07/09/14 00:42:25 CG8hCnsE0
インドの人も飽きるのかな
923:ぱくぱく名無しさん
07/09/14 06:25:30 wavEEx2/0
>>919-922
味噌汁とかお惣菜的なカレーならいいけど、
普通の日本のカレーだとさすがに毎日は
飽きるかな。
924:ぱくぱく名無しさん
07/09/14 12:06:43 GJlnOCks0
インド料理なら飽きないかも。
925:ぱくぱく名無しさん
07/09/14 21:52:22 VmaoO1qw0
よく分からないけど、幼い頃から食べ慣れているということが大事なんじゃないかな？
926:ぱくぱく名無しさん
07/09/14 21:56:22 vCgACzQn0
米騒動（15年ぐらい前だっけ？）の騒ぎっぷりを見ていると、
毎日スパゲッティとかパンとかジャガイモでも駄目そうな人いるしなあ。
食べなれていない物をメインにするのは辛いかもね。
927:ぱくぱく名無しさん
07/09/14 21:59:59 YVG6RMyq0
インド料理ってカレー味ばっかりなの?
それともほかにある?
928:ぱくぱく名無しさん
07/09/14 22:14:20 BAKs61TB0
>インド料理ってカレー味ばっかりなの?
日本人が食う場合クミン入ってれば「あぁこれはカレーだな」みたいに思うんじゃん？
929:ぱくぱく名無しさん
07/09/14 23:32:06 3bgcJx1B0
カレー味って表現がちょっと違うね、スパイスと塩で料理の組立って感じかな？
スパイスって言っても辛いものばかりじゃないしね。
辛くない料理ももちろんあるよ。
明日はお休みだし久しぶりにバスティマスライスも手に入れたからカレー作るよ！
ダル（豆）にするかチキンにするか、付け合わせにアチャールも作ろう。
930:ぱくぱく名無しさん
07/09/15 00:28:28 25W7sPku0
>>914
それはマサラドーサってやつだね。
南インド料理が食べられる店に行ける環境がうらやましい。
931:ぱくぱく名無しさん
07/09/15 00:30:06 Er7FwvR50
カレーライスだったら毎日食べても飽きないとか言ってた人がいたなぁ…ラジオのパーソナリティのような気がするので本当かどうか知らんけど
932:ぱくぱく名無しさん
07/09/15 00:37:01 6vbjNmlH0
>>929
バスマティでしょｗ
アチャール即席で作れるの？
933:ぱくぱく名無しさん
07/09/15 01:49:50 Bnkhbc5K0
欧米人に和食食わせたらやっぱ醤油とかで同じ味っぽく感じてたりするのかな。
934:ぱくぱく名無しさん
07/09/15 06:19:54 PEt+UMcP0
>>932
バスマティとアチャールと何の関係が？
935:ぱくぱく名無しさん
07/09/15 07:38:14 6vbjNmlH0
>>934
関係ないよ？
あえて言うなら切っても切れない美味しい関係
936:929
07/09/15 11:21:18 KWn91KV30
>>932
そうそう何寝ぼけてたんだろうw
たまねぎとか大根のアチャールなら作ってすぐでも食べられるよ。
なじんでからもおいしいけどね。
937:ぱくぱく名無しさん
07/09/15 12:55:16 6vbjNmlH0
>>936
つくりかたおしえてー
てかもうカレー作った？
938:ぱくぱく名無しさん
07/09/15 18:12:02 u9US0l/K0
久しぶりにカレー作って３日目で食い終わった。
やっぱカレーと唐揚げは自分で作ったのが一番うまい。
939:ぱくぱく名無しさん
07/09/16 00:39:24 cm9YoCA60
>>938
おれ今までは、カレーは煮込む料理だし
３日めくらいがうまいはず、と思い込んでたんだが
ジャワカレーはその日に食べるのが一番うまいな
940:ぱくぱく名無しさん
07/09/16 02:35:12 EZ40+Zco0
市販のルーをつかってそのまま作るだけだと
熟成させたところであまり変化しないからじゃないかな。
941:ぱくぱく名無しさん
07/09/16 02:52:38 EZ40+Zco0
344 名前： 本当にあった怖い名無し 投稿日： 2007/08/21(火) 09:44:22 ID:zM4Ftqq4O
昨日の夕飯時の話し。
カレーを作ってたんだ。
じゃがいもは新じゃがっていうのか？皮まで食べられる小ぶりのやつで、
そのまま切らずに真ん丸のまま入れたんだ。
ルーを入れてあとはルーが溶けたら終わり！だったので木ベラでかき混ぜてた。
俺はけっこう固めっていう感じのカレーが好きで、トロトロのよりドロっドロのルーでいい感じ。
んでドロドロ混ぜてたら何かさっきと違う感触が木ベラに伝う。
ブヨっとしてるというか、木ベラが跳ね返されるというか…
ん？と思い凝視すると…
まーるい目がギロッ！って睨んでた！
「！！！え？これ、じゃがいもじゃない！人の目玉じゃないか！」
一瞬ひるんで鍋を離れた。
まだ怖かったが、しばらくして見たらグツグツと丸いじゃがいもが煮えてただけだった。
あのヘラを奥にやった瞬間、ギロっと睨んだ弾力のある球体、今思い出してもじゃがいもじゃないと思う。
少なくてもあの瞬間だけは。
942:ぱくぱく名無しさん
07/09/16 03:21:56 i/2ndzp/0
>熟れた花弁を開いてみると、そこはもう甘い蜜が溢れんばかりに
まで読んだ。