07/10/25 19:56:02
キムチが国民食である韓国で、女性の６５％がキムチの作り方を知らない―。
インターネットのオンラインショッピングサイトが実施した調査で、こんな実態が
明らかになった。韓国紙コリア・タイムズが２５日伝えた。≪写真はソウルの市
場で売られているキムチ≫
キムチは伝統的に各家庭で作られてきたが、韓国人女性７１３８人を対象
に実施したこの調査によると、６５％がキムチの作り方を知らないと回答。また、
作れるという女性のうち６３％が、野菜の値上がりを受けて今年はまだキムチ
を作っていないと答えたという。
キムチ製造会社のマーケティング担当者は同紙に対し、「韓国人にとって
重要な食品であることを考えれば極めて驚くべきものだが、調査結果は最近
の傾向を示している」と述べ、野菜の価格上昇もあり、主婦は市販のキムチに
流れていると指摘した。また専門家は、キムチ専用の冷蔵庫が登場したことも、
女性が出来合いのキムチを好むようになった原因だとしている。
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