06/10/24 11:31:13 o6T7e9YL0
沸騰したら中火。蒸気がちょっとコゲ臭くなったと思ったら弱火で数分。
火を止める前に一瞬強火にするのは>>244と同じ。
>>242のやり方だと全くおごげは出来ないのでは？
土鍋は若干おごげを作るようにしないとうまく炊けないと思う。
06/10/24 11:31:13 o6T7e9YL0
沸騰したら中火。蒸気がちょっとコゲ臭くなったと思ったら弱火で数分。
火を止める前に一瞬強火にするのは>>244と同じ。
>>242のやり方だと全くおごげは出来ないのでは？
土鍋は若干おごげを作るようにしないとうまく炊けないと思う。