【おかわり】おいしい餃子の作り方【五皿目】

【おかわり】おいしい餃子の作り方【五皿目】at COOK

【おかわり】おいしい餃子の作り方【五皿目】 - 暇つぶし2ch530:ぱくぱく名無しさん
08/05/18 09:24:44 6vpF8wDd0
水分の問題ももちろんだけど、キャベツは搾ってアク出さないと青臭いよね、
フードプロセッサーに付属のレシピで、キャベツも生のまま肉とガーッって
やる作り方でやったら、青臭かった

逆に肉の方には、水かスープ吸わせながらかき混ぜろってレシピ多いよね
（陳建民氏のレシピもそうだし）

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