【炊飯器】ご飯のおいしい炊き方【釜土鍋】

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【炊飯器】ご飯のおいしい炊き方【釜土鍋】 - 暇つぶし2ch686:ぱくぱく名無しさん
07/03/16 16:54:46 IDb5wUUp0
>>685
おっしゃるように沸騰してるお湯に米をぶち込むよりも
水から沸かすほうが美味しくなると思います。

しかし、10分ほどかけて（ゆっくり？）沸騰にもっていくと
美味しいいう根拠は？

現在、炊飯は火をつけたら可能な限りの強火で沸騰にもっていくのが
推奨されていると思いますが？

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