07/11/18 21:18:12 ohYMApc70
>>559
うっかり忘れてましたが、
鍋で梅を煮て灰汁とりの工程も踏むので、、、
軽く自然解凍したまま水をぶち込み灰汁抜きを２回した時点で
生の青梅よりやわらかくなってて綺麗に種が取れたおかげで
簡単に梅ジャムが作れました。
07/11/18 21:18:12 ohYMApc70
>>559
うっかり忘れてましたが、
鍋で梅を煮て灰汁とりの工程も踏むので、、、
軽く自然解凍したまま水をぶち込み灰汁抜きを２回した時点で
生の青梅よりやわらかくなってて綺麗に種が取れたおかげで
簡単に梅ジャムが作れました。