08/05/23 18:02:34 qn5WL6xHO
>>781
木製のタイプを使ってますた。
主にシソ入り割り漬けや梅シロップですが。
仕上がりっていうか、パリンときれいに割れるのは梅の品種と鮮度(青くて固い)に因るモノが大きかったかも。
各種試したけど、古城と豊後が割りやすく、きれいに割れますたよ。
因みに『使ってますた』と過去形なのは、ここ数年の梅仕事は梅干しのみにしてるからでつ。
木製を買った理由は『梅は金気を嫌う』っつーのを信じてるから。
08/05/23 18:02:34 qn5WL6xHO
>>781
木製のタイプを使ってますた。
主にシソ入り割り漬けや梅シロップですが。
仕上がりっていうか、パリンときれいに割れるのは梅の品種と鮮度(青くて固い)に因るモノが大きかったかも。
各種試したけど、古城と豊後が割りやすく、きれいに割れますたよ。
因みに『使ってますた』と過去形なのは、ここ数年の梅仕事は梅干しのみにしてるからでつ。
木製を買った理由は『梅は金気を嫌う』っつーのを信じてるから。