07/09/03 15:40:11
>>591
まだある、台東区にある有名キムチ食べたんだが不味い。とういか
浅漬けだな。ありゃダメだ、俺すっぱめが好きだから食べずに3週間
ほどしてから食べたらいたんでた。醗酵してないじゃん！！
アミ、やイカ、いわしなどの魚介類が何も入ってない。唐辛子だけ？
自分でもキムチ作り手伝ったりしたことあるが、
おもしろいぞ、農家なので野菜はたくさんある冬によく作るが
作った後カメに入れて土に埋めるんだ、まあそこまでしなくても
作れるが深みがまるで違う。やっぱ手作りはさいこうだね。