天下一品のスープが作りたいat COOK
天下一品のスープが作りたい - 暇つぶし2ch140:132,135
08/01/29 23:53:42 R+rnmW+k0
やっと規制解除が解けた・・・

>>139


書き忘れがあったので少し足しておく。

冷たい状態でパックから出したスープの硬さと粘度は缶詰の
デミグラスソースと酷使していた。
ただし、火にかけるとだいぶシャバシャバしている。
ちょっと薄いコーンスープのような感じ。

麺を投入して初めてドロドロになる感じ。

安い中華麺だと湯切りをしっかりしてもスープがドロドロになる事があるので、
これと似たような現象だと思われる。

ってか思いたい。貧乏だから出来れば安上がりに済ませたい。


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