08/04/16 16:21:38 rLfZCd+o0
鶏ガラ粉砕でスープ作ってみました。
ほんとに天一のスープそっくりの味になってびっくり。
美味しかったよ、ありがとう、>>132,135さん。
そして、試行錯誤してきた皆さんにも感謝です。
ラゴスティーナで作る場合は、加圧時間を45～50分程度にした方がよいかもです。
加圧時間40分では一応骨ごと食べられるまでにはなっていたものの、
しつこくミキサーにかけてもスっと金網を通らないガラのガラが少し残りました。
08/04/16 16:21:38 rLfZCd+o0
鶏ガラ粉砕でスープ作ってみました。
ほんとに天一のスープそっくりの味になってびっくり。
美味しかったよ、ありがとう、>>132,135さん。
そして、試行錯誤してきた皆さんにも感謝です。
ラゴスティーナで作る場合は、加圧時間を45～50分程度にした方がよいかもです。
加圧時間40分では一応骨ごと食べられるまでにはなっていたものの、
しつこくミキサーにかけてもスっと金網を通らないガラのガラが少し残りました。