07/10/23 16:43:11 KCAmwB6Q0
>>472
保存性については塩分濃度によるかな。
うちは長期保存したかったから20％で漬けた。
低塩で作った場合は梅酢に漬けたままか、
取り出したものは冷蔵の方がいいかもしれないですね。
もう涼しくなってきたから大丈夫だと思うけど。
07/10/23 16:43:11 KCAmwB6Q0
>>472
保存性については塩分濃度によるかな。
うちは長期保存したかったから20％で漬けた。
低塩で作った場合は梅酢に漬けたままか、
取り出したものは冷蔵の方がいいかもしれないですね。
もう涼しくなってきたから大丈夫だと思うけど。