08/09/19 07:13:50 ynPCTjoS0
>>43
特に変った作り方はしてません。
こんな感じです。
①鶏胸肉一枚を一口大に切って、片栗粉をまぶして、油で炒め、中まで火を通しておく。
②鍋にだし汁１２０ｃｃ、醤油大さじ１、味醂大さじ１、酒大さじ１、砂糖小さじ１を入れ煮立てた中によく油を切った①を入れて数分煮る。
③おろして水気を切った大根大さじ３を②に入れ、ひと煮たちさせ、皿に盛って刻みねぎを散らす。
ピリ辛味にしたいときは、②で小口切りの鷹の爪を入れるとよいですよ。
08/09/19 07:13:50 ynPCTjoS0
>>43
特に変った作り方はしてません。
こんな感じです。
①鶏胸肉一枚を一口大に切って、片栗粉をまぶして、油で炒め、中まで火を通しておく。
②鍋にだし汁１２０ｃｃ、醤油大さじ１、味醂大さじ１、酒大さじ１、砂糖小さじ１を入れ煮立てた中によく油を切った①を入れて数分煮る。
③おろして水気を切った大根大さじ３を②に入れ、ひと煮たちさせ、皿に盛って刻みねぎを散らす。
ピリ辛味にしたいときは、②で小口切りの鷹の爪を入れるとよいですよ。