質問スレッド100at COOK

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266:ぱくぱく名無しさん
08/09/08 14:56:21 JEn49RsE0
マーボー豆腐なんですけど、出来上がった時はいいんですが、器についで5分くらいでとろみがなくなって水みた
いになってしまいます。片栗粉の性質上なものかもしれませんが、何か良い方法はないでしょうか？

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