07/08/16 23:47:46 rbcWX3+N0
今年漬けたカリカリ梅食べてみた。
小さい青梅が手に入らず、南高梅（Ｌか２Ｌ）使ったのがマズかったのか。
カリグニャ梅になってた…。梅酒の青梅を塩漬けにした感じ。
このまま漬けておいてもカリカリになるはずもないし、
何か別の利用法ないかな…。
梅干しと一緒に梅酢に漬け込んで、９月になってから干すとか。
あるいは刻んで……それから先が思いつかない…orz
07/08/16 23:47:46 rbcWX3+N0
今年漬けたカリカリ梅食べてみた。
小さい青梅が手に入らず、南高梅（Ｌか２Ｌ）使ったのがマズかったのか。
カリグニャ梅になってた…。梅酒の青梅を塩漬けにした感じ。
このまま漬けておいてもカリカリになるはずもないし、
何か別の利用法ないかな…。
梅干しと一緒に梅酢に漬け込んで、９月になってから干すとか。
あるいは刻んで……それから先が思いつかない…orz