【梅干梅酒】梅仕事 14年め【梅ジュース】at COOK

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500:ぱくぱく名無しさん
07/11/08 14:50:25 lNDYCZ+/0
>>496
塩分25%以上で漬けて三年以上経ったのは逆に味（塩味）がこなれるので旨いと思うよ。
酸っぱさも・しょっぱさも丸くなる。
唯一心配なのは冷蔵庫保存なんだが、代わりの匂いを吸い込んでいないかが気になる。

近くなら漏れが欲しいくらいだｗ

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