毒ってのは分かってるけど症例は無い
食べ物経由では吸収されないのかもしれん
328:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 00:58:56
>>326
ソースって・・・
新聞読んだことやＴＶ観たこと無い？
329:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 01:19:44
やっぱり目立ちたいのか。
330:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 01:25:31
東京だけ放送されていないみたいけど、
たかじんの番組でも焼き鳥、ダイオキシン
やっていたね。
331:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 01:26:18
荒しのせいでスレが目立って鯨食仲間が増えるなんて、なんとも複雑な心境です。
鯨の生姜焼きもかなり旨いですよ。
ご飯にとっても良く合います♪
南氷洋でとれた(調査捕鯨副産物)ミンク鯨は安心して食べられます。
とりあえず興味のあるかたはお近くのお店を探してみてはいかがでしょうか。
ご参考にどうぞ。
URLﾘﾝｸ(www.e-kujira.or.jp)
あと美味しく食べるための上手な解凍方法も。
URLﾘﾝｸ(www.e-kujira.or.jp)
上手く解凍できれば旨みが含まれるドリップの流出も抑えられるので必読かと。
調べてみたのですが、心臓、腎臓、胃、小腸を食べるようです。
小腸は百ヒロとも呼ばれているそうです。
URLﾘﾝｸ(seitengai.com)
332:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 04:00:17
焼き鳥でダイオキシンｗ
昔は焼き芋焼いてもダイオキシンっていってたなｗ
ダイオキシン類の分析を２重収束のGCMSでやり始めた頃
URLﾘﾝｸ(takedanet.com)
以上はまあどうでもいいことだがｗ
鯨の内臓類いいねー
なかなか手に入らない感じだけど
333:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 08:11:08
前スレの一番したの方(980)で紹介されていた例の閉店25%引き 通販サイト 今日が最終日だそうです。
一万円以上だと送料無料とかいうけどそんなに冷凍庫に入らないよ．．．orz
334:315
08/04/10 09:53:00
おお、また凄い伸びてるw
いろいろ参考になりました。
とりあえずベーコンと、その他買えるものを試してみようかなと。
>>333のお店も気になるけど今日までですか....
335:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 10:34:51
前スレ980氏の貼ったお店のURL、控えてなかった・・・。
もう一度教えていただけないでしょうか。
336:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 10:42:19
>>335
URLﾘﾝｸ(www.a-kujira.jp)
25％off、今日までだヨン
337:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 11:12:28
>>336
ありがとうございます！
338:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 12:06:23
鯨食ラボの回し者が独り芝居してるぜｗ
鯨食ラボも税金を投入して出来た会社だよな。
値下げしても売れない不味い鯨肉。分かり切ったことだよ。
339:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 12:15:20
>>331
有益な情報をどうもありがとうございます。
調べ物をしていたら新潟では給食の食材として鯨肉がくみこまれているらしい話がありました。
すばらしいことだと思います。
※荒らし には一切関わらない、参加しないよう くれぐれもお願いします。
340:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 12:20:41
値下げしても売れない不味い鯨肉。
仕方なく、給食で子どもたちの腹の中ｗ
341:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 12:22:38
事実として出庫量倍増の現実があるのは哀誤反捕鯨さんにとっては悩ましい所ですねw
553 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/07(金) 14:50:40 ID:FlRhe2sU0
保存。
>>652
同じコピで済むから楽でいいやね（笑）
事実、誤報だとしてソースまで出てますからw
「鯨肉ダブつき」の真相。
URLﾘﾝｸ(www.j-cast.com)
さて↓に反論は出来ますかな？（笑）
>>581
同じ出典だけど出/入庫の年推移を比べてるグラフはこれ。
URLﾘﾝｸ(bp1.blogger.com)
年間出庫が捕獲量倍増した2006年度から入庫につれて伸びている。
>>585
URLﾘﾝｸ(www.j-cast.com)
在庫が多い、との朝日から批判報道された2005年11月の「3900トン」
はどうなるの？
出庫量が倍近く増えてる現状で12月末に「３３７１トン」のストックという事
は在庫が「減ってる」という証拠だよ馬鹿w
出庫量だけ倍増してストック・入庫が例年並なら「品切れ」傾向なのも判らないのか？（笑）
342:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 12:26:41
何度も言いますが、このスレが目立つと胸を痛める人の存在が確認されてますのでなるべくsageましょう
>>341
給食利用がほとんどされてない現状でもこんなに出庫が増えてたんですね。
このスレも貢献できてるのなら幸いです。
ならばageるのも満更悪くないかも・・・w
343:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 12:27:55
これからもマグロや海産物を食べたいから、少量で危険なクジラ肉など食べないよ。
重金属を何年蓄積したクジラ肉売ってるんだよ。５０年かよ？６０年かよ？ 恐ぇ～～な
344:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 12:33:07
鯨の肉って人間が食べるのか？
家畜とかペットとか韓国人が好んで食べてものだろw
345:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 12:35:37
今日のランチは社の近くで鯨カツの定食を出してる所に行ってきました。
カツは初めてでしたが聞いていた印象よりずっと柔らかくて美味しかったです。
ただ1050円という普段の昼食代よりだいぶお高い値段でしたが.....
満足できる内容だったのでまた利用しようと思います。
実家近くでも最近鯨メニューを取り入れてる店が出てきてたので少しずつ
浸透していってるみたいですね。
346:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 12:39:52
まぁ、旨いのが判ってるから供給さえ増えれば徐々に消費も拡大するよな。
飼料価格が上がったり、畜肉そのものも値上げがそろそろ始まりそうだから
鯨肉市場はほっといても追い風が吹いてる（笑）
一部の人の感傷に合わせてどうこう出来るモンじゃないですから。。。
347:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 12:43:13
スーパーでオバイケ買ってきたお^^
60グラムで298、一頃よりちょっと買いやすくなってるから嬉しいお^^
348:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 12:45:43
重金属を何年蓄積したクジラ肉食ってるんだよ。５０年かよ？６０年かよ？ 恐ぇ～～な
349:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 12:59:19
これが哀しい愛誤系の人ですか？>>348
>>15-16>>21>>27>>29>>39>>92>>97
フェロー諸島もグリーンランドのイヌイットも大丈夫なのに
彼等の何百分の一しか摂取できない日本人が何を怖がるんだろ？
フェローのは一番濃縮大きいバンドウ（歯鯨）だし、北極鯨は寿命長いしね。
>>347
298円は安いな。
うちの近所じゃ安くなっても358円。普段はだいたい398かな。
350:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 13:16:14
>>349
オバ美味しいお^^
あたしンとこでも普通はそのぐらいするよ。
今日は週末用の買出しで丁度安くなってたの見つけたの。
熱い御飯に海苔と一緒にして巻いて食べてるお^^
クニクニとパリパリが同時に楽しめて美味しいお・・・（ ● ´ ー ｀ ● ）
351:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 14:41:49
尾ば毛と海苔の組み合わせは新しいマッチング！
湯かけやベーコンとでもいけそうですな
ご飯のお供に今度実践してみようっと
352:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 21:27:50
呑んで喰って満足しての帰り道なのに、
このスレ読んでるとまたヨダレが出てきて困るｗ
353:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 22:20:09
前スレ>>980さんのサイト、注文間に合ったｗ
1万円分はさすがに買わなかったけど、赤肉と胸肉の両方を買ってみました。
本皮と畝須が売り切れだったのが少し残念。
354:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 23:18:06
あらま、下がってる。
355:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 23:20:26
鯨食った事ねええええええええええええええええええ
っつーか20歳で鯨食った事ある奴見た事ねえし。
鯨食った事あるのってオサーンって証拠だろ？
356:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 23:32:05
一家の主が並みの年収を持ってる家庭なら小学生にならないうちに食えますよ。
親御さんが哀誤さんだったら残念なことですけどw
357:もぐもぐ名無しさん
08/04/10 23:56:53
うちの親、愛誤じゃないけど食った事ないよ。
鯨が美味いなんてありなえない、
子どもの頃に一生分食ったって親父が言ってた。
うちが金持ちではないのは認める。
358:もぐもぐ名無しさん
08/04/11 00:08:37
親の味覚に全幅の信頼を寄せて自分で試すことはしないんだ？
キューブリックの「2001年宇宙の旅」はつまらなかったと親が言ってれば
生涯観ないのか。
それはそれでそいつの人生だが、じゃあそいつが「2001年宇宙の旅」
のスレに書き込みをする理由は何なのかw
359:もぐもぐ名無しさん
08/04/11 00:12:07
食べたくないとか、美味しいと思わないからといって特になにかあるわけでもなく、何かが欠けているわけでもないわけで。
誰も無理強いはしないですよ。
わざわざ不味いとか、書き込みにくるなんてどうかしてるなぁとは思いますがね。(にがわらい)
360:もぐもぐ名無しさん
08/04/11 00:21:21
まあ、そんなに熱くなるなよ、おっさん（おばさん）
鯨を食うなとか、鯨がマズイとか、食べたくないとか言いたいわけではなく、
自分位の年なら食った事ないヤツ、フツーにいるだろ、ただそれだけの話。
ちなみに自分は>>355とは別人ね
361:もぐもぐ名無しさん
08/04/11 00:26:35
>>360
うん。 それでどうしたのかな？
362:もぐもぐ名無しさん
08/04/11 00:34:08
ゴミに触れるなよ
363:もぐもぐ名無しさん
08/04/11 00:36:01
おっさん（おばさん）と決め付けてる時点でもうアレな人だと思うけどw
「ただそれだけの話」なら別に報告してくれなくていいんだけど。
ν速で捕鯨スレ建つたびにみかけるありふれた話だしw
364:もぐもぐ名無しさん
08/04/11 00:39:32
いやいや。
その程度の話だといってはいるけれど、なにか深いことをいおうとしていると見た。
今時の若者のセンスはあなどれないんだぜ？
365:もぐもぐ名無しさん
08/04/11 01:07:15
「2001年宇宙の旅」なんかどーせつまんねーよ、観た事無いけど！！
お前らよくあんなの持ち上げてるよな、観た事無いけど！！
って感じ？
何の為に生きてるの？
366:もぐもぐ名無しさん
08/04/11 01:33:29
>>14
クジラ肉には中国食品にも負けない毒があるから食わない方がいいようです。
367:もぐもぐ名無しさん
08/04/11 01:54:42
哀誤さんじゃ無いとして一応真面目にレスしてみると、
２０歳くらいの人だと食べたこと無いというのが一般的だろうとは思う
ホエールウォッチングが一般化してからの世代だから
なにそれ、ホントに食えるの？釣りじゃなくて？、というくらいの人は居そうｗ
その親御さんだと、４０後半～５０前半ぐらいなのかな
あの時代の鯨肉を刺し身で食べたという話は一般的に聞かないけど
今は冷凍技術の発達で刺し身で食べられる程美味い
自分も刺し身で食べ始めたのはここ10年以内、
以前は竜田揚げかカツだった
・・っていうか今日も食べた
モチロン980さん紹介のお店で買ったモノ・・これはお買い得でした・・
368:もぐもぐ名無しさん
08/04/11 01:59:44
>>367
鯨の刺身は、競走馬を潰した馬肉より不味いよ。
369:もぐもぐ名無しさん
08/04/11 08:21:58
>>367
確かに食べられるものだと知らない人は多そう。
商業捕鯨モラトリアムの犠牲者なのだろうけど、知らないから本人達は犠牲者などとは少しも感じてないでしょうね。
鯨食という習慣が太古からあり、郷土食として磨かれ、受け継がれ、戦後の食糧難の時代、日本が貧しかった時代には多くの日本人の健康と活力を支えてきたという事実。
食べたくないという人は食べなくてもいい。
だけど、自分のルーツや食文化や、鯨肉の旨さに少しでも興味があるならば是非試して欲しいと思います。
反捕鯨報道に触発され、捕鯨について鯨食について調べ、考え、経験することで多くのことを学びました。
そして、捕鯨と鯨食は私にとって特別なものだと感じ始めています。(安易な感傷でなく)
>お買い得でした
そういって貰えると嬉しいです。
370:もぐもぐ名無しさん
08/04/11 09:12:45
＞お買い得でした・・
そりゃ～お買い得だろうな。
欲の皮の突っ張った鯨業者が他所まで行って鯨をコソ泥して国民全体が世界中から非難を浴びる。
売れない鯨肉のために、「税金」で鯨食ラボという会社まで作ってしまう。
それでも売れなくて値下げかよｗ
やっぱり、クジラを食べて貧乏漁師を救おうっていう政策なんだろうな。
371:341
08/04/11 10:21:58
鯨肉、売れてるんだけどw
>>341のリンク含めたら書き込み不能になってるけど、
年間出庫が捕獲量倍増した2006年度から入庫につれて伸びている。
在庫が多い、との朝日から批判報道された2005年11月の「3900トン」
はどうなるの？
出庫量が倍近く増えてる現状で12月末に「３３７１トン」のストックという事
は在庫が「減ってる」という証拠だよ馬鹿w
出庫量だけ倍増してストック・入庫が例年並なら「品切れ」傾向なのも判らないのか？（笑）
先輩からの奢りでイワシ鯨の尾のみ、頂いてきました。
ちょっと他では代えが効かない食物ですね。
口の中での油の溶け方が他の獣肉とはまるで違う。
これは体温の関係だとどこかで見たけど、魚の脂肪融解温度と近いからとか？
次回頂けるのは何年先か・・・
とりあえず安価な鯨製品なら月数度程度は買えますから、いろいろな楽しみ方を
してみようと思います。
372:もぐもぐ名無しさん
08/04/11 11:51:52
鯨食ラボ
URLﾘﾝｸ(www.geishoku-labo.co.jp)
>当初からプロジェクト事業として5年という期限を持ち、特定の利権の誘導を生じさせない為に中田 博一人のみの出資・役員という体制で事業責任を明確にした法人形態です。
ふ～ん 一人で出資して鯨食を支えようっていうんだから並大抵ではないね。
しかも５年を期限としたプロジェクトっていうのが潔い。
373:もぐもぐ名無しさん
08/04/11 18:31:01
今日は週末なので本皮セット開けちゃいま～すw
374:もぐもぐ名無しさん
08/04/11 20:58:33
実は俺も赤肉と皮をじっくり解凍中♪
それぞれスライスして張り合わせて握り寿司にしてみようかなぁ～と。
375:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 00:09:11
初心者は赤肉解凍するとたっぷりすぎる血のしたたりがでるから、
魚じゃなく哺乳類の肉って思い知らされるけど、
引かないようにね～
旨いから^^
376:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 07:56:03
>>375
赤肉500gをチルドコーナーに移し時間かけて解凍したんだけど、ドリップが大さじ２杯ほど出ました。
旨みを多く含んでいるとのことなので、スライスした皮と一緒にビニール袋に入れて塩漬作ってます。
ステーキソースにするのも良さそうだと思いました。
じっくり解凍した赤肉と皮ですが、
赤肉は、解凍しすぎて柔らかく、スライスし難いこと。(苦笑)
刺身包丁で一気に引き切りできたらなと思いました。
皮は、脂肪たっぷりでびっくり。 まるで脂がのりにのったハマチのよう。
スライスしてから細切りにしました。
酢飯を用意するのが面倒だったので刺身でいただくことに。
赤肉と皮を合わせて醤油つけて食べたんですが、これがまた旨い旨い。
皮を合わせると赤肉だけのときよりもより一層旨いですね。
377:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 09:41:08
鯨肉からは５０～６０年蓄積された水銀ドリップも大さじ２杯ほど出てきそうだ。
気持ち悪くて食欲なくなる。
378:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 09:44:52
ここは鯨業者の吹き溜まり。
リアルのクチコミではたいして旨くない肉という評価ばかりだよ。
379:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 09:44:53
涙色の週末、始まったなw
380:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 09:48:41
何度も言いますが、このスレが目立つと胸を痛める人の存在が確認されてますのでなるべくsageましょう
今日は晴れたら昼からお鮨ですぅ♪
381:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 09:53:15
鯨肉が臭く感じないヤツらは猫肉も犬肉も平気だろ？
フナムシでも食ってろ！
382:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 09:59:35
鯨肉がくさいとか、マジ感じたことがないんだが・・・
なんで鯨食わない食えない哀誤の人に匂いが判るんだろw
過去経験したモノはボタン・モミジなんかよりスッキリした味わいだったよ。
偶に牛肉に乳臭さを鶏肉に薬品臭を感じることならあるけどね。
383:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 10:03:23
何度も言いますが、このスレが目立つと胸を痛める人の存在が確認されてますのでなるべくsageましょう
「クジラﾀｿ可哀想ｿｽ；」が動機の人は
「クジラさんのお肉の美味しい話」に耐えられないのですw
384:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 10:21:43
食うな食うなと言われれば言われるほど食いたくなるね。
家族サービスついでに市民センターの物産展で買ってくるかな。
一先ず調理の要らないベーコン？オバケ？なんかから。
385:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 10:22:12
あの赤身の刺身を臭いという者は、
たとえば豚肉を自分で切ったりの調理どころか、食ったことすらないんだと思うよ。
もしくは、ハマチていどですら刺身で食ったことが無いか。
386:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 10:22:38
20年前に終わった肉のことで五月蝿いな
大部分の国民から必要とされてない肉だったことは確か
387:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 10:26:09
>>386
五月蝿い、ってこのスレを見なければそれで済む問題なのになw
気になって気になって仕方がないからスレを見てしまい、悲しい気分になってる
のは御前自身の側にある問題だw
388:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 10:30:54
>>382
＞鯨肉がくさいとか、マジ感じたことがないんだが・・・
オマエは家ごと臭いから感じないんだろ。オマエも近寄っただけで臭そうだ。
389:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 10:35:04
＞鯨肉がくさいとか、マジ感じたことがないんだが・・・
村全体が鯨肉臭いのかも。
390:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 10:35:07
赤身の刺身は実家じゃずっと継続して食ってたみたいで地元帰ってきて
食ってみたら昔のものより色味が鮮やかになってて味もうまいと感じたよ。
保存技術が変わるとこんなにも変わるんだ、と思った。
昔のはホント、血合いの色が黒かったからね。
今の刺身は生姜なしでもぜんぜんイケル。胡椒振ってバーナーで軽く敲いて
食ってもうまいかも。
391:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 10:44:55
ここ最近よく伸びてるねぇ。。
愛鯨家という言葉も最近よく見る言葉だけどてっきりクジラ料理のファンだと思ってたよ
そうじゃなくてクジラそのものを愛するあまり鯨肉食の邪魔する人達なのね
本格的に邪魔されて食えなくなっちゃう前に食っておいたほうが良さげ
しばらく食ってないからなあ。。。
392:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 10:48:01
魚介類が腐った磯の臭いで慣れてる漁村なら、鯨臭さぐらいへっちゃらだろ。
393:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 10:49:11
>>381>>388-389
ほんとに「涙色の週末」連投だ.....
そんなまでして鯨を守りたいという気持ちが全く理解出来ないw
おれも今日はベーコンと本皮の炙りでビール呑むお^^
394:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 10:58:50
>>390
バーナー持ってないんだけど敲きはガスコンロでも作れるか？
刺身用の赤肉ちょっと残ってるんだよ
タレはポン酢でいけそう。アサツキ浮かべたりして・・・・
395:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 10:59:51
魚介類が腐った磯の臭いで、窓開けて空気の入れ替えをしても部屋の中の鯨臭さが変わらないｗ
396:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 11:03:57
>>395
悪いけどあたし、今日は鯨さんのお肉食べるお（ ● ´ ー ｀ ● ）
397:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 11:04:40
何度も言いますが、このスレが目立つと胸を痛める人の存在が確認されてますのでなるべくsageましょう
「クジラﾀｿ可哀想ｿｽ；」が動機の人は
「クジラさんのお肉の美味しい話」に耐えられないのですw
398:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 11:16:05
野生動物だから？カワイソウで食えないなんて人間が「弱」になってる証拠です。
>>382
>偶に牛肉に乳臭さを鶏肉に薬品臭を感じることならあるけどね。
魚食民族にとっては牛脂肪の匂いはたまらなく嫌な物だそうでブロイラー
の臭いは飼料に混ぜる肥育剤のせいです。
とてもじゃないけどブロイラーを刺身用におろして臭いを嗅ごうなんて酔狂な人はいませんよね（笑）
まずもって生肉を捌いた経験がある人なら鯨肉が臭いなんて嘘でしかない
というのは判りきった事です。
399:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 11:17:01
>>396
いいな～（´・ω・｀）
400:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 11:28:35
food板でこんなにも鯨が注目されてるなんてあんま無かったな
と、駅近で鯨専門の直販店があったのを思い出したw
たれやらジャーキーやら置いてあったら買ってこよう
401:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 11:30:03
私も愛鯨家です。
クジラって美しいし、神秘的だし。
小型鯨類であるイルカは人懐っこくて可愛らしいですよ。
クジラを食べたことのある世代は「わんぱくフリッパー」を見た人も多いのでは？
でもね嘘までついて愛鯨家の評判を貶める奴は偏執狂の異常者ですよ。
おまけに地方差別までするし、なんて恥ずかしい奴なんだろうと。
国際社会でも「差別」は恥ずべき行為として眉をひそめられる行為だって知らないのでしょうね。
おまけに人さまの嗜好にまで口出しして、いったい何様のつもりなんだろうと思うわけですよ。
ホント、愛鯨家の面汚しです。
こんな奴を愛鯨家なんて呼ばないでください。
不愉快極まりないです。
公海上で危険な行為で他者に危害を加えているグリーンピースやシーシェパードにしても、環境保護や海生哺乳類保護を謳っていたとしても許せません。
激しいスレ違いの書き込み失礼しました。
402:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 11:35:46
逆に言えば地域差別や味覚への短絡無根拠批判しか邪魔する手立てが無い
「愛鯨家」ではない「クジラ哀誤」の薄弱さが際立ってるだけだとおもうべな。
「ルンペン」ちゃんってたった一名の事なんだけどねw
403:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 11:40:18
クジラの物産展が開催されているらしいです。
近くでやってたら行ってみると良いです。
初めての方は、ちょっと高いけれどベーコンあたりがお勧めかと。
そのまま食べても美味しいし、軽くレンジで加熱すると更に美味しいです。
脂が強いと感じた方は、熱湯でささっと湯がいてもよろしいでしょう。
皮を乾燥させたものは、戻してから酢味噌で和えるとお酒のつまみに最高ですよ。
刺身やステーキ、カツに竜田揚げなども激しく美味しいです。
くじら物産展情報
URLﾘﾝｸ(www.e-kujira.or.jp)
404:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 11:46:34
クジラジャーキーの活用法としてはねぇ、
これ反則気味なんだけどカツオだしなんかの麺つゆに漬け込んどいて
卵かけ御飯に具込みの出汁として￥ぶっ掛けるんだよw
俺は十分柔らかくなるように前の晩から漬け込んでる。
普段の卵かけ御飯が一味も二味違ったものになるよ。
405:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 11:52:55
URLﾘﾝｸ(www14.atwiki.jp)
>南極海のミンクはオキアミを主に食べているので生物濃縮が進まず、マグロよりもはるかに低い。
>というか水銀量自体はどの魚もはるか昔から変わらず、汚染による高濃度水銀というのは嘘。
>ちなみに鯨類の水銀であきらかな症状が出た例は世界中見てもない。しかも反捕鯨は何の根拠もなく水俣病を連想させる記事を出させる
ふ～ん
マグロより長命なクジラなのに水銀少ないんだぁ～
406:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 11:59:15
食いたきゃ食えばいいし、食いたくなきゃ食わなきゃいいと思うよ
俺、賢いな
407:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 12:02:03
>>404
それ炒飯に応用できそうw
金華豚ハムの代わりに鯨ジャーキーで鯨チャーハン。
408:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 12:12:46
このスレはお手軽調理法が多いから助かるよ。
先日の物産展で買ったものの半端な余りを上手に活用できそう。
409:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 12:14:16
牛などは飼育期間が長ければ長いほど飼料や抗生物質のコスト、手間もかかるので、より短期間で成長するようホルモン剤を使用することがある。（大量廉価で供給するための工夫かもしれないが。）
こういった肉が私たちの子どもの成長にどのような影響を及ぼすのかはなはだ心配だ。
鯛と同列に扱うのもどうかとは思うが、天然ものの方がより安心だと感じる。
ましてや汚染の少ない南氷洋のクジラだったらば。
給食で出す牛肉を少しでもいいからクジラに置き換えて欲しいぐらいだ。
410:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 13:01:40
コンビニ弁当の鶏肉で異様に生臭いとうか、いや～な臭いがするのは抗生物質。
それを知ってからは地鶏と地鶏卵しか食えなくなったよ。
牛肉の肥育ホルモンも怖いけど、本来穀物消化用でない牛の胃袋がトウモロコシ
などの消化しやすいものばかりで胃酸過剰になり出荷前には胃を通り越して
腹部に穴が開いてたりするそうだよ。
しかもその飼料が遺伝子組み換えだったりするんだから「安全」なものだという
確認なんか全く取れないままなんだよね。
411:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 20:24:55
困ったぞ。
下がってる。
412:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 20:25:53
>>409
鯨って、世界の海を泳ぎ回るんですが。
413:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 20:38:03
安心しろ、赤道は越えん >>412
414:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 20:42:54
さあ、あげるんだ
415:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 21:02:20
いい情報盛り沢山の良スレ!!
安売りセールに間に合わなかったのが悔やまれるけど..
チラシによると今度の水曜赤身特売398円（グラム数は書いてなかった）
だったのでここのレシピを参考に何か作ってみようかな
416:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 22:02:20
日本に居る恥かしい鯨食いどもがやっと死ぬ頃なのに、
又、給食に出して、新たな鯨食いを作ろうと躍起になってる。
クジラを食べて貧乏漁師を救おうっていう政策なんだろうな。
これ以上日本の民度を下げる鯨食いを増やすな！！
一部の鯨食いのせいで日本は世界中から軽蔑の対象になっているのに、
いつまでもでかいツラして食ってんなよ！
417:もぐもぐ名無しさん
08/04/12 22:16:21
何度も言いますが、このスレが目立つと胸を痛める人の存在が確認されてますのでなるべくsageましょう
「クジラﾀｿ可哀想ｿｽ；」が動機の人は
「クジラさんのお肉の美味しい話」に耐えられないのですw