06/11/16 02:06:45
あぁ・・くいてえ。
関東で牡蠣食い放題なんてないんだよねえ。
あったとしてもちょっとおいしくなさそうだし。
218:もぐもぐ名無しさん
06/11/16 03:10:41
>>217
東北、少なくとも宮城あたりまで逝かないとないもんな。
下手にツアーとか参加するとクズ牡蠣食わされそうで…。
219:もぐもぐ名無しさん
06/11/16 21:28:57
福岡の情報です。参考までにどうぞ。追加訂正あればヨロ。
◆fukuoka魚ker
県内なら牡蠣以外の情報も豊富。豊前、岐志、加布里、福吉、唐泊あたりが掲載してある。
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
◆豊前海一粒かき（特徴は分からん）
漁協直営、WEBサイト不明、問い合わせ先不明
北九州市水産課か？ 093-582-2086
◆岐志の牡蠣（特徴は分からん）
個人経営、WEBサイトなし
糸島漁協本所092-328-2311
◆加布里の牡蠣（特徴としてハマグリもあるらしい）
個人経営、WEBサイトなし
糸島漁協加布里支所092-322-2717
◆福吉の牡蠣（特徴として一口アワビもあるらしい）
個人経営？、WEBサイトなし
糸島漁協福吉支所092-326-5214
◆唐泊恵比須カキ（特徴としてカキ飯、サザエ、イカもあるらしい）
漁協直営、WEBサイト URLﾘﾝｸ(www.karatomari.jp)<)
太良町企画商工課 0954-67-0312
町に問い合わせてもそれぞれに聞いてくれと言われる
220:もぐもぐ名無しさん
06/11/19 13:31:48
土手鍋最高！
221:もぐもぐ名無しさん
06/11/19 16:20:11
>>200
もういないかもしれんが
香川ならことでんの原駅だったかなあのへんで
炭の上にプレートしいてスコップで牡蠣がんがん入れて焼いて食える店があったきがする
中学生くらいの時」家族でよくいってたんだがもしかしたらもうないかもしれん
222:もぐもぐ名無しさん
06/11/19 20:01:34
>>221
お、ありがとう。
実はこないだ志度駅の近くのそういう店に行ってきたとこだ
かなりおいしかった
志度駅と原駅って隣同士やし、あの辺の牡蠣は良いみたいやね
意外に香川って牡蠣大国だった。最高。
223:もぐもぐ名無しさん
06/11/20 00:10:58
Nobody is. If it has a Fuck, it will be among now.
224:もぐもぐ名無しさん
06/11/20 00:12:41
蜘蛛なんか食わねぇよ
225:もぐもぐ名無しさん
06/11/20 01:34:52
>>244
蜘蛛…？
確かにくわねえな。誤爆？
226:もぐもぐ名無しさん
06/11/20 02:13:59
牡蠣が蜘蛛に見えたんだよ！！
227:もぐもぐ名無しさん
06/11/20 11:14:38
まあ、なんだ、罰として蜘蛛食え。
蜘蛛寿司で検索すれば出てくるから。
228:もぐもぐ名無しさん
06/11/21 22:11:37
ノロウイルスの恐怖がおんどれらを襲う！！
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
229:もぐもぐ名無しさん
06/11/21 22:56:10
韓国第二海域ってどこか知ってる？
今日、スーパーで買った牡蠣の袋に書いてたんだけど。
230:もぐもぐ名無しさん
06/11/22 00:13:12
韓国カキ買ったのか。
勇気ある行動だな。
韓国産表示のカキなんて売ってるのだな。
全部国産にすり替わってるのかと思ってた。
231:もぐもぐ名無しさん
06/11/22 04:42:41
さっき厚岸の牡蠣食った
一度喰ったらもう近所のスーパーで牡蠣は買えない
232:もぐもぐ名無しさん
06/11/22 09:55:34
食えなかったらオセロをすればいいじゃない
URLﾘﾝｸ(picup.omocoro.jp)
233:もぐもぐ名無しさん
06/11/22 18:56:47
>>230
近所のスーパー2件回ったけど2件ともそうだった。
ちなみに加熱用が韓国産第二海域で、
生食用は国産だった。
234:もぐもぐ名無しさん
06/11/24 21:44:38
こんなにひどい韓国の海で育った牡蠣なんか食うのはごめんだぜ。
＜生ごみから発生の汚水、６７％が海洋投棄＞
【ソウル１４日聯合】残飯などの生ごみから出る汚水の６７％が海に捨てられて
いることがわかった。 環境部が最近、国会環境労働委員会の段炳浩（タン・ビョンホ）議員に提出した資料によると、生ごみから発生する汚水は、昨年６月基準で１日当たり
４３８７トンで、このうち６７％に相当する２９３９トンが海に捨てられていた。
海洋投棄される割合は、前年に比べ１７．４ポイント増えている。
昨年１年間では１５０万トンが海洋投棄されており、前年の６２万トンに比べ２倍以上増加
したほか、畜産排水も２７４万トンに上り、９７年の５万２０００トンから５３倍に増えた。
また下水処理汚泥は年間で１６２万トン発生し、９３年の１万トンより１６３倍と大きく増えている。
段議員は、生ごみや畜産排水、汚泥など陸上で発生したゴミの５９％が海に捨てられたと主張しており、
その背景として、下水処理場などで処理するよりも海洋投棄のほうがコストが低いことを挙げている。
また、昨年１月から埋立地に生ごみの搬入が禁止されてから海洋投棄が急増していると指摘し、生ごみ
埋め立て禁止制度の柔軟な運営と改善を提案した。
URLﾘﾝｸ(japanese.yna.co.kr)
235:もぐもぐ名無しさん
06/11/24 23:08:35
たぶん普通の定食屋なんかのカキフライとかは韓国産なんだろうな。
236:もぐもぐ名無しさん
06/11/25 10:34:24
韓国叩きなんてどうでもいいから
237:もぐもぐ名無しさん
06/11/25 13:02:03
>>231
いいなぁ
238:もぐもぐ名無しさん
06/11/25 15:57:30
実家が牡蠣の養殖している漏れは
小５以来牡蠣食えず、
二十歳過ぎてやっと
カチコチになるまで火が通った焼き牡蠣と
茶色くなるまで揚げたカキフライが食べれるようになった。
生っぽいグチャグチャしたやつは絶対食べれない
239:もぐもぐ名無しさん
06/11/26 03:16:49
磯の香りが漂う新鮮な生の岩ガキをレモン絞ってﾄｩﾙﾝと食べたい・・・ｱｯｰ!!って叫びたくなる
240:もぐもぐ名無しさん
06/11/26 03:20:17
そんなにアッーって言いたけりゃ
オレに言えよ・・・・・・・・・・
241:もぐもぐ名無しさん
06/11/26 04:04:37
レモンはレモンでいいんだが酸味がつよすぎというか
調理醤油の馬路村みたいなのを数滴たらしてとぅるんって食うのがすき
242:もぐもぐ名無しさん
06/11/26 16:32:22
絞るなら「だいだい」が最高。やみつきになるよ。
243:もぐもぐ名無しさん
06/11/26 16:35:18
カボスがいい
244:もぐもぐ名無しさん
06/11/26 22:09:04
>>240
お手柔かに頼むぜ兄貴。
まずは一緒に土手鍋でも食うか。
245:もぐもぐ名無しさん
06/11/27 12:31:35
季節だなぁ。今シーズンも又志摩の食い放題行くかぁ…
246:もぐもぐ名無しさん
06/11/27 12:37:24
スダチがうまいよーん。
247:もぐもぐ名無しさん
06/11/27 13:56:40
食いたいときは通販すりゃいいんじゃね？
1個100円くらいで、10個も食えば満足だろ
知人同士でまとめ買いすれば送料もお得だし、言うことない
つか居酒屋行けば殻付生牡蠣が1個300円くらいで食えるんだが・・・
248:もぐもぐ名無しさん
06/11/27 17:52:57
>>247
うちの近所殻付き牡蠣5個400円で売ってる。
249:247
06/11/27 20:39:55
>>248
家の近所もそんなもんだが。
通販のものとは物が違う
保水量ではっきりわかる
まぁ、248の近所が厚岸とか広島なら何も言うことないが。
250:もぐもぐ名無しさん
06/11/27 22:08:49
牡蠣に限ったことじゃないが、
通販もはずれはあるんだよなあ？
近所だと最低限の見た目は保障できると思うんだが。
251:もぐもぐ名無しさん
06/11/27 22:22:09
明日は牡蠣の燻製作るんだ。
広島産冷凍だけど、前回うまくいったからそれほど外れはないと思う。
252:もぐもぐ名無しさん
06/11/30 17:05:34
最近、生牡蠣を取り扱っている店が少なくて…
（フライや鍋はあるけど）お店に問い合わせた所、
今年は海が汚れていて良い牡蠣がなく国の何か？で
衛生上の問題があり生牡蠣を出すことが出来ないと
言われました。
ちなみに神奈川県に住んでおります。この様な話って皆さんは聞いたｺﾄありますか？説明が下手ですみません。
253:もぐもぐ名無しさん
06/11/30 22:32:00
その話に関係あるか分かりませんが、ノロウイルスがあちらこちらで悪さをしているようです。
今年は例年より流行が早いとか…。
254:もぐもぐ名無しさん
06/12/01 01:46:12
牡蠣食いに遠征する人居ないのかな？
俺は三重の鳥羽浦村へ今年も遠征する予定。
岡山の日生とか、佐賀も良いらしいが。
今月の「旅の手帖」に日本縦断カキ紀行として
特集あったよ。
255:もぐもぐ名無しさん
06/12/01 02:03:45
牡蠣食いにお袋の実家（岩手県釜石）に逝く。
宮古も気仙沼も近いからどっちに逝こうか…。
256:もぐもぐ名無しさん
06/12/01 02:05:12
>>252
生牡蠣は普通に流通してるじゃねえか。
今年に限って海が汚れてるってのも？？
ただ最近は加熱用で売るところが増えてはきてるね。
ノロウイルスでお客が腹痛を起こすのが恐いから。
257:もぐもぐ名無しさん
06/12/01 09:08:29
252ﾃﾞｽ。
ﾉﾛｳｨﾙｽが、今ﾄﾃﾓ流行ってますもんね。
流通はしているのは分かっておりますが、お店では
（主に居酒屋ﾄｶ）ｳｨﾙｽの危険性があるから加熱したのを出してるという感じなのだと、見解しました。
ちなみに、宮城の牡蠣は
どうですかね？食べたくて正月行こうかと悩んでおります。
258:もぐもぐ名無しさん
06/12/01 09:39:06
蠣なんて対したうまいもんじゃねぇだろ…
当たるし最悪な食いものだ
259:もぐもぐ名無しさん
06/12/01 12:06:31
>>258
うん、そういう人もいるだろうね。自分も去年までは嫌いだった。
だから言いたい事はよく分かるよ。
ただ、貴方はこのスレより貝が苦手な人専用スレに行った方が
いいよ。その方が話も盛り上がるだろうし。
260:もぐもぐ名無しさん
06/12/01 13:48:24
流通前から検査するんだけど
ノロがでたら加熱用になるらしいよ。
一度ノロがでてしまったら
その後の検査で出なくても
店頭では加熱用で売られる。
261:もぐもぐ名無しさん
06/12/01 15:46:43
大嫌いだったものがある日突然美味しく感じられるってすごい衝撃だよね。
ウニ・牡蠣・海老が美味しく感じられるようになったの去年の今頃からだ。
伊勢志摩地域に生まれた喜びをかみしめてるよ。
262:もぐもぐ名無しさん
06/12/01 20:01:24
生食用のニーズがあれば目をつむって出荷してるケースも多いと思うよ、
今どきの食品業界のことだから。
ノロノロって騒ぐけど、そもそも生で食うなら腹痛は覚悟しておくものじゃないの？
263:もぐもぐ名無しさん
06/12/01 22:33:19
／￣￣＼
／ _ノ ＼
| （ ●）（●）
. | （__人__） >生で食うなら腹痛は覚悟しておくものじゃないの？
| ｀ ⌒´ﾉ
. | } 健康体ならそれはないだろ、常識的に考えて
. ヽ }
ヽ ノ ＼
/ く ＼ ＼
| ＼ ＼ ＼
| |ヽ、二⌒)､ ＼
264:もぐもぐ名無しさん
06/12/01 22:55:08
ノロは二次感染しやすい。
牡蠣の生食は禁止しる。
265:もぐもぐ名無しさん
06/12/02 00:04:48
牡蠣食って当たるのは自業自得。
二次感染させられる人はいい迷惑。
266:ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2
06/12/02 10:16:29
やはり牡蠣はフライで食べるのが一番安全で美味しいってことですかねぇ。。
267:もぐもぐ名無しさん
06/12/02 13:02:08
>>266
フライは中まで火が通ってないことがあるから危険だよ
安心して食べたいなら縮むまで煮るか焼くのがいいかも。
268:もぐもぐ名無しさん
06/12/02 17:14:20
やっぱ鍋だよ
269:もぐもぐ名無しさん
06/12/02 17:30:56
鍋は不味いよ
フライか生にレモンだな
270:もぐもぐ名無しさん
06/12/02 21:05:47
豚肉のキムチ鍋にカキも入れたら旨いかな？
271:もぐもぐ名無しさん
06/12/02 22:45:02
ラップに包んで電子レンジで30秒
パカッと口が開いたら、レモン汁、ポン酢、そのままお好みで
お手軽で旨いんだけど当たった orz
フグ毒の無いフグを養殖で作ったみたいに、ノロに感染しない牡蠣を養殖出来ないものか・・・
272:ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2
06/12/03 13:18:33
>>267
それは揚げ方が下手なだけです。
273:もぐもぐ名無しさん
06/12/03 17:04:48
ウリ坊はやっぱり人に嫌われる物言いしか出来ないんだな。
274:もぐもぐ名無しさん
06/12/03 19:39:31
>>273
所詮ウリ吉だし。
275:もぐもぐ名無しさん
06/12/03 20:15:18
さっき近所の華屋与兵衛逝って鍋焼きうどん（牡蠣入り）食ってきた。
うはｗ牡蠣マジうめぇｗｗｗｗ
276:もぐもぐ名無しさん
06/12/03 21:08:45
生ガキに合う酒ってなんだろう？
277:もぐもぐ名無しさん
06/12/03 21:12:18
生蠣を電子レンジでチンしてからフライや唐揚げにすればあたんねぇぞぃ。
ワシは完全に火が通って小さくなった蠣が好きだ。
生蠣は気持ち悪いし中るし美味しくないorz…
小さくなってコチコチの蠣は味も濃厚で磯臭さ減ってウマー
278:もぐもぐ名無しさん
06/12/04 14:32:58
>>276
ｼｬﾝﾊﾟﾝ
279:もぐもぐ名無しさん
06/12/05 14:18:12
>>254
おととい行ってきたよ。浦村に。
焼き牡蠣食べ放題のところ。
3年前から毎シーズン行ってるけど、今年は生育不足で、
身の大きさはいつもの半分くらいの大きさだった。
気候が温暖なのと、雨が降らないのが原因らしい。
店のおばちゃんは、しきりに「雨が降らんとあかんわ」って言ってたよ。
味は例年と比べると落ちるけど、美味しかった。
牡蠣ご飯・牡蠣の味噌汁・生牡蠣・牡蠣フライも美味かったし、
お土産で買ってきた牡蠣のしぐれ煮もよかった。
また年明けに行こうっと。
280:もぐもぐ名無しさん
06/12/05 18:39:55
埼玉人だが今度の日曜日に香川へ焼き牡蠣食べに行ってきます。
食べ放題で2,500円なり。
軍手はめて自分で割って食べるのに憧れてたんだ～
281:もぐもぐ名無しさん
06/12/05 18:53:30
>>276
ぬる燗
282:もぐもぐ名無しさん
06/12/05 19:40:49
>>280
あっつい牡蠣汁が軍手にじんわりしみこんでのたうちまわるがいい
283:もぐもぐ名無しさん
06/12/05 20:28:16
>>280
軍手だけじゃキツい
昔ヘルプで浜焼きのバイトしたことあるんだけど
客の前で「うぉ！アッチィィイ」なんて言えないし
一緒に働いてた仲間は牡蠣の破裂で殻が目に刺さるし 散々っだった
284:もぐもぐ名無しさん
06/12/05 22:14:18
シリコングローブ最強ですよ。
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
東急ハンズで買って重宝してる。
七輪で貝焼くときにはこれ最強。
285:280
06/12/06 20:04:47
>>283
>>284
アドバイスありがとう。
慎重にやれば大丈夫かな？って思ってたけど、
結構やばそうですね。
しかしこのためにわざわざシリコングローブ買うのもなあ...
軍手の上から使い捨てのサニメント手袋をはめてみようか。
286:ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2
06/12/08 20:41:27
生牡蠣にはギネスが意外と合います。お試しあれ！
ちなみにラガービールなんか合わせちゃ最悪ですよ！！
287:もぐもぐ名無しさん
06/12/09 01:18:15
生牡蠣大好きであたっても懲りずに食べてた奴が知り合いにいるんだが、先日ついにドクターストップがかかってた
もう生牡蠣は食べちゃ駄目って言われて、すごく悲しんでたよ
288:もぐもぐ名無しさん
06/12/09 22:16:33
それは悲しい・・・
しかし、んなこと言われたら
ますます食べたくなりそうだがw
289:もぐもぐ名無しさん
06/12/10 13:29:25
「海のミルク」って例えられるカキだが、牛乳ってそれだけ栄養価高いのか？
290:もぐもぐ名無しさん
06/12/11 10:34:36
>>289
古いと即効アタルってことだろ
うそ、カルシウムが多いよってことだ
291:280
06/12/14 10:26:39
報告です。
堪能しました。たぶん50個は食った。
軍手の上にサニメント手袋（薄いビニール）
してたら溶けて、結局汁が染み込んで悶絶しました。
292:もぐもぐ名無しさん
06/12/15 16:46:19
>>291
そーなると思ったｗ
293:もぐもぐ名無しさん
06/12/16 00:15:49
>>291
お土産は？ないの？
294:もぐもぐ名無しさん
06/12/16 11:42:39
ノロウイルスだらけ。
295:もぐもぐ名無しさん
06/12/16 12:20:37
昨日の晩御飯牡蠣フライだった。
その前は酒蒸し。
佐○間産の極ｳﾏ牡蠣。。。
ﾄｰﾀﾙ30個は食べた。
でも牡蠣はまだまだある。
今日はどんな調理して食べようｶﾅ?
296:もぐもぐ名無しさん
06/12/16 21:00:19
今年のノロウイルスは凄まじいねえ
ノロが空気感染するとはしらんかったよ
297:もぐもぐ名無しさん
06/12/17 21:26:06
養殖牡蠣は餌に人糞使ってる所もあるんだってな。
298:もぐもぐ名無しさん
06/12/17 23:31:44
ノロにやられた
カキ大好きだったのに、怖くて食べれない
299:もぐもぐ名無しさん
06/12/17 23:37:19
金曜の夜に生牡蠣2個たべて
土曜の夜に下すてこと
ありますかあ・・・・
300:もぐもぐ名無しさん
06/12/17 23:39:53
>>296
他スレでのこんなん見つけた。
896 ：韓流スマター ◆fuckYouPwM ：2006/12/17(日) 07:30:30 ID:TJtwDi1j
>>892
今時me使ってるアホまだいたんだ（w
>>893
うちの近所池袋。ノロウィルス流行ってるらしい。
汚染韓国じゃなくて勧告が出たらしく外食店は閑古鳥だって知り合いが嘆いてた。
301:もぐもぐ名無しさん
06/12/17 23:45:04
>>299
ドンピシャリ
302:もぐもぐ名無しさん
06/12/18 01:09:59
>>297
それ 鰻の養殖＠中国でも同じネタ見たｷｶﾞｽ
303:もぐもぐ名無しさん
06/12/18 08:46:27
韓国海苔にトイレットペーパーが混じってるってのも見た。
中国の河川や朝鮮沿岸部の写真見ると、まるきり嘘とも思えなくて困る。
304:もぐもぐ名無しさん
06/12/18 12:22:03
ノロウイルスとばっちりでカキ急落
ノロウイルスが原因と思われる感染性胃腸炎が全国に広がる中、冬の味覚の代表格カキの売り上げが大幅に落ち込んでいることが１７日、分かった。
カキの内臓部分がノロウイルスの感染源とみる説が風評となり、広島、宮城、北海道など全国の生産業者は「カキからの感染なんぞない」
と悲鳴を上げている。東京・築地市場でも１キロ当たり卸値が４日間で約２７％もダウンしている。
URLﾘﾝｸ(www.nikkansports.com)
305:もぐもぐ名無しさん
06/12/18 12:41:52
85度で1分加熱すればノロは死ぬお
生は駄目だからみんな牡蠣鍋食え
306:もぐもぐ名無しさん
06/12/18 12:52:41
よーし、パパ牡蠣買って食いまくるぞー
307:もぐもぐ名無しさん
06/12/18 13:57:33
>>305
よく間違えられてるんだけど、中心温度が８５℃で１分だからね。
１分だけ湯にいれても死なない可能性がある。
３，４分は湯に通したいね。
308:もぐもぐ名無しさん
06/12/18 14:47:35
ウイルスや食あたりが怖くて、
牡蠣が食えるかぁ～！！
ってツワモノはいませんか？
309:よろづ屋 ◆YoroDuKyOU
06/12/18 15:20:48 BE:385848746-2BP(11)
ﾉｼ
310:もぐもぐ名無しさん
06/12/18 15:29:26
ノ
311:もぐもぐ名無しさん
06/12/18 17:57:19
牡蠣のクリームシチュー好きなんだけど大丈夫かなあ？
312:もぐもぐ名無しさん
06/12/18 17:59:57
フライだから大丈夫だと思ったのに・・・
313:もぐもぐ名無しさん
06/12/18 21:00:46
>>307
そこまで加熱したら、旨味が無くなるよ。
フライでも鍋でも、ステーキに例えるなら、レアみたいなのが旨い訳で。
でもね、俺は一生牡蠣を食べない事にしたよ。
314:もぐもぐ名無しさん
06/12/18 21:02:18
ノロが怖くて牡蠣が食えるか！！あたるの覚悟で行ってきます！！！
315:もぐもぐ名無しさん
06/12/18 22:13:03
ノロ様のおかげで生食用が安くなってるかも、
とﾜｸﾃｶでスーパーに行ったけど安くなってなかった
316:もぐもぐ名無しさん
06/12/18 22:52:56
牡蠣で中った人、食べてからどのぐらいで中りましたか…？
自分昨日の夜食べたんですが何となくお腹がゴロゴロ…
317:もぐもぐ名無しさん
06/12/18 22:55:13
>>314
頑張れ。
なんかあったら報告を。
何にもなければいいや。
318:もぐもぐ名無しさん
06/12/18 22:57:47
死んだら線香あげちゃるのでよろ
319:もぐもぐ名無しさん
06/12/18 23:58:01
そういえば去年牡蠣を食べて腹が痛くなったがあれはノロウイルスだったような気がする
眩暈や吐き気も、熱も出たし
2日で治したが
ヤクルトと胃洗浄と酢をがぶ飲みしたおかげです
320:319
06/12/19 00:03:19
>>316
俺は8時ごろ食べて夜中の1時ごろトイレに駆け込んでいた
塩水やヤクルトを飲んで繰り返し吐いてそれから寝ようとしたが
なにせ眩暈がする（布団で横になると斜めに墜ちていく感じがする）ので
壁に寄りかかりながら布団をかぶって寝ました
次の日は夜中の荒治療を何回もして熱いお風呂に入って体を温め続けました
3日後には鍋焼きうどんなどを食べていました
もう牡蠣は食べられない…大好物だったのに…orz
321:もぐもぐ名無しさん
06/12/19 01:07:03
おフランスでタライ一杯食べたけどなんともなかったよ
322:もぐもぐ名無しさん
06/12/19 02:50:58
かーかーかー
323:もぐもぐ名無しさん
06/12/19 03:53:14
>>315
産地によっては今年は不作なので（台風で流された）
どっちかというと高いです。
324:もぐもぐ名無しさん
06/12/19 08:28:38
牡蠣安いからいいな
一人暮らしでも手が届きソウダ
325:もぐもぐ名無しさん
06/12/19 10:31:09
生牡蠣うまいときは笑うくらいうまいけど、いまいちのときは
いまいちなんだよなぁ。大粒でまっしろいのなんかよさそうだな。
326:もぐもぐ名無しさん
06/12/19 21:24:38
【ノロウイルス】風評被害でカキの売り上げが急落
…全国の生産業者が悲鳴[12/18]
ｽﾚﾘﾝｸ(wildplus板)
327:もぐもぐ名無しさん
06/12/19 21:27:30
安いって聞いたら、牡蠣食いたくなってきた。
328:もぐもぐ名無しさん
06/12/19 21:35:03
生牡蠣こそ、唯一今だ悔いたいと思ったことが無い食物。
329:もぐもぐ名無しさん
06/12/19 23:31:44
>>320
多分それは違うと思う。
ノロウイルスの潜伏期間（食べてから発症するまで）が
２４から４８時間後。
５時間じゃ早いよ。もちろん１００％否定は出来ないが。
330:もぐもぐ名無しさん
06/12/20 01:42:28
とりあえず最低限スーパーに売ってる韓国からの輸入牡蠣だけは絶対避けたい。
331:もぐもぐ名無しさん
06/12/20 13:01:36
毎週1ダース生食し続けて5週経過。まだ大丈夫。
332:もぐもぐ名無しさん
06/12/20 18:11:30
今近所のスーパーで、
殻付きのごつい牡蠣4個が380円で売ってて、さらに値引きの半額になってた！！
2パックも買っちまったよ。
これから網にのっけて焼いてレモン汁で食う予定。
腹痛にならないことを祈る・・・
333:もぐもぐ名無しさん
06/12/20 19:26:49
牡蠣食って腹壊すなら本望。
334:もぐもぐ名無しさん
06/12/20 19:39:54
だから焼き牡蠣が最高だってあれほど…
食中毒にもならない。旨味も増す。
そろそろ生牡蠣信仰は見直すべきなんじゃね？
335:もぐもぐ名無しさん
06/12/20 19:40:57
毒殺できないじゃないの
336:もぐもぐ名無しさん
06/12/20 21:19:19
【牡蠣】農相、かき生産者の支援を検討…ノロウイルスの影響で[12/19]
ｽﾚﾘﾝｸ(bizplus板)
337:もぐもぐ名無しさん
06/12/21 21:03:13
子供のころ ゲロを吐いた夜を 覚えている
牡蠣を生で食べるために むやみに大きい養殖場が作られ
それをめぐって 食中毒が始まったことも
感染症など 遠い国の出来事
テレビの中の物語に過ぎなかった
あの冬の始まりの日 ふいに身近に姿を現すまでは
ノロウイルスのまとめサイト作ったお（ ^ω^）
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
スーパーガチムチな手の洗い方
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
下痢ラ・コマンドウによるノロウイルスを用いた飲料水テロについての想定
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
URLﾘﾝｸ(www.fukushihoken.metro.tokyo.jp)
『生食用カキの約３割からノロウイルス検出』＠東京都市場衛生検査所
URLﾘﾝｸ(www.city.hiroshima.jp)
平成１４年の広島市衛生研究所年報
『市販カキにおけるノロウイルスの定量的汚染調査』
市販カキの多くがNVに汚染していることが明らかになった。
（ 中 略 ）
生食用カキは非加熱での喫食を許可していることから，NV感染による健康被害発生の
危険度はむしろ生食用カキが高いことを示唆している。
338:もぐもぐ名無しさん
06/12/22 14:20:49
ノロウィルスは怖いけど牡蠣が好きなんで、あたったらあたった時だと思い、通販で殻付きをお取り寄せしようと思っています。
食べた事があるのはｽｰﾊﾟｰで売ってる生食用剥き身ばかりで殻付きは食べた事が無く、新鮮そうな殻付きに憧れてたのですが、もしﾗｸﾃﾝ市場などでお取り寄せする場合ならば産地はどこがお薦めでしょうか？
牡蠣通な皆様、どうか教えて下さい。
339:もぐもぐ名無しさん
06/12/22 15:28:07
>>338
やっぱ広島でしょ！
それに ちゃんと生産者まで分かるのにしときな！
これでおk
340:よろづ屋 ◆YoroDuKyOU
06/12/22 16:05:24 BE:96462432-2BP(11)
有名どころの広島産もいいけど
殻付き食べたことないなら結構どこの奴でもおいしく感じるような気がする。
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
こういう安い産地のをたらふく食べるのも一つの手だよ。
と、あまり食べたことのない奴が無責任に言ってみる。
341:もぐもぐ名無しさん
06/12/22 16:23:33
おまいらさては
生だけでなく、カキフライもポン酢や紅葉オロシで食べるとウマーなのを
知らないな？
342:もぐもぐ名無しさん
06/12/22 17:37:16
カキフライはおろしポン酢でおｋ
343:もぐもぐ名無しさん
06/12/22 19:46:39
>>338
なるべく現在の居住地から近い産地のもので
尚且つ、鮮度が高い状態で発送してくれる業者を探す方がいいよ。
当方香川在住なので、地元の牡蠣を食べることが殆どだけど
都内で食べた三陸産は美味しかった。
味に飽きてきたら、ネギ味噌塗って焼いてみれ。
344:もぐもぐ名無しさん
06/12/22 20:37:16
ノロウイルスの根源
345:もぐもぐ名無しさん
06/12/22 21:54:38
>>344
ノロたんが怖くて牡蠣が食えるか。
逆に飲食店がぴりぴりしてるから割と安全と思う…。
346:もぐもぐ名無しさん
06/12/22 21:57:31
>338
厚岸の牡蠣は美味かった
取り寄せはしたことないから
鮮度のいい状態で送ってくれるかは不明
今度自分で頼んでみようとは思ってる
347:もぐもぐ名無しさん
06/12/23 04:44:24
>>338です！
うわぁ、ここのスレの住人さん達は本当に優しくて親切ですね！
有難うございます！！
確かに殻付きを食べた事がない自分ならば、まず何処の物を食べても美味しく感じるかもしれませんよね。確かに納得！
三陸、広島産、厚岸…
なるほどなるほど！
どれ等を取っても有名な所ですよね。
現住地に近い産地を選ぶ…う～ん、こちらも納得します。
近い方が届くのも早いでしょうし、その分、鮮度も上がりますよね。
皆様のご意見はどれも納得いく内容です！
貴重なご意見を大切に参考にし、取り入れさせてもらいながらﾗｸﾃﾝを検索してみようと思います！
本当に有難うございました！！
また美味しく食す事が出来ましたらご報告致します！
348:もぐもぐ名無しさん
06/12/23 07:30:43
>>345
だってお前、夜中にいきなり「来る」んだぜ？熱が出ようが咳をしようが構わないが、それだけは嫌だろ。いくら牡蠣が旨くても。
349:もぐもぐ名無しさん
06/12/23 11:04:13
>>348
夜中にいきなり死ぬって言うならともかく、
ゲロと下痢で人間ポンプになるぐらいなら耐えられる。
350:もぐもぐ名無しさん
06/12/23 11:11:28
取引先のオフィスでげろげりして社会的に死ぬことはある
351:もぐもぐ名無しさん
06/12/23 11:12:49
広島など瀬戸内海ものはダイオキシンが多めだけどね
352:もぐもぐ名無しさん
06/12/23 16:33:31
ところで殻付きみんなどう開けてる？ハンマー使用で汁こぼしてるオレは負け組？
353:もぐもぐ名無しさん
06/12/23 17:12:06
>>346
厚岸のかきえもんを発注して毎年計50個くらい食ってる。
かきえもんは年中食えるんだがありがたみが薄れるので冬だけ注文。
今年も既に15個くらい食ってて3日前にもまた発注。
そういやその日は息子が牡蠣とは無関係にゲロはいてたな。
生以外では食わん。レモンだけたらして食うのがめちゃ旨い。
特に殻の中の汁って本当に旨いよな。あの旨さはDNAレベルに訴えかけてくる。
だから殻付きの生限定。
そういやこの前買ったやつの外殻に赤い柔らかいのがくっついてて
なんかで引っ掛けて取ろうとしたらニョローと長くて太いミミズみたいなのが
出て来た。飼ってる亀にやったら大喜びで食ってたよ。また出てこないかな。
殻付きは普通の食卓用ナイフで簡単に開くよ。
でも牡蠣用のナイフを楽天でかきえもんと一緒に買ったら（100円）
さすがに使いやすかったな。
もし今回当たるような事があったら報告します。
354:もぐもぐ名無しさん
06/12/23 17:27:13
>>352
細長いナイフで貝柱を切ると開きます。
殻付きを売っている業者のサイトには開け方が図解で書いてありますよ。
ほんのちょっとペンチで端をかじってナイフを入れる隙間を作ると慣れてなくて
も楽勝です。見栄えは悪いですけどね。
355:もぐもぐ名無しさん
06/12/23 17:33:27
>>354
どうもありがとう。年内に習得します。
356:もぐもぐ名無しさん
06/12/24 00:14:01
俺も殻付き以外買わないなぁ。
レモンのほか自前でソース造って喰ってるよ。
って、今も喰ってるんだけど。
まあ、殻開けは慣れれば何てことないよ。
最初開けるのが大変で、1個に数分かかってた俺だが、
今や30個を10分かからないで開けきる。
今の仕事やめたら牡蠣加工工場ででも働こうかなｗ
357:もぐもぐ名無しさん
06/12/24 00:17:56
10分かからないって、実際には何分だったんですか？
358:もぐもぐ名無しさん
06/12/24 00:36:53
生牡蠣死ぬほど食いたいけど
岩牡蠣はでかすぎてダメですな。
359:もぐもぐ名無しさん
06/12/24 00:44:55
>>357
競技やってんじゃないから真剣に時間なんか計らないよｗ
ただ、観てたDVDが10分も進んでなかっただけ。
大晦日には60個開ける予定だから、その時は真剣に時間は買ってみるかｗ
360:もぐもぐ名無しさん
06/12/24 00:50:35
牡蠣むき世界チャンピョンは３秒に一個開ける計算になるそうですね。
フランスのカフェ勤めらしいです。
361:もぐもぐ名無しさん
06/12/24 07:41:15
>>360
フランスまで行かなくても市場のおっさん達もそれくらいであけてるよ
362:もぐもぐ名無しさん
06/12/24 18:53:01
【寄生虫】１００年前、日本からのカキ輸出 東北大研究生ら発表
ｽﾚﾘﾝｸ(scienceplus板)
363:もぐもぐ名無しさん
06/12/25 10:07:33
みなさん自前ソースを作って牡蠣を食べるなど、さすが美味しく食べる方法をご存じな通ですね！
自分はいつも味ポンで食べております。
牡蠣を食べるには味ポンだけでは酸味が足らないんでレモンを足しますが。
本当の通は牡蠣の味をそのまま味わう様、レモンだけの方が良いのでしょうね。
364:もぐもぐ名無しさん
06/12/25 10:36:44
>>363
ちなみに私は何もかけない派。
面倒臭くて何もかけずに食べていたから、その味になれてしまった。
365:もぐもぐ名無しさん
06/12/25 22:30:55
俺はタバスコ＆レモン派
366:もぐもぐ名無しさん
06/12/26 21:28:47
ノロウイルス大好き(o^o^o)
367:ノロウイルス
06/12/26 21:35:18
俺はお前嫌い
368:もぐもぐ名無しさん
06/12/26 22:11:28
生産者にはすまないが今年は牡蠣が安いらしい。
で、スーパーに行ってみたら加熱用牡蠣が200ｇで300円でした。
これって安いのですか？
普段買わないので相場がわからないのです。
本音を言うともうちょっと安いかと思っていたもので。
369:もぐもぐ名無しさん
06/12/27 16:28:07
>>368
近所では小粒大粒混在の物で298円、大粒のみの物で498円
安くない気がするっぽ
370:もぐもぐ名無しさん
06/12/27 19:39:02
生にはやっぱり日本酒だなぁ。
371:368
06/12/27 20:32:41
>>369
レスども。
上手に生産調整しているんですかね。
キャベツなどは相当安く買えて、私は喜んでいたんですけど。
372:もぐもぐ名無しさん
06/12/27 22:04:56
【カキ風評被害】厚労省HPからカキの写真を削除
風評被害招くと抗議受け[12/27]
ｽﾚﾘﾝｸ(bizplus板)
373:もぐもぐ名無しさん
06/12/28 11:11:09
近所のスーパー２件とも
牡蠣をおかなくなったよー
悲しい
374:もぐもぐ名無しさん
06/12/28 12:52:16
カキ『…今日は安全日だから…生でいいよ…』
375:もぐもぐ名無しさん
06/12/28 13:59:39
今日は特にビラビラも大きいね・・・・
376:もぐもぐ名無しさん
06/12/28 20:53:04
そうやって騙して「実は・・・私感染してるの・・・」
377:もぐもぐ名無しさん
06/12/28 21:13:11
「大丈夫だよ・・・85℃以上で一分間おけば除去完了。これから僕の熱い棒で殺菌しよう。」
「あぁ・・早くちょうだい、あなたのアレを・・」
・・・・こうして牡蠣達に再び安堵の日々が訪れました、めでたしめでたし。
378:もぐもぐ名無しさん
06/12/29 00:27:50
なんだこの流れ。
379:もぐもぐ名無しさん
06/12/29 11:42:01
先日通販で注文した牡蠣ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━ !!!!!
ﾎｶｲﾄﾞｰ天候大荒れだったみたいで心配してたんだけど、
無事に到着しますた。
早速殻開けてみたら、ぷりぷりでうめー！
一寸塩気強いんで、ささっと真水で洗ってもう一個。
こりゃやめられまへんなーw
380:もぐもぐ名無しさん
06/12/29 22:58:59
【風評被害】広島のカキいける！
ノロウイルスなんのその 市長らが安全性をPR［12/28］
ｽﾚﾘﾝｸ(bizplus板)
381:もぐもぐ名無しさん
06/12/30 07:01:51
>>379
蠣はからごと食わなきゃ駄目だ
本物の味がわからん
殻に旨味と栄養があるんだよ
とにかく殻を食え
中身は床に叩き付けてグチャグチャに踏み潰すべし
382:もぐもぐ名無しさん
06/12/30 17:38:19
冬休みか・・・
383:もぐもぐ名無しさん
06/12/31 10:16:54
【牡蠣】実は…韓国産？
偽装疑惑の業者販売「宮城産」カキ 脂肪酸比重に相違 [12/31]
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)
384:もぐもぐ名無しさん
07/01/01 17:31:17
ここ数年兵庫県赤穂の牡蠣を取り寄せています。
殻付きは１ｷﾛ￥800 12個ありました。
家族はびびって食べなかったけど、うまうま満喫いたしました。
剥き身も2ｷﾛ注文しちゃいました。牡蠣三昧！
385:もぐもぐ名無しさん
07/01/01 19:38:16
牡蠣ってさ、たまにイボみたいなブツブツできてるやつあるよね。あれは病気か何か？
386:もぐもぐ名無しさん
07/01/02 00:48:40
見た目が悪いだけ。
白身が上にかぶさって、一見普通のヤツでも鍋に入れると出てくるのもある。
「異常卵塊」で検索すべし。
387:353
07/01/02 05:41:40
何にも無かったです。
旨かったです。
388:もぐもぐ名無しさん
07/01/02 13:01:05
なぁにぃ～
男は黙ってカキを食う
男は黙ってカキを食う
今現在、大手でないスーパーは年休みなのであろうか？
389:353
07/01/02 17:08:27
大手ほど正月やりたがるんじゃないのか。
390:もぐもぐ名無しさん
07/01/04 12:23:36
年明けくらいから、全国で開催される、かきまつりの情報キボンヌ(^∀^)
391:もぐもぐ名無しさん
07/01/04 23:01:14
殻付きを頑張ってコジ開け、隙間に土みたいなのが挟まってたんで気になって掻き出し最中、土じゃなく小さいミミズみたいな虫だった。
こいつがこの牡蠣の栄養分で生きてたかと思うと、
その牡蠣は食わずに捨てちまった。
392:もぐもぐ名無しさん
07/01/05 08:50:35
>>381アンタアホやろ ウチかてアホや ほなさいなら
393:もぐもぐ名無しさん
07/01/06 08:18:27
牡蠣の栄養分で生きてた虫ならさぞかし栄養満点だったろうに
394:もぐもぐ名無しさん
07/01/06 21:27:26
そして、ノロウイルスに感染する。
395:もぐもぐ名無しさん
07/01/07 01:22:33
近所のスーパー、牡蠣の値段一昨年からずっと同じ
なんで安くならないの
あれだけ騒いでたのに
396:もぐもぐ名無しさん
07/01/07 02:55:53
オイスターバーで牡蠣を２０３食った。
また行きたいなぁ。
397:353
07/01/07 09:08:31
>>392
今年はかくし芸大会で見なかったな。
銅像ネタ好きだったのに。
398:もぐもぐ名無しさん
07/01/07 13:16:40
ノロの犯人はオマエラか
399:もぐもぐ名無しさん
07/01/09 02:54:24
フライもいいけど焼牡蠣が香ばしく
400:もぐもぐ名無しさん
07/01/09 12:27:55
URLﾘﾝｸ(portal.nifty.com)
牡蠣小屋。
401:もぐもぐ名無しさん
07/01/09 22:51:49
そろそろ牡蠣が美味しい季節ですね
ｽﾚﾘﾝｸ(pasta板)
【冬季限定】牡蠣蕎麦食ったか？【プリプリ】
ｽﾚﾘﾝｸ(jnoodle板)
兄弟スレ＼(^_^)／
402:もぐもぐ名無しさん
07/01/10 00:06:36
五日に銀座の瀬里奈に牡蠣食べにいったら販売中止だった…｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
403:もぐもぐ名無しさん
07/01/10 02:33:02
あぁ・・・この時間になって無性に牡蠣が食いたくなってきた・・。
スーパーのむき牡蠣じゃだめなんだ。カラ付きを腹がいっぱいになるくらい食いたいんだよお
404:もぐもぐ名無しさん
07/01/10 02:39:12
築地行け。
仲卸から箱買い。
405:もぐもぐ名無しさん
07/01/10 10:50:08
800円で殻つき 35ｹ入ってた(^^;
今から焼いたり蒸したり牡蠣三昧＼(^o^)／
406:もぐもぐ名無しさん
07/01/10 10:52:08
近所のスーパーで牡蠣の取扱い激減してるな
そんで値段は去年より高い
407:もぐもぐ名無しさん
07/01/10 20:15:13
カキのバターしょうゆソテー食った
旨過ぎる幸せ
408:もぐもぐ名無しさん
07/01/11 20:20:20
>>403
高いよね＼(^_^)／
409:もぐもぐ名無しさん
07/01/12 16:30:43
牡蠣のオイル漬け600円くらいの買ってきてチンして食べた。10粒入っててあっという間に食べちゃった。もっと安かったらなー。
410:もぐもぐ名無しさん
07/01/15 22:12:06
>>407
いいなぁ‥
411:もぐもぐ名無しさん
07/01/16 23:39:01
牡蠣のから揚げ作ったら、びちっと油がはねて顔に小豆大の水ぶくれができた。
今回はクレイジーソルト風味だったから、次は醤油ベースで中華っぽいの作る予定。
一人で20個ぐらい食ってしまったよ。
412:もぐもぐ名無しさん
07/01/18 01:31:19
>>391
それは牡蠣とは関係ねーよ、そんなん気にしてたら食うもん
なくなるわ。
413:もぐもぐ名無しさん
07/01/18 12:16:19
そうだよ。
俺なんか枝豆とあけたらかわいい芋虫が入ってたよ＼(^_^)／
414:もぐもぐ名無しさん
07/01/18 21:24:16
顔文字ウザ。
415:もぐもぐ名無しさん
07/01/19 10:10:48
>>414
ごめんなさいね(´・ω・`)
今後もよろしく～＼(^_^)／
416:もぐもぐ名無しさん
07/01/19 10:32:18
いいからしゃぶれよ
417:もぐもぐ名無しさん
07/01/19 10:37:41
と牡蠣が申しております
418:もぐもぐ名無しさん
07/01/19 18:45:57
今日もむしゃぶりました＼(^_^)／
419:もぐもぐ名無しさん
07/01/19 20:08:21
つぎはよつんばいになれ
420:もぐもぐ名無しさん
07/01/20 00:45:14
日生で牡蠣買ってきた
５０個ぐらいで2000円だった
レンジで焼いて食ってるけど、日本酒と合うね
421:もぐもぐ名無しさん
07/01/20 11:50:14
>>420
帰省したとき実家で出たよ日生の牡蠣
日本酒あうね
422:もぐもぐ名無しさん
07/01/20 13:21:17
やっぱ牡蠣には日本酒か…今年行く焼牡蠣食い放題(持ち込み可)は日本酒持参で行くよ。
423:もぐもぐ名無しさん
07/01/20 13:57:58
211 名前：東京都名無区[sage] 投稿日：2007/01/20(土) 12:58:57 ID:Os739o1Y
池袋西口公園かき祭りｳﾏｰ。焼き牡蛎、牡蠣鍋ｳﾏｰ。＼(^_^)／
424:もぐもぐ名無しさん
07/01/20 14:31:49
カキをベーコンで巻いて爪楊枝で刺したものをホットプレートで焼いて檸檬汁をつけて食べるのは既出？
425:もぐもぐ名無しさん
07/01/20 19:19:01
今日は牡蠣ご飯だ
426:もぐもぐ名無しさん
07/01/20 20:11:06
>>424
めちゃめちゃ既出だっちゃ。
牡蠣とベーコンの相性はとても良いよ
427:４２０
07/01/21 10:52:42
昨日日本酒飲みながら食ってて
気付いたら２５個食ってた
今もお腹は大丈夫、牡蠣祭りが確か二月にあったな
京都から乗り込むぜ
428:もぐもぐ名無しさん
07/01/23 21:08:44
生牡蠣・フライ・鍋食いすぎて飽きたので
何か変わった料理無いかなと思って
牡蠣の天ぷら作ってみた
牡蠣の天ぷらってめちゃくちゃおいしいんだね
知らなかった。牡蠣の天ぷらって既出ですか？
429:もぐもぐ名無しさん
07/01/23 21:22:25 BE:115047353-2BP(1531)
ノロウイルスが怖くて牡蠣が食えないなんて
どこの素人かわからんな。
火通して食えってんだよなぁ
430:もぐもぐ名無しさん
07/01/23 21:30:20
>>428
既出かどうかわからんけど、よく天丼の天屋が秋～冬にかけて
牡蠣天丼出すよ。
そんなにうまいかなぁ。。。
俺はフライや生、鍋、パスタ、佃煮、オイル漬けなどのほうが楽しめるけど
でもまずくは確かにない
431:もぐもぐ名無しさん
07/01/23 22:13:07
牟礼町＠香川の食べ放題へ行って来た。
ビール、ワインはもちろん、ネギ、大根おろし、柚子こしょう、
ポン酢を持ち込み、味を変えながら制限時間いっぱいまで食べ続けた。
半生で食べようとしたら、おばちゃんに「もっと焼いて」と鉄板に
戻されること数回。
朝どれで殺菌用水槽を通してないので、生食には向かないらしい。
事故責任でいいから好きに食べさせてほしい…
432:もぐもぐ名無しさん
07/01/23 23:32:08
お前ガッツあり杉ｗ
433:もぐもぐ名無しさん
07/01/24 17:44:47
2月に彼女と、大阪梅田のオイスターバーMAIMONに
夜行こうと思いますが、服装はスーツ着用した方が
良いのですか？
HP見てると、確かに敷居は高そうに感じますが。
スーツじゃなくてもOKなら、普段着（綿シャツ、綿パン）
にハーフコートで行こうと思ってます。
行った事の有る方、情報お願いします。
434:もぐもぐ名無しさん
07/01/24 18:49:02
>>433
正装じゃないと入れないバーなんてあるの？
それとも、ただ周りの空気に合わせたいだけとか？
435:もぐもぐ名無しさん
07/01/24 19:13:43
>>433
普段着で桶！
436:433
07/01/24 22:27:00
>>434
>>435
普段着でOKなんですね。
本当に有り難うございました。
437:もぐもぐ名無しさん
07/01/24 23:11:54
>>436
２人で行けば最低２万はかかる
２万でもハラハラするから、３万は持って行った方がいいかも。
438:もぐもぐ名無しさん
07/01/25 05:58:49
扇町に有る関西初のオイスターバー(店名失念)行った事有るけど大した事無かったな。あれならガス代使ってでも志摩あたりの焼牡蠣食い放題行った方が全然マシ。
439:433
07/01/25 10:07:13
>>437
重ね重ね有り難うございます！
チョット多めに持って行きます。
2人とも牡蠣が大好きなので
仕方ないですね（＾＾；；
440:もぐもぐ名無しさん
07/01/26 18:00:50
カキの卸値はすごく下がっているのに
店頭での値段はあんまり下がってないんだよな
誰が価格を盗んでいるのでしょう？
441:もぐもぐ名無しさん
07/01/26 22:17:46
小売業者。
確かに年末には暴落したけど、
現時点で言うと例年と比べ多少安い程度だよ。
442:もぐもぐ名無しさん
07/01/27 09:23:19
一応、安いことは安いのか。
俺は今年から自炊し始めて、去年の価格とかよく分からんのだけど、
味はどうなのかね？
443:もぐもぐ名無しさん
07/01/27 22:48:49
値段は同じようなものと思ってたほうがいいかもしれない。
報道でいろいろ騒がれたけど、カキ自体はいままでと一緒。
ただカキも作った人や収穫時期による違いがあるので
一概に簡単な比較は出来ない。
安物のカキは縮むし味が無いことも多いし、やはり安物。
444:もぐもぐ名無しさん
07/01/27 23:05:45
どう考えても余ってるはずなのに値が落ちないのは、冷凍に回されてるんだよね、きっと。
一昨年ぐらいから、夏でも蒸しや焼きの加工品、時には殻付き焼きガキパックがよく見るようになったし。
総菜のカキフライも一年中見るし。
それとも海の中ですくすくと育っているのか？二年もの？
牡蠣好きとしては喜ぶべきなのか・・・
445:もぐもぐ名無しさん
07/01/28 05:39:32
>>444
今出荷されてる牡蠣の大半は２年～３年物。
昔は１年で出荷する若が多かったが，最近は極少数。
カキ，養殖しすぎで餌不足・・・
446:もぐもぐ名無しさん
07/01/28 09:30:23
今まで生きてきて牡蠣食ったのは４回。
全部中ってる。
先月なんていい歳こいたからもう中らないだろうと鍋に入っていた牡蠣をたべたら
大当たり～！！
味は大好きなのに。とっても悲しいです。
447:もぐもぐ名無しさん
07/01/28 11:12:24
>>446
その調子で宝くじも当たれば良いのにねぇ・・・ｗ
448:もぐもぐ名無しさん
07/01/28 11:48:57
それ、アレルギーだから
449:もぐもぐ名無しさん
07/01/28 16:36:50
焼きガキ食べにいった時、「例年は２月いっぱいまでだけど、
今年は豊作だから３月までやってるよ。」と言われた。
きっと、客が少なくて残りそうだからだよね。
450:もぐもぐ名無しさん
07/01/28 23:30:31
毒がない虫が毒のある虫に擬態するってのはよくあるけれど、
ノロじゃないのにノロにみせかけるとは。
なかなかやるな
451:もぐもぐ名無しさん
07/01/29 21:12:41
age
452:もぐもぐ名無しさん
07/01/29 21:39:40
カキの安全性アピール 広島東洋カープのブラウン監督「風評投げ」
…広島・大竹市でカキ水産まつり
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
453:もぐもぐ名無しさん
07/01/31 23:23:55
さっき近所のいなげや行ったら、蒸し、焼き、フライの牡蠣が大量に半額に・・・
何度か痛い目にあって、大事な現場の前日には貝類禁じてるんだけどつい蒸しガキ買ってしまった。
軽くあぶって喰ってるけど旨ー。
明日現場無かったら全部買ってたのに・・・
ここに来て加工品もだぶついてきたのかな？消費動向の調査？
カキフライなんて、元値ですらいつもの三割引ぐらいだった。
454:もぐもぐ名無しさん
07/01/31 23:45:51
モーレツに牡蠣フライくいたくなってきた
タルタルで
サクッってかぶりつきたい
455:もぐもぐ名無しさん
07/02/01 23:21:08
牡蠣フライ、いいねー、タルタルなくてもマヨネーズでもいける
天ぷらもいいよー、磯辺揚げ風にしてシャオッとかぶりついきたい
456:もぐもぐ名無しさん
07/02/02 00:07:28
つうかレモンだけが一番うまい
457:もぐもぐ名無しさん
07/02/02 23:15:01
牡蠣フライはレモン汁かけずにタルタル＋とんかつソース
458:もぐもぐ名無しさん
07/02/02 23:26:18
うちの近所は２９８ｇで２９８円だな（加熱用）
賞味期限を確認して、賞味期限の日の弊店間際に行けば半額確定。
みんなブルって賞味期限気にしてるから半額でも結構残ってる。
喰うしかないだろｗ
459:もぐもぐ名無しさん
07/02/02 23:41:56
オレは醤油だけかけて、熱いメシでワシワシと食べるのがいいな
キシュッとかぶりつきたい
460:もぐもぐ名無しさん
07/02/02 23:45:16
この前、生牡蠣に醤油と胡麻油をかけて
食べたらすごく美味しかった～
461:もぐもぐ名無しさん
07/02/03 00:43:57
>>459
>>460
ヘンタイ
462:もぐもぐ名無しさん
07/02/03 02:59:22
なんかいろいろ出てるけど、牡蠣は生でしょ～～？
一度でいいから冬に広島に行って、バケツに山盛りくらいの牡蠣を生で食ってみたい。
463:もぐもぐ名無しさん
07/02/03 17:50:43
瀬戸内海見たら、生で食べる気にはならないなぁ。
464:もぐもぐ名無しさん
07/02/03 21:55:16
牡蠣って炒めてもうまい?
オススメあったら教えて下さい
465:もぐもぐ名無しさん
07/02/03 22:08:24
美味いに決まってるじゃない。
しょう油やバターで適当に痛めるだけでもオッケー。
バターなら食う前にレモンでもふりかけるかな。
他にいい方法があれば俺も知りたい。
466:もぐもぐ名無しさん
07/02/03 22:31:54
>>465
即レスｻﾝｸｽです
ぶっちゃけゆがくか殻のまま焼くかしかしてなかったんですよ。
やっぱ炒めてもうまいんですね。
聞いた感じ炒飯とかにも合いそう
467:もぐもぐ名無しさん
07/02/04 13:43:06
今日は坂越のカキ祭り。赤穂線沿線はカキ三昧だ。
468:もぐもぐ名無しさん
07/02/04 17:38:15
>>462
ノロウイルスが、たっぷり入っているよ。
469:もぐもぐ名無しさん
07/02/04 18:04:36
＼(^_^)／はいってないよ
470:もぐもぐ名無しさん
07/02/04 21:16:49
>>466
たっぷりのお湯を沸かし，サッとむき身のカキを湯通し。
水気をしっかりと切って（これ重要）から炒めるとおいしさアップ。
塩コショウのみでも美味しいし，一味や七味でピリ辛風も美味しい。
またベーコンとの相性も抜群。
471:もぐもぐ名無しさん
07/02/05 00:24:55
ちゃんと毒抜き処理された牡蠣なら平気だよ
さすがにバケツ一杯食べたら食べすぎでおなか壊しそうだけど。
472:もぐもぐ名無しさん
07/02/05 00:53:35
>>466
おっぱい焼き旨いよ。家でやったんだけど。
URLﾘﾝｸ(portal.nifty.com)
カキオコは知らん。
パックの水に浸かって、文字通り水増しされたのはダメだね。洗い過ぎもダメ。
臭みのないむき身をさっと流して、ぷりぷりに炒めると最高。
ちょっと臭う奴は、洗っても味が抜けるだけなのでニンニクやショウガと。
書いてたら喰いたくなってきた。明日買いに行こ。むき身たっぷり入って200円とかだからたまらん。
473:もぐもぐ名無しさん
07/02/05 01:21:51
生、茹で、焼き・・
シンプルに食すのがウマイ牡蠣だが
なんかアレンジしてみたくなった
あの食感だからふんわりと卵にとじこめてみたらどうだろう
カに玉ならぬ牡蠣玉で
・・まず自分でやってみるけどよｗ
474:もぐもぐ名無しさん
07/02/05 01:29:00
ここは酢がきは人気ないのかな＼(^_^)／
475:もぐもぐ名無しさん
07/02/05 09:41:25
>>473
タイ料理としてはものすごいメジャー。旨いよ！
476:もぐもぐ名無しさん
07/02/05 11:19:30
酢ガキが食べたくてカキ料理専門店に行ったら、黒マジックで
消してあった。
「中毒出すと営業停止になるからね」だと…
477:もぐもぐ名無しさん
07/02/05 15:45:56
自信持って出してるのにたまたま食中毒とか出ちゃうと本人より店がかわいそうだ
478:もぐもぐ名無しさん
07/02/07 12:33:14
age
479:473
07/02/07 21:19:39
>>475
無知で知らなかった・・
ググルと結構でてくるね
これは日本料理だけど・・相性よさげ
URLﾘﾝｸ(chibiyukarin.blog4.fc2.com)
480:もぐもぐ名無しさん
07/02/08 18:39:34
>>474
好き！
481:もぐもぐ名無しさん
07/02/10 19:51:16
age
482:もぐもぐ名無しさん
07/02/10 22:45:29
志度＠香川のカキ焼きわたなべへ行って来た。
各テーブルに調味料類（醤油、ポン酢、マヨ、タルタル、キムチの素、
ピザソース、オリーブオイル、大蒜、ワサビ、バター、乾燥パセリ、
バジル、チーズ、レモン、ネギetc）が置いてあって、自由に使っていい。
次から次へと違う味に挑戦。
美味しくて且つ楽しかったよ。
483:もぐもぐ名無しさん
07/02/11 07:51:13
食い放題か？制限時間と値段は？
484:もぐもぐ名無しさん
07/02/11 10:38:04
>483
食べ放題（カキご飯・カキの味噌汁付き）2700円/２時間
平日は時間制限無し
なんでも持ち込み可で、肉を焼いてる人もいた。
ここは、カキの殻を半分外してから調味料をかけて鉄板に戻しても
ＯＫなところや油類を使ってもいいところがよそと違う。
150円で日本酒もらって、半焼けのカキに注ぎネギをのせて
くつくつ煮ると、身がぷっくり膨らんで最高にうまい。
大根おろしを持ち込んだのだけど、予約時に言っておけば用意しとく
ので手ぶらで来てと言われた。
485:もぐもぐ名無しさん
07/02/12 22:29:06
age
486:もぐもぐ名無しさん
07/02/12 23:27:43
1000円で殻付きを買って帰って「もうカキは結構」というくらい食べまくった。
まだ残ってる。味噌汁にでも入れようかと思案中。
487:もぐもぐ名無しさん
07/02/15 00:06:33
牡蠣食うと必ずあたる奴のスレ
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
488:もぐもぐ名無しさん
07/02/15 00:07:36
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
489:もぐもぐ名無しさん
07/02/15 22:33:36
カキフライうめえ
惣菜コーナーでいつも買ってしまう
490:もぐもぐ名無しさん
07/02/16 05:07:33
スーパーのカキフライは身が小さいわりに皮ばっかり厚い気がする
>>486
1000円で何個買えたんだ？
491:もぐもぐ名無しさん
07/02/16 07:30:29
毎年行く食べ放題の所、お土産用は１個６０円だ。
でも食べ放題の後、それ以上勝手帰る気にはならないけど。
492:もぐもぐ名無しさん
07/02/16 18:54:16
>>490
冷凍物のカキフライなら粒は小さくはないはずだけど。
もっとも衣が分厚いのは確か。
493:もぐもぐ名無しさん
07/02/16 18:56:45
粒がでかくてもグダグダしてまずいのもある
でかけりゃいいって問題じゃないよ
小さすぎるのは論外だけど
494:もぐもぐ名無しさん
07/02/16 23:55:35
中くらいの大きさで、粒が「だらりん」としてないというか、引き締まった
感じのがいいかな。
495:もぐもぐ名無しさん
07/02/21 23:56:44
このスレ見たら猛烈にカキ食べたくなった・・・
前から行ってみたかった浦村の牡蠣の国祭りに行ってみようかな
祭り以外のときに行くなら共栄物産？
でも予約すごいよね…他にどこかありますか？
496:もぐもぐ名無しさん
07/02/22 07:23:58
来月31日の12時から二人…10日に行くから行ってそこでキャンセルするよ。よければどうぞ。
497:もぐもぐ名無しさん
07/02/22 16:46:31
>>495
牡蠣の国祭りはやめといたほうが・・・。
イベント好きならいいけど、カキを食べるのが目的なら別の日がいいよ。
人が多すぎる。車も停めるところないし、バスは混むし。
共栄物産以外では、今年度から始まった山安水産はどう？
ここはつめ放題でつめたカキを自分で焼くスタイルだけど。（残ったカキはお持ち帰り）
地元のテレビでは何度か紹介されてるよ。
URLﾘﾝｸ(passage-mall.cwj.jp)
498:495
07/02/24 02:05:12
>>496
うああ、超うれしいけど来月31日は用事があるっす・・・
お心遣いありがとうございました
平日に休みをとって空きを探します
牡蠣休みｗ
>>497
やっぱ混みますか、じゃあやっぱり別の平日狙いですね
山安水産よさげですね
499:497
07/02/24 19:13:27
>>498
3月後半の土日ならまだ空いてるよ。
URLﾘﾝｸ(www.kaki-umasikuni.com)
まぁ、平日行った方が余裕があって気分的にゆっくり食べられるけど。
500:もぐもぐ名無しさん
07/02/25 07:17:02
去年共栄行ったけど、あれで2kなら値打ち有るな。60分は短いかな？と思ったけど充分過ぎる位だった。
501:もぐもぐ名無しさん
07/02/27 23:06:08
焼き牡蠣は美味いのでついつい食い過ぎるけど、あれって塩分多いよね。
気が付いたら帰りの駅で足下がふらつく。
喉が渇いて何本もペットボトルのお茶を買って飲んだ。
なんとか落ち着いたけど、その夜は寝付けなかった（w。。。
気をつけた方がいい。
502:もぐもぐ名無しさん
07/02/27 23:39:32
何個食ったのかな。
気をつけた方がいいというか、何事も
過ぎたるは猶及ばざるがごとしということで。
503:495
07/02/28 00:04:28
>>499
昨日行っちゃいましたｗ
>>500
６０分で十分食べまくってきました
牡蠣うめぇぇぇぇぇ
でも、もうしばらくいらんかもｗ
>>501
たしかに塩分多いが、それがまたたまらない
でも焼きたてをハフハフ言いながら食べたいよなぁ
焼いてるお兄ちゃんたちは焼き立てをつまんでハフハフいってたよ
504:497
07/02/28 13:53:45
>>503
牡蠣の身入りはどうだった？
結構大きかった？
去年の12月初めに行ったときは大ハズレで、大きさが親指の先くらいのものが多かったけど、
おばちゃんに、「また2月頃来て。そのくらいになったら大きくなってるから」って言われたから。
一応、3月上旬に行く予定だけど。
505:もぐもぐ名無しさん
07/02/28 15:16:04
>>504
そりゃぁ元々12月の上旬は身入りが良くないのはデフォだし，
今年は暖冬の影響で海水温も高く，夏の産卵後に痩せたのが回復しきって無いからな。
506:495
07/02/28 23:28:17
>>504
まあまあの大きさだったよ
ブルンブルンの大きいのは少なかったけど
507:もぐもぐ名無しさん
07/03/03 00:12:15
二月２回食べ放題いった。三月にもう一回行きたい。
508:もぐもぐ名無しさん
07/03/03 08:59:19
すげえな。俺は一回行ったら半年位牡蠣食いたいとは思わなくなるw
509:もぐもぐ名無しさん
07/03/04 17:43:58
age
510:もぐもぐ名無しさん
07/03/07 09:56:38
URLﾘﾝｸ(mall.mieden.co.jp)
一人暮らしなんだけど↑みたいな加熱用の牡蠣を買ってきた。
一回じゃ使い切れないんだが どうやって残りは保存したらいい？
ググッても↑みたいなパック自体の保存方法しかヒットしない。
Ａ、初めから入ってる汁と一緒にボールにあげて冷蔵庫へ。
Ｂ、大根おろしなどで洗った牡蠣をラップに包んで冷凍庫へ。
Ｃ、洗わずにラップに包んで冷凍庫へ。
俺が考え付く限りＡ～Ｃまであるわけだけど・・・どうしたらいいのかな？
残りを保存するときって汁とかが冷蔵庫や冷凍庫についたらウイルス
つかないかな・・・・？
本当は衛生上使い切りたいが経済的にも量的にも使い切れない。
牡蠣好きのみなさんヘルプ！
511:もぐもぐ名無しさん
07/03/07 10:08:20
ちなみに牡蠣は全部お好み焼きに使おうと思います。
牡蠣フライは大好物ですが怖くて揚げ物は出来ません。
512:もぐもぐ名無しさん
07/03/07 10:36:22
>>510
何日か続けて食べるならＡ。だけど、初日以外は生で食べない方が良いと思われ。
冷凍した事ないから分からないけど、冷凍したいなら大根で洗ってから袋に1回分ずつ分けたら？
大分風味が変わるかも知れないけど……。
１番いいのが、調理してから冷凍かな！
513:もぐもぐ名無しさん
07/03/08 12:01:55
>>510
１）水気を切って急速冷凍
２）フライ用にパン粉を付けて急速冷凍
保存するときといっても剥き出しで入れるわけではなかろう？
ジップロックに入れて，小分けすれば衛生上も問題ないが？
514:もぐもぐ名無しさん
07/03/09 08:42:41
>>512
>>513
一日で使い切ったのですが、朝に洗って一部を使い
残りはボールに塩水をはってそこに漬け置き冷蔵庫で保存。
夜に牡蠣フライにしました。
515:もぐもぐ名無しさん
07/03/09 08:43:26
塩水が白く濁ってたけどうまみ成分でちゃったかなっとちょっと後悔しました・・・
516:もぐもぐ名無しさん
07/03/10 14:17:38
共栄物産の牡蠣小さすぎ
9割がた親指くらいのサイズ
一生懸命殻あけて貝柱切ってアサリみたいな牡蠣食って・・・なんかむなしかったぜ
テレビ出て人気出だしたからって手抜いてんじゃねーの
517:もぐもぐ名無しさん
07/03/10 17:33:55
The only way to succeed in our globalized economy is to be different, unique, and special.
518:もぐもぐ名無しさん
07/03/10 23:00:02
>>516俺も今日行って来た。ま、あんなもんでしょ。牡蠣食うぞ！じゃなくてイベントだからな。今鳥羽駅裏で買って来た大あさりで一杯やってるよw
519:もぐもぐ名無しさん
07/03/11 16:41:03
>>516
んだば広島に来てカキ小町を食べてみそ
大きいぞ
520:もぐもぐ名無しさん
07/03/12 07:06:10
共○は普通に売り物にならならい(サイズが小さかったり)いわゆる『屑牡蠣』を食い放題に出すらしい。成程、廃物利用って訳か…
521:もぐもぐ名無しさん
07/03/12 10:32:36
>>520
せめて規格外と言ってやれｗ
522:もぐもぐ名無しさん
07/03/12 11:52:20
牡蠣ってカラの割に中身が小さいのがいるんだよな
最近のは剥き身ばかり食べていて、カラを開けないから困る
523:もぐもぐ名無しさん
07/03/12 18:08:23
でかいからうまい
わけじゃない
524:もぐもぐ名無しさん
07/03/12 19:13:43
でかけりゃいいってもんじゃないだろ。
小指の先のようなのもいただけないが。
525:もぐもぐ名無しさん
07/03/12 21:05:33
広島の牡蠣が一番なんて昔の話
526:もぐもぐ名無しさん
07/03/13 02:25:10
私もこないだ牡蠣の食べ放題行ったけど
身も大きくてプリップリですんごく感激した。
大量に食べたので、当分牡蠣は、もういい・・けど、
でもまた行きたいなぁ。
527:もぐもぐ名無しさん
07/03/13 20:34:20
>>525
一番ですよ？
生産量はｗ
質より量で勝負してますからｗ
という冗談はおいといて，広島湾で養殖できる量がオーバーしちゃってるので
1個体あたりの餌の量が足りないため，なかなか質が良くならないってのは確かな話。
筏の台数を制限すると，今度は１台の筏に吊す量を増やしやがるし・・・・
528:もぐもぐ名無しさん
07/03/13 21:27:55
生産量多杉で広島産はブランドっていうより、むしろ大衆用って感じもするもんね
生牡蠣食いに行くと、ほかの産地のほうが高級品扱いになってることも多い
529:もぐもぐ名無しさん
07/03/14 18:56:11
>>527は玄人。普通の人が知らないような事情をよく知ってるね。
他の食材でもたくさん流通してるものは大衆扱いになるもんな。
例えば厚岸産とかいうとイメージが良さげに聞こえるんだろう。
あくまでイメージが。
530:もぐもぐ名無しさん
07/03/21 12:59:16
今日、食い放題行くよー。食べ過ぎに注意だ。
531:もぐもぐ名無しさん
07/03/21 20:24:55
帰って来たよ。やっぱり食べ過ぎてしまったよ。。。
532:もぐもぐ名無しさん
07/03/21 22:19:53
ところでどこの食い放題に行ってきたの？
533:もぐもぐ名無しさん
07/03/22 00:39:33
牡蠣を5kgオークションで落札。
殻つきだったので手間取ったが、生・焼きで楽しんだ後、牡蠣ゴハンへ。
半分くらいは近くに住む親にやったがウマかったなあ。また食べたい。
534:もぐもぐ名無しさん
07/03/22 23:48:29
>>532
香川の志度町。
２人で牡蠣殻がバケツに２杯。
しかし牡蠣食って不思議なのは、なぜか体重が増えないことだ。どうなってるんだろう。
意外と食ってない、なんてことは、ありえないと思うんだけど。
535:もぐもぐ名無しさん
07/03/22 23:52:03
>354
この時期になると粒は小さいの？
３月の最終週までやってるかどうか言ってなかった？
本年度中に行ってみたいんだけど、参考の為教えて下さい。
536:もぐもぐ名無しさん
07/03/23 06:46:03
>>534
まぁ体成分の多くを水が占めるからな
537:もぐもぐ名無しさん
07/03/30 00:01:54
今日、牡蠣食べ放題行って来た。
そこは店の人が廃棄いかだで牡蠣を焼いてどんどん持ってきてくれるところなんだけど、
目の前の牡蠣がなくなるのとほぼ同時に次の牡蠣を次々持ってくるんで、
無意識に殻を割って身を口に運ぶって作業を機械的にやっているんだよね。
殻が籠（直径60cm・高さ30cmの円筒形）一杯になるほど食べ過ぎてしまった。
汚い話だけど、帰ってきてトイレで大をしたら磯の香りがしたよ。
こんなのはじめてだ。
538:もぐもぐ名無しさん
07/04/04 13:24:58
サワデー磯の香り新発売
539:もぐもぐ名無しさん
07/04/13 21:41:32
【食/広島】江田島新名物「かきラーメン」完成、
小用港新旅客ターミナル売店で販売
ｽﾚﾘﾝｸ(femnewsplus板)
540:もぐもぐ名無しさん
07/04/14 00:26:29
ご当地ラーメンってけっこう無理なもんが多いよね
541:もぐもぐ名無しさん
07/04/14 02:24:19
俺も食べ放題行きたいな
大阪なんだけど良い店教えて
542:もぐもぐ名無しさん
07/04/15 10:05:14
小用港ってやっと新しいターミナルできたのか。
でもあんな辺鄙な所で名物作ってどうすんだか。
543:a
07/04/16 19:43:48
浦村の山安水産いってきたよ。とても、愉快のとこで、一度、行く価値あり。
URLﾘﾝｸ(www.passage-mall.cwj.jp)
544:もぐもぐ名無しさん
07/04/17 11:50:24
【食/富山】夏の味覚 岩ガキ漁解禁 新湊漁港［07/04/17］
ｽﾚﾘﾝｸ(femnewsplus板)
545:もぐもぐ名無しさん
07/05/11 01:56:17
先週の土曜日、地元の市場の一般解放に行ってきて
岩牡蠣を買ってきた。
中サイズで一個\300也。
真牡蠣とは違う濃厚な磯の風味に絶句しました。
546:もぐもぐ名無しさん
07/05/11 12:19:18
>>545
あまり美味しくなかったんだね
547:もぐもぐ名無しさん
07/05/11 22:32:09
いいなぁ、岩牡蠣
548:もぐもぐ名無しさん
07/05/13 19:01:59
GWに北陸回って来たけど岩牡蠣高いな。山陰の方がいい。試食代わりに一個食べたけどまだまだって感じだった。
549:もぐもぐ名無しさん
07/05/15 00:11:47
私は香川県民なんですけど、志度にある『わたなべ』は予約さえすれば一年中牡蠣の食べ放題してくれるって店の女将さんが言ってました。この時期は他県から岩牡蠣を仕入れてしてくれるそうです。
550:もぐもぐ名無しさん
07/06/10 12:30:36
保守
551:もぐもぐ名無しさん
07/07/01 16:49:51
age
552:もぐもぐ名無しさん
07/07/01 22:06:06
栄養あるから食べなよ
553:ささき
07/07/02 23:32:15
牡蠣はうまくない
554:もぐもぐ名無しさん
07/07/06 01:57:12
うまいよ。
555:もぐもぐ名無しさん
07/07/07 16:39:49
そろそろイワガキ本番ですなー
秋田～山形あたりはどうですか？
水揚げ始まってます？
556:もぐもぐ名無しさん
07/07/07 19:03:55
イワガキいいね～。そろそろ採りに行こうかな
557:もぐもぐ名無しさん
07/07/16 00:32:05
東京から車でいける範囲で、おいしい岩牡蠣たべられるところはない？
558:もぐもぐ名無しさん
07/07/16 01:04:13
茨城の那珂湊へ行けばいいよ。市場は那珂川の河口にある。すぐわかるとこにある
早く行って牡蠣食って帰りは涸沼近くの天然鰻がオススメ。
559:もぐもぐ名無しさん
07/07/28 21:32:16
>>558
亀だけど、情報サンクス。鰻もいいねー。
560:もぐもぐ名無しさん
07/07/31 17:28:37
厚岸の牡蠣をたっぷり注文した。
あわせるのはやっぱり日本酒？
561:もぐもぐ名無しさん
07/08/06 16:30:44
>>558
普通の人が採ってもいいの？
562:もぐもぐ名無しさん
07/08/13 19:14:22
age
563:もぐもぐ名無しさん
07/08/16 06:20:40
賀露港で買って来たの開けて食べたけど、今年のはいいね。旨い。大体隔年で当たりが来る。
564:とある生産者
07/08/21 22:08:48
去年度は、TVの風評被害で、全国の牡蠣生産者は、大打撃でした。生活もままならず、借金と苦しいのが、
現状です。また、牡蠣の成長も近年、わからないのが、現状です。
何卒、皆様の暖かいご支援、ご鞭撻、またご理解、よろしくお願いいたします。
565:もぐもぐ名無しさん
07/08/24 08:32:00
>>564
地域はドコだ？食いに行くからヒントプリーズ
566:もぐもぐ名無しさん
07/08/25 08:30:06
いや、食いには行くがただの消費者だからな
理解とか鞭撻はしないぜ
567:もぐもぐ名無しさん
07/08/30 06:55:07
あげ
568:もぐもぐ名無しさん
07/08/30 14:15:20
あー早く食べたいな…生牡蠣。
569:もぐもぐ名無しさん
07/09/04 13:38:56
9月になりそわそわしだす牡蠣好き好き～～
570:もぐもぐ名無しさん
07/09/04 18:09:22
あ～そんなこと聞くとオレもそわそわしてきたよ。
もう少しの我慢。
571:もぐもぐ名無しさん
07/09/04 18:16:02
生で食える人が羨ましい。俺は鉄臭さがどうしても駄目です。
火をとおせばいくらでも食えるんだけど。
572:もぐもぐ名無しさん
07/09/04 18:31:12
牡蠣フライ美味しいよね。誰が考えたんだろ、あの料理。
個人的にはタルタルソースをこれでもかというほど掛けて、あとはウスターソスを少しがいちばん美味しい食べ方だ。
あー、食いたい。
573:もぐもぐ名無しさん
07/09/04 18:55:00
>>571
俺は逆。
生ならいくらでも食べられる。
けど、殻付きをそのままオーブンに入れ、全体に熱が通った位のヤツは美味かった。
いつも買う店から厚岸の牡蠣販売開始の案内がｷﾀ(ﾟ∀ﾟ)ｺﾚ!!!!!!!
574:もぐもぐ名無しさん
07/09/05 08:30:52
厚岸・・・・通販ものには手を出したことがない俺が激しく刺激される！！！ｗｗｗｗｗ
575:もぐもぐ名無しさん
07/09/05 12:56:54
牡蠣が好き好き♪牡蠣が好き好き♪生ガキ焼きガキカキフライ～♪
576:もぐもぐ名無しさん
07/09/10 02:32:32
そろそろ季節か
>>571
牡蠣は鉄じゃなくて銅ではという無粋な突っ込み
鉄だと赤貝
577:もぐもぐ名無しさん
07/09/13 03:57:42
厚岸牡蠣って、一年中食べられるっつっても、
やっぱ冬の方が太っててウマイんだよな？
578:もぐもぐ名無しさん
07/09/13 17:54:00
>>575
落ち着けｗ
579:もぐもぐ名無しさん
07/09/13 19:28:56
佐呂間の隣町に住んでます。
厚岸より小ぶりですが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
580:もぐもぐ名無しさん
07/09/15 19:31:36
>>577
ぷっるぷっるやで～
581:もぐもぐ名無しさん
07/09/15 22:06:33
素人は大したことないカキを食わされていることが
多いのが実情。
オイスターバーも何軒か行ったけど、ハズレが多くて
ガッカリだった。
582:もぐもぐ名無しさん
07/09/20 06:40:44
岩牡蠣ってこの時期でもまだ旨い？
583:もぐもぐ名無しさん
07/09/21 12:47:44
>>582
もう止めといた方がいいかも‥
584:もぐもぐ名無しさん
07/09/27 22:21:16
>>582
お盆過ぎまでだったような
585:もぐもぐ名無しさん
07/09/28 18:48:28
牡蠣まだか？
天ぷらとフライと殻焼きはまだか？
生牡蠣はパス
586:もぐもぐ名無しさん
07/09/28 20:12:25
「嫁の飯がまずい」まとめより
515 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 投稿日： 2007/07/15(日) 04:45:00
いくら料理屋で食った岩牡蠣が旨かったからって
冷凍の牡蠣を解凍したのを生で出すな
と思ったら、冷凍のカキフライを解凍して剥いて塩水洗った奴だった・・・
俺この夏死ぬかも
587:もぐもぐ名無しさん
07/09/29 13:40:58
須藤元気も牡蠣大好きらしいねー。
ちょっと前にテレビ番組で利き岩ガキしてたｗ
588:もぐもぐ名無しさん
07/09/29 16:29:48
>>586
玉露ふいたｗ
589:もぐもぐ名無しさん
07/09/30 18:48:17
牡蠣と岩牡蠣は違うしな
590:もぐもぐ名無しさん
07/10/01 22:49:57
牡蠣好きの芸能人って須藤元気以外で知ってる？
591:もぐもぐ名無しさん
07/10/02 10:24:33
芸能板でやれ馬鹿者
592:もぐもぐ名無しさん
07/10/02 17:58:10
うるさいチンカス！
593:もぐもぐ名無しさん
07/10/03 22:41:01
>>591-592
落ち着け
594:もぐもぐ名無しさん
07/10/06 19:43:34
>>590
どこかでそんなスレ見たな・・・
595:もぐもぐ名無しさん
07/10/07 14:47:15
>>574 亀だが
俺もそうだった。だがついに昨日厚岸産get！
久しぶりに、生牡蠣でおなかいっぱい。
あて（逆あて？）は、きんきんに冷えた米焼酎。
596:もぐもぐ名無しさん
07/10/07 17:12:23
今シーズン初の焼牡蠣食べ放題＠三重に行ってきた。
身は小さいけど、なかなか美味かったよ。
今シーズンは月一ペースで行ってしまいそうだ。
597:もぐもぐ名無しさん
07/10/09 18:51:25
>>595
く、悔しくなんかないんだからねっ！
598:もぐもぐ名無しさん
07/10/10 02:31:54
>>597
悔しいくせにｗ
599:もぐもぐ名無しさん
07/10/12 23:19:04
牡蠣うまい！
牡蠣って一度に何個食べたら体に悪くなるのかな？
600:もぐもぐ名無しさん
07/10/13 10:49:08
まー、腹壊さなけりゃ大丈夫じゃないの？
海水中の有害物質の生物濃縮云々は抜きで
601:もぐもぐ名無しさん
07/10/17 23:56:05
シーズン突入後、捨て身で牡蠣を食いまくってます。
10月入って10回は食ったけどまだあたってない。今期はあたり無しで乗り切るぞぉ～
602:もぐもぐ名無しさん
07/10/18 03:04:23
食い放題のいわゆるカキ小屋？とやらに行って見たいが
どうなんだろうなあ
603:もぐもぐ名無しさん
07/10/18 15:21:41
>>602
なかなかいいよ。
俺が行くところは2000円くらいだけど、
牡蠣めし・牡蠣汁・牡蠣フライ・牡蠣佃煮がついてる。
自分で焼くのもいいけど、そこは店の人がガンガン焼いて持ってきてくれるから、
時間制限1時間でも死ぬほど食べられる。
もう暫く牡蠣は見たくないって思いながら帰るんだけど、
2週間後くらいにはまた行ってしまったりする。
604:もぐもぐ名無しさん
07/10/18 20:19:56
>>602
昨シーズン、長崎のカキ小屋に行ってきたよ
焼きガキはマジでうめぇから絶対にオススメ
また今年も行くよ！
煙は凄かったｗｗｗｗｗ
605:もぐもぐ名無しさん
07/10/20 22:39:44
よだれがでるね。
マジ牡蠣美味い。
606:もぐもぐ名無しさん
07/10/21 01:28:37
うおーーーーーーーーーーーーー
牡蠣くいてー
607:もぐもぐ名無しさん
07/10/21 22:21:41
蠣鍋をしようと思うんですが、スーパーで買ってきたパックの蠣の蠣汁は捨てた方がいいですかね？鍋に入れた方がいいですか？
あと沸騰してほかの具材からダシをとった後に、最後蠣を投入しようと思うんですが小さくならず中の汁が出ないようにする為には何分くらい煮るのが丁度よいですか？
608:もぐもぐ名無しさん
07/10/21 23:18:49
パックの水は塩水じゃないの？
よって不要。
カキは最後でいいけど、時間は粒の大きさにもよるよ。
609:もぐもぐ名無しさん
07/10/22 03:16:18
普通の加熱用なんですが。大きくはないです。
610:もぐもぐ名無しさん
07/10/25 12:03:23
岡山産 邑久牡蠣ウマー(°Д°)ノ
URLﾘﾝｸ(www7a.biglobe.ne.jp)
611:もぐもぐ名無しさん
07/10/28 19:59:06
age
612:もぐもぐ名無しさん
07/10/30 13:49:53
牡蠣小屋はヤバイね！絶対一度はいくべき。
好きなものをたらふく食う幸せはなにものにも代えがたい。
腹八分目がウマイってのもあるけど、もう牡蠣の文字も見たくない位に
夢中で食べたのは幸せだったなぁ２日経つとまた食べたくなるんだよ！
613:もぐもぐ名無しさん
07/10/30 20:51:09
焼き牡蠣につけるのは？
おれは味ぽん・レモンかなぁ
醤油だけたらしながら焼くってのもありだが
はやく１２月にならないかなぁ、日生で腹いっぱい食べたい
614:もぐもぐ名無しさん
07/10/30 21:01:53
俺はそのままか醤油を2，3滴垂らすくらいだね
カキ小屋の焼きガキは自然の塩味で十分美味い
615:もぐもぐ名無しさん
07/10/30 21:02:31
今ｶｷのｸﾘｰﾑｽｰﾌﾟ作って食べたんだけど､一つだけ変な味がしたｶｷがいた
速攻吐き出したよ｡
616:もぐもぐ名無しさん
07/10/31 01:57:42
生はレモン！焼きはそのままか醤油かな。
味ぽんいいね！今度やってみよう。
617:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 06:15:51
肉のハナマサで買った殻付き。
4~5ヶ400¥て安いのかな？
殻剥くのがおっくうで手を出さなかったけど、通販とかも有りかな？
かみさんが給食のおばさんなので、焼き牡蠣にして喰った。（一個だけこっそり生で。）
美味い。
618:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 07:20:11
値段としては結構安めだーね、まだ季節が早いせいかな？
生は怖いからやめとけって
やっぱ焼き牡蠣サイコー
619:617
07/11/02 09:54:38
>>618
あ、もちろん生食用ですよ。岩手産。
給食のパートさんはレバ刺しや生ガキは禁止なんです。
検査近く無ければレバーは食べるけど、やっぱノロは怖いらしくて。
殻の中の塩水で蒸し焼きにする焼き牡蠣は、確かにサイコーですね。
620:もぐもぐ名無しさん
07/11/02 15:06:25
おお、そんなルールがあるのか
なかなか徹底してるのね
621:もぐもぐ名無しさん
07/11/03 23:24:31
三重の牡蠣小屋って何処にあるの？
622:もぐもぐ名無しさん
07/11/04 02:15:24
>>621
牡蠣小屋の定義がわからないけど、
養殖業者がやってる食べ放題なら、鳥羽の浦村に数件あるよ。
623:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 21:41:11
殻付きのカキを食べてみたんだが、たまに【ピリッ】とした感じのがあったんだけど、これって古くなってる証拠かね？当たるのｺﾜｽ
624:もぐもぐ名無しさん
07/11/09 21:46:40
カキ小屋
URLﾘﾝｸ(portal.nifty.com)
625:もぐもぐ名無しさん
07/11/12 06:26:12
仙鳳趾のカキって旨い？
626:もぐもぐ名無しさん
07/11/14 20:21:24
牡蠣を通販で買おうと思うんだけど、どこかいい産地ありますかね？
HP見てるとどこもおいしそうだし、値段もピンきりでわけわからんのだがｗ
627:もぐもぐ名無しさん
07/11/14 20:35:53
岩手県の赤碕産なんてどう？
なかなか味の濃い牡蠣が味わえますよ
厚岸のシングルシード、カキえもんも話の種になるかな
628:もぐもぐ名無しさん
07/11/16 20:15:31
昨日、三重の浦村に行ってきた。
今まで食べ放題は○栄物産しかないと思ってたけど、
予約取れなかったから、ココで見た○安水産行った。
もうね、びっくりしたよ。
なに？あの対応のよさは？
共○には４，５回行ったけど、焼いてくれる兄ちゃんはいいんだけどさ、
あのオバサンがヤダったんだよ。
特に、去年「これ（食べ放題）はボランティアだからねー」って言われた。
なんか、心の中で「オイラは配給受けてるホームレスですか、そうですか。」ってオモタｗ
まあ、ソレが田舎の浜の人って言われちゃあ納得するしかないかなーって思ってたんだが。
しかし、昨日行った山○は、みんな丁寧で親切で、ご飯も汁も佃煮も旨くて、家族大喜びｗｗｗ
しかも、バケツに詰め放題だから、一人100個とか詰められて、あまったから大量にお持ち帰り。
帰りの車内では、次回の計画の話になってたｗｗｗ
書き込んでくれた人サンクス！！
629:もぐもぐ名無しさん
07/11/17 00:26:40
>>628
以前山安を書き込んだ者だけど・・・
なかなかよかったでしょ。
共栄は確かにおっちゃん・兄ちゃんは無口で黙々と牡蠣を焼いてるんだけど、
おばちゃんはいかにも漁師町の威勢のいいおばちゃんって感じで、
好き嫌いは分かれるところだよね。悪い人じゃないんだけどね。
共栄が最初にやり始めて、結構好評だから他社も追随してるんだよね。
共栄も含めて知ってるだけで5社あるよ。
共栄物産・山安水産・マル源水産・久保田水産・マルヒ水産
試しにいろいろ行ってみてはいかが？
630:もぐもぐ名無しさん
07/11/17 03:42:42
横浜近辺で美味しいところ無いでしょうか？？
631:もぐもぐ名無しさん
07/11/17 11:45:15
【社会】中国産カキを”釣りエサ”と偽り輸入、毒検査せず食用に販売 「イチバン貿易」に回収指導…厚生労働省など
★釣りエサと偽りカキ輸入、毒検査せず食用に販売
中国産カキを釣りエサと偽って輸入し、貝毒を含むかの検査をしないまま食品として販売したと
して、厚生労働省などは１６日、輸入業者の「イチバン貿易」（横浜市中区）に対し、販売済みの
中国産カキ４０５キロの回収を指導したと発表した。
厚労省は悪質な検査逃れとみて、食品衛生法違反の疑いで刑事告発することも検討している。
同省によると、食用の中国産カキは、過去のサンプリング検査で貝毒検出が相次いだため、
同法で、輸入業者は貝毒の検査が義務づけられている。問題の中国産カキは今月６日、釣り
エサとして輸入されたため、検査の有無がチェックされないまま成田空港検疫所を通過していた。
同省に「食用として販売される」との情報が寄せられ、横浜市とともに調査したところ、一般
消費者や飲食店に食用として販売されていたことが判明した。一部は人の口に入っていたが、
調べたところ、貝毒は検出されず、健康に影響はないとみられる。
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
632:もぐもぐ名無しさん
07/11/17 22:42:39
食べ放題の牡蠣はB級品か何かか？元取れないんじゃないか？
卸値はそれほど安いってこと？
633:もぐもぐ名無しさん
07/11/18 01:18:05
>>632
B級品といえばB級品かもね。
殻の大きさが出荷用の規格に合わないとか、きれいじゃないとか。
俺が行く食べ放題のところは、ばら売りで1個単位でも食べられるんだけど、
同じ物が1個100円なので、その価格で考えれば十分元は取れるけど。
634:もぐもぐ名無しさん
07/11/22 00:27:07
加熱用の牡蠣を生で食べてる人っている？
かなりのハイリスク・ハイリターンって聞くけど。
やっぱ危ないかな。
635:もぐもぐ名無しさん
07/11/23 00:24:07
ハイリターンて何だよｗ
636:もぐもぐ名無しさん
07/11/23 16:13:45
>>635
思いっきり吐き戻すんじゃないか
637:もぐもぐ名無しさん
07/11/23 18:36:46
>>636
そっちのリターンかよw
638:617
07/11/23 19:42:32
ハイタリーン
639:もぐもぐ名無しさん
07/11/24 05:24:23
それはリバース
640:もぐもぐ名無しさん
07/11/24 19:53:55
生・加熱の分別は殺菌処理してるかどうかのみでしょ？ｗ
当たる確率を上げてるだけだと思うよ。
加熱用は素直に加熱して美味しく頂きましょう！
641:もぐもぐ名無しさん
07/11/24 23:06:01
兄貴、確率上げちゃ駄目だと思うぜ
オゾンだとか紫外線で殺菌海水に一定飼育してるんだわね
生でも食える分はそれだけ痩せちゃうとの話
642:もぐもぐ名無しさん
07/11/24 23:35:44
>>641
私が言ってるのは634の加熱用を生で食べるって事に対するレスねｗ
勘違いしてたらごめんね。
643:もぐもぐ名無しさん
07/11/25 07:01:15
【話題】「岩手の牡蠣は粒が大きく、ぷりぷりとした食感。うま味も濃厚」
１１月２３日の「カキの日」に県漁連が盛岡でPR
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
644:もぐもぐ名無しさん
07/11/25 14:52:08
フライ美味しい
645:もぐもぐ名無しさん
07/11/25 19:38:51
牡蠣天もなかなか美味いな。
今日食ったがフライよりも美味いかもしれん。
646:もぐもぐ名無しさん
07/11/26 04:25:32
昔もらった牡蠣が忘れられん
それまで牡蠣はあまり食べなかったけど、焼いて食ったら虜になった！
以来、この時期が楽しみだ＾＾
名古屋のどこかの住所が箱に書いてたけど、忘れたんだよね(´・ω・｀)
647:もぐもぐ名無しさん
07/11/29 13:10:56
URLﾘﾝｸ(www.town.anamizu.ishikawa.jp)
648:もぐもぐ名無しさん
07/11/29 13:37:14
かきの養殖してるところってどんなところがある？
北海道 厚岸
青森
岩手
宮城
佐渡 加茂
石川 能登
福井
三重
瀬戸内
香川
広島
福岡
まだまだ一杯ありそうなんだが
649:もぐもぐ名無しさん
07/11/29 19:03:19
今湧別の牡蠣食べているよ。サロマ湖産だ。
650:もぐもぐ名無しさん
07/12/05 12:18:40
品川にニューヨークのオイスターバーレストランが出店したらしい
オモイッキリでやっとった
651:もぐもぐ名無しさん
07/12/05 19:26:37
ずいぶん前からあったと思うが
652:もぐもぐ名無しさん
07/12/05 22:42:12
オープン早々食中毒出したところなｗ
653:もぐもぐ名無しさん
07/12/05 23:20:51
しかも高いときてる
654:もぐもぐ名無しさん
07/12/06 23:19:14
だいぶん身も大きくなってきたかな。
655:もぐもぐ名無しさん
07/12/07 03:14:39
牡蠣は藻琴がいい
656:もぐもぐ名無しさん
07/12/07 07:29:29
忘年会用に三陸産の牡蠣注文した
楽しみ
657:もぐもぐ名無しさん
07/12/07 21:17:20
俺は九州の牡蠣が好きだなぁ
658:もぐもぐ名無しさん
07/12/16 02:07:17
今日サロマ湖産の牡蠣が手に入ったので殻剥いてたら、手が滑って
殻むきナイフで左掌中央をグサッと…
８時間以上経つけどまだ完全に血が止まってないっぽい。
てか痛くて寝れない…orz
殻つき剥く方は気をつけて。
659:もぐもぐ名無しさん
07/12/16 13:24:38
うわ。そりゃ痛そうだね。
手袋してなかったの？
660:もぐもぐ名無しさん
07/12/16 23:38:13
>>658
殻の破片が入ってるかも
オレも以前やったけど、１週間ぐらいズキズキしたよ
消炎剤と抗生剤飲んでおけ
661:もぐもぐ名無しさん
07/12/17 23:14:00
>>658
残りの牡蠣は俺が食べるから安心しろ
662:もぐもぐ名無しさん
07/12/18 22:41:13
三重・浦村の共栄物産の焼き牡蠣食べ放題行って来た。
調味料やお酒の持ち込みOKだったので、レモン、ぽん酢、ケチャップ、白ワイン持ち込み。
私は30個でギブアップしたけど、一緒に行った仲間は5-60個は食べていた。
663:もぐもぐ名無しさん
07/12/20 21:58:37
三重の共栄物産去年、最悪！！時間は1時間もたべれなかった。おばさんもうるさいし。
もう、いかない
664:もぐもぐ名無しさん
07/12/22 02:15:22
日生行って来た
んー、まだちょっと小さいかな、今年は不漁らしいね、あんまり数が出ないらしい
五味の市の向かい側の海の駅で焼いて食った、なかなか美味かった
牡蠣と一緒に海老２０匹ぐらい２０００円で買った。生でも食えるとか言ってた謎の海老
友達と、『牡蠣なかなか焼けへんなぁ』とか言いながら海老の殻剥きながら醤油付けて生でバリバリ食ってたが
かなり美味かった。焼いても美味かった、これは当たり
665:もぐもぐ名無しさん
07/12/22 05:46:56
五味の市、いいよね～。
遠いけど、シーズンに1回だけ行きます。
今年はカキオコの屋台もあったので即食べた。うまかった～。
牡蠣もいっぱい買った～。
焼いて味見させてくれる店がなくなっちゃったね、
あそこの牡蠣は生食はおすすめしないそうだが、
やってみて大丈夫だった人いますか？
666:もぐもぐ名無しさん
07/12/22 15:00:36
生食用じゃないのを生で食っちゃいかんぞなもし
焼いて食ったとき、半生のがたくさんあって大丈夫かなぁ・・・
と思ってたが、全員無事だった
焼いてて殻が開かなかった奴は捨てたのが良かったのかも
667:もぐもぐ名無しさん
07/12/22 22:41:24
牡蠣をバターとニンニクで炒めてムニエル風にしてレモン垂たらしたらウマー
なんか彼女の新たな側面を見た気分だ
668:もぐもぐ名無しさん
07/12/23 00:47:14
牡蠣グラタンウマー！！
669:もぐもぐ名無しさん
07/12/26 18:01:25
牡蠣のオイル漬けのオイルで麻婆豆腐を作ったら、
下痢ピーで辛い。医者に行ったら細菌性大腸炎だって。
二次使用はダメなのね。
670:もぐもぐ名無しさん
07/12/28 00:37:22
なんであんなグロテスクなもん食えるん？
671:もぐもぐ名無しさん
07/12/28 00:37:49
美味しいから
672:もぐもぐ名無しさん
07/12/28 00:52:27
>>670
アワビのリアルさに比べたら
牡蠣なんて可愛いモンだろ
673:もぐもぐ名無しさん
07/12/28 04:41:54
それを言うならニタリ貝ｗ まあ成長するとアワビって話も有るけどな。
しかしそこいらへんの話は古今東西かわらんな。あっちでもムール貝は
やっぱりそこいらへんを指すみたいだしｗ
674:もぐもぐ名無しさん
07/12/29 14:20:33
鍋にいれるとウマー
675:もぐもぐ名無しさん
07/12/29 14:55:57
生食用と加熱用をまるまる逆で食した経験がある
次の日体の節々に激痛が走った
676:もぐもぐ名無しさん
07/12/29 20:54:16
焼き牡蠣、私はレモンとポン酢が好きだけど
それ以外に美味しい食べ方ってある？
677:もぐもぐ名無しさん
07/12/30 00:49:36
>>676
タバスコ（＋レモン少々もあり）。
678:もぐもぐ名無しさん
08/01/09 18:46:55
新年初age
679:もぐもぐ名無しさん
08/01/10 23:17:57
山口で焼き牡蠣がたくさん食べれるところご存知ないですか？
680:もぐもぐ名無しさん
08/01/12 12:09:31
来週三重のマルヒ水産いってくるわー
681:もぐもぐ名無しさん
08/01/12 12:30:23
レポよろしく。
682:もぐもぐ名無しさん
08/01/14 03:12:31 BE:150854966-2BP(0)
殻付きって冷凍保存できます？
683:もぐもぐ名無しさん
08/01/14 12:48:04
昨日日生行ってカキオコ食べて五味の市で2000円分殻つき買ってきた
身内に20個くらい配って帰ってきて晩に2人で20個は食べたけどまだ30個ある
焼き牡蠣最強ｳﾏｰ
でもポリ袋に殻で穴空いて車のトランクが磯臭いんだぜどうしよう
684:麻衣
08/01/14 14:51:07
麻衣の大事なものがﾊﾟｯｸﾘ開いてます｡今夜のｵｶｽﾞにしてねURLﾘﾝｸ(imepita.jp)
685:もぐもぐ名無しさん
08/01/18 03:07:18
蒸しガキ好き♥
686:もぐもぐ名無しさん
08/01/25 04:07:53
>>683
二千円にしては結構サービスしてもらえましたね。
どこのカキオコ屋？
オレ日生が地元だよ。
ってか、あなたが買ったのは『落ち牡蠣』やね。それを近所に配るとは…
687:もぐもぐ名無しさん
08/01/25 10:32:56
落ち牡蠣って何？
688:もぐもぐ名無しさん
08/01/25 10:51:49
＞ってか、あなたが買ったのは『落ち牡蠣』やね。それを近所に配るとは…
やな感じ
689:自己解決
08/01/25 11:16:45
＞みなさん、おちかきと養殖かきの違いをご存知ですか？？
＞おちかきとは。。
＞いかだから落ちた牡蠣を、ひっぱりあげたものです。
＞落ちた時に、泥の中に埋もれるので、泥水を養殖牡蠣より多く吸っているそうです。
＞その為に、同じ２０００円でも「養殖」よりも「おちかき」の方が牡蠣の個数が多いです。
ふむー俺が前回日生で食ったのは落ち牡蠣か、でも美味かったな
次回行くときは食べ比べしてみるかのう
で、五味の市の向かい側の海の駅、ビールしか置いてないのはあかんやろ
日本酒置いておいてくれよ、もしくは有料持ち込み許可してくれよ
690:もぐもぐ名無しさん
08/01/25 11:23:30
>>686
すげえやな奴
691:もぐもぐ名無しさん
08/01/25 12:12:49
もうええやん、ちょっとした嫌味な奴ぐらいスルーしろよ
落ち牡蠣でも結構美味いっつーの
安くて美味いならいいじゃまいか
焼き牡蠣・牡蠣グラタン・オイル焼き・蒸し牡蠣・土手なべ・吸い物・テンプラ・フライ
役者だね牡蠣は
生は怖いからパス
692:もぐもぐ名無しさん
08/01/25 13:56:42
何でみんなアタらないの？
私は去年も今年もアタって、牡蠣恐怖症になったよ。
693:もぐもぐ名無しさん
08/01/25 19:39:44
牡蠣の中に入ってる緑色の固まりってウンコでしょ？なんか汚い
694:もぐもぐ名無しさん
08/01/25 22:11:26
あれ？
>>683
レスくれてるのはいいんだけど、カキオコ屋さんで牡蠣を買ったわけじゃないよ。
カキオコはお店で牡蠣焼きそば（これもｳﾏｰだた）と一緒に食べて、
それから五味の市で2000円分買ったのよ。
まあどっちでも美味かったから文句ないよ。
あと配ったのは近所じゃなくて親兄弟だけ。生ものは配れんでしょなかなか…
695:牡蠣研究者
08/01/27 08:45:57
わざわざ五味の市まで足を運んで落ち牡蠣買うとは…
まぁ、今の時期ならまだ落ち牡蠣も味は悪くない。
３月中頃の落ち牡蠣は食えたもんじゃない。
氏ね、ビンボー人ども
696:牡蠣研究者
08/01/27 08:48:51
>>691
なにも牡蠣だけが役者じゃない。
イカだってエビだって役者だ。
ふんっ、ビンボー人どもが
697:もぐもぐ名無しさん
08/01/27 12:52:02
>>695-696
なんか嫌なことでもあったんか？
2chでストレス発散してもしゃーないでそ
あ、釣られたかも
698:もぐもぐ名無しさん
08/01/27 19:31:31
忠臣蔵で有名な播州赤穂、坂越の牡蠣もうまかった
食べ放題で食べました、日生もおいしいね
ＪＲ赤穂線で牡蠣祭りリレーがあるね、楽しみ。
699:もぐもぐ名無しさん
08/01/27 21:34:13
牡蠣研究者の人は牡蠣に詳しいんだよね？
だったら日生のどこでいつ牡蠣を買ったらその「落ち牡蠣」じゃないの？
だって特に店の人はそういうもんですともそうじゃないですとも言わなかったしさ
わからないんだよ
こっちは海の近くの人じゃなくて内陸の一般人だからさー
700:もぐもぐ名無しさん
08/01/27 23:27:05
この板で地元民を名乗る奴は、たいてい只の物知らず。
701:もぐもぐ名無しさん
08/01/27 23:50:37
ここの住人は養殖真牡蠣食って喜んでんのか？
702:もぐもぐ名無しさん
08/01/28 01:01:35
うん、美味しいよ。
しかし、下手な釣り師がこの板を徘徊してるな・・・
703:もぐもぐ名無しさん
08/01/28 01:04:04
ＩＤで無い板はこんなもんだよ。
704:牡蠣研究者
08/01/28 04:57:59
五味の市の建物を入って右側半分が『養殖』、左側半分が『落ち』。
それに値札をだいたいつけてるだろ？
値札をみて牡蠣の量を見比べれば違いは明確。
それと、合言葉？みたいに『落ち？』『養殖？』って聞いてみなよ。ちゃんと答えてくれるから
このビンボー人どもが
705:もぐもぐ名無しさん
08/01/28 05:08:32
かきは嫌い。塩ビの定温燃焼時の排ガス臭がするから。
磯で直接トンカチで引っぺがしてすすってみたが、もはや鮮度などの問題ではなかった。
一生食わないと強く思う。
706:もぐもぐ名無しさん
08/01/28 17:52:43
シチューにいれても旨かった
707:もぐもぐ名無しさん
08/01/29 22:08:02
>>704
ああそうなんだ有難う
これからちょっと忙しくなるんで今シーズンはもう行けないけど
また来年行ったときに見てみるよ
708:もぐもぐ名無しさん
08/01/31 09:42:08
ビンボー人なので磯や堤防にいる蛎を西京味噌鍋で朝酒しながら頂くのがセキのヤマですｗ
709:もぐもぐ名無しさん
08/02/04 00:36:13
age
710:もぐもぐ名無しさん
08/02/06 06:48:10
毎年共栄行ってたけど、今年は山安に予約入れた。聞けばセルフ焼らしいんで、肉も持ち込んでＢＢＱだな（ ´∀｀）
711:もぐもぐ名無しさん
08/02/06 15:28:35
俺も今まで共栄ばっかりだったけど、今年初めて浜英に行った。
規模はすごく小さいけど、よかったよ。
時間無制限で開始時間自由（予約は日付だけで時間指定なし）だし、
屋内で一応暖房はあったし、牡蠣フライまで食べ放題だったし。
焼き牡蠣は違いがわからなかったけど、牡蠣フライ・牡蠣ご飯・牡蠣佃煮は共栄よりうまかったよ。
行き帰りは細い路地を通るんだけど、途中に共栄を見下ろせるところがあって、
共栄の方は平日にも関わらず40人程度（行き帰りで違う組だから80人以上か？）は来てたみたい。
対して浜英は、5組程度。落ち着いてゆっくり頂けた。
えらい無口なスタッフ（女性）がいるなぁって思ってたら、中国人だったのには驚いたけど・・・
浦村には今シーズンは初めて行ったけど、牡蠣食べ放題の看板が乱立してて驚いた。
パールロードの出口から坂を降りきるまで、数十枚も。
競合店が増えるのはいいことだけどね。
712:もぐもぐ名無しさん
08/02/07 08:36:37
>>711
ええなー行ってみたいなー遠いわー
713:もぐもぐ名無しさん
08/02/07 12:12:36
俺は予約取った。タマには２ちゃんも有益な情報提供してくれるもんだな。
714:もぐもぐ名無しさん
08/02/11 03:34:55
牡蠣のカロリーはひと粒10キロカロリー～20キロカロリー
715:もぐもぐ名無しさん
08/02/11 19:32:27
>>714
低いですね
フライにしたら高くなるんだろうけど…
716:もぐもぐ名無しさん
08/02/15 23:40:29
>>715
バター焼き
グラタン
717:もぐもぐ名無しさん
08/02/16 08:11:43
>>713
そろそろ行かれたと思いますが、どうでした？
718:もぐもぐ名無しさん
08/02/16 18:52:46
岡山の邑久牡蠣美味すぎ！！
URLﾘﾝｸ(www7a.biglobe.ne.jp)
719:もぐもぐ名無しさん
08/02/19 07:19:12
>>717まだですw来月ですw行ったらちゃんとレポしますのでお待ち下さいw
720:もぐもぐ名無しさん
08/02/19 11:07:29
>>718マルチ業者乙
721:もぐもぐ名無しさん
08/02/20 23:01:54
牡蠣のシーズンももうすぐ終わりか
おかんの４９日終わったら日生にまた食いに行こうっと・・・
722:もぐもぐ名無しさん
08/02/23 13:23:44
ＧＷに岩牡蠣って食べれますか。まだ早い？
ＧＷに山陰旅行を考えています。。。
723:もぐもぐ名無しさん
08/02/23 23:38:03
>>722
岩牡蠣は夏では？
724:もぐもぐ名無しさん
08/02/24 08:36:25
時期尚早。まだ水温が低いから毎年の恒例行事のように行われるノロの影響による出荷停止は否定出来ない。有ればラッキー位に考えとくべし。
725:もぐもぐ名無しさん
08/02/28 21:36:20
age
726:もぐもぐ名無しさん
08/02/28 21:41:57
今年は九州の牡蠣は全滅、広島の牡蠣も死滅や育ちが悪く味も最悪です。
温暖化のせいだと言われてます。
無駄にＣＯ２出すのは止めましょう。
727:もぐもぐ名無しさん
08/03/01 18:34:59
【事故】カキ養殖業者が作業中行方不明
誤って海に転落か[2/29]
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)