【食文化を守ろう】鯨大好き６【くじら/クジラ】at FOOD

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34:もぐもぐ名無しさん
08/04/03 10:37:47
鯨由来食品のPCB・水銀の汚染実態調査結果について　厚生労働省食品保健部
URLﾘﾝｸ(www.mhlw.go.jp)
ツチクジラ　　　PCB　7.1ppm　総水銀　14ppm　
ハンドウイルカ　PCB　21ppm　　総水銀　416ppm
ミンククジラ　　PCB　4.9ppm　総水銀　4.1ppm
クロマグロ　　　　　　　　　　総水銀　0.81ppm

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