07/06/19 18:48:24
一般外食で流通してるのは1ｋｇ*10か2ｋｇ*6が多いと思う。
よくは知らないが胸正肉ともも正肉は2ｋｇで他は1ｋｇって具合にね。
輸入鶏肉に限らず輸入物は大抵日本向けの規格で箱詰めされてる。
特にJAS規格とかないので使用によるだろう。
スーパーで大量に売るならチルド納品で10ｋｇ入りの方が便利だからな。
07/06/19 18:48:24
一般外食で流通してるのは1ｋｇ*10か2ｋｇ*6が多いと思う。
よくは知らないが胸正肉ともも正肉は2ｋｇで他は1ｋｇって具合にね。
輸入鶏肉に限らず輸入物は大抵日本向けの規格で箱詰めされてる。
特にJAS規格とかないので使用によるだろう。
スーパーで大量に売るならチルド納品で10ｋｇ入りの方が便利だからな。