06/10/24 08:09:01 YGuB+N0z0
>>242
気になるのは超弱火ってとこ・・・火を止める前は１０秒くらい強火にして水分を飛ばす。
後２５分以上蒸らし・・・１５分くらい蒸らしたらほぐして水分を飛ばしてやった方がいい。
全体にメリハリのない炊き方なので水分が飛んでないような気がする。
水かげんはそのカップが１８０ｃｃなのか２００ｃｃなのかわからないのでなんとも・・・
06/10/24 08:09:01 YGuB+N0z0
>>242
気になるのは超弱火ってとこ・・・火を止める前は１０秒くらい強火にして水分を飛ばす。
後２５分以上蒸らし・・・１５分くらい蒸らしたらほぐして水分を飛ばしてやった方がいい。
全体にメリハリのない炊き方なので水分が飛んでないような気がする。
水かげんはそのカップが１８０ｃｃなのか２００ｃｃなのかわからないのでなんとも・・・