07/12/22 01:44:04 37rvcjA70
>>44
そうなんですよ。炊き方が悪いのかな。以下は土釜おこげでの炊き方ね。
①３合の米を３０分浸水。
②ザルで水を切った米と500ccの水を土釜の中にセット。
③強火で蓋の周りから吹き上がるまで沸騰させる。
④すかさず最弱火にして、１２分間そのまま炊き上げる。
⑤５分蒸らして、さぁ召し上げれ。
07/12/22 01:44:04 37rvcjA70
>>44
そうなんですよ。炊き方が悪いのかな。以下は土釜おこげでの炊き方ね。
①３合の米を３０分浸水。
②ザルで水を切った米と500ccの水を土釜の中にセット。
③強火で蓋の周りから吹き上がるまで沸騰させる。
④すかさず最弱火にして、１２分間そのまま炊き上げる。
⑤５分蒸らして、さぁ召し上げれ。