豚の角煮をうまくつくるには？ 下茹で４時間目at COOK
豚の角煮をうまくつくるには？ 下茹で４時間目 - 暇つぶし2ch55:ぱくぱく名無しさん
06/12/31 00:19:20 A2m+7k5oO
皆さんにおうかがい致します。今葱の青いとこと生姜を入れて下ゆでしました。
明日味付けして煮込もうと思うのですがこの湯で汁は捨てて新しく酒、水、醤油、ｻﾞﾗﾒで煮た方がよろしいでしょうか？

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