08/08/07 06:46:23 NT0U+NU10
>>405
>>406
コメントありがとう。
５日のは405さんご明察。好きなメーカーのナムルが安売りしてたので。
調子こいてあなごご飯レシピをさらしてみる。
すっごい簡単。
・アナゴ蒲焼（市販品）→半額で売っていた
・ごぼう
・まいたけ
・油揚げ
・もみのり
・ねぎ
・しょうが（ごく少量）
①小さい鍋にみりんとしょうがをいれ、ごぼう、まいたけ、油揚げを煮る。
さらににんじんをいれてもいいだろう。
だし汁としょうゆを加える。(全工程で所要時間10分かからない）
②①と同時進行で米をとぎ、炊飯器の釜に入れる。
①で入る水分を計算して多少少なめに水を入れる。
①の汁だけを加え、水分量を調整した上で①の具を上に
均一に並べ、さらにアナゴ蒲焼を切ったものを並べる。
（※今回は適当に付属の蒲焼のたれ、さんしょうも混ぜた）
あとは普通に炊くだけ。
炊き上がって盛るときに、ねぎのみじん切りともみのりを散らす。
錦糸玉子を乗せてもいいよね。
そうそう、シュウマイの付け合せの緑のは、キャベツをシュウマイと
いっしょに蒸したものに、味塩コショウしたもの。
お手軽に緑を確保できるし、熱を通すと思ったよりいっぱい入れれる。
マジおすすめ。