07/10/23 20:47:23
>>692
生なら「皮を剥いてみて異変がなきゃｈ」
生姜はカビが生えたり、ラップやビニールに入ってると蒸れたり
低温に弱いから冷蔵庫でも新聞紙にくるむとかしておかないと
煮えたようになる。皮を厚くむく程度で問題なく使えるけどね。
にんにくは薄皮にカビが生えたりすることがあるけど、
これも剥いたら中はピカピカだったりする。
ただ芽が出そうになると中の水分がそっちに取られるんで
スッカスカですりおろせなくなってたりはするけどね。
悩むならさっさと冷凍。凍ったまますりおろせる。