08/02/18 14:02:58
労働者の権利 アメリカでは最も危険な仕事 アメリカン・ベジタリアニズム
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3人に1人が負傷 － 屠畜場および食肉処理場は、今日、アメリカで最も危険な仕事場のひとつです。
米労働省によると、一般の製造工場では10人に1人が病気や怪我を負うのに対し、食肉処理場では、
ほぼ3人に1人が病気や怪我を負っています。*11)
労災を訴えられない従業員 － 食肉処理場の従業員が反復性のストレス障害（RSI）を患う比率は、
他の製造業者に比べて35倍となっています。*12)
人権ウォッチ・レポート、”血、汗、恐怖: アメリカ食肉工場の従業員の権利 ”では、
「取材を始めると、ほとんど全ての従業員が、傷跡、腫れ、発疹、切断、失明、その他苦痛といった、
深刻な負傷を負った経験を話し始めた」そうです。*13)
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