目玉焼き丼 3杯目at DON
目玉焼き丼 3杯目 - 暇つぶし2ch80:名無しさん@お腹いっぱい。
07/10/26 19:28:47 T+fQnQqe
>>79
普通のフライパンでいいと思ウガ。
テフロン加工でも、キモチ油多めで焼けばどうか。オイリー過ぎならペーパーで拭けばいいし。
黄身まで火を通すなら蓋して蒸し焼きにする(但し黄身に白薄膜がかかる)。
黄身に白薄膜がかからないオレンジコンシャスに焼くには、とにかく弱火で。

俺の目標は、Pフロイド「原子心母」のアランのサイケ朝食組曲の目玉焼き音。
あの音がなかなか出ない。


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