07/11/21 02:25:03 r9KYKu3R0
オムライスを作ったのですが、玉ねぎが固くてイマイチな出来でした
焦げ目をつけずにしんなり…という状態にするには
中火くらいで絶えず混ぜながら焼けば良いのでしょうか？
「強火でがーっと炒めたら早く柔らかくなるよな」なんて思ってたら
すぐに焦げ目がつく→見た目悪いのにまだ固い、の
凹むコンボでしたので…
07/11/21 02:25:03 r9KYKu3R0
オムライスを作ったのですが、玉ねぎが固くてイマイチな出来でした
焦げ目をつけずにしんなり…という状態にするには
中火くらいで絶えず混ぜながら焼けば良いのでしょうか？
「強火でがーっと炒めたら早く柔らかくなるよな」なんて思ってたら
すぐに焦げ目がつく→見た目悪いのにまだ固い、の
凹むコンボでしたので…