目玉焼き丼 2杯目at DON
目玉焼き丼 2杯目 - 暇つぶし2ch84:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/25 06:18:48 sOGC8fN9
>>83
馬鹿は増殖するのかね?

目玉焼きに醤油が「個人的」にベストであるのは結構な事だ。
だが、目玉焼きはそれだけじゃなくさらに旨く出来るんだよ。

醤油が味を引き立たせる調味料なら、マヨも焼肉のタレも同様だ。
ちなみにそれらを否定してる訳でもない。

で、刺身とか全く別の食材の話になってしまう訳だが、
刺身にはどうやっても、生臭みが残る。
それを打ち消し、旨味を味わえるのは醤油の強烈な香り、塩味があるからだ。

ちなみに「目玉焼きをそのまま食え」なんて言っていない。
玉子のみでは味が足りない。しかし、ソースや醤油では強すぎる。
だから「塩のみで食え」と言っているんだがなあ。


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