08/08/28 19:20:44 P34wKAnP0
肉は冷凍庫に残っていた合挽、結構赤味系のもの。
ネギ、しょうが、ニンニク、キャベツと半々ぐらいで各分量は適当です。
あとはナツメグと塩コショウ少々、酒、醤油で少しのばしました。
キャベツは塩をして絞ってあります。
試しに5個包んで焼いてみましたが、味は肉系で、ジューシーさがありません。
おいしくないことはないんだけど、何か違う気もする。
もっとガツン、ジュワーってのを期待してましたが、穏やかな味わいです。
08/08/28 19:20:44 P34wKAnP0
肉は冷凍庫に残っていた合挽、結構赤味系のもの。
ネギ、しょうが、ニンニク、キャベツと半々ぐらいで各分量は適当です。
あとはナツメグと塩コショウ少々、酒、醤油で少しのばしました。
キャベツは塩をして絞ってあります。
試しに5個包んで焼いてみましたが、味は肉系で、ジューシーさがありません。
おいしくないことはないんだけど、何か違う気もする。
もっとガツン、ジュワーってのを期待してましたが、穏やかな味わいです。