豚の角煮をうまくつくるには? 下茹で4時間目at COOK
豚の角煮をうまくつくるには? 下茹で4時間目 - 暇つぶし2ch506:ぱくぱく名無しさん
08/01/02 16:56:05 pfZee4rn0
我が家の今回の成功は、室温に戻して水から茹でたのが
良かったのかと。
赤身もしっとりと柔らかくできました。
今まで、最高の出来上がり!


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