天下一品のスープが作りたいat COOK
天下一品のスープが作りたい - 暇つぶし2ch251:ぱくぱく名無しさん
08/04/25 14:04:45 43Mef9jz0
鶏皮を大量に入れるととろみがつく
トロトロに煮込んでからミキサーで混ぜてまた煮れば乳化するはず
鶏肉の部分が多すぎるといくら煮込んでも石膏っぽくなるね

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