08/09/01 21:06:36 LsZpv6LS0
>>849
>改めて質問。あまり肉の部位に着目したことがなかったけれど、
>どこの部分のひき肉が餃子に向いてる、とかあるのかな。
バラの部位ですね。
目利きできるならブロックを見て挽いてもらうも良し、
馴染みの肉屋さんがあるなら用途を言ってお任せしたらいいと思います。
08/09/01 21:06:36 LsZpv6LS0
>>849
>改めて質問。あまり肉の部位に着目したことがなかったけれど、
>どこの部分のひき肉が餃子に向いてる、とかあるのかな。
バラの部位ですね。
目利きできるならブロックを見て挽いてもらうも良し、
馴染みの肉屋さんがあるなら用途を言ってお任せしたらいいと思います。