07/11/02 13:21:49
－質問する前に－
☆まずは自分の五感をフル活用して食えるか否か確かめましょう。
☆テンプレをよく読みましょう。
☆スレ内を検索をしましょう。
○直前スレ
賞味期限をぶっとばせ！ －これ(50)食えますか？－
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
○基礎知識は>>2
○過去スレは>>3-5あたり
2:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 13:22:20
○基礎知識
・「冷凍」＝「時間が止まる」。正常な状態で冷凍されたなら腐ることはない。
ただし数ヶ月～年単位の保存なら、霜や冷凍焼けでだんだん味は落ちていく。
扉のポケットなど温度の高くなる部分では痛む場合もある。
・米は腐らない。期限無し。虫が湧いても洗えばOK。カビてたら考えよう。
・野菜に期限無し、腐るまでは食べられる。
・砂糖・塩は永遠にOK。
・蜂蜜は期限無し。固まっても湯煎で溶かせばOK 。
・小麦粉、片栗粉、米粉、白玉粉は期限無し。湿気てなくて、虫･カビによる変色がなければOK。
・油は密封されてれば期限無し。腐らないが酸化に注意。
・バター、マーガリンも期限はあってなし。変色は酸化でなく乾燥。食べても平気。
・今の梅干、ベーコンは減塩で作られているので保存食にあらず。
・「賞味期限」「消費期限」は食品加工・製造業者によって、商品等に対してつけられる物です。
一般人の手作り品には賞味・消費期限そのものがないので、それを聞かれても答えられません。
・未加工の生鮮食料品（原形の野菜・果物・魚介類など）には、賞味・消費期限が設定されていません。
消費者が自分で食べられるかどうか判断してくださいと言うことです
3:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 13:22:59
○スレ用語
・「h」、「 h(ry 」＝「冷やかしお断り」＝「問題ないから安心して食え」の意である。
○お約束
・何があっても自己責任！ 回答へのクレーム無用！
・ガイシュツの食材にも紳士的に回答汁！
・「いのち」と「はら」を大事に ！
・味は気にせず腹を満たせ！
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である！
○格言
・納豆菌は神！
・豆腐はやさしい悪魔！（消費期限切れに比較的強いが、当たると地獄で悪魔を見る）
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限（加熱調理をするなら数ヶ月前のでも平気なことが多い）。
参考：日本卵業協会 URLﾘﾝｸ(www.nichirankyo.or.jp)
・ヨーグルト、キムチ、チーズは保存食である
4:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 13:23:36
初代スレからの過去ログは、まとめサイトを参照汁
. .■■■「賞味期限をぶっとばせ」まとめサイト■■■
旧関東軍731部隊も逃げ出す 鉄の胃腸を持つ者達の日々
URLﾘﾝｸ(milky.geocities.jp)
（ 管理人さんに感謝 激しく乙!! ）
5:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 13:41:45
>>1
乙です
前スレの質問貼っときますね
ｽﾚﾘﾝｸ(food板:997番)
997 名前：もぐもぐ名無しさん[sage] 投稿日：2007/11/02(金) 13:30:19
カレーって保存食らしいけど
どのくらい持つの？1年とか平気？
カレーって普通に家庭で作ったカレーのことだろうか・・・？
6:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 13:43:41
前スレ、カレーの人への回答。
市販の未開封ルーならｈです。
調理済みのカレーなら冷凍以外で1年も持つわけありません。
以上
7:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 14:25:59
おりょ！？
スレタイ厨ぶっ飛ばしてるｗ
>>1ＧＪ！
前スレで終盤荒らしによって流れた話題をとりあえずコピペしておく
983 名前：もぐもぐ名無しさん[sage] 投稿日：2007/11/02(金) 11:08:49
冷蔵庫保存消費期限10/31の牛乳
口つけてない
これを生はちょっと怖いがシチューとかに使う分にはｈ（ｒｙ？
最近は偽装多いから怖いな
984 名前：もぐもぐ名無しさん[sage] 投稿日：2007/11/02(金) 11:25:13
ウチなら部屋も寒いしそのまま飲んでもhかも。
987 名前：もぐもぐ名無しさん[] 投稿日：2007/11/02(金) 12:04:36
>>983 消費期限切れから半月経った牛乳でヨーグルト作って、更に一週間かけて食った。
特に問題無かったよ。
988 名前：もぐもぐ名無しさん[sage] 投稿日：2007/11/02(金) 12:17:20
>>983
冷蔵庫に入れてたなら生でも飲むよ
まだ2日しか過ぎてないよね？今年の牛乳なら
8:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 14:27:42
あとこれもしょーもないスレタイの話で埋もれてスルーされてるからコピペしとく
975 名前：もぐもぐ名無しさん[sage] 投稿日：2007/11/02(金) 01:47:21
半分だけ残ったニューコンミート、
密閉容器に入れて10日くらい冷蔵庫で過ごしてるみたいなんだけど
塩気が強そうだからまだまだ大丈夫ですよね？
ニューコンミートって知らないけどコンビーフみたいなのか？
9:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 15:11:35
>>8
うん、昔｢ニューコンビーフ｣と称して売られていたものと同一品。
ビーフ抜きのコンビーフなど(ry だと思う。
缶に入れっぱなしじゃなきゃ、2週間くらいは冷蔵可能。
ラップをしないと乾いてきて別の物に変化するが美味しく食べられます(w)。
10:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 15:31:18
>>9
検索したら馬肉が入ってるって書いてあった
保存食だからＨだろうけど違う意味で遠慮しときますｗ
11:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 15:54:58
川柳はsage進行で、新スレを上げとくだけで問題ないんだけどな。
普通に980超えたら、埋め作業で本題は新スレってのがスレ一般
の作法だと思ってたんだが。
ちなみに、>>1乙だが、前スレは51で、50じゃないよ。
12:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 16:28:46
>>1乙
俺は別にこだわってないんだが語呂合わせしなくてよかったのか？
13:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 16:31:02
なんでまた荒れそうな事をわざわざ。。。
しかも、前スレ間違えてるし。
14:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 16:39:30
前スレ：
賞味期限をぶっとばせ！期限切れドンと来い（51)
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
こうだね
私は毎回揉めるくらいならいっそ番号だけのスレタイがいいけど・・・
もうほんっとに毎回毎回うんざりだ～
15:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 16:45:32
毎回そんなにスレタイ云々で揉めたか？
最近では前スレ前々スレあたりにちょこっとだろ。
基本的には建てたら、
スレタイ案の支持不支持に関してはスルーがこのスレの住人の不文律のようなものだったと思う。
スレタイ無しというのもスレタイ案の一環として見れば文句は無いが。
16:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 16:48:38
>>12
毎回物議をかもしてるし、これほどの長寿スレになってるんだから、
もうここらへんでシンプルにメイン表題に通し番だけでいいんじゃないだろうか？
17:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 16:49:41
>>15
> スレタイ案の支持不支持に関してはスルー
そのとおりだったと思う
> スレタイ無しというのもスレタイ案の一環として見れば文句は無いが。
それでいいんじゃないかい？
18:もぐもぐ名無しさん：
07/11/02 17:25:33
タイの輸出用のカレーペイストに＃ＢＥＳＴ ＢＥＦＯＲＥ
ＳＥＰＴＥＭＢＥＲ ３０ と書いてあったが、これは
賞味期限と同じ事かな。
19:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 17:34:07
>>18
9月30日過ぎたらベストじゃないけど食っていいよってことかなｗ
20:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 17:38:49
ニワカ君が意地になってたてたスレか
めでてえな
21:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 17:45:48
>>16
そんな言うほど物議かもしてるか？
つか、あれが毎度風物詩で楽しんでる住人もいるのに。
22:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 17:47:32
議論板でやったら？
23:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 17:52:36
殆どは語呂スレタイ賛成もしくは容認で、
一人か二人くらいだと思うんだけどな～アンチは
ま、ＩＤでないし実際は判らんけどね
とにかくそんなに物議かもした歴史は多くは無いと思うよ
全部過去ログ見たわけじゃないが
24:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 18:06:20
私は賛成ではないけど、やりたい人やれば？って容認派かな。
ただ賞味期限の話してるのにそれを無視していきなりスレタイやしりとりに持ってくのはどうかと思うよ。
あと川柳は全くいらない、無駄だと思うし、新スレ立ったからって無理して埋める必要もない。
980超えても1日1レスあれば落ちることはないので20レスもあえて無駄遣いすることはないと思う。
25:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 18:08:12
>>24
言ってる事は賛成だが議論板で（ｒｙ
26:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 18:18:02
>>25
議論板って詐欺板のこと？
あそこは板違いでしょう
どっか適当な議論するとこがあったら誘導貼ってくださいな
27:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 18:18:28
今週の週刊新潮で、渡辺淳一が結構いい事言ってる。
いわく、食品衛生法では、人体に悪影響を及ぼすものはうってはいけない。
で、期限きれてもおいしいじゃん。
廃棄処分がもったいない。
売れ残り再処理品として、安く売ったら？
これは、私は大賛成。。
お役所（農水省）が許すはずないけど、ひょっとしたら、小さいお店なら黙認かも・・
28:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 18:21:39
>>27
彼はお医者さんだからね
29:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 18:24:32
スーパーの見切り品が実質それじゃね？
期限前日の夕方に見切りシール貼って
買うやつは必ずその日に食うわけじゃない
期限ぎりぎりまで定価で売ってるから
期限切れの再パッケージ品とか出るんじゃなかろうか？
30:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 18:27:18
最近賞味期限切れニュースが多いせいか、スーパーでの値引きタイミングが早くなった気がして嬉しい限り＾＾
しかしつい買いすぎてしまうという諸刃の剣・・・
31:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 18:33:04
実質隔離って事で隔離板に立ててきた
賞味期限スレ議論スレ
ｽﾚﾘﾝｸ(shugi板)
32:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 18:37:58
>>30
あるある
近所のスーパータイムサービス20:30～が20:00～になった
家に帰る時間が30分早くなって嬉しいよ＾＾
33:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 18:45:52
>>24
スレ埋めは
新スレが立ったのを確認してから新旧混在による混乱を避ける為に
sage進行で早急に旧スレを消化し切り葬る儀式です（ほぼ全てのスレ共通マナー）
34:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 18:53:35
>>33
議論スレあるんだからここでやるなよ
荒らしがマナーとか言ってるんじゃない
35:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 19:06:06
>>33
それ間違ってる…
嘘だと思うなら運営系の質問スレで聞いてみるといいよ
36:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 19:06:26
10月14日が賞味期限の豆腐入り和風ハンバーグ（透明パック）普通に美味しくいただきました。
多分前スレ>571と同じようなタイプだと思うので、一ヶ月以上過ぎても全然大丈夫だったかもしれませんね。
37:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 19:27:57
>>34
議論スレどこ？
とりあえず参考までにここで聞いてみた
ｽﾚﾘﾝｸ(sakukb板:633-番)
38:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 19:28:17
>>34
お前モナ
39:道化師の案山子 ◆Xl0P.S.9MM
07/11/02 19:29:50
>>33
ｽﾚﾘﾝｸ(sakukb板:634-635番)
もう一つ追加 >>24の意見が正しい 実際、他板だと新旧の両スレで同じ様な話題をしているケースなんかザラだし
40:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 19:30:30
>>38
お前モナー
41:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 19:34:24
>>40
お前モナ
42:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 19:35:55
そんなこと議論してる間におまいらの消費期限がきれちまよ
43:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 19:44:11
>>42
五月蝿い
このスレの伝統が侵害されてるんだ
44:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 19:47:02
>>39
出張乙です
45:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 19:49:48
年寄りの楽しみを奪うな
46:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 19:52:02
自作自演が酷いですね。
バレてないとでも？
ｸｸｸｯ
47:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 19:56:55
ほ～ら荒れ出した。
強引に語呂スレ廃止すっから。
当分続きそうだが、長寿スレだしこんな時もあるっしょ。
5年近くもコツコツ語呂スレ続けてきた年寄りにも敬意払ってね。
48:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 19:58:34
>>47
荒らしに媚びてれば荒らされなくて済むって理論か
なるほど
49:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 20:16:03
ＪＲ東日本の駅構内で飲食店を運営する「日本レストランエンタプライズ」
（東京）は２日、東京駅と上野駅構内の飲食店で賞味期限を最大２１日過ぎた
スープ計約２００食分を、誤って販売したと発表した。
販売していたのは、カレー店「カレーキッチンスパイス東京店」と、
ファストフード店「サンディーヌエクスプレス上野店」。
東京店は１５１食分、上野店は５２食分の賞味期限切れのオニオンスープ
などを客に出していた。販売期間は東京店が１０月１０―３１日、
上野店が１０月１０―２０日。
店舗内の冷凍庫に保管した食品は、賞味期限が切れた日の閉店後に廃棄しなければならない決まりだったが、従業員が確認を怠り、客に提供する際も気付いていなかった。
９０度以上の熱湯で加熱処理して客に出しており、今のところ健康に関する苦情はないという。
50:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 20:32:01
バウムクーヘン。
1/6ほど喰い進めたあたりで変な味。
反対側の表面に膜張ってたのに気付いたorz
□□■■■■■■ ←食行方向
ｳﾍｧ
51:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 21:00:37
先週買ったネット入りみかんのひとつが
抹茶をまぶしたあとのようなきれいな緑カビに全面覆われていた…
とりあえすそいつは処分して他のみかんをティッシュで拭いて
普通に食べてます。
それにしても見事なカビだった。 写真に撮ればよかったな
52:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 21:12:05
な
なんで勝手に スレタイ 変えた
53:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 21:52:31
変わってないよ？
>>15あたり参照
54:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 22:15:52
賞味期限をぶっとばせ！ 食べれば食物捨てればゴミ（53)
55:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 22:22:46
賞味期限をぶっとばせ！(53)誤算があれば自己責任
56:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 22:51:28
流石に序盤で出し始めるのは勘弁して頂きたい。
検索に不自由するようなスレタイになった訳でもあるまいし…。
57:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 22:51:54
賞味期限をぶっとばせ！ 1年くらいは誤差(53)の範囲
58:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 23:08:16
>>986
これいいな俺は語呂スレタイ好きだな。あまり早いうちに出るとおいおいとは思うけど
後立てたら誘導はしてよ。その前に埋めに入るのはどうかと
59:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 23:12:02
まあ序盤から荒れるのは>>1の望むところだろう
こうなる事は容易に予想できたはず。
60:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 23:14:46
>>50
賞味期限はいつよ？
61:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 23:19:41
荒らしよりも荒らしを怒らせたのがいけないんです
62:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 23:25:01
賞味期限が一年前に切れた味噌だけど、大丈夫だよね？
減塩なのが不安
63:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 23:46:44
麹菌が生きていれば味噌は大丈夫な気がする。
64:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 00:09:47
まーそりゃ、長年続いてきたこと突然やめりゃ、もめるわな。
65:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 00:13:07
俺もこれからここ日記帳にして伝統って言い張れるようにするわ
66:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 00:13:55
まず続けてから言え。
67:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 00:21:34
続けたらおｋなのかよ
68:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 00:24:11
数ある２ちゃんのスレでスレタイに拘って、
こんな長い期間続いたスレが他にあるだろうか？
69:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 00:28:50
か
かえるなら 相談してから 変えなさい
70:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 00:41:37
いろんな考えを持った住人が新規で来るからね。
寂しいけど、まあ、こういう事態も起こるべくして起こったのかもな。
前スレの辺りで質問がないがしろにされたって憤慨してた人いたが、
わざわざテンプレ後に前スレ後半の流れ貼ってるのはその人なのかな？
71:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 00:43:50
憤慨ってより、皮肉ってたね
72:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 00:48:00
面白いと思ってる人もいれば、以前から心底どうでもいいと思ってる人もいる訳で。
73:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 00:56:06
どうでもいい事ではあるが、
やっぱ残念だよ～
下らない事でも伝統だったしなあ
ま、途中で語呂じゃないスレタイになった事も一度あるが
74:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 00:56:11
ギリギリまで新スレの話は待てと牽制しておいて
独断スレたてか…
やるもんだな＞荒し君
75:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 00:56:48
ここまで俺の自演
76:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 00:57:44
気に入らないスレは議論で無駄消費しちゃいましょう
77:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 00:59:24
スレたて荒し ＞ 平行スレがたつ ＞ 両方とも荒れる ＞ 過疎る ＞ 自分の好きなようにできる
これが目的なんじゃね
78:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 01:01:07
普通に次スレ立ててくれただけなのに荒らしじゃないような
重複したら荒らしだろうけど
79:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 01:01:34
レトルトおかゆの報告
物はアオハタの白がゆ、賞味期限は2000．7.20、外観は異常なし。
開封して器に取り出そうとしたが出てこず
スプーンでかき出すと塊でボテッと落ちてゼリー状になってる
異臭はしないが食べるのは断念した
レトルトも物によってはダメになるようだ。
80:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 01:08:09
パン粉開封済みは冷蔵庫に入れろって袋に書いてあったけど常温でも1年以上余裕だよね？
81:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 01:10:07
>>78
荒らしするつもりはなかったかもしれんが、
スレタイ語呂派に対する挑発、もしくは悪意は感じるぞ
82:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 01:10:09
>>80
カビなきゃ平気さ。
83:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 01:11:39
>>81
俺は別に感じない
どうでも良いし
84:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 01:21:33
どうでもいい奴はそりゃどうでもいいだろw
俺が言ってるのはスレタイの語呂に愛着を感じてた人達の事ね
85:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 01:24:32
>>84
誘導しておくからこっちでしてくれよ。
ｽﾚﾘﾝｸ(shugi板)
86:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 01:30:35
今回は立て直すか。
荒れるの上等で立てたんだろうから。
87:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 01:31:53
かつて３が荒れて仕切り直しになったね。
88:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 01:33:15
議論スレまで立てたんだから向こうでキッチリ話あってから立て直すかどうか決めてくれよ。
89:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 02:00:23
立てた。
ここでがくがく言いながらだらだらやるよりは、割り切って先に行くほうがいい。
既成事実になるのもアレだし、スレタイの語呂合わせがあったら困る人はいないんだろうし。
賞味期限をぶっとばせ！-冷凍庫（52）に入れて安心-
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
90:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 02:09:54
>>89
今回は支持しない。
91:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 02:30:22
>>89
スレタイだけで立て直しするのは、後からできた重複の方が削除対象になる。
なのに何本もスレ立てすると、それは荒らし行為になる。
マジで知らんのか？
他の板とかスレとかで、散々やってきたことを知らんのか？
てか、スレタイだけで「いやだ！」とかワガママ言うのは2ch的にかなり初心な厨行為だよ。
単なる重複スレ立ては支持できない。
92:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 02:37:49
ちょっと前に同じような例見たけど、
後発削除依頼は削除人に受理されずに、結局1000まで行ったよ。
で、先発のほうは今は月に２，３レスが付く程度でそのまま存続してるｗ
93:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 02:40:55
個人的にスレタイはどうでもいいんだけど、議論スレ立てても話もせず強行してるのは宜しくない。
94:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 02:42:18
そう、余程の変異が無い限りは黙々とスレ進行するのが
長寿スレでの大人の対応というもの。
これくらいのことで気に入らないと勝手に重複でスレ立て直してたら
荒れる度に収拾がつかなくなるよ。
ったく・・・
95:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 02:46:00
>>89
遅すぎだ・・・
ここのスレタイは俺も気に入らんが、
今さら立てたお前はもっと気に入らん。
96:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 02:47:51
>>94
たぶんこのくらいことでは無いレベルだったんだろうな
以前語呂無しスレタイが立てられた時でさえ立て直しなかったし
97:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 02:49:46
はいはい 自演自演
98:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 02:51:20
>>96
正直、自己中の暴走って印象。同じ事を議論スレにも書いたけどね。
99:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 02:57:30
あえてage
支持
100:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 06:17:35
honsure age
101:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 08:52:02
>>62
まあまあ、62 さんに答えねば・・
味噌は悪くならないみたいですよ、塩もたっぷりはいってるみたいだし、
新しい味噌を混ぜて何年も使ってる人もいるみたい。
102:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 10:28:17
最近流行の出汁入り味噌は痛むけどね。
それでも冷蔵してたら1年は軽く持つ。
どんな味噌でも色はだんだん濃くなるがそれは問題ない。
103:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 10:46:33
>>62
減塩とはいえ1年位の超過ならたいした問題にならないかと。
乾燥し始めちゃうと使いにくいけど腹壊す原因にまではならないよ。
消費に時間掛かるのなら乾燥を防ぐためにふたの内側にラップ一枚挟んで冷暗所へ置いておくといい。味噌は基本的に常温保存でOK。
104:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 10:51:35
文体くらい変えろよ
自演君
105:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 10:57:18
>>104
意味不明
106:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 12:20:37
語呂がないと落ち着かない古参の方はこちらでゆっくりやりましょう
賞味期限をぶっとばせ！-冷凍庫（52）に入れて安心-
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
107:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 13:28:24
味噌って冷蔵保存してると結露してくるのが気になるんだよなぁ。
108:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 13:50:59
10/27日賞味期限切れの茶碗蒸し、新鮮なうちに美味しくいただきました。
109:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 17:31:21
賞味期限が切れたであろう安売りハンバーグ
期限がわからなかったけど五感でｈですた
110:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 19:50:45
9/22期限のベーコンを冷蔵庫から発掘した。
現在調理中。
111:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 19:54:33
卵は調味期限のうちにゆで卵にしたら殻が激しく剥き難いんだよな。
だから生食用以外の卵は半額になったのを買ってぶっ飛ばすのはデフォ。
112:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 19:56:09
×調味期限ｗ
消費期限です。
113:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 19:57:03
半額で売られてる玉子を見たことがないorz
114:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 22:49:47
>113
そうです、あれは私の疑念なんだけど、
もう一回パックをやり直して、日付を張り替えれば
全く誰も見てもわかんないって！
115:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 23:02:07
最近は殻にインクジェット印字してるのもあるぞ。
116:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 23:28:26
>>113
昨日、激安の殿堂でＬ玉１９８→１００円というのがあったよ。期限は11/2
５０円だったら考えたが、特売で新鮮なのが買える値段なのでやめた。
117:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 23:48:05
2店舗に開店時間に行って豚挽肉を購入
一方は今日までの賞味期限のが100円引き
もう一方は昨日までのが半額
うちの近くは中々半額等をやってくれないのでありがたかった
一般消費者が賞味期限等に過敏になればなるほど店も過敏になるのでありがたい
118:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 23:50:39
おい、おい、半額スレになってる^^;
ここらで戻そう。
119:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 23:52:30
【半額】割引シール【3割引き】part2
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
120:もぐもぐ名無しさん
07/11/04 00:01:18
本日が賞味期限の卵パック、売り物にはできないけど欲しいかと聞かれたので
もらってきた。食費が助かる。
このスレ住人なら、あったりめぇよ！
普通に食えるものなのに、売れなくなるって切ないよな。
121:110
07/11/04 00:01:52
うまかった。体調に変化無し。
122:もぐもぐ名無しさん
07/11/04 00:06:35
>>113
うちの近くの市場は期限近くなると百円で売ってくれる。
123:もぐもぐ名無しさん
07/11/04 00:14:02
期限内は普通に使って、期限切れ後2週間程度は加熱して使ってるな。
いよいよ余って困った時には、まとめて煮卵にして1週間くらい延命さすｗ
124:もぐもぐ名無しさん
07/11/04 00:25:25
卵は、調理に入る前に先ず臭いを嗅ぐ事から。
125:もぐもぐ名無しさん
07/11/04 01:23:37
とりあえず冷凍できる設備のみんなが羨ましい。
期限切れとかを大量にいただく事があるのだが、
冷凍できなくて食物にもくれた方にも謝りながら捨てることが・・・＿|￣|○
126:もぐもぐ名無しさん
07/11/04 06:35:54
>>125
賞味期限は過ぎてても消費期限には間に合うモンあるべ？
そん中で、干せるものがあったら干して保存してみるって手もあるぞ。
ここじゃないけど、料理板に干物スレがあったんで参考にしてみては。
もう暑い時期を過ぎたから、結構干しても大丈夫なもんがあるんじゃなかろうか。
127:もぐもぐ名無しさん
07/11/04 06:42:04
僕の名前はジェスターです
128:もぐもぐ名無しさん
07/11/04 06:54:36
>125
これからの季節なら毎日が冷蔵庫
129:もぐもぐ名無しさん
07/11/04 07:57:11
ＪＲ宮古駅構内で賞味期限切れ今川焼き
URLﾘﾝｸ(www.nikkansports.com)
130:62
07/11/04 12:45:46
>>101,103
レスありがとうございます
普通に食べても無問題でしたｗ
131:もぐもぐ名無しさん
07/11/04 13:36:42
結婚式の引き出物でもらったパウンドケーキ、賞味期限２週間ほど
過ぎてしまったけど、今食べてます。
うまうま。
132:もぐもぐ名無しさん
07/11/04 23:04:36
ＮＨＫで賞味期限の特集やってるよー。
マルチだけどねｗ
133:もぐもぐ名無しさん
07/11/05 01:35:03
パウンドケーキ残り食ってます。
飽きてきたんで、これまた１年以上賞味期限の切れたスプレー式
ホイップクリームかけて食ってます。
うまうま。
134:もぐもぐ名無しさん
07/11/05 02:56:11
個人商店の店主と友達になるといいかもね。
期限切れを譲ってもらえそう。
135:もぐもぐ名無しさん
07/11/05 07:58:57
>>134
おれはそこで貰ってきてる。
136:もぐもぐ名無しさん
07/11/05 08:54:36
乞食だなｗ
137:もぐもぐ名無しさん
07/11/05 13:23:54
賞味期限を５日過ぎた卵発見。
でも５日ぐらいなら、まだ普通に生で食べられると卵かけご飯にした。
美味かったー。
138:もぐもぐ名無しさん
07/11/05 13:51:34
Ｈだと言われても最初にぶっ飛ばすときは勇気いるんだよね・・・
少しずつ自分で感覚覚えていくのがいちばんかな
139:もぐもぐ名無しさん
07/11/05 14:42:02
1ヶ月前の生麺茹でて焼そばにして食べた
普通に食える
140:もぐもぐ名無しさん
07/11/05 15:10:38
>>138
それが一番だと思う。
実際、大丈夫なものを食べても、心配しながら食べたら体調が悪くなるなんて人もいるし。
病は気から、まずは心を鍛えるつもりぐらいが良いのかも。
141:もぐもぐ名無しさん
07/11/05 15:15:26
>>140
うん。
ほとんどの場合、お腹を壊すほど傷んでいれば五感で察知できる異変が現れている。
その知識と能力が著しく退化しているのが現代人。
142:もぐもぐ名無しさん
07/11/05 15:26:41
生めんは冷凍するに限る
143:もぐもぐ名無しさん
07/11/05 15:37:31
肉なんかで少しにおいのするものは、
八丁味噌で煮込んで食べてます。
味噌の味が濃いのでにおいが消せます。
東海地方民じゃないので普段は白味噌なんですが。
144:もぐもぐ名無しさん
07/11/05 16:21:40
現代人は食に関しては、抵抗力で退化してるかも・・
比べて悪いが、犬とか猫とかは多少悪くなって、においがしても
胃腸は大丈夫でしょ。
本能で自分で判断出来てるし、抵抗力もあるんじゃねえ。。
145:もぐもぐ名無しさん
07/11/05 16:31:24
宅配弁当に入ってたおでんのこんにゃくに
白いプツプツがあるのですが
これって腐ってる？
146:もぐもぐ名無しさん
07/11/05 17:01:47
>>145
それだけじゃわかんねーよｗ
147:もぐもぐ名無しさん
07/11/05 17:56:08
干し椎茸に白いカビみたいなのが生えていたが、調べてみたら大丈夫そうだったんで洗って食った。
若干薬臭い気がしたが、身体に異常なし。
148:もぐもぐ名無しさん
07/11/05 19:43:39
ずっとぶなしめじが残ってたから、ビーフシチューにつっこんだ。根元を切る時は気付かなかったが、鍋に入れる時… かさの部分がぬるってしたが気にしない
食べるのが楽しみだ～
149:もぐもぐ名無しさん
07/11/05 20:10:21
しめじがヌルッ？初めて聞いた…。巨大に育った事やしなびた事はあったけど…。
白カビみたいにポヤポヤ生えてくるのはきのこ自身の菌糸なんだよね。
150:もぐもぐ名無しさん
07/11/05 20:46:59
>>145
蒟蒻は腐敗すると液化する。
151:もぐもぐ名無しさん
07/11/05 20:51:10
>>145
ケシの実を散らしてるだけだったりしてｗ
152:もぐもぐ名無しさん
07/11/05 21:01:33
>>149
密封してるとぬめることもあるかも＞きのこ類
いささかスレ違いだが、先日親戚の家に泊まりに行って、目から
ウロコが落ちて帰ってきた。
冷蔵庫は思い切りギュウギュウ詰めな上（これは俺らが家族で
数日泊まったからだろうが）、前日の夕食に出て余った刺身
（1時間以上食卓に置いてあったもの）が同じ皿のまま朝食に出てきた。
マグロの刺身って放置すると虹色に光るのな…。
甘塩タラコ（明太子にあらず）は漬物のようにタッパーに入って
食事の度にじか箸で取られていたし、牛乳は当然のように期限切れ
だった。
自分はヤバそうな物は食べなかったが、家人が体調を崩したという話は
聞かないから、あれでも大丈夫なんだよな。
あれ以来消費期限なんてちょっとぶっとばして当たり前だと思うようになった。
これから道を究めたいと思います。
153:もぐもぐ名無しさん
07/11/05 21:37:36
宝塚阪急が賞味期限切れクリーム販売
URLﾘﾝｸ(www.nikkansports.com)
154:もぐもぐ名無しさん
07/11/05 21:41:40
カップラーメンの１年くらい過ぎてしまったものがあるんですが問題ありますよね？やはり
155:もぐもぐ名無しさん
07/11/05 22:00:28
>>154
h
156:もぐもぐ名無しさん
07/11/05 22:04:05
ありがとうございます
157:もぐもぐ名無しさん
07/11/06 05:23:34
>>152
やっぱ思いこみが左右するってことあるんだな
158:もぐもぐ名無しさん
07/11/06 12:19:28
確かに「消費期限切れちゃった…＞＜」と気付くとそれだけで
お腹壊しそうになるよなｗ 気付かなきゃ平気なのに。
159:もぐもぐ名無しさん
07/11/06 15:53:37
>>156
カップ麺はやめたほうが…
160:154
07/11/06 16:00:34
ｵﾜﾀ
161:もぐもぐ名無しさん
07/11/06 16:54:30
五感がｈとささやけばｈだろ
162:もぐもぐ名無しさん
07/11/06 17:14:01
>>160
カップ麺は種類にもよるが風味という点を除けば命に関わることはまずないと思われ
163:もぐもぐ名無しさん
07/11/06 19:46:44
ｸｯｸﾄﾞｩｰでエビチリ作ろうとオモタら、ﾚｼﾋﾟｨに【片栗粉大さじ1をまぶす】の文字が。
引き出しの中の片栗粉、
製造日 2004.11.17
賞味期限 2006.11.16
開いた口はゆるーい輪ゴムでそっととめられてる。
見た目は異常なし。ｻﾗｻﾗｷｭｯｷｭｯです。
行けますか？
164:もぐもぐ名無しさん
07/11/06 19:51:08
片栗粉は期限なし。でFA？
165:もぐもぐ名無しさん
07/11/06 20:34:00
>>163
虫とカビだけ要確認
166:163片栗粉
07/11/06 20:42:08
>>164>>165
ﾚｽありです。
まぶしてみますた。虫・カビ無しです。
てか、輪ゴム外したら、袋の角の切り口2～3㍉くらいだった。
昔の自分、長らく使わないだろうことを予想してたんだろな。
167:もぐもぐ名無しさん
07/11/06 20:57:03
>>166
かたくりなんて買えば100円なのに、なんでチャレンジするんだ・・・。
もし痛んでたら高価なエビまで台無しになるのに。
168:もぐもぐ名無しさん
07/11/06 21:09:53
2007.3.23期限ブタもも肉薄切り、冷凍保存。
うちの冷凍庫は空冷式、あんま開け閉めしない。
肉の半分くらいがミイラ化してた。
19時頃お好み焼きのトッピングに。
たぶん平気と思うけど、パサパサな部分は不味かった。
169:もぐもぐ名無しさん
07/11/06 22:21:39
なあに、干し肉だと思えば問題ない
170:もぐもぐ名無しさん
07/11/06 23:59:39
>>169
いいこと言った
171:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 07:51:38
>>168
> うちの冷凍庫は空冷式、
直冷…だよな。
車みたいなエンジン積んだ冷蔵庫かとｵﾓﾀw
172:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 10:07:07
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
こちらが本スレです……
173:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 11:58:55
賞味期限スレ議論スレ
ｽﾚﾘﾝｸ(shugi板)
174:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 12:04:09
>>172
薄切り肉を冷凍するときには面倒だけど1枚1枚平らにのばして、
それをサランラップで挟み込むように包めばいいよ。
凍らせた後にはキャタピラみたいにくるくる巻けるし、
使う分だけはさみで切って解凍させればよい（時間も早い）。
175:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 12:11:50
>>172
スレタイの語呂あわせがイマイチだ・・
176:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 12:31:43
>>174
凍らせちゃったらくるくる巻くのは難しくないか？
177:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 12:34:53
>>164
引越し前の残り物整理してた時、開封後7～9年常温保存の品を使用した記憶があるが中らなかったな。
178:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 12:36:18
>>176
間隔を開けて肉を並べるのがポイント
この間隔を折り代にして巻いたりたたんだりできる。
使うときには必要分だけここを切って取り出す。
179:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 13:08:44
いや凍らせるのにそんな面倒なことはしたことない
いつもトレーごとラップしてポン
180:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 13:21:27
>>179
それでは長期間冷凍したときに
扉の開け閉めによる温度変化で霜が発生して
水分がどんどん奪われるいわゆる冷凍焼けになってしまう。
181:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 14:34:01
冷凍庫のない者です。
期限切れの肉で、干し肉に挑戦しようと思って検索してます。
アドバイスのレスくれた方々ありがとうございます。
ワンルームマンション備え付け冷蔵庫・・・＿|￣|○
182:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 14:44:30
>>180
しかし今まで一度も困ったことはないので・・・
一応肉類は冷凍しても数ヶ月以内には使い切るし、今まで最長の2年物のイカは全く問題なかった
長～く冷凍させる人は気をつけたほうがいいかもね
183:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 15:25:40
ビニルに入ってるコンニャク1年経った
原形は留めているが栄養にならないから肥やしにでもしようかと
もったいないお化けが出る？
184:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 16:10:17
>>183
こんにゃく自体、もともと栄養なんざほとんど無いわけで。
185:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 16:59:24
つーことで、肥やしにもならないから食え
186:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 17:17:21
食って、お前の肥やしにしろというわけですな
187:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 17:29:24
>>183
2年物のコンニャク、先日おでんに入れて食べた。
形残っててコンニャクの匂いしてたからH！
前にテレビで見たけどコンニャク腐ると超臭くなるらしいよ。
もう、間違いなく腐ってるって分かるらしいから
そうじゃないならH！HったらH！
188:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 17:53:05
人が食えば、便秘解消に一役買うし、もったいないお化けも出ない
189:168
07/11/07 18:04:25
>>171
空冷で合ってる。
一般家庭向けのある程度の大きさなら、こちらが主流だとオモ。
直冷は、庫内にびっしり霜がついて、はがさなきゃなんないようなヤツ。
冷凍保存法、いろいろ教えてくれた人達、アリガトウ！
190:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 19:05:36
ＨＨとなじられに来たのに
スレが二つあってどっちがいいかわからないけど
昨日買ってきた牛乳、さっきまでエコバッグのなかに
入れっぱなしにしてました。
これってどうでしょう？
191:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 19:08:23
>>190
今の季節なら全く問題ないと思う。
192:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 19:27:29
砂漠を旅する人は、ヤギの乳を皮袋にいれっぱなしで、
炎天下の中を何日もそれを飲むんだからなぁ。
193:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 19:27:32
テンキュー
194:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 20:12:18
創味のつゆのパックがパンパンになってるんだが
中で発酵でもしてるんかな、これ大丈夫でしょうか？
195:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 21:34:25
まずは開けてみろ、話はそれからだ。
196:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 21:40:56
やめた方がいいな。
完全に発酵、少なくともつゆの用は果たさぬだろう。
197:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 21:43:20
ちなみに、食品の発酵ガスは臭いが凄まじので
嗅いでみるときにはガスマスク着用を推奨。
198:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 22:08:41
津の「平治煎餅本店」、売れ残りを賞味期限付け替え販売
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
199:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 22:52:37
貧乏人の俺にはなんという神スレ。
スーパー周りして当日期限切れので単価半額以下の
食い物買いまくって冷蔵庫に貯めておく。
当然、全て期限切れで喰い続けてるけど
いまだ元気一杯。
賞味・消費期限切れの神、ありがとう！
200:もぐもぐ名無しさん
07/11/07 22:58:15
質問いいかな？
行列のできるっ店のラーメン みたいな生めんとスープのセットって
賞味期限どっちに合わせてるんだろう？
大丈夫なほうを食いたい
201:もぐもぐ名無しさん
07/11/08 00:36:07
>>200
缶詰だったら麺でも汁でも20年OK
202:もぐもぐ名無しさん
07/11/08 00:37:02
>>200
普通は麺だろう。汁のほうは密封されているから大抵は長持ちする。
203:もぐもぐ名無しさん
07/11/08 00:47:37
>>199
スーパー総菜（消費期限当日物）は冷蔵庫保管で普通に2日くらいは持つ。
夜遅くに半額でゲトして翌日の夕食にするのはデフォですな。
204:もぐもぐ名無しさん
07/11/08 02:13:52
スーパーの半額惣菜はこれからの時期だったら、常温保存で翌日夕食でいってるオレがいる。
昨日夜8時ごろ買った半額の天ぷらは今日さっき夕食で食べた。味、匂いなど全く問題なし。
もうちょっと寒くなれば（最高気温15度以下辺り）2日後常温でもいけるのは、例年で経験済み。
205:もぐもぐ名無しさん
07/11/08 08:08:42
>>187
蒟蒻は腐ると異臭を放つ液体と化しますよ。
206:もぐもぐ名無しさん
07/11/08 13:31:12
一ヶ月凍らせておいた餃子食っても何ともなかった
テンプレに感謝
ほんと冷凍庫は偉大なんだな
もっと冷凍庫の容量が大きい冷蔵庫買えば良かった…
207:もぐもぐ名無しさん
07/11/08 13:33:48
マヨネーズ結構保つみたいだから1kgの業務用を買いたいんだけど
みんなの住んでいる地域の相場はどれくらい？
大量に入っていても高ければ意味がないなと思いまして
208:もぐもぐ名無しさん
07/11/08 13:58:11
>>207
スレ違いです
209:もぐもぐ名無しさん
07/11/08 14:12:37
レトルトのご飯（サトウのごはん等）はどのくらい持つのでしょうか？
210:もぐもぐ名無しさん
07/11/08 15:30:19
賞味期限が切れるまで。
211:もぐもぐ名無しさん
07/11/08 15:31:34
>>210
斬新な発想だな
212:もぐもぐ名無しさん
07/11/08 19:01:29
>>194
何日置いたらそうなるんだ？
うちは半年おいてたけど、普通だぞ。
213:ごくごく名無しさん
07/11/08 20:49:34
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
こちらが本スレです……
214:もぐもぐ名無しさん
07/11/08 22:37:57
02年のお酢とラー油で餃子を食べたが問題なかった
ただ、お酢の中にはゆらゆら茶色の物体があった
そうあれは常温で10年経った日本酒で見た物だった
215:もぐもぐ名無しさん
07/11/08 23:05:07
ラー油って古くなると2層に分離しない？
216:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 01:11:55
4年前のラー油を使っているけど問題なし。
分離したらシャカシャカとシェイクすればよし。
但し、味はさすがに少し臭くなるが
、体に影響はない。
217:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 01:31:37
生魚ってそのまま凍らせればしばらく保つ？
218:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 02:05:11
じゃなかったらどうやって魚屋やスーパーの店頭に並んでると思ってるんだ？
219:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 04:32:09
>>218
売っている魚は、一度溶けちゃてるんだよ。
自分で捕った魚は、業務用の冷凍設備がないと、まともに冷凍できない。
220:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 09:11:35
>>217
うろこと内臓とって軽く塩をすり込んで冷凍すればわりともつけど、肉よりは寿命が短いと思う
221:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 09:47:48
ドリップがすんごいことに
だったら干せ
干してからの冷凍ならいいんじゃない
222:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 09:55:13
>>217
遠洋漁業とかのテレビ見たことない？
釣った端から冷凍して日本に持って帰るんだべ
223:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 09:59:08
>>222
家庭用冷凍庫なんか比べ物にならないくらい急速に冷凍するんじゃないの？
>>218も言ってるけど。
同じことが家庭でできるとはどうも思えないのだが
224:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 10:16:34
>>223
食えるかどうかにはたいして影響が無いから心配しなくて良い。
そんなに気になるのなら水張った金属トレーに魚ぶちこんでトレーごと冷凍してしまえ。
完全に凍ったらトレーから出してラップにでも包んでおけばいいさ。
十数匹の川魚をそれで保存して3年近く放置してあったのを引越しを機に完食したが中ってない。
ちなみに俺の使ってる冷蔵庫は2ドアの80lにも満たない小型の品。購入後10年経過したポンコツだ。
225:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 10:29:39
まー3年は経験ないけど、魚は冷凍してればわりともつよ
ただ魚に含まれるＥＰＡやＤＨＡは時間がたつと失われるらしいけど食うには問題ないっしょ
226:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 11:31:36
調理したあと冷凍すべきじゃないか？
227:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 11:42:15
調理法が決まってればそれでいいが必ずしもそういう訳じゃないだろう。
228:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 13:45:56
魚は冷凍してるとだんだん水分が昇華（これが霜になる）して身がパサパサになっていくよ。
食べることはできるけどだんだん美味しくなくなっていくのは確か。
冷凍しても早めに使ってしまうのが吉（このスレ的にはｈだが）
229:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 13:50:33
個人的には調理してから冷凍するよりも生の状態で冷凍するほうが日持ちすると思うけど
魚に限らずどうなんでしょう？
230:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 13:56:57
【ホームフリージング】冷凍保存のコツ 保存6週目
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
231:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 15:01:44
>>1バ カ か こ の
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232:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 15:03:29
>>1バ カ か こ の
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233:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 15:04:49
【大阪に住むということ】 あんたら覚悟しいや～!!
年齢調整死亡率１位（女１位！男３位） 平均寿命４６位 平均余命４６位
妊娠分娩産じょくによる死亡者数１位（子供生むのも命がけかよｗ）
高卒者に占める県外就職者の割合４６位（低学歴ほど地元に残るｗ）他所モンは受け付けへんで!
完全失業率１位 完全失業者数１位（男204,480人ｗ）←東京が悪いんや～ｗ
離職率１位 ニート率１位 国民健康保険未納率１位 がん死亡率１位←東京が悪いんや～w
精神病院新入院患者数１位（スゴイナｗ） 退院患者数１位（やばくね？）
生活保護需給率1位(実に25人に1人が大阪の財政で・・・)それでも少ないと八尾の在日が告発w
離婚率２位 ＤＶ発生率１位←甲斐性なしの大阪男 児童虐待率１位 数１位 家出人数１位
（オカンＤＶされてん親離婚してん虐待されてん家出してん引ったくりしてん…）
実質収支比率最低 経常収支比率１位（それだけ住民サービスにお金を回せないｗ）
可住地面積割合１位 森林面積割合最低（人口減少中ｗ）なんて住みやすいんや！
外国人人口１位 韓国朝鮮人人口１位 コリア国際学園開校ニダURLﾘﾝｸ(www.kis-korea.org)
大阪府八尾市竹渕小学校URLﾘﾝｸ(www.mindan.org)
食肉最大手ハ○ナ○ 会長と懇意の女性知事 部落解放同盟全国連合会（本部大阪ｗ）
許永中 辻本清美 山口組構成員 同和行政 同和職員 ハングルで自己紹介ｅｔｃ…
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com) 大阪の車窓からＢ地区編
刑法犯認知件数１位 重要犯認知件数１位 検挙率最低 窃盗犯検挙率最低 府警やる気ゼロ
自動車盗難数１位（27年連続） 単車盗難１位（23年連続） 車上あらし１位（13年連続）
ひったくり１位（31年連続） 少年窃盗犯１位 粗暴犯 窃盗犯 風俗犯認知件数１位
殺人事件検挙数１位 レイプ率１位 放火率１位 運転マナー最悪 クラクション殺人（マジでｗ）
消防機関出動回数１位 火災り火災世帯数１位（放火魔多しｗ）
URLﾘﾝｸ(w3land.mlit.go.jp) 大阪の高級住宅地
234:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 15:05:54
【大阪に住むということ】 あんたら覚悟しいや～!!
年齢調整死亡率１位（女１位！男３位） 平均寿命４６位 平均余命４６位
妊娠分娩産じょくによる死亡者数１位（子供生むのも命がけかよｗ）
高卒者に占める県外就職者の割合４６位（低学歴ほど地元に残るｗ）他所モンは受け付けへんで!
完全失業率１位 完全失業者数１位（男204,480人ｗ）←東京が悪いんや～ｗ
離職率１位 ニート率１位 国民健康保険未納率１位 がん死亡率１位←東京が悪いんや～w
精神病院新入院患者数１位（スゴイナｗ） 退院患者数１位（やばくね？）
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実質収支比率最低 経常収支比率１位（それだけ住民サービスにお金を回せないｗ）
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235:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 15:06:39
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236:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 15:09:00
何？
237:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 15:10:02
【大阪に住むということ】 あんたら覚悟しいや～!!
年齢調整死亡率１位（女１位！男３位） 平均寿命４６位 平均余命４６位
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離職率１位 ニート率１位 国民健康保険未納率１位 がん死亡率１位←東京が悪いんや～w
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刑法犯認知件数１位 重要犯認知件数１位 検挙率最低 窃盗犯検挙率最低 府警やる気ゼロ
自動車盗難数１位（27年連続） 単車盗難１位（23年連続） 車上あらし１位（13年連続）
ひったくり１位（31年連続） 少年窃盗犯１位 粗暴犯 窃盗犯 風俗犯認知件数１位
殺人事件検挙数１位 レイプ率１位 放火率１位 運転マナー最悪 クラクション殺人（マジでｗ）
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238:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 15:10:37
【大阪に住むということ】 あんたら覚悟しいや～!!
年齢調整死亡率１位（女１位！男３位） 平均寿命４６位 平均余命４６位
妊娠分娩産じょくによる死亡者数１位（子供生むのも命がけかよｗ）
高卒者に占める県外就職者の割合４６位（低学歴ほど地元に残るｗ）他所モンは受け付けへんで!
完全失業率１位 完全失業者数１位（男204,480人ｗ）←東京が悪いんや～ｗ
離職率１位 ニート率１位 国民健康保険未納率１位 がん死亡率１位←東京が悪いんや～w
精神病院新入院患者数１位（スゴイナｗ） 退院患者数１位（やばくね？）
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離婚率２位 ＤＶ発生率１位←甲斐性なしの大阪男 児童虐待率１位 数１位 家出人数１位
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実質収支比率最低 経常収支比率１位（それだけ住民サービスにお金を回せないｗ）
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許永中 辻本清美 山口組構成員 同和行政 同和職員 ハングルで自己紹介ｅｔｃ…
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刑法犯認知件数１位 重要犯認知件数１位 検挙率最低 窃盗犯検挙率最低 府警やる気ゼロ
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殺人事件検挙数１位 レイプ率１位 放火率１位 運転マナー最悪 クラクション殺人（マジでｗ）
消防機関出動回数１位 火災り火災世帯数１位（放火魔多しｗ）
URLﾘﾝｸ(w3land.mlit.go.jp) 大阪の高級住宅地
239:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 15:13:50
これも報いか
240:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 15:16:08
自演、乙。
241:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 15:56:12
重複スレ立てたヤツが、キレて爆撃してるだけにしか見えない。
機能してないスレの呪いはスルーして、普通に進行しよう。
というわけで、賞味期限が切れて９日目の卵。
まだまだ普通に生で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
やっぱ２週間ぐらいは余裕でいけるな。
242:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 16:28:16
殻にフンがついていた卵・・生でうどんにのせて食った後に気づいた。
今日一日を棒に振っております
243:242
07/11/09 16:29:04
ってスレ違いだなこれ。ｽﾏｿ
244:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 17:54:41
>>242
ってかそれ庭で飼ってる鶏が産んだの？ｗ
245:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 22:20:28
紙パックの100%りんごジュース、開封済み、冷蔵庫に入れてたけど気がついたら賞味期限一週間過ぎてます
いけますか？
246:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 22:34:28
その場合賞味期限より、あけてから何日経ったかが問題のような気がする。
でもまあ口にしたとたん即死するほど悪くなってるとも思えんし、とりあえず舐めてみたら？
247:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 00:01:32
俺は普通に飲むぞ・・・
248:ごくごく名無しさん
07/11/10 06:48:58
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
こちらが本スレです……
249:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 06:53:56
10/27期限の鮭切り身と鶏卵を朝食にした。
両方焼いてるから全く問題無しだな。
250:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 07:03:58
ニコニコ動画に６ヶ月オーバーのと１年オーバーの生卵を
割ってるのがあったけどすごいことになってた。
やっぱり、せいぜい１ヶ月越えまでにしておこうと思う。
251:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 12:57:00
卵は何ヶ月オーバーだけじゃなくて、卵そのものの問題が大きい気がする
252:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 13:57:37
11/5期限切れのベーコンが期限内のものより美味しかった。
253:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 13:59:26
鳥肉を期限1日過ぎてカレーにした
調理するとそこでリセットされるよね
254:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 14:01:03
何が？
255:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 14:11:22
賞味期限が
256:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 14:23:21
一度調理で熱を加えた後の持ち期間は同じだろ。
今の季節なら冷蔵庫で３日、冷凍なら３ヶ月以上はおｋ
257:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 14:35:47
調味料ストック棚の奥から出て来た2004年期限の
キューピーチーズマヨネーズ。
見た目変化無し。ちょっとアルミの中蓋をはがして舐めてみたら・・・
！！！！！！！！！
さすがにダメでした＼(^o^)／
激しい酸味と腐臭が…すぐ吐き出したけど暫く舌の痺れが取れなかったｗ
258:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 15:21:04
>255
調理してリセットされるなら、賞味期限の意味がない
259:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 15:35:45
これ>>248 を貼ってる人が荒らしってこと？
そっちは立てられた時間が後だから、そっちが重複スレだってことを知らないだけ？
なんだかスレが２つあるんで混乱てるんだけど、2chのルールを知らない人が立てたの？
260:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 15:40:09
>>258
調理したら消費期限切れも期限内の物も同じだろ？
261:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 15:43:02
調理してリセットされるなら楽なもんさあ
262:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 15:54:11
>>261
期限切れの素材使って調理したら
完成した料理も消費期限切れってこと？
263:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 15:56:19
昨夜、消費期限11月3日の豚肉（半分使ってチルド保存）で
お好み焼きを作りました。
少し変色していてニオイがしていたけど、洗って使ったら全然hでした。
12時間以上経ってお腹もなんともないです。
ありがとう、豚。
264:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 16:16:00
冷蔵庫ってありがたいよねえ
265:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 16:18:13
>>264
無かったら生きていけねぇーよｗ
266:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 16:37:05
>>260
なんで「同じ」なの？
267:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 16:41:00
>>266
加熱調理したら腐る要素の雑菌類は一旦死滅するだろ。
期限切れの物使ってできた物は、それも腐りやすいのか？
268:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 16:41:13
>>259
暗黙の了解こそあれ2chにルールなどない。好きな方使え。
人の来ない方は淘汰されて落ちるか、次スレとして再利用
賞味期限切れぐらいでガタガタ言うな！喰ってみろ！スレもそうだが、
単に楽しそうってだけで妬んでスレを崩壊させようとしている性悪がいるんだよ
ここまで続いて来た固定住民も潜在住民もいるスレに崩壊もクソもないと思うがな
どうせまた似たようなスレ立つぜ。
269:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 17:43:49
>>267
既に腐っていた場合は？
270:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 17:55:30
ニンニクって皮むかなければ結構保つよね？
271:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 18:26:37
自分も「賞味期限・消費期限は、調理によってリセットされる」を支持する。
例えば店頭に並んだ生肉類の消費期限は数日しかないが、
レトルトカレーは長期保存が可能。
調理によってリセットされないのなら、肉の消費・賞味期限が来た時点で、
レトルトカレー全体が期限を迎えることになる。
生産工程次第では、賞味期限や消費期限を
設定する以前の状態で肉を使ったのかもしれない。
他にも、醤油や味噌なども、加工食品の原料になってしまえば、
味噌･醤油の賞味期限よりも、加工食品としての賞味期限の方が
長くなっている場合があると思われる。
異論反論があればどうぞ。
272:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 18:43:39
論点がすり替わっています。
273:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 18:52:08
>>271
マジレスすると、調理まえに菌が毒素を
吐き出してなければリセット。
274:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 19:22:37
>>273
「調理｣の仕方にもよる
ドレッシングとかタレを和えただけでも「調理｣
熱を掛けても火の通しが甘ければ食中毒菌でも生き残るやつがいる
人それぞれで定義しきれない｢調理｣を以って期限のリセットなんて
スーパー惣菜部の手前勝手な根拠のない解釈としか思えない
275:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 19:33:56
食品にリセットなどない
276:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 19:38:49
実家のばあさんが作って送ってきた味噌が
戸棚の奥からでてきたんだが。
いやさぁ、最近になって今更味噌汁作りにはまったというか。
嫁と味噌は古ければ（ryという諺は信じていいのだろうか。
容器：タッパ
時期：1年～1年半は確実に経過
色：焦げ茶。あおっぽいようなカビは特になし。
臭い：う～ん、、普通に味噌の臭い。
硬度：普通の味噌並にスプーンですくえた。
見た目からガチガチかと思ったけど。
だれかhと言って！（懇願
277:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 19:44:06
>>274
このスレでは、調理＝加熱する、という意味で通じていたと思うが？
> ドレッシングとかタレを和えただけでも「調理｣
という解釈は、お前さんの牽強付会ともとれるのだが。
278:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 19:45:17
>>275
漬け物、干物、発酵食品はどうなんだい？
279:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 19:50:28
>>278
それを「リセット」というのかい？
280:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 20:31:11
>>279
そういわれると、言えないね。m(__)m
281:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 21:36:18
>>257
チーズマヨネーズは駄目なのか。
282:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 21:54:32
混ぜ物系のマヨネーズは要注意だね。
比較的早く痛む物が多いと思う。
プレーンマヨネーズの日持ちは納豆級で神の領域。
283:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 21:57:18
チーズマヨネーズなんてあるの？
284:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 22:26:33
賞味期限の安全係数はどんなだろう
今色々と期限切れ販売が明らかになっているが
健康被害は無いという
おつとめ品の1/4白菜のカット面が黒ずんだ
その部分を取り除いて普通に食べた
悪くなった所が目に見えるのは楽だ
285:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 22:36:53
そもそも野菜に賞味期限なんぞないわけで
286:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 22:39:14
野菜なんて腐るまではOKだよな。
287:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 22:47:10
外に黒カビが生え、
一部が溶けた玉ねぎだって、
何枚か剥けば食える。
288:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 23:04:24
野菜が腐る＝溶ける
でOK？
289:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 23:11:01
んー、概ねそんな感じ。
でも湿度が低いと、溶けずに黴だらけって事もある。
290:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 23:13:11
>>288
OK。ま、水分飛びすぎても実際には使用に耐えないけどな。
291:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 23:23:23
冷蔵庫から、消費期限2007.8.15のプリン（プッチン系）が出てきた。
外見に特に変わったところはない。
開封してみて匂いに問題なければ食べて大丈夫？
292:もぐもぐ名無しさん
07/11/10 23:49:26
大丈夫かどうかを他人が保証する事など不可能。
匂いに異変がなくてもダメな時はダメ。
293:もぐもぐ名無しさん
07/11/11 00:00:30
>>292
>>3でも読んどけ
294:もぐもぐ名無しさん
07/11/11 00:03:31
アンカー先おかしいだろｗ
295:もぐもぐ名無しさん
07/11/11 00:04:18
○お約束
・何があっても自己責任！ 回答へのクレーム無用！
296:もぐもぐ名無しさん
07/11/11 01:03:34
開封後７ヵ月、賞味期限４ヶ月過ぎのとんかつソース、試したら全くｈですた。
ｐｈ低いのかな。テンプレに無かったから捨てるか迷ってたのがアホみたい。
297:もぐもぐ名無しさん
07/11/11 01:09:29
>>296
正直、そんな短期間で使い切ったことがない。
開封後も冷暗所で保存可能な品は期限とか気にする必要が無いと思ってる。カビると駄目だが。
298:もぐもぐ名無しさん
07/11/11 01:24:39
おれ、去年の２月賞味期限のとんかつソースをまだ使ってるぞ。
299:ごくごく名無しさん
07/11/11 08:03:55
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
こちらが本スレです……
300:もぐもぐ名無しさん
07/11/11 08:18:20
醤油とかソースはテーブルの上に置きっぱなしでも問題ないな。
今までの人生で、これはだめぽってのにお目にかかったことがない。
防腐剤とかのおかげなのかもしれんけどね。
301:もぐもぐ名無しさん
07/11/11 08:29:35
ソースは賞味期限が先過ぎるのより、近いくらいのほうがおいしいらしいよ
テレビで10年以上前に聞いた話だけど。
302:もぐもぐ名無しさん
07/11/11 09:28:39
>>301
缶詰みたいだな…。
303:もぐもぐ名無しさん
07/11/11 10:48:52
>>276
遅レスでスマンが、ちょっとお湯で溶いて飲んでみて問題無さげなら
自分なら使う。ばあちゃん手作り味噌を二年くらいかけて食べるのが
子供時代のデフォだったしw
作り立ての味噌はまだ熟れてない感じ。一年以上経った味噌は美味いよ。
304:もぐもぐ名無しさん
07/11/11 11:50:29
11/07期限の豚小間。
やや粘りが出てたが全く問題無しだった。
305:もぐもぐ名無しさん
07/11/11 13:03:17
肉は多少傷んでいても加熱調理で食べるなら問題ないね。
冷蔵保存中は肉特有の匂いがだんだん強くなってから、
そこに腐敗臭が加わっていくから限界の見極めは人それぞれ。
306:もぐもぐ名無しさん
07/11/11 18:45:12
本スレage
307:もぐもぐ名無しさん
07/11/11 22:04:09
98年のクリープを発掘しました
未開封でアルミシールは盛り上がってはいません
まずは開けてみます
大丈夫そうなら05年の珈琲に入れて飲んでみようと思います
308:もぐもぐ名無しさん
07/11/11 22:16:00
>>2
>油は密封されてれば期限無し。腐らないが酸化に注意。
2001年某月期限切れの密封のエコナクッキングオイルが、
台所から出てきました。
貧乏性の自分でもさすがに使うの抵抗ある。
309:もぐもぐ名無しさん
07/11/11 23:14:35
最近は報告するくらいのものがないので、カキコしていない
あんまりしないのもつまんないので、カキコ。
11月7日消費期限切れで、3割引シール付きのお惣菜（肉じゃがと春巻き）、美味しく戴きました。
まぁ、うちでは3割引きをまとめ買いして4日～1週間で食べ切るのが当たり前。
ここの住人にはデフォすぎてつまらんだろうけど。
310:もぐもぐ名無しさん
07/11/11 23:34:25
台所から練りごまのチューブ(未開封、2004年賞味期限)が出てきましたが
どんなもんでしょうか？
大丈夫なら最近冷えてきましたし、しゃぶしゃぶでもしようかと
311:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 00:02:49
>>310
たぶん大丈夫。
チューブから出して状態（色や匂い）を見てから判断を。
312:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 00:41:53
>>310
練り胡麻は未開封でも分離してる場合が結構ある。
だが、分離自体は問題ないのでビビらないように。
分離していたら、チューブごと湯煎（熱湯でなくていい）で
温めてからよく揉めば、問題なく使える。
313:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 00:52:25
練りゴマは油が劣化してると使えたもんじゃないような
まぁとりあえず開けて見て様子見だな。追って報告よろ
314:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 01:04:26
練りゴマは期限内でも普通に分離してるからね。
フタ開けた瞬間に油だけデロリ流出の悪寒ｗ
先にチューブをよく揉んでから開けた方がいいと思うよ。
315:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 01:09:06
>>314
口を下にして保存してたら、「押しても殆ど出てこない」と言う場合も。
316:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 10:16:14
賞味期限９月３日の卵で玉子飯作って食った
うまかった、腹も下してない
317:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 11:46:23
>>308
日清サラダ油の開封後10年近くだか超えたような品を使ったがなんて事はなかったぞ。
随分前に報告に来た気がする。
318:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 13:17:19
サラダ油は未使用なら（未開封じゃない）賞味期限気にならないなあ
319:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 14:31:26
ヨーグルト等はどの程度まで大丈夫でしょうか？
320:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 14:34:52
>>319
>>3
とりあえず自分でダメだ～と思うまで
321:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 15:10:50
白い恋人「問題なし」で15日にも製造再開
URLﾘﾝｸ(www.nikkansports.com)
322:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 15:38:22
>>321
腹黒い恋人だな
323:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 18:13:46
タマネギって室温19度くらいのところに放置で1か月保つ？
324:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 18:22:41
>>323
風通しの良い日陰においておけば結構もつ
もっとも芽がニョキニョキ伸びることもあるし腐ることもあるけどタマネギ次第かな
325:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 18:34:09
>>323
そんなに大事に取っとかないでどんどん食えｗ
326:ごくごく名無しさん
07/11/12 19:25:55
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
こちらが本スレです……
327:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 19:45:26
なんでわざわざ重複させたほうを使わせようとするかな。
サブタイの件は知った事ではないが、950あたりが宣言して立てるようにすりゃいいだけじゃないの？
食材はあまらせないくせにスレはあまらせるのか。
なぜ使わないんだよ馬鹿か。
328:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 19:49:05
>>326が書き込まれてから、むこうがageられてるというのが気に食わん。
こっちの方が伸びてるんだし、スレに不備はない。
ルールにのっとってこっちを使ってから向こうのスレに移動するべき。
こちらが先に立ったから伸びてるんだしな。なのでこちらをageさせてもらう。
329:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 19:58:08
別にage無くてもいいよ。
後発の重複スレは削除もされてないが寝かせたまま(53)として利用すればok。
330:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 20:08:37
>>324
風通しに気をつければなんとかなる時はなるのか
>>325
明日特売で大量にネットに入って売り出されるみたいで、確実に使うんだけど
少しずつしか使わないからどうしようかなと思って
331:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 20:11:01
>>330
袋に入れて吊るしておくといいという真か嘘かわからん言い伝えを実践してるが、玉ねぎはかなり持つよ。
332:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 20:22:17
>>330
使い切れなくなれば炒めタマネギにして冷凍すればよい。
10個くらいならまとめてやっつけられるはずだ。
333:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 20:23:44
有名な玉葱産地に住んでるが農家はみな普通に干してるよ
もちろん風通しのよい日陰な
二年半前に期限が切れた炊き込みご飯の素（未開封、レトルト）
食べられるかなー？
334:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 20:27:36
>>333
ｈ
335:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 20:33:51
>>334
ども、来週食べてみます
336:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 23:55:48
タマネギなんぞ皮剥いて冷凍庫でどんだけでもいけるぜ。
いくつかに分割しておけば使いやすいと思う
337:もぐもぐ名無しさん
07/11/13 01:55:35
冷凍してから加熱すると、細胞壁が壊れてジューシーになるってのは……
ありゃ鉄鍋の醤で読んだ、シューマイか！
338:もぐもぐ名無しさん
07/11/13 02:51:08
一食分ずつパックされている生みそタイプの
インスタント味噌汁を戸棚の奥で発見。
たしか２年前に買ったが、期限表示なし。
黒みそになってたけど、まあhだろうと。
あるはずの油揚げが分解されて消えてた^^
けど、コクがあって美味かった。
339:もぐもぐ名無しさん
07/11/13 02:59:21
自分冷凍のない冷蔵庫なんであっちのスレは敷居が高いっす
05年の切り干し大根は色が濃いような気がするが大丈夫だった
期限7月の味噌で味噌汁にして頂きました
340:276
07/11/13 05:58:45
>>303
遅レスですいません。
URLﾘﾝｸ(www.yamato-soysauce-miso.co.jp)
情報を探してみたところ、まさにこんな感じでした。
各所で風味が落ちるからと言われてるのも
メーカーが発売した時点での味とはかなり異なってくるからという意味が
マイナスイメージ気味でどんどん広まっちゃったからなのかな？
製造時の風味が落ちるととるか、味に深みが増したと取るかでだいぶ印象が違うような。
まぁ、ばあさんのは手作りでしたけど。
結果的に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったので、捨てないでよかったです。ありがとう。
341:もぐもぐ名無しさん
07/11/13 09:44:04
>>338
たしかにあれは味噌が黒くなるよね、何故だろうｗ
けどあの味は食えるしお腹もどうってないけど、美味いとは思わなかった・・・
342:もぐもぐ名無しさん
07/11/13 10:06:08
単純に熟成が進むからだと思っていた
酢とか酒とか濃くなるのと同様で
それともただの酸化還元反応だろうか
343:もぐもぐ名無しさん
07/11/13 11:19:58
>>341-342
主にアミノカルボニル反応（メイラード反応）だろうと思う。
インスタントタイプに限らず、普通の味噌でも長期保存で黒くなる。
344:もぐもぐ名無しさん
07/11/13 11:24:30
玉葱なんか、みじん切りにして炒めて冷凍しとけば
いつでもカレーに使えて便利( ´ー｀）
345:もぐもぐ名無しさん
07/11/13 11:51:21
>>343
メイラードで検索したらちゃんと味噌書いてあった
>>344
タマネギは保存きくしカレーにみじん切りは使わないからそんな面倒なことしない
346:もぐもぐ名無しさん
07/11/13 12:24:15
>>345
カレー作るとき最初に玉葱のみじん切り炒めると美味しいのに
347:もぐもぐ名無しさん
07/11/13 12:33:13
飴色玉ねぎ使えばカレーうまくなるのに、使わないなんて…(´Д｀)
348:もぐもぐ名無しさん
07/11/13 13:19:17
賞味期限を3週間すぎた納豆はh(ryですか？
349:もぐもぐ名無しさん
07/11/13 13:19:59
>>348
そうですね＾＾
350:もぐもぐ名無しさん
07/11/13 13:38:19
>>348
匂いが気になるようならチャーハンの具にするとか、
熱を加える料理に使えばよい。
それが面倒ならレンジで乾燥（時間は微妙なので少しずつ）させて
おつまみのようにポリポリ囓れ。
351:もぐもぐ名無しさん
07/11/13 13:54:53
賞味期限、2002年のチョコを溶かして牛乳いれて今食べてるが、味とか特に問題なし
352:もぐもぐ名無しさん
07/11/13 19:41:56
重複としらずあっちに書いてしまったｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
冷凍するのをうっかり忘れていた２週間前の牛ももの薄切り肉
冷蔵庫に入れっぱなしで全体的に茶色になっちゃってるけど
食べられるかな？
353:もぐもぐ名無しさん
07/11/13 19:49:58
>>352
俺の判断ではｾﾌｾﾌ
多少腐っていたとしても炒めたら食える。
匂いが気になるならショウガで消える。
354:もぐもぐ名無しさん
07/11/13 21:34:45
牛乳で飲むのか！いいな
チョコの消費期限はあまり気にしないけどやっぱり味が落ちる
賞味期限内でも解けたりしてまた固まった周りが白くなってしまったやつもあまり旨くない
今度はホットチョコにするよ
355:もぐもぐ名無しさん
07/11/13 23:32:50
>>353
腐ってても炒めたら食えるﾜﾛﾀｗ
しょうがとか鷹の爪とか刻んで醤油で漬け込んで
焼いて食べることにする
ありがとう
356:ごくごく名無しさん
07/11/14 00:50:57
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
こちらが本スレです……
357:もぐもぐ名無しさん
07/11/14 09:13:23
とくダネ！で賞味期限特集やってるね
358:もぐもぐ名無しさん
07/11/14 09:48:41
先生！炒めたら食えるのは腐ってるとは言わないと思います！
359:もぐもぐ名無しさん
07/11/14 10:05:38
01年のナッツ入りチョコ
白い小さな虫発見
とりあえず冬眠させるため冷蔵庫で保管中
どうしよう
360:もぐもぐ名無しさん
07/11/14 10:19:41
キャベツ３玉あるんですがどのくらい保ちますか？
カットじゃなくて丸キャベツです。
一応新聞紙でくるんで放置しています。
361:もぐもぐ名無しさん
07/11/14 10:38:38
>>360
少々味と栄養が飛ぶけども。
切り口に水がつかるようにしとくと少なくとも一ヶ月はしゃきしゃきでいてくれる。
根が出てくるので外葉からむしりながら食う。成長点残してプランターに植えてみるのも一興。
362:もぐもぐ名無しさん
07/11/14 10:43:51
>>360
数ヶ月単位で保存すると、キャベツは乾燥して紙みたいになるよ。
外側だけじゃなくて中のほうまで葉の一枚一枚がぺらぺら。そうなると不味くて食えない。
芯をくりぬいて保存しなかったせいかもしれないから、芯は取って保存してみ。
んで何ヶ月もったか報告してくれｗ
363:もぐもぐ名無しさん
07/11/14 10:50:16
>>361>>362
ありがとうございます！
キャベツ、育てる手もあったのかw
早速水分補給してみます。紙は凄いですね紙は(^_^;)
364:もぐもぐ名無しさん
07/11/14 11:35:51
キャベツで思い出した
以前キャベツ放置しておくと花が咲くってレスがあったからやってみたけど
根っこが腐ってあぼんした・・・
365:もぐもぐ名無しさん
07/11/14 11:53:43
2006.8のｶｯﾌﾟｽｰﾌﾟ(ﾎﾟﾀｰｼﾞｭ)飲んでみたけどなぜか濃いﾁｰｽﾞ味がした 入ってないのに
四角いﾊﾟﾝもしけててﾏｽﾞｰ 半分も飲めんかったorz
366:もぐもぐ名無しさん
07/11/14 11:56:43
四角いパンってクルトンのことかーーーｗ
367:もぐもぐ名無しさん
07/11/14 13:18:50
三角にくりぬいたｷｬﾍﾞﾂの芯、水につけて
毎日毎日水替えてると根っこと葉っぱが出てくるよ。
プランターに植えて育てたら小さいキャベツが出来た。
368:もぐもぐ名無しさん
07/11/14 15:31:16
3月の納豆がカラカラに乾いて別の食品にVer.upしていました
カビはなかったが蒸したら丸々とした納豆に戻りますか
しかしあっちは意味の無いレスで早く埋めようとする人がいるね
369:もぐもぐ名無しさん
07/11/14 15:47:03
>>368
＞蒸したら丸々とした納豆に戻りますか
自分で実験してみりゃいいじゃん。
370:もぐもぐ名無しさん
07/11/14 17:54:49
>>365
四角いパンﾜﾛｽ
確かにそうだが。
371:もぐもぐ名無しさん
07/11/14 18:15:14
インスタントのコーンスープは古くなるとコーンが噛めないくらい固くなるね
味は問題ないけど
372:371
07/11/14 18:16:08
味ってコーンじゃなくてスープの味ってことね
373:もぐもぐ名無しさん
07/11/14 19:05:14
>>367
All About でもやってたな。丸ごとキャベツが再生しとる。
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)
374:もぐもぐ名無しさん
07/11/14 20:40:21
>>368
クラスチェンジしちゃった後だからなぁ…
375:もぐもぐ名無しさん
07/11/14 23:46:38
スレチかもしれんが玉ねぎほったらかしといたら
芽がニョキニョキ生えてきてどんどん成長してるんだ。
これって食えるの？
376:もぐもぐ名無しさん
07/11/14 23:54:43
玉ねぎの芽は食べても美味しいものじゃなかった！
トマトシチューとかで煮込むんならいけそうな感じです。
くず野菜としての利用価値はあるかと。
377:もぐもぐ名無しさん
07/11/14 23:59:00
サンクス！鍋にでも入れてみるか。
378:もぐもぐ名無しさん
07/11/15 00:08:07
スレ的にはありなのかもしれんが、普通は捨てる部分だろｗ
379:もぐもぐ名無しさん
07/11/15 00:09:58
出てそんなに伸びてないなら柔らかいから大丈夫。
長ネギの青いとこと白いとこの中間部分っぽいｗ
380:もぐもぐ名無しさん
07/11/15 00:15:47
ネギみたいに美味しくなくて苦味があるんだよな･･･
苦味のある玉ねぎから生えたやつだったからかな。
甘くて美味しい玉ねぎなら、芽が出る前に食べてしまうのでそれの芽は見た事ない！
381:もぐもぐ名無しさん
07/11/15 00:19:31
>>375
これ思い出した。
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
382:もぐもぐ名無しさん
07/11/15 00:21:24
葱坊主がでちゃうと茎も玉も激マズ
383:もぐもぐ名無しさん
07/11/15 00:21:31
冷凍３年もの甘塩鮭よりも、玉ネギの芽は不味いので
この部分だけは新鮮でも捨てます。
384:もぐもぐ名無しさん
07/11/15 01:57:35
袋入りの七味唐辛子、消費期限見てみたら、2003年に切れてたww
でも味は変わってないし、お腹も壊さないよ。
385:もぐもぐ名無しさん
07/11/15 02:02:14
賞味期限今年の1月のインスタントのうどんって大丈夫？
386:もぐもぐ名無しさん
07/11/15 02:53:01
URLﾘﾝｸ(www.shibukitei.com)
URLﾘﾝｸ(blogs.yahoo.co.jp)
秋口くらいに購入したものですが、
賞味期限 10.19
保存方法 10度以下
だったのを見落として常温保存していました…傾けると味噌から分離したと思われる
液体が瓶を上下します。
販売所でも冷蔵庫に入れず、乾物と一緒に売っていましたが……客が来たから出したのかもしれません。
開けて食べてしまって大丈夫でしょうか(未開封です)？
387:もぐもぐ名無しさん
07/11/15 03:15:55
>>386
そんなもん、開けて五感で確かめんとわからん。
388:371
07/11/15 09:18:49
>>386
10.19て今年の10月19日だよね
いけると思う、とりあえずちょっと舐めてみ
389:もぐもぐ名無しさん
07/11/15 09:19:19
キャッシュが残ってたｗ
390:もぐもぐ名無しさん
07/11/15 10:46:57
質問。一ヶ月程賞味期限が切れたゴルゴンゾーラチーズを発見しました
よく見るとなんか黄色くなってます。
チーズは結構もつときくし、賞味期限は消費期限ではないとのことなので
食べようか迷ってます。大丈夫でしょうか？
391:もぐもぐ名無しさん
07/11/15 11:08:11
>>390
あー、チーズみたいなバクテリア系はどうなんだろう。
フランスでも毎年何人かはチーズのバクテリアに当たって死人が出るらしいよ。
まあ、加熱殺菌してる安物なら大丈夫らしいけど。
ゴルゴンゾーラって、なんかきついイメージ。
チーズ好きのスレで聞けば危険度が分かるかも。
392:もぐもぐ名無しさん
07/11/15 11:22:56
>>390
いつのかわかんないゴルゴンゾラ。黄色なんか通り越して
黄褐色、しかもカチカチ。匂いだけはしっかりあるんでスパゲッティに擦り卸してかけている。
癖はあるけど、んまいと言えばんまいよ。
393:もぐもぐ名無しさん
07/11/15 11:23:35
>>391
どうも。元々スーパーで300円程度で、それが
賞味期限近くて半額になってたから、買ったものなんですよね…
冷蔵庫に入れてたとはいえ、さすがに危なそうかな
とりあえずチーズスレで聞いてきます
394:もぐもぐ名無しさん
07/11/15 11:25:45
>>392
出来れば食べたいけど、うちのはカチカチというより
ぬちゃ、って感じなのが怖いす…
395:もぐもぐ名無しさん
07/11/15 13:05:30
>>390
h
396:もぐもぐ名無しさん
07/11/15 13:38:15
11/4期限切れの厚揚げ美味しく頂きました
397:もぐもぐ名無しさん
07/11/15 18:28:51
バンバンジーを作ろうと鶏ささ身をゆで始めたところ、即席のタレが無いことに気づく。
しょうがないので何か代用品を探したところ2006.11.15期限の冷しゃぶのタレを発見。
恐る恐る舐めてみたが問題はなさそう。
常温保存指定のものだったからか？
なので今から夕食に使ってみる。
398:もぐもぐ名無しさん
07/11/15 21:18:52
>>397
美味かっただろ？
タレなんて、そんなもんだよ。
399:もぐもぐ名無しさん
07/11/15 22:26:07
>398
397だけどおいしかったよ！！
上に書くの忘れたけどタレは冷蔵庫にずっと入れっぱなしだったんだ。
またバンバンジー作るよ。
400:もぐもぐ名無しさん
07/11/16 01:10:22
>>387-388
つまみ代わりにちょっとすくってみました。
当座はh(rの様ですが、残りは冷蔵庫、胃袋はベッドで様子を見てみます。
401:もぐもぐ名無しさん
07/11/16 14:44:40
>>400
2年前くらいにお歳暮でもらったローストビーフの「たれ」だけ冷蔵庫に残ってました
プラスチックの、醤油ケースの大きいのみたいなのに入ってますが、使ってみてもいいですか？
402:もぐもぐ名無しさん
07/11/16 14:45:26
>>401
使ってみてもいいですよ
403:もぐもぐ名無しさん
07/11/16 14:45:43
>>400は意味ないっす・・・
404:もぐもぐ名無しさん
07/11/16 14:46:14
>>402
あ、即レスありがとうございます
405:もぐもぐ名無しさん
07/11/16 15:53:45
賞味期限切れの、インスタントラーメンは、
いちおう麺をゆでたら、ざるにうつして冷水で洗ってます。
揚げた油が落ちるだろうという、
単なる自分で考えたもので根拠なし。
406:もぐもぐ名無しさん
07/11/16 16:12:03
>>405
まず茹でる前に麺に熱湯回しかけると、油がシンクに流れる
湯をかけた麺を煮込み、煮上がったらざるにあけて湯をかけて洗う。
別鍋で煮ておいた具とスープに麺を合わせたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
うちはこんな感じでやってるよ。
と、いうわけで明日も期限切れて１ヶ月のワンタンメン食べる。
ちょっぴり油臭い（美味しそうな香り＋ん？と迷うような香りがミックスされてるw）
おかんがいっぱい送ってくれたのは良いが、来た時既に期限切れ寸前だったんだよな。
407:もぐもぐ名無しさん
07/11/16 17:54:55
今日スーパーで20％引きになってる紅鮭スジコを買ったら賞味期限が昨日までだった…
結構量多くて困ってるが１週間くらい平気かな？
冷凍は変になりそうだ。
408:もぐもぐ名無しさん
07/11/16 17:58:19
筋子は冷凍可能
１回に食べる分量に小分けして冷凍汁
409:もぐもぐ名無しさん
07/11/16 18:05:31
てか賞味期限切れのものを売ったスーパーに文句は言っていいと思うよ
410:もぐもぐ名無しさん
07/11/16 18:11:16
レシートあれば買った日は証明できるから
ごねた方がいいかと
411:もぐもぐ名無しさん
07/11/16 18:33:33
>>407
筋子は漁師にもらってよく食べるが、冷蔵庫で1月以上は大丈夫。
>>408 の言っているように冷凍すれば、冷凍焼けしない限り
数年は大丈夫。
気にするな！
412:もぐもぐ名無しさん
07/11/16 19:20:54
2004年7月20日消費期限の鶏胸肉約250gが冷凍庫の奥に隠れていた。
見た目は、皮とか端っこの方がフリーズドライになってるだけで、肉の部分は色も普通。
臭いも、ちょっと冷凍庫臭いぐらい。
とりあえずそのまま焼いてみた。
臭いは普通の鶏肉。
とりあえずわさび醤油で食ってみます。
413:もぐもぐ名無しさん
07/11/16 22:27:25
今夜、賞味期限切れ半月のワサビを使って刺身を食べた。
今のところは大丈夫だ。
414:もぐもぐ名無しさん
07/11/17 03:19:03
ワサビは大丈夫だろ。
香りがとんでるだけだ。
415:412
07/11/17 07:52:51
2004年の鶏胸肉、食べて一晩経過しましたが、異常無しです。
焼いちゃったらフリーズドライになってた部分も全然わからなくなりましたし、味も別に問題なし。美味しかったですよ。
自宅で年単位で冷凍保存した肉を食べたのは初めてですが、家庭用冷蔵庫の冷凍庫でも、「冷凍は時を止める」ってのは、本当ですね。
416:もぐもぐ名無しさん
07/11/17 08:34:58
充填豆腐って凄いな。
豆腐というと早く駄目になりそうだけど
5月期限のマサヒロはクリーミーになってて寧ろ美味しくなってた。
417:もぐもぐ名無しさん
07/11/17 12:33:21
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
こちらが本スレです……
418:もぐもぐ名無しさん
07/11/17 12:56:19
>>416
充填のは一応真空にちかいパックなのかな
419:もぐもぐ名無しさん
07/11/18 13:02:07
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
こちらが本スレです……
。
420:もぐもぐ名無しさん
07/11/18 13:22:19
２週間ぐらい前につくったかぼちゃの煮物が大量に残ってます。
今日食べたらまだ大丈夫でしたが、あとどれくらい保つでしょうか？
421:もぐもぐ名無しさん
07/11/18 13:24:59
今すぐ冷凍庫に入れておけば
レンチンでいつでも食える
422:310
07/11/19 00:42:02
軽く湯煎して出し醤油と混ぜてみました。
最初はちょっと緩いかな？ と思いましたが、徐々に堅いペースト状のものが出てきています。
8時頃に牛肉やうどんやらにつけて食べてみましたが、どうやらh(rのようです。
423:もぐもぐ名無しさん
07/11/19 09:18:09
未開封のチューブならほとんど無敵だと思う
424:もぐもぐ名無しさん
07/11/19 10:28:41
将来やってしまう不祥事が分かる「不祥事占い」
URLﾘﾝｸ(news.ameba.jp)
425:もぐもぐ名無しさん
07/11/19 12:03:05
たらこ製造日を４カ月偽装 博多っ子本舗
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
426:腹ペコマン
07/11/19 12:28:05
賞味期限:2006 4.8
の卵食えるか？
URLﾘﾝｸ(up.uppple.com)
427:もぐもぐ名無しさん
07/11/19 12:49:31
>>426
ウィルス貼るなや、クソボクェが。粘着か？
428:もぐもぐ名無しさん
07/11/19 14:14:23
こないだ某TV番組で吉兆の話が出たとき、解説者の一人が、
本来賞味期限ってのは自分の目と鼻と舌で嗅ぎ分けるべき
印刷した数字に惑わされて、人間は動物としての本来の感覚を忘れすぎ
みたいなこと言ってていたく共感しました
429:もぐもぐ名無しさん
07/11/19 14:21:13
言ってる事はご尤もなんだが、全然フォローになってないな。
430:もぐもぐ名無しさん
07/11/19 14:24:50
>>429
たしかにｗ
431:もぐもぐ名無しさん
07/11/19 14:37:19
>>428
確かにそうだが、それは健康で五感が正常な人の場合だよな。
ちょっとボケが始まったお年寄りとか、
花粉症などのアレルギーで嗅覚味覚等が正常でない場合に、
目安になるはずの表示がデタラメじゃ困る人もいるのも真実。
432:もぐもぐ名無しさん
07/11/19 14:40:43
>>431
野生の動物だと五感が一つでも欠如すると言うことは即死につながるんでしょうね
433:もぐもぐ名無しさん
07/11/19 14:45:41
いや、野生動物は五感全部が発達してるわけじゃないから
434:もぐもぐ名無しさん
07/11/19 16:25:24
昔、変色してネバネバした鶏肉を焼いて食べた
焼いても臭いとネバネバはとれなかったが、焼く手間をかけたのがもったいなくて完食
まずかったけど胃腸的にはなにも問題はなかった
あの頃は若くて胃腸が元気だっただけだと思うので
おすすめはしない