07/02/09 09:43:33
>>385
>>386さんに同意。うちは玄米小分けは受注翌日渡しです。
今時はPL法の関係で入荷玄米の中に入るごみやガラス片で
口を切ったり歯が欠けたりしたら販売責任を負うので
昔のような、ただ計ってホイホイ商売ではないんです。
必ず色彩選別やガラス選別や石抜き機を通します。
通常の業務の精米を止めて行うため非常に手間が掛かります。
５００ｇでも１０ｋｇでも手間は同じ。大変なんです。
一方３０kg玄米は入荷姿のまま即日店頭渡し。価格は仕入額＋５００円です。
ただしこちらは選別作業は無しの価格。
選別した場合、翌日渡し。価格は仕入れ価格×1.1が小売価格。
どちらにせよ平常作業とは別作業なので非常に手間が掛かります。
もちろんPL法に基ずく表示は今時必須アイテムです。
農家の玄米売りとは責任の所在が違うのはもちろんです。