08/05/29 21:00:16 b9iMdDFF0
>>721
オレの参考にしてるオールアバウトのサイトだと
下茹では中火で、ってなってる。
嘘だろ、と思い、弱火でやったら固くなっちまった。
半信半疑で中火でやったらやわらかくなったよ。
オレも弱火信者だったからどういうことなのかさっぱりわからん……。
08/05/29 21:00:16 b9iMdDFF0
>>721
オレの参考にしてるオールアバウトのサイトだと
下茹では中火で、ってなってる。
嘘だろ、と思い、弱火でやったら固くなっちまった。
半信半疑で中火でやったらやわらかくなったよ。
オレも弱火信者だったからどういうことなのかさっぱりわからん……。