07/07/24 20:19:02 rqJNmeQQ0
家庭で給食のカレーとうどんの味を再現したいのですが何かコツはありますか
669:ぱくぱく名無しさん
07/07/24 22:43:03 IMCZfef00
>>668
つ 缶詰
670:ぱくぱく名無しさん
07/07/26 11:39:13 zy1wyaTMO
えびフライを作るのですが衣を食べるときにはがしたらカロリー的にどれくらぃ抑えられますか？
671:ぱくぱく名無しさん
07/07/26 12:38:26 8jls/bqc0
>>670
うるせ禿！
672:ぱくぱく名無しさん
07/07/26 17:23:32 4DBiVoGkO
↑ほんとの禿げ
673:ぱくぱく名無しさん
07/07/31 00:20:26 hYvlMjz+0
栄養士で思い出した！
>>1 質問全く無いです
674:ぱくぱく名無しさん
07/08/05 01:41:30 /xBUfZMF0
ageます！
>>1 なんもありませ～ん
675:ぱくぱく名無しさん
07/08/07 21:53:53 6986dRvH0
役立たず世にはばかる
糞管理栄養士
676:ぱくぱく名無しさん
07/08/22 22:18:56 6ySVNABH0
管理とって
公務員＆肉便器手当て
豪邸に住めます
677:ぱくぱく名無しさん
07/08/27 16:37:39 XXkWSGgs0
緊急でございます。
油断して今日、甘いパン、500mlのドリンク2本
食べちゃいました。
糖分取りすぎで、やばいと思うんですが
どうしたらいいでしょうか？
とりあえず、水飲みながら3kmぐらい
すごい汗だくで、歩いてきました。
簡単に、糖分をどうにかする方法ないでしょうか？
678:ぱくぱく名無しさん
07/08/27 20:08:57 WQKCt4vQO
>>670最初からゆで海老つくれ
679:ぱくぱく名無しさん
07/08/27 21:02:26 RTsi/zcW0
キュウリ・にんじんはビタミンを壊すと聞きました。
どちらも好きな食材なので、サラダに使いたいです。
ビタミンを壊さないような組み合わせはありますか？
680:ぱくぱく名無しさん
07/08/28 07:32:16 oXjPSQca0
>>679
自作自演乙
屑市ね！
681:ぱくぱく名無しさん
07/08/28 12:05:15 dHDz/WOK0
?
682:ぱくぱく名無しさん
07/08/28 12:41:51 oeyYg+Gp0
底辺職に肥えかけるなよwww
刺されても知らんよ
683:ひﾟょん♂
07/08/29 20:52:33 yp9M4RLL0 BE:312448526-2BP(218)
栄養士の方♀とケコンしたいんでつが・・・
684:ぱくぱく名無しさん
07/09/02 13:17:48 1jUOEy7j0
今日の昼下がり、ピザ栄養士とすれ違うのが難しい狭い道路での出来事。
↓ピザ栄養士と鉢合わせ
＿＿＿＿＿＿＿／￣＼＿＿＿＿
栄→ ←俺
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
そこで俺のほうが待避所に近い所にあるし、とりあえずバックして
↓の図のように待つことに。
＿＿＿＿＿＿＿／￣＼＿＿＿＿
栄→ 俺
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
これでピザ栄養士は待避所に入り、すれ違う事が可能になる。
＿＿＿＿＿＿＿／￣＼＿＿＿＿
栄俺
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
↑馬鹿かこいつは。
685:ぱくぱく名無しさん
07/09/02 14:51:04 VksMEDbi0
栄も馬鹿だがお前も馬鹿だ。
お前がまず待避所に入れ。
686:ぱくぱく名無しさん
07/09/03 10:38:11 w0rfGep30
>>684
最初見たときはｸｿﾜﾛﾀホピペだが。
車じゃなくて人間同士だったら上を乗り越えて行くとか
足の間をくぐるとか、いろいろ工夫があるだろ
687:栄養士
07/09/03 12:37:33 ff/nAteJ0
>684
わりぃわりぃ
気がつかんかった
688:ぱくぱく名無しさん
07/09/04 00:37:29 yxaneJWQ0
直接栄養指導が欲しい方はお電話ください。
08065342957
携帯です。
689:ぱくぱく名無しさん
07/09/04 01:08:47 aj/n8E3D0
こいつ見てると吐き気がしてくんだけど
URLﾘﾝｸ(blogs.yahoo.co.jp)
690:ｿ問なんですが、カビのはえたキノコって洗ってよく熱すれば食べても大丈夫ですかね？ エリンギとシメジが少しカビが生えてまして、健康なシイタケとマイタケを混ぜて炒めてパスタにしたんですが大丈夫ですよね？
691:ぱくぱく名無しさん
07/09/04 09:33:08 DjBXcjtS0
見てみないとわかんないんだけど
キノコ自身の菌糸じゃないのかな？
じゃなきゃ蜘蛛の巣とか
692:ピザ身挽肉質 ◆MTc0Bl51m.
07/09/04 10:02:40 +YMlghAxO
>>691
いえ、タッパに入れて冷蔵庫に入れてたんですが明らかな白カビでした。
結局洗って搾って火を通して食べちゃいましたけど。
693:ぱくぱく名無しさん
07/09/04 10:43:13 Il8dxa2b0
>>689
この業界離婚女が多いな
池沼が多いってことか
694:ぱくぱく名無しさん
07/09/04 11:37:20 DjBXcjtS0
離婚＝池沼
っていう認識はいかがなものかと
695:ぱくぱく名無しさん
07/09/07 15:56:49 +Do5ipU60
>>1
最近出回ってる０カロリーのコーラって
糖尿の人は飲んでイイの？
696:ぱくぱく名無しさん
07/09/07 17:57:12 5aCNhpzLO
>>1
電子レンジ調理はビタミンCが破壊すると聞いたんですが、わかりますか？
それまで茹でじゃが芋でも何でも便利だったのにビタミン損なうのは…と躊躇しだしました
ネタ元はTBS午後の番組でやった｢便利な電子レンジの利用法｣の最後の注意点です
よろしくお願いします
697:ぱくぱく名無しさん
07/09/07 22:33:47 PFrsrqhJ0
>1
足が納豆の匂いがします
納豆ｷナーゼのせいですか？
これで御飯が３杯食べられます
食べすぎでしょうか？
よろしくお願いします
698:ぱくぱく名無しさん
07/09/07 22:45:20 O/MfvfxM0
野菜を取ろうとは思っているのですが、キャベツ、白菜、もやしのみだとどういった栄養素が不足しますか？
あと青汁についてどう思いますか？
よろしくお願いします。
699:ぱくぱく名無しさん
07/09/08 02:55:51 jTaqO+3f0
すみません 中国産のわかめって熱湯で消毒しても毒はなくならないですか
700:ぱくぱく名無しさん
07/09/08 14:32:52 pHvI8czp0
>>698
葉物野菜ばっかりだと色気が足りなくなります
ニンジンとか、根菜も食べたほうがいいですよ
青汁は、嫌いな人もおおいけど、あたしは好きです。
ウィスキーソーダで割って飲むのもいいですね
>>699
中国産のわかめの毒ってのが何なのかわかりませんが
食中毒菌なら、煮沸消毒すればたいてい大丈夫ですよ
701:ぱくぱく名無しさん
07/09/09 01:40:32 6RGPGzNA0
菌は死んでも死んだ菌に含まれる毒素はなくならないから、煮沸消毒
しても必ずしも安全じゃないよ。
702:ぱくぱく名無しさん
07/09/09 09:59:25 OzTOMWlW0
中国産の毒素についてまともなデータを出してほしい
代わりは日本産でいくらでもあるから拒む事は可能だが
猫も杓子も毒毒って言っていれば栄養士なんかいらない
703:農家代表
07/09/10 17:11:31 L22997we0
>>702
中国の海南省で、ボトル入り飲料水の安全性に疑念を抱いた家族が中身をニワトリに
飲ませたところ、そのニワトリが１分もたたずに死んでいたことが分かった。１０日付の
新京報が地元紙の報道を基に伝えた。
それによると、家族の１人がボトル入り飲料水を飲んだ後に吐血したことを受け、
ニワトリに残りの水を与えて様子を見たという。紙面には、プラスチックのボトルを持った
男性とニワトリの死骸（しがい）の写真が掲載されている。
同紙によると、海南省当局が現在この件について調査中。
中国製品についてはこのところ、玩具や歯磨き粉、魚介類などの安全性に対する懸念が
世界中で持ち上がっている。
URLﾘﾝｸ(jp.reuters.com)
704:ぱくぱく名無しさん
07/09/17 07:17:03 v2Jxz3sL0
よく、ひじきに含まれるヨードは脂溶性なので、
油を使って調理した方が良いってかいてあるのを見かけますが、
ヨードが脂溶性なのは、ひじきの場合だけ？
それとも、ヨードは全部脂溶性？
無機質にも脂溶性とか水溶性とかあるのかな。
705:704
07/09/17 07:18:19 v2Jxz3sL0
ああ、あげてなかった！ｽﾐﾏｾﾝ
706:ぱくぱく名無しさん
07/09/17 07:38:51 PMnwIsQ20
酒飲みです。
干物をアテにビールを呑むのが大好きなんですが、
この組み合わせはプリン体が多く、通風になる危険があると
聞きました。どうなんでしょうか。
自分、健康体でごく普通の体形です。
707:ぱくぱく名無しさん
07/09/17 11:14:08 DaZStqew0
農林水産省の官僚たちが、参議院第１党となった民主党に対し、これまでよりも「きちんとした対応」を
することを決めた。民主党は、遠藤前農水相が辞任するきっかけとなった農水省の補助金をめぐり、
無駄遣いの有無などについて資料請求を繰り返している。攻勢を強める同党を「懐柔する」狙いが、
方針転換の背景にある。
局長級以上の幹部が１３日午前、省内の会議室に集まり、「民主党への認識を変える必要がある。
のらりくらりではなく、きちんとした対応をすべきだ」との方針を確認した。
具体的には、これまで課長レベルが担当してきた民主党への政策や予算の説明役を、局長級の総括
審議官に格上げした。１３日に開かれた民主党の農林水産部門会ではさっそく、総括審議官らが出席し、
０８年度の予算要求項目などについて説明した。
民主党は、すべての販売農家を対象にした所得補償制度を導入する法案の、提出準備を進めている。
与党は「バラマキ政策」と批判するが、農業団体などには農家に手厚く所得を配分する民主党の政策に
共感する声が少なくない。農水省内にも一定の理解を示す声があることも、「民主党重視」に転じた背景
にあるとみられる。
ソース
asahi.com URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
708:ぱくぱく名無しさん
07/09/18 12:42:01 kXAtfjKB0
底辺職は基地外ばかりなりけり
709:ぱくぱく名無しさん
07/09/18 20:48:33 OAM11ow40
肉体疲労に効く栄養はなんですか？
710:ぱくぱく名無しさん
07/09/20 08:21:21 KTuQUmt20
>>709
マソコ汁とチソコ汁
711:ぱくぱく名無しさん
07/09/20 23:54:35 K89Ue8/90
缶詰は実はそれなりに栄養がある
と聞いて以来缶詰食中心になってしまったのですが
やっぱり缶詰だけは良くないですか？
一応野菜煮の缶詰とかも食べるんですが…
712:ぱくぱく名無しさん
07/09/24 23:34:00 TcGG0bWz0
1じゃないが
>>695 やめとけ。あれは本当に0kcalなわけじゃない。
URLﾘﾝｸ(www.cocacola.co.jp) を参照。
>>696 破壊するという報告と破壊しないという報告がある。
ビタミンＣの安定性は電磁波よりも酸素とビタミンＣ酸化酵素の影響を
受けやすいから、実験が案外難しくて結果が揺れやすい。
結論としては今のところ気にしなくていい。
>>697 納豆の食べすぎは無関係。かゆくなくても水虫かどうか一度診てもらう。
足は毎日石鹸で指の間、爪の隙間まで洗う。靴下はできれば３～４時間ごとに
はきかえる。同じ靴を２日連続ではかない。雨の日のために最低３足は用意。
ブーツより短靴、短靴よりサンダル。
>>704 無機質を含む化合物にも水溶性のものと脂溶性のものがある。
個々の食品の成分がどうなってるかは不勉強で知らない。ごめん。
>>706 摂取量と体質の問題で、あなたが痛風にかかるかどうかは
予言できないが、一般的には確かに痛風になりやすい組み合わせ。
痛風が気になるなら酒飲みと言わずにすむよう酒量を落とすことが第一。
そこを改善しなければ結局同じ。
>>709 単品で効く栄養はない。
>>710 絶対に悪いとは言わないが宇宙飛行士ぐらいしか例がないので
本当に大丈夫かどうかわからない。自分の体で人体実験することもないのでは？
713:ぱくぱく名無しさん
07/09/24 23:35:58 TcGG0bWz0
最後のは>>711へ。訂正。
714:ぱくぱく名無しさん
07/09/25 00:07:31 fdGMqiid0
URLﾘﾝｸ(cookingirl.blog96.fc2.com)
715:ぱくぱく名無しさん
07/09/25 04:12:48 P6QaH0ji0
バイトできない貧乏学生なので、安くて栄養のある料理を考えています。
それで、ここはやっぱりカレーだろうと思ってここ２週間作っているのですが、↓の材料で栄養面は十分でしょうか。
５食分
カレールウ ６食分
ホールトマト缶 １つ
たまねぎ ２玉
人参 ２本
ブロッコリー １房
ピーマン ５個
かぼちゃ １／４個
にんにく ３～４欠
唐辛子 ３～４つ
大豆 １５０ｇ
あと、オクラとかバナナとかモロヘイヤとかエノキとか入れたりする場合もあります。
ここ２週間毎日カレーなのですが、大丈夫でしょうか？
それと、カレールウの脂肪分とか気になるけど多くはありませんか？
716:ぱくぱく名無しさん
07/09/25 13:44:59 t+5yismn0
カレーばっかり食ってると健康上に問題が出る
なんていってる人はインド人はみんな不健康だと
言っているに等しい
717:ぱくぱく名無しさん
07/09/25 22:25:30 u1VK9C8c0
>>716
カレーうどんとカレーチャーハンとカレーラーメンとカレーライス
718:ぱくぱく名無しさん
07/09/25 23:45:15 tJ0kZqxa0
をい
日本のカレーはインドのものとは似ても似つかぬ料理だぞ。
719:ぱくぱく名無しさん
07/09/25 23:46:26 kPZu+jd90
インドのカレーを食べると鼻から汗がでるが、日本のカレーを食べても
汗はでない。
720:ぱくぱく名無しさん
07/09/27 12:41:59 1lLHvLa00
>>717
カレーパンをわすれちゃやーよ
721:ぱくぱく名無しさん
07/09/27 20:06:34 7BWhowbH0
保育所の栄養士の方に質問なんですが、土日祝日は完全に休みですか？
また知ってる方いれば教えてください。
722:ぱくぱく名無しさん
07/09/27 21:00:22 KJ+7xmbm0
>>715
非加熱食品＝生ものを摂らないと酵素が不足するかと。
（酵素は加熱で働かなくなるが、生の野菜・肉・魚・発酵食品等全てに含まれる）
酵素ってのは栄養素とは別のものだけれども、
消化を助け、老化を遅らせ、他にもまだ未解明の効果があるといわれるもの。
サプリでも酵素を売ってるけど、それは無視して（理由は長くなるのでは省きます）、
漬物、サラダ、刺し身、果物など、何でもいいから主食に生ものを添えた方がいいよ。
ちなみに、長寿の地域でも、
生食品か発酵食品を日常的に摂ってることが多いらしい。
723:ぱくぱく名無しさん
07/09/28 01:20:59 pVdOlX9F0
酵素はあんまり考えなくてよいかと。胃酸で変性して
トリプシンのようなたんぱく質分解酵素で分解されるのがオチかと。
724:ぱくぱく名無しさん
07/09/28 02:51:48 RLiDDYjeO
カレーにオクラ バナナだとw
725:ぱくぱく名無しさん
07/09/28 12:29:06 rIX6zHhP0
やっぱりカレーはリンゴとはちみつとろーり溶けてる～♪だろ
726:ぱくぱく名無しさん
07/09/28 14:24:23 5zhgBllSO
うどんは太りますか？もしくは太りやすいですか？
727:ぱくぱく名無しさん
07/09/28 16:49:29 21w4sDJh0
栄養士じゃないけど、消費カロリーに摂取カロリーの関係と
炭水化物ばかり食ってりゃ太るのが自然
個人の基礎代謝によって左右される
728:ぱくぱく名無しさん
07/09/29 01:36:03 gbT4YkiN0
>>1
ずっと以前から気になってて、言おうか言うまいか迷ってたんだけど
思いきって言いますね。
質問は何にもありませ―――ん！！！！！！！！
729:ぱくぱく名無しさん
07/09/29 06:54:57 uBvHRKXy0
>>728
自己満足の>1は栄養士の見本
市ねばいいと思う
730:ぱくぱく名無しさん
07/09/29 10:16:00 xy9UaLLe0
カレーまんもね
731:ぱくぱく名無しさん
07/09/29 22:57:15 BB+Qmoy20
池沼だから管理栄養士になれました
732:="../test/read.cgi/cook/1152069651/732" target="_blank">>>732 【HONDA 鈴鹿サーキット】 伊勢鶏チキンカツ弁当 800円 http://www.mobilityland.co.jp/foods_s/2007summer-ff/images/8taibox/menu-p02.jpg 国産うなぎ弁当 800円 http://www.mobilityland.co.jp/foods_s/2007summer-ff/images/8taibox/menu-p05.jpg 塩豚カルビ＆唐揚げ弁当 800円 http://www.mobilityland.co.jp/foods_s/2007summer-ff/images/8taibox/menu-p04.jpg 8耐幕の内御膳 800円 http://www.mobilityland.co.jp/foods_s/2007summer-ff/images/8taibox/menu-p01.jpg http://www.mobilityland.co.jp/foods_s/2007summer-ff/8tai-box.html 去年の鈴鹿日本ＧＰの弁当 2000円 1500円 1000円 http://kappacyunta.blog65.fc2.com/blog-entry-160.html 【世界のTOYOTA 富士スピードウェイ】 カレーパン 500円 フランクフルト 500円 http://image.blog.livedoor.jp/f1_2007/imgs/e/6/e6bb2bb2.jpg 天ぷらうどん 1,000円 カツサンド 1,000円 ホットドッグ 500円 http://image.blog.livedoor.jp/f1_2007/imgs/6/f/6fd2b322.jpg とんかつ弁当1,500円 F1弁当 10,000円 http://image.blog.livedoor.jp/f1_2007/imgs/c/2/c2d3edfe.jpg クッキー10枚入 1,000円(1枚100円) http://image.blog.livedoor.jp/f1_2007/imgs/4/b/4b8c5a7d.jpg
733:メタボ ◆qQUS0/lpo6
07/10/04 15:41:19 hvzHKJ0LO
嫁がダイエットしろとうるさいが、こんな夕食は異常ではないかと思う。
・ごはん(おかわり禁止)
・何かわからない白身魚の塩焼
・豆腐のサラダ
・焼きナス
肉が全くない！
栄養士の方、この食事の栄養バランスはどうですか？
734:ぱくぱく名無しさん
07/10/04 20:49:41 IfzkCmDv0
>>734
拘置中の男に期限切れ牛乳 署員３人を注意処分
10月4日14時33分配信 産経新聞
大阪府警住之江署で先月末、覚醒（かくせい）剤取締法違反容疑で逮捕、起訴され拘置中だった男（３０）に、同署総務課が賞味期限切れの
牛乳を差し出していたことが４日、分かった。男は牛乳を飲んだ後、体調不良を訴えて急性胃腸炎と診断されたが、軽症。同署は「原因が牛乳だっ
たかどうかは調査中だが、署員が確認を怠った初歩的なミスで、あってはならないこと」として、牛乳を出した男性警部補ら３人を厳重注意処分とした。
同署によると、９月３０日午前７時４５分ごろ、同署２階にある留置場で、男が「賞味期限が切れた牛乳を飲んで腹が痛くなった」と管理を担当す
る男性署員に訴えた。署員が確認したところ、牛乳パックの賞味期限は「９月２９日」と記載されており、男は半分ほど飲んでいた。
病院へ連れて行こうすると、男はいったん断ったが、約１時間後、再び腹痛を訴えため同区内の病院に搬送。診断の結果、急性胃腸炎と判明した。
症状は比較的軽かったが、病院では牛乳が直接の原因かどうか特定できなかったという。
牛乳はこの日、署内に拘置中だった１５人分の朝食としてパンとともに用意。このうち１３本は賞味期限が「１０月９日」になっており、２本は２９日の期限
切れだったが、男が飲んだ以外のもう１本はだれが飲んだか分からないという。
納入業者が２９日夕に期限切れの牛乳を同署へ配達したが、当日担当の署員３人が配ぜん前のチェックを怠り、誤って差し出したことが原因と判明した。
腹痛の原因についてはメーカーにも問い合わせた上で、男が飲み残した牛乳の外部鑑定を進めており、細菌の繁殖状況などを調べている。
男は９月６日、同区内の路上にレンタカーを止めて車内で寝泊まりしているのを同署員に職務質問され、尿検査の結果、覚醒（かくせい）剤の陽性反応
が出たため同容疑で逮捕された。関係先からは覚醒剤の粉末も見つかり、２７日に起訴された。
山崎正幸副署長は「賞味期限切れ牛乳との因果関係は調査中だが、厳正な留置場を管理する担当者のミスはあってはならない。二度とこのようなミス
が起きないよう指導を徹底したい」と話している。
735:ぱくぱく名無しさん
07/10/05 00:47:23 jbHO6DFF0
>>715
栄養もどうかと思うがそれ以前に飽きるだろ。
栄養とは違う面で非健康的な食事かと。（すまん）
>>732
毎日食べるんでない限り普通は問題ない。
ひじきだけひたすら食べるわけでないし。
ヒ素もヒ素イオンがそのまま入ってるわけでないし。
>>734
異常どころか理想に近い。塩焼きを減塩ぎみにして
緑黄色野菜を１品足せばほぼ完璧。嫁さんに感謝せよ。
ただしごはんのおかわり禁止は肉体労働者かどうかによる。
736:メタボ ◆qQUS0/lpo6
07/10/05 13:23:12 KQfBG1oKO
>>736
まだ野菜が増えるのか？orz
豆腐サラダにトマトが乗ってたが。
仕事はデスクワーク。帰宅は毎日深夜。
寝る前はあまり食うなと言われる。
昨日の食事
・豆腐ハンバーグ(きのこ類とネギが入っていた)
・きゅうりとツナをマヨネーズとゴマで和えたもの(旨かった)
・キャベツとニンジンの味噌汁
・さつまいものキンピラ
野菜多すぎないか？
こうまでしないと痩せられないのか。
737:ぱくぱく名無しさん
07/10/05 13:43:03 f/IyeVFr0
脂肪脳すぎてﾜﾛﾀ
738:”管理”栄養士
07/10/05 17:59:24 fuekFlLf0
>>737
ブタ
糞でも食ってろ
739:メタボ ◆qQUS0/lpo6
07/10/05 19:20:24 KQfBG1oKO
今から会社の飲み会。普通の居酒屋チェーンだ。
極力酒は控えるが、何なら食べていいか教えてほしい。
本気で痩せないと離婚すると言われている。
740:栄養士”管理”
07/10/05 22:20:34 u+gCJDPD0
>>740
豚と豚肉と豚しゃぶと焼き豚と豚汁と豚の角煮と豚マンと豚カツとトロ豚焼きと豚丼
がいいね
お！共食い 笑
741:ぱくぱく名無しさん
07/10/05 22:56:08 LNmI4mo90
リンゴを塩水に漬ける理由は何ですか？
742:ぱくぱく名無しさん
07/10/05 23:11:10 lajNkzmF0
しょうゆ大さじ２杯と同じくらいのからさになる塩の分量はいくらですか？
743:ぱくぱく名無しさん
07/10/05 23:24:38 a+GaF3jv0
栄養のバランス、食べ物の組み合わせを気にして料理してくれる子と知り合いたい。
『エクストラバージンとか恥ずかしくて言えない。
音読させられたら死ぬ。』
とか言って、上と下の口で食べることだけ専門の子、多杉。。。
744:ぱくぱく名無しさん
07/10/06 00:51:16 KlackJ8D0
>>1
質問は何にもありませ―――ん！！！！！！！！
745:ぱくぱく名無しさん
07/10/06 01:16:23 naSJ6qyd0
>>737
いいなあ・・・そんな料理作ってくれるんだ奥さん。
肉ばっか食ってると５０過ぎてから急にクルよ。
今いくつか知らないけど、今のうちだよ。
>寝る前はあまり食うなと言われる。
正しい。寝る３時間前から何も食べないで寝る。かわりに朝食う。
>>740
居酒屋のコツは
１．豆腐があったらまず豆腐。腹がふくらむし１杯目のビールに最適。
２．肉・魚を全然食べないで飲むのはかえって胃腸に悪いから
肉・魚はしっかり食べる。魚があれば魚のほうがいい。
３．サラダを１皿自分用にとる。
４．食べる量は腹八分目。酒量も腹八分目。
>>742
切り口が褐色に変わるのを防ぐため。
食塩は、リンゴに含まれているポリフェノール酸化酵素の活性を抑えて
変色を防ぐ。
>>743
しょうゆに含まれている食塩以外の物質によって
味はけっこう左右されるから
普通は自分で確かめてみるのが一番。
746:ぱくぱく名無しさん
07/10/06 12:12:18 uqYn0acrO
>>744
つメタボ嫁
747:メタボ ◆qQUS0/lpo6
07/10/06 12:31:32 CEZlkDgi0
昨日は刺身を食べた。ほとんど食べずに飲まされたが。
俺も嫁もまだ二十代だが、食事がおっさんのもののようだと思っていた。
職場でも、俺の弁当を見た同僚が「気の毒だ」というくらいだ。
（それでも弁当には俺の好きな揚げ物を入れてくれる）
一日に摂取すべき野菜の量が350gというのは知っているんだが、肉や魚はどれくらい食べていいんだ？
748:ぱくぱく名無しさん
07/10/06 15:42:55 fhKZrLmi0
>>748
なんかまるで被害者みたいな文面だけど、自分の今までの生活習慣が悪かったせいだろ。
肉や魚をどれくらい食べていいかなんて、ほかに何を食べるかだとか運動量なんかによるわけで、
一概に言えるわけない。
野菜ももちろんただ350グラムとればいいってもんでもない。
要はバランスだよ。
URLﾘﾝｸ(www.glico.co.jp)
ここの栄養成分ナビゲーターだとか使ってちょっとは自分で考えろ。
取り合えず好きなもの食えない俺カワイソーって考えるんじゃなくて、
健康面を考えてわざわざ飯作ってくれる人がいることに感謝するべき。
749:メタボ ◆qQUS0/lpo6
07/10/06 22:02:49 CEZlkDgi0
>>749
いや、そういう意味じゃなくて、同僚が俺と同じ考えだったということは、
案外皆いい加減な食生活を送ってるんだと思って。俺は幸せだな。
生活習慣が悪かったのは事実だ。
結婚前は実家にいたが、俺の実家は全員メタボだ。
嫁と結婚してからこれでも10kg以上落としたんだ。
これからも嫁の献立を信用して大丈夫か？
750:ぱくぱく名無しさん
07/10/07 03:53:54 SumkZWZd0
>>750
なるほど、早とちりして申し訳ない
書かれてる献立見る限りほぼ問題ないと思うよ
751:ハウス農家
07/10/07 09:30:39 ZvsvImon0
>>750
市ねばいいのに
752:ぱくぱく名無しさん
07/10/08 13:19:34 eaFyBlN+0
>>752
そんな事言ったらかわいそうだろ。
一生懸命、嫁の作ってくれたご飯をウンチに変えてるんだから
753:ぱくぱく名無しさん
07/10/09 06:13:14 FBati9FsO
何かにあったな
大上は生きろ豚は死ね
って
754:ぱくぱく名無しさん
07/10/09 07:08:12 gUqs4HO90
質問です
カロリーゼロの甘味料の類を摂取したときは血糖値への影響はどうなるんでしょう
たとえば羅漢果やその加工品のラカントなど
身内に糖尿病予備軍がいるのでぜひ教えてくださいませ
755:ぱくぱく名無しさん
07/10/12 07:52:24 RoBAELZnO
190 可愛い奥様 2007/10/09(火) 20:08:26 ID:D29WNJOH0
胡桃とごぼうの煮物
スモークチーズ
ちりめんじゃこ
ジャガイモ蒸し塩コショウ
さつまいも
ぶろっこりー
ガンモの油抜き塩味
栗ご飯白ご飯 生姜佃煮
ステンレスボトルにカルピス
プチ寒天デザート
ビタミンｃドリンク粉末
４１歳のまいだーりんへ（事務系）
夫が外食三昧でメタボ→手作り弁当でダイエットしているらしい。
この奥は、女の子用弁当箱で400kcalくらいだ！現にだーりんは痩せた！
と主張しているが、このメタボ製造弁当ですでに糖尿病にでもなって
痩せたように見えるのではないかと私は思う。
この馬鹿奥に、栄養バランスの大切さを教えてやって下さい。
756:ぱくぱく名無しさん
07/10/12 09:41:36 TEHGxrO50
>>743
誤差はかなりあるが、大雑把には分量で塩：醤油が １：５
醤油大匙２杯は30ｃｃ だから、それと同じ位のからさの塩は6㏄ 小さじ１杯＋もうちょっと。
味見できるものなら、小さじ1杯弱入れて、後少しづつ足していく。
757:ぱくぱく名無しさん
07/10/12 12:41:59 wVCu/RBc0
>>757
酢を飲め！
兎に角酢だけだ！
758:ぱくぱく名無しさん
07/10/12 13:13:21 hq5M2PAu0
よろしくお願いします
変則勤務ゆえ、食事は３食
レンジで蒸した薩摩芋とキャベツです。
量は結構食べています。
でも何だか疲れやすい。何が足りませんか？
759:ぱくぱく名無しさん
07/10/12 15:41:33 dF6lK1rp0
>>759 気合と根性
760:ぱくぱく名無しさん
07/10/12 21:45:45 3Nggy7hQ0
>>759
鶏肉！
761:ぱくぱく名無しさん
07/10/12 22:16:10 9pDfxovU0
>>759
1 牛乳を飲む 無脂肪牛乳一日コップ2杯
2 人参・ブロッコリーなど色の濃い野菜を一緒に蒸す
3 トリムネ肉・卵・切り身魚・豆腐などを野菜と一緒に蒸す
4 休みの日にもう少し手をかけた食事を作り食べること
これからの季節は、晩御飯にあたる食事のときになべなどにしてみてはどうでしょうか
それだけでもだいぶん改善できると思いますよ
762:ぱくぱく名無しさん
07/10/12 22:17:19 9pDfxovU0
あ、レンジだから卵はだめですね
763:ぱくぱく名無しさん
07/10/22 13:09:34 vfQ86GKj0
>>762
調子に乗るな
現役管理栄養士からみればお前のアドバイスは突っ込みどころ満載だ
素人相手に中途半端なアドバイスは辞めておきなさい
764:ぱくぱく名無しさん
07/10/22 14:30:40 inB9XE0y0
現役管理栄養士なんていうロートルが
自分が学校行ってた頃の古い知識を
たてにとって、輝く未来の超管理栄養士の
すばらしい意見を叩こうとするスレはここですか？
765:ぱくぱく名無しさん
07/10/22 17:01:21 1rvoWbvf0
22才男、大学生。
自炊してますが栄養面が気になっています。
朝…カロリーメイト２本、ミルク一杯
昼…カロリーメイト２本、ミネストローネ
夜…適当にパックの刺身、ミネストローネ、納豆と温泉卵、キウイ
サプリ…マルチビタミン・ミネラル
・ミネストローネの中身
トマト缶…１つ
キャベツ…1/4玉
じゃがいも…２個
人参…１本
玉ねぎ…１個
ベーコン…５枚
ここ２カ月くらいこの生活なのですが、なにか栄養的な欠落はありますか？
アドバイス等よろしくお願いします。
766:ぱくぱく名無しさん
07/10/22 17:08:08 1rvoWbvf0
>>766追記
ミネストローネの中身は１日分です。
よろしくお願いします。
767:ぱくぱく名無しさん
07/10/22 17:21:43 brbZCy/B0
>>766 食物繊維が足りないですね。
ファイブミニも飲んでください
768:ぱくぱく名無しさん
07/10/22 17:26:17 1rvoWbvf0
>>768
食物繊維…わかりました！
早速今からダースで買ってきます。
ありがとうございました！
769:ぱくぱく名無しさん
07/10/22 22:17:48 rAQCujDa0
>764
管理栄養士の本性を表したな
機知外
他人を見下げる
自己中心
金に腹黒い
自分が一番偉いと信じて疑わない
何でも知っていると威張る
離婚している
新でいいよ>764
770:ぱくぱく名無しさん
07/10/24 13:31:31 sMQP6vFa0
>>770
過去に管理栄養士にキツイこと言われたの？意地悪されたの？
可愛そうに・・・
こんなところでわざわざそんなこと言わなくてもいいのに。
食事アドバイスは、誰がやっても法には触れないから気をつけてくださいね
素人が言ったことを鵜呑みにして妄想を広げないように
771:ぱくぱく名無しさん
07/10/24 22:27:52 11aRucOf0
>>771
>食事アドバイスは、誰がやっても法には触れないから気をつけてくださいね
warota
772:ぱくぱく名無しさん
07/10/25 19:43:28 dDI0vT2n0
>>772
気をつけるも何も責任は問われないと言うことだろ
じゃ栄養士や管理栄養士の資格自体いらねえじゃねえのW
773:ぱくぱく名無しさん
07/10/26 00:46:57 0l2eogU60
管理栄養士とか栄養士を配置しなければいけない職種は
法律で決まってる。そういう職種の場合、管理栄養士や栄養士を雇う側が
それ以外の人を雇って配置したら雇い主の法律違反。
しかし業務そのものは、無資格者が栄養士とか管理栄養士と名乗るんじゃ
ない限り、誰がやってもその業務をした本人が罪に問われることはない。
こういうのを「名称独占」といって
保健師とかのカウンセリング系資格は基本的にこれ。
>>772と>>773は資格関連の法制度をろくに知らずにwarotaとかWとか
使ってるが、自分の無知もしくは非常識的推測を人目にさらすのが
そんなに楽しいか？
栄養士や管理栄養士が変なアドバイスして死人が出れば
裁判で一般人より格段に重い責任が当然問われるぞ。
774:ぱくぱく名無しさん
07/10/26 08:30:40 tG1nw2Q40
>>774
アホが熱くなってやんの
管理栄養士に池沼が多いのをさらけ出しているね
775:ぱくぱく名無しさん
07/10/26 11:09:44 gZTWj7gs0
栄養士制度廃止と耳にしたのですが
詳しく知ってる方教えてください・・・
当方は学生です
776:ぱくぱく名無しさん
07/10/26 11:44:20 L8LoVBSG0
栄養師制度は肉便器制度に統合されます
777:ぱくぱく名無しさん
07/10/28 13:28:06 M5Vw5KJS0
>>755 食品100mlあたり５カロリー未満であればカロリーゼロと表示できるので
影響あります
>>776 日本栄養士会が関係各方面に
栄養士養成を中止して管理栄養士養成一本に絞る方向で
働きかけを始めたという状況 いつ何がどうなるかは未定
今学生なら何が何でも管理をとるべし
778:ぱくぱく名無しさん
07/10/29 17:45:35 UBY9HYP+0
>>778
×今学生なら何が何でも管理をとるべし
○今学生なら他の職種に変更すべき
∵代わりはいくらでも居る その上需要も減る 競争する雰囲気は全くない
779:ぱくぱく名無しさん
07/10/30 05:23:57 rT+vcq10O
ダイエットや美肌のためカロリーの事など、色々と自分で勉強しようと思うのですが、おすすめの本はありますか？
780:ぱくぱく名無しさん
07/10/30 06:56:17 1xvPDiFL0
>>780
つ週刊エロトピア
781:ぱくぱく名無しさん
07/11/03 21:45:19 NCc/B5r70
cook：料理［重要削除］
ｽﾚﾘﾝｸ(saku2ch板:61番)
782:ぱくぱく名無しさん
07/11/03 22:00:01 BjRxgrYs0
食べても食べてもお腹が空くのですがどうしたらいいですか？
吐きそうなほど食べても１時間も経過するとまた何か食べたくなる。
783:ぱくぱく名無しさん
07/11/06 11:43:15 vWnZkvcG0
>>783
一緒に大食い王選手権に出ましょう
784:ぱくぱく名無しさん
07/11/06 12:32:44 wqdZMAKe0
ギャル曽根でつか？
785:ぱくぱく名無しさん
07/11/06 23:53:44 W6lvtmet0
そこまでは食べませんよぅ
でも普通の女子よりは明らかに・・
だいたい、昼にラーメン一杯を食べると１０分後に猛烈にお腹が空く
で、そこからが本格的な昼食
786:ぱくぱく名無しさん
07/11/07 12:40:42 7N1O+cEzO
カキフライが大好きで、この時期には昼御飯に毎日カキフライ食べてます。
昼だけでも毎日じゃ体に悪いかな？
787:ぱくぱく名無しさん
07/11/07 17:56:30 p8kEj759O
野菜代わりにと青汁を
毎日2杯飲んでます。
ちゃんと野菜食べた方が
良いだろうなと頭では
分かってるんですが、
小食なものでなかなか難しいorz
朝 おにぎり＋青汁＋バナナ
昼 パン１つ＋お茶
夜 納得ご飯＋味噌汁
＋おかず一品＋青汁
みたいな感じなのですが、
やっぱり野菜をとった方が
良いのかな？
788:ぱくぱく名無しさん
07/11/08 08:44:35 GMflDHyl0
牡蠣は海を浄化するフィルターなんです。
という事は、牡蠣は海の汚れを一身に集めてるわけで・・・
789:ぱくぱく名無しさん
07/11/08 12:25:14 z1e2TP3MO
>>789
ぎゃー！本当に！？
でもカキの事嫌いになれないっ
今日もカキフライ
790:ぱくぱく名無しさん
07/11/08 22:08:07 dVEbKBCIO
ｺﾌﾞｻﾗﾀﾞのｺﾌﾞって何ですか？教えてください！
791:ぱくぱく名無しさん
07/11/09 08:25:23 8GZPt7MB0
>>791
出来婚即離婚栄養士女の作るサラダ
792:ぱくぱく名無しさん
07/11/09 08:43:45 15xbnIot0
>>791 身体ヨロコブ の コブ です
793:ぱくぱく名無しさん
07/11/09 21:58:17 D172agIu0
>791
こぶ付離婚女の作るまずいサラダ
794:ぱくぱく名無しさん
07/11/10 08:54:45 lln3bf9C0
>>791 コンブの略だよ。海草サラダのことだから。
795:ぱくぱく名無しさん
07/11/23 08:13:44 n6UTh7ax0
栄養士の彼女ができたんですが、
栄養士の休みは不定期ですか？
その職場によって違いますか？
YO
796:ぱくぱく名無しさん
07/11/23 08:51:36 ItkFQBsNO
1日に体重1キロあたり1g程度のたんぱく質をとりつつダイエット…ってどんな食べ方すれば可能でしょうか？160/53キロです
肩こり・不眠・イライラ・慢性的なだるさがあり、元来気鬱ぎみです。たんぱく質注意して食べるようにしたら軽くなってきたのですが体重が…。
冷蔵庫に常備してあるのはとり胸・豚肉・豆腐・納豆・チーズ・牛乳・ヨーグルト、それぞれ1日どれくらいの量を食べればいい感じの高たんぱく低カロリーになりますか？
797:ぱくぱく名無しさん
07/11/23 11:13:33 ex1U76pF0
いらいらしてるのは、たんぱく質じゃなくて糖質が足りないのかも
798:ぱくぱく名無しさん
07/11/23 13:44:55 vCf6ZSdQ0
学校の給食にも栄養士さんって当然ついてるよね。
それだけでもう栄養士がいかに信用できない存在かがわかる。
はっきり言って食べ物を「栄養素」としか見てないから、もうめちゃくちゃな献立。
昔日本人は米！和食！と言い張ってた人いたけどあれ正しいと思うな～。
それぞれの地域の伝統的な食事は、まだ全てが解明すらされてない「栄養素」の組み合わせなんかが及ばない健康の元だと思う。
799:ぱくぱく名無しさん
07/11/23 18:02:08 G2uKRqI/0
>>798
あほか。自治体にもよるだろ。
うちの地域の給食は美味しんぼにも登場したぐらいだし。
800:ぱくぱく名無しさん
07/11/23 18:09:08 SH17s4gD0
漫画の題材になるってことはよほど特殊ってことでは。
給食の献立はほんとひどい。なんでご飯にさつま揚げにサーモンフライに牛乳なんて組み合わせができるんだとｗ
801:ぱくぱく名無しさん
07/11/23 23:43:55 phLThaF40
栄養士ってスケープゴートなんだよ
食事がまずいのも見かけがまずいのも値段が高いのも
食い合わせも何も関係なく栄養素だけの献立が出来ても問題ないと言い切れるのも
職場の雰囲気がまずいのも家庭がうまくいかないのも
すべて栄養士のせい
それのランクが上なのが管理栄養士
だから仕方が無いの
802:ぱくぱく名無しさん
07/11/25 06:59:37 9kVcC81T0
>>798
いろいろしばりがあるんです
基準の栄養素量を満たし、基準の食材費に抑え、大量調理に耐える献立
そんでもって嗜好に沿って残食量を少なくしなきゃならんし
人によっては、それら踏まえたうえで上を目指すことも出来るんだろうけど、
それは個人の資質による
ま、とにかく、出されたもんは黙って食え
それが日本人だ
803:ぱくぱく名無しさん
07/11/26 10:43:38 o851PUIc0
そっか。
コッペパンに味噌汁と黄な粉まぶしたマカロニと冷凍みかんの組み合わせは
いろいろしばりがあっての事なんだ
804:ぱくぱく名無しさん
07/11/26 12:39:31 fcG6nhA50
２翻しばりのことですね
805:ぱくぱく名無しさん
07/11/27 00:10:53 avhea0jW0
亀甲縛りです
806:ぱくぱく名無しさん
07/11/27 01:23:11 avhea0jW0
>>804
コッペパンと味噌汁をミスマッチとするなんて、あんた昭和一桁生まれだろ
807:ぱくぱく名無しさん
07/11/27 05:01:52 F8xjaFbD0
スポーツマンの栄養管理ってかなりジャンルによって違う？
献立作ってほしいんだけどそう簡単にいかないかね
808:ぱくぱく名無しさん
07/11/27 07:23:29 lZKsNGP90
>>808
肉便器サービスを伝えると案外すんなりいく
でも内容はろくでもないがな
809:ぱくぱく名無しさん
07/11/27 14:13:36 r08Pk6qQ0
栄養士の彼女ができたんですが、
栄養士の休みは不定期ですか？
その職場によって違いますか？
810:ぱくぱく名無しさん
07/11/27 16:11:17 Meg46xgc0
本人に聞けカス
811:ぱくぱく名無しさん
07/11/27 16:24:52 O1pKhK8m0
肉便器は支払額によって随時になるんだろ
812:ぱくぱく名無しさん
07/11/27 23:59:19 PtqWr3yl0
試合前にカツ丼でも食ってゲンでも担いといたほうが勝てるんじゃね
食事でスタミナ増強なんて幻想だよ、要は気の持ちよう
813:ぱくぱく名無しさん
07/11/30 16:40:06 QBGIby3G0
米、チリメンじゃこ、煮豆
ポテトサラダか野菜の煮物
肉か魚
この食事を毎日したら、どんな栄養が不足して
何を摂取したらいいですか？
814:ぱくぱく名無しさん
07/12/01 10:07:41 bQNvgQjY0
肉便器手当て以外に貰う方法
**************************************
勤務中に「抱擁」はダメ！
ハンセン病の療養所、国立療養所多磨全生園（東京都東村山市）は３０日、勤務時間中に
職場を離れて抱擁していたとして職員２人を国家公務員法に基づき、処分したと発表した。
同園によると、１０月２日午後３時ごろ、栄養士と調理師が職場を離れて
人気のない倉庫で約２０分にわたって抱き合った。
通りかかった別の職員が２人を発見。事務部に報告した。
同園は３０日付で、栄養士は調理師を監督する立場にあったため減給１０分の１、２カ月、
調理師は同１０分の１、１カ月の懲戒処分とした。
同園は「個人が特定されるので年齢と性別はいえない」としている。
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
815:ぱくぱく名無しさん
07/12/02 01:10:30 JlCJoW8l0
公務員には職務専念義務ってのがあるからね
816:ぱくぱく名無しさん
07/12/03 12:53:24 QJpPDW9A0
タイムカード押したら一日中ネットサーフィンやってる奴もいるってのに
817:ぱくぱく名無しさん
07/12/03 22:15:18 ZK7lKik+0
>>817
それも仕事 そして給料も満額ボーナスも満額
有給も完全消化
818:ぱくぱく名無しさん
07/12/03 22:28:03 4RZ1HAuj0
>>1
ゆずとはちみつ、さつまいもとごま等など
よくある組み合わせは栄養的に何かあるのですか？
なにか相乗効果とか
819:ぱくぱく名無しさん
07/12/05 11:47:16 XzVznNuR0
バナナはどのくらい黒くても食べれますか？
820:ぱくぱく名無しさん
07/12/09 18:16:32 XDssuCe80
勉強会で出会った栄養士さんを探しています。
鹿児島県の水間さん、僕（石）はあなたにもう1度
会いたい！！！
821:ぱくぱく名無しさん
07/12/09 23:37:47 TzwjBqYKO
また肉便器捜査でつか？
822:ぱくぱく名無しさん
07/12/10 23:59:24 paUFzS+cO
公務員は最高だね
安定安心無期保障
仕事をしなくても給料保障
823:ぱくぱく名無しさん
07/12/30 12:28:35 ieVL+BSx0
>>823
当たり前の事を書かなくても・・・
知らない馬鹿が居るのですか？
824:ぱくぱく名無しさん
08/01/11 10:37:12 vEkyMsuW0
質問です。
こないだ皮膚があれてるので皮膚科に行ったらビタミンの欠乏による症状
といわれ、ビタミンB2とB6が含まれている薬を処方されました。
一人暮らしなんですが、食事から摂れるビタミンって何がありますか？
825:栄養士”管理”
08/01/12 00:02:37 5Stjg0UB0
>>825
つ オロナミンc
826:ぱくぱく名無しさん
08/01/12 09:57:57 d4QbZxUL0
豚肉はビタミンBが多いらしい
でも、ビタミンは熱で壊れたり水に流されたりもするらしい。
ということは、豚肉を洗わずに生で食えと
827:ぱくぱく名無しさん
08/01/13 05:22:41 UMUfG2wt0
つーかちゃんと飯食ってるか？
飯も食わずにビタミンだけ摂っても無意味
828:ぱくぱく名無しさん
08/01/13 15:02:11 N3nFV2GyO
ビタミンEとれば？抗酸化作用あっていいんじゃない？ナッツ類に含まれているよ
あと、ビタミンB2は緑黄色野菜や納豆や牛乳、ビタミンB6だと牛肉や大豆に含まれているよ。ちなみに現在栄養士の学校通っています
829:ぱくぱく名無しさん
08/01/13 15:03:58 6i3/0KAu0
つまり、何でも満遍なく適量を食え、ってことだよ学生さん
830:ぱくぱく名無しさん
08/01/13 15:06:27 N3nFV2GyO
一人暮らしなら野菜不足、カルシウム不足になりがちだから意識して食事に野菜を加えたり家に牛乳常備しておけば嫌でも飲むんじゃない？あと、肉類買う機会少ないなら肉類も買って夕飯の主菜に入れるべき。
831:ぱくぱく名無しさん
08/01/13 15:11:05 6i3/0KAu0
肌荒れには尿素入りのクリームでも塗っとけ
ビタミン不足という確かな根拠はねぇだろ？
832:ぱくぱく名無しさん
08/01/13 15:58:50 6i3/0KAu0
よく寝て、よく運動、つらまんことで悩まない、偏食しない、部屋の掃除
インチキダイエットしない、喫煙しない、深酒しない、肌の保湿
これでよし
833:ぱくぱく名無しさん
08/01/13 19:50:44 XkY/Pkd80
ちなみに水仕事で手が荒れる人は、仕事辞めない限り
直らないから病院行くだけ無駄
834:ぱくぱく名無しさん
08/01/13 22:48:47 3pZc+pyu0
浪人中です。ちなみに今日のご飯は
朝・・・ご飯、レトルト味噌汁、小魚ふりかけ。
昼・・・弁当(ご飯以外全て冷凍食品)→ご飯、ハンバーグ、カレーポテトフライ
ひじきの煮つけ、野菜炒め。
夕・・・ドーナツ三個(いつもこの時間はコンビニパン)
夜遅く家帰って不足してる栄養補いたいのですが(ほとんど不足してるとおもいますが)
何を食べたらよいでしょうか？比較的安価なものでありませんか？
835:ぱくぱく名無しさん
08/01/13 23:34:04 pnkk585k0
体重がどんどん減っていくとか、体調に悪いところが無ければ
上のにプラス朝に納豆か目玉焼きでも食っとけ
夜はパンやドーナツよりはカップラーメンに卵でも落として食っとけ
安くて手間がかからず効率的に栄養素取るには卵が最高
それとサバ缶やツナ缶を安いときに買っといてたまに食え
野菜なんて食わなくても若いうちは大丈夫だ
気になるなら、甘くない野菜ジュースでも飲んどけ
836:ぱくぱく名無しさん
08/01/14 12:18:27 +txIur2VO
>>836ありがとうございます。ちなみに試験当日の朝食は何がいいでしょうか？
837:ぱくぱく名無しさん
08/01/14 12:46:47 idDgu5SV0
普段どおりの食事がベター
下手なもん食って腹に来たら最悪だし
午前中は試験と試験の間に、カロリーメイトなどで補食しとくと
試験中に腹が気にならなくていいぞ
逆に昼飯は抑えといたほうが午後から眠くならなくてよい
838:ぱくぱく名無しさん
08/01/20 09:48:29 XwCeuly00
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)l50x
日清医療食品につい。
委託給食最大手の実態が今明らかに。
839:ぱくぱく名無しさん
08/01/20 16:08:54 pz6jlBBr0
一人暮らしで自炊しているのですが、栄養バランスが心配です。
野菜は摂ってるのですが、スーパーで買う野菜が毎回同じで偏ってるか心配です。
なんの栄養が足りてないか、教えていただけないでしょうか？
いつも食べている野菜は下記の通りです
・ジャガイモ
・ニンジン
・タマネギ
・白菜
・キャベツ
・大根
・ニンニク
・コーンの粒（冷凍食品）
その他の食材だと
ウィンナー・ゴマ・ベーコン・卵
等を使う事が多いです。肉はあまり買っていません。
一人暮らしで、あまり贅沢は出来ないのですが、
何を補ったほうが良いか、教えていただけないでしょうかｍ（＿＿）ｍ
840:840
08/01/20 16:24:15 pz6jlBBr0
書き忘れがあったので、追記させてください。
・乾燥ワカメ
・とろろ昆布
・トマトホール缶
もスープやご飯と一緒に摂っています。
841:ぱくぱく名無しさん
08/01/20 22:19:58 z1krWtaB0
栄養バランスとかいって野菜にばっかり気がいってるが
重要なのは、米、肉・魚・卵・大豆製品であって、
野菜はその次に余裕があれば食えばいいもの
842:840
08/01/20 23:47:23 pz6jlBBr0
>>842
そうなんですか？
それだと、米と卵しか取れてなくて、肉・魚・豆類は全く取れてないことになりますね。。。
薄給で食費が一番切り詰め易いので、考えてたのですが、
栄養十分かつ安価ってなかなか難しいですね。。。
843:ぱくぱく名無しさん
08/01/21 00:07:51 y5cGetRU0
体にとってまず大事なのは三大栄養素である蛋白質、脂質、炭水化物
ビタミンやミネラルのことばかりマスゴミが煽るからあれだが
それは三大栄養素が満たされている、のを前提に考えるもので
三大栄養素が満たされてないのに、ビタミンやミネラルを考えるのは
おかしいことなのです
食事バランスガイドも、肉や魚より野菜を、と言っているが、肉ばっかり
食ってる人に対する警告であって、必要最小限の蛋白を摂ることは
健康のために大事ですので、肉や魚なら80g程度、豆腐なら100g程度
卵なら１個程度のいずれかを毎日2つは摂る必要があります
844:ぱくぱく名無しさん
08/01/21 01:52:21 Vjei2zqwO
【食】日本人の野菜摂取量、今やアメリカ人よりも少ない！！ 世界一の長寿国も、食生活の欧米化で生活習慣病が増加
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
845:ぱくぱく名無しさん
08/01/21 16:14:11 G0d2TFfkO
アメフトの現役復帰に向けてジムに通ってるんですが、
朝：たまご納豆ご飯、野菜ジュース
昼＆夜：ご飯、白菜、鶏肉
ウェイト後寝る前：プロテイン
という食生活を二週間ぐらい送ってるんですが、体に悪いですかね？
同じ物ばっかり食べてて不安になってきたので
846:ぱくぱく名無しさん
08/01/21 17:32:55 Qlf58pDN0
>>846
今の食生活では、炭水化物・蛋白質・コレステロールばかり摂っている状態です。
野菜ジュースは、同量の野菜から比べたら糖分・塩分が高めでビタミン・ミネラルは低めなので
せっかく摂取するのならジュースではなくちゃんと野菜を摂った方がいいでしょう。
野菜は白菜を意識して摂られているようですが、野菜には淡色野菜・緑黄色野菜があり
摂取できる栄養素も違ってきますので、白菜だけでなく色々な野菜を意識して摂った方がよいと思います。
毎日同じものを食べ続けていると、心配されているように栄養が偏ります。
一日30品目の食品を食べよう！という言葉がありますよね。
野菜だけに限らず、毎日違ったものを色々摂取するように心がけましょう。
ちなみに、糖尿病の治療食は栄養バランスがとてもいいですので
献立を考える時に参考になさってみてはいかがでしょうか。
847:ぱくぱく名無しさん
08/01/21 19:32:51 vNrYKaEZ0
教科書丸写しだな
そういうのは今は流行らないよ
もっと現実路線でいかないと
848:ぱくぱく名無しさん
08/01/21 20:30:49 G0d2TFfkO
>>847
なるほど、糖尿病の医療食ですね！
明日から色々工夫したいと思います。
>>848
ケチ付けるなら違うビジョンを提案して下さい！
849:ぱくぱく名無しさん
08/01/21 23:08:55 kq3O/9SX0
そのままの食生活でいいよ
不安に思うことは無い
ってこと
850:ぱくぱく名無しさん
08/01/21 23:18:36 kq3O/9SX0
だってさぁ、いまどきプロテインなんか飲んでるやつがだよ、
理想を絵に描いたようなアドバイスしたところで食生活の改善
なんて出来る分けないもん
そういうのを見極めて指導するのがこれからの栄養指導だよ
わかったか？ 847＝学生さん
851:ぱくぱく名無しさん
08/01/22 00:07:02 3z2FZw2BO
>>850
なるほど。
>>851
プロテインについてkwsk。
後学の為にぜひ
852:ぱくぱく名無しさん
08/01/22 00:21:03 n+1HJBun0
こんなとこで聞くより、実際に事務のスタッフにアドバイス受けたほうがいい
というのは、科学的根拠に則って管理しなきゃならないからデータが無いとな
んとも言えない
ちゃんと結果が出したいならそうしたほうがいい
プロテインは金の無駄だと俺は思うよ
不足は良くないが摂りすぎも体に悪いし、食品とプロテインの蛋白1gあたりの
単価計算したらわかると思う
所詮プロテインも食品だからね
853:ぱくぱく名無しさん
08/01/22 00:32:53 n+1HJBun0
筋肉疲労の原因が乳酸がたまること、ってのは知ってると思うけど
それを再び利用可能なエネルギー源に変えるのが肝臓
蛋白の過剰摂取でおかしくなるのも肝臓
体に良かれと思ってかえって内蔵をおかしくして体力が落ちることもある
それと酒もやめれ
もちろんタバコも
激しい筋トレは毎日やるとかえって筋肉に良くないので休息が必要
その辺はジムのコーチがよく知ってると思うよ
854:ぱくぱく名無しさん
08/01/22 00:39:04 MJNBzZp8O
>>853
ジムでもプロテインの販売してますからね^^;
単価は牛乳も入れて100円/28gといったとこでしょうか。
実はジムにいるキン肉マンの方に「一度に吸収出来る量は決まっているから、がむしゃらにたんぱく質を取れば良い訳でもない」って言われたばっかりなんですよねー
855:ぱくぱく名無しさん
08/01/22 00:44:56 MJNBzZp8O
>>854
おー詳しく有り難うございます。
元々タバコは吸いませんしお酒も飲んでおりません。
ジュースやお菓子アイスはもちろんのこと、唐揚げや中華料理などの油物も記憶にないぐらい食べておりません。
しかし、こういうのもたまには摂る方が体には良いのかな？とも思っていたのですがどうなのでしょうか。
856:ぱくぱく名無しさん
08/01/22 00:57:14 n+1HJBun0
油ものが悪い、とうことは全然無い
逆に、運動で多くのエネルギーを消費する人にとっては大事な高エネルギー源
砂糖も同様に吸収の良いエネルギー源として最適
というのは、消費エネルギーを満たして初めて摂取した蛋白質は
体の材料として使われる
じゃないと、蛋白質もエネルギー源として消費されるだけ
だから、何をどれだけ摂るべきかの個人対応の管理が必要
それにはエネルギーの入りと出の推定するために日々の身体データが要る
ジムの筋肉馬鹿の知恵はあてにならない
スポーツやるのとは方向性が違う
857:ぱくぱく名無しさん
08/01/22 01:23:18 n+1HJBun0
運動をすると体内で活性酸素がより多く発生し細胞の老化を早めるが
それを還元するのが植物油にあるビタミンEや果物のビタミンC
ビタミンCはキウイや柑橘類などが多い
人参やホウレン草は油で炒めるとのビタミンAが体内に吸収されやすい
豚肉はビタミンB1がめちゃ多い、糖の細胞レベルでの利用に必要なビタミン
ビタミンはサプリで摂るよりも、食品を工夫して摂った方が割安
サプリは安易なだけに、ビタミンやミネラルの摂りすぎの害もあるので注意が必要
なんでも摂りすぎは良くない
858:ぱくぱく名無しさん
08/01/22 01:25:32 MJNBzZp8O
>>857
たんぱく質の融解？でしたっけ。
ただ油物や砂糖も立派なエネルギー源なんて目から鱗です。
ストイックにやって来たつもりでしたが効率が悪いだけでしたね。。ありがとうございました。
859:ぱくぱく名無しさん
08/01/22 01:43:03 MJNBzZp8O
>>858
ビタミンとか気にしたことなかったです。
一人暮らしだと食べ切れないからあまり野菜を買わなかったのですが、ちゃんとしたいと思います。ありがとうございます
860:ぱくぱく名無しさん
08/01/22 01:48:03 OLexKeOkO
冬場のカモとか蓄えてるのなんて言うんでしたっけ？…ジブリじゃないし
861:ぱくぱく名無しさん
08/01/22 01:53:05 9DlVR/AnO
ゆで卵って何分ぐらいゆでたら出来るの？
かたゆでがいいんだが
862:ぱくぱく名無しさん
08/01/22 13:31:19 E3ff02hl0
栄養士（笑）
863:ぱくぱく名無しさん
08/01/22 17:52:34 0ZjBYOiTO
栄養士は主にどんな仕事をしますか？
大変ですか？
ちなみにどこで働いてますか？
864:ぱくぱく名無しさん
08/01/23 00:03:56 Nju9sk6o0
固ゆでは沸騰してから10分
865:ぱくぱく名無しさん
08/01/23 00:29:15 6DxjNaXf0
ハードボイルド栄養士
866:ぱくぱく名無しさん
08/01/25 16:25:42 upAslNdMO
まだ若い友達が糖尿病になってから
私も食べ物を気にするようになりました。
体重は標準、ドカ食いもしないんですが、
お菓子を２日に一度くらいの割合で食べていて
（一袋の半分とか、クッキー三枚とか）
バナナを毎日一本食べてます。
大丈夫でしょうか…？
濃いめの味付けもいけないらしいのですが、
食べる量が普通なら気にすることはないですか？
（焼きそばや中華など）
あとヨーグルトなんかの乳酸菌は
朝と夜の二度口にするのは多いですか？
867:ぱくぱく名無しさん
08/01/25 18:30:53 0iLuVRFE0
糖尿病つっても、不摂生だけが原因じゃないからね
標準体重で菓子その程度なら気にすることね
食事はちゃんと摂ってもいいから、運動を心がけたほうがいいね
食後30分～1時間の間に、10分でいいからウォーキングしれ
あと毎日飲酒はやめろ、肝臓だけでなく膵臓に悪いから
膵臓がやられると糖尿病になる
868:ぱくぱく名無しさん
08/01/25 21:38:10 KbXN58X/0
糖尿病は一度なったら直らない
食事と運動で直るなんて言う栄養士が居たら、そいつは馬鹿
薬で血糖値をコントロールしないといけないが、逆に低血糖
を起こす可能性があるので、決められた食事をしっかり取る必要がある
血糖値をコントロールしないと、数年で網膜がやられて目が見えなくなり
腎臓がやられて人工透析しないと死ぬ
足先などが腐って切断しないといけなくなる
なっちゃったもんは仕方ないから、糖尿専門医（一般の内科医はアホ
なので無理）にかかって、ちゃんとコントロールしる
869:ぱくぱく名無しさん
08/01/25 21:46:31 KbXN58X/0
しかし、糖尿病までいかない状態で膵臓の機能がまだ大丈夫な場合
は、一時的に薬で血糖値を抑えてやることで血糖値が安定するようになる
こともある
その場合に限っては、その後の食事制限と運動療法による血糖値の
コントロールが大切
870:867
08/01/25 22:17:09 upAslNdMO
ｺｴｰ（ﾟДﾟ;;）
ﾚｽ有り難う御座いました。
糖尿病にならないように出来るだけ食後に
運動することにします。
お酒もいっそ止めてしまおうorz
871:ぱくぱく名無しさん
08/01/30 17:49:41 NxdofX9c0
炊いたご飯って、１００グラムで大体どのくらいのカロリーがありますか？
872:ぱくぱく名無しさん
08/01/30 21:41:43 J92Tmkvr0
>>872
168kcal
873:ぱくぱく名無しさん
08/01/31 07:29:22 JeiQnW9K0
つまらん
ぐぐれよ池沼
874:ぱくぱく名無しさん
08/02/02 14:59:44 89f1WnbW0
コンニャクはカロリー無いって思ってたのに
信じてたのに
なんでこんなに太るのよ
875:ぱくぱく名無しさん
08/02/02 20:55:32 f6JWWUwT0
こんにゃくゼリーって落ち？
甘味料で味付けしてたらノンカロリーじゃないべさ
876:ぱくぱく名無しさん
08/02/08 23:30:09 9aTXGMOk0
栄養士という仕事は
時間が規則的な仕事なんですか？
877:ぱくぱく名無しさん
08/02/09 01:04:14 GvY/cmw80
無印や管理でも委託だと現場入るので不規則
直営管理なら事務専なので規則的
878:ぱくぱく名無しさん
08/02/10 01:08:38 XCoDnE+cO
力士はどんなメニューを食べたらいいのですか？
879:ぱくぱく名無しさん
08/02/10 02:07:27 0t2RyW9R0
ちゃんこ
880:ぱくぱく名無しさん
08/02/10 08:48:24 I94BEo2h0
力士の作る料理＝ちゃんこ
なんですが
881:ぱくぱく名無しさん
08/02/10 10:44:14 mfxH7OLfO
先日、「高脂血症の疑いあり」との健診結果が出ました。
自分はどちらかというと痩せ気味で、酒もほとんど飲まないし煙草も吸いません。
食生活については、油濃いものが好きで焼肉やラーメン、ハンバーガーなどよく食べています。
一応野菜ジュースやサプリメントなども摂るよう気をつけていたのですが…。
そこで、お伺いしたいのですが、野菜ジュースやビタミン剤などのサプリメントは、栄養学的にはどのように位置付けされているのでしょうか？
「〇種類一日分の野菜入りジュース」の効能についても疑問に思う今日この頃です。。
882:ぱくぱく名無しさん
08/02/10 22:30:54 OEvxI+Cc0
血中の脂質が上がってくるのは歳のせいだと考えていただければ
やせ気味でも、内臓脂肪はたまってきている可能性もあります
しいていうなら、食生活より運動不足が原因です
ウォーキングからはじめてみれば？
883:ぱくぱく名無しさん
08/02/12 00:08:17 oW8C5B8cO
屑管理栄養士は肉便器手当で金に投資して笑いが停まりません
884:ぱくぱく名無しさん
08/02/14 18:56:02 +ZEl2zRd0
食品成分表によると、
生のほうれん草よりも、ゆでほうれん草の方が
ビタミンＡが増えてるのはなぜですか？
ゆでるとビタミンＡが作られるの？
885:ぱくぱく名無しさん
08/02/15 08:46:43 UsLusGCG0
ほうれん草はゆでると、たんぱく質も、食物繊維も増えるんですよ。
886:ぱくぱく名無しさん
08/02/15 10:15:56 /I7GJuf70
魚も干物にするとタンパク質や他の栄養が増える。
豆腐も凍り豆腐にすると増える。
茹でて水分が減ったからだろ？
で、100g当たりの成分は増えると。
887:ぱくぱく名無しさん
08/02/15 22:33:09 d3E3CljE0
見せかけの数字にだまされるなてことですよ
乾物100g食う馬鹿はいない
888:ぱくぱく名無しさん
08/02/20 01:31:26 t2XFdV4pO
スッパイマンのカロリーがしりたいです
教えて下さい
889:ぱくぱく名無しさん
08/02/20 12:41:29 JVFV8sAxO
25才女166/48です。
普段食べてる物を書くので足りない物や多い物があればアドバイス下さい
朝→野菜(ほうれん草玉葱にんじんピーマンブロッコリー海藻きのこなど合わせて)100カロリー分、ご飯200カロリー分、納豆1パック、ささみ100グラム
昼→ﾉﾝｵｲﾙつな缶とサラダ合わせて150カロリー分、おにぎり1つ、ゆで卵１つ(すべてコンビニ)
夜→朝と同じような野菜100カロリー分 芋か米100カロリー分、豆腐150グラム
その他、焼酎をのんでます。これは仕事柄やめられません。ジュースで割ったりつまみを食べたりはしてません。
アドバイスお願いします
890:ぱくぱく名無しさん
08/02/20 12:44:12 JVFV8sAxO
>>890です
ちなみに料理に油は使ってません。
あと週３回ジムに行って30分程度の軽い運動してます
891:ぱくぱく名無しさん
08/02/20 13:28:51 ppJm0Ez90
愛情が足りてないような気がする
892:ぱくぱく名無しさん
08/02/20 18:19:14 tR62dN8K0
植物油摂らないと肌がかっさかさになりますよん
油のすべてが悪いわけじゃないの
マスゴミに煽られ過ぎ
893:ぱくぱく名無しさん
08/02/20 19:00:27 JVFV8sAxO
植物油はどう摂るのが良いですか？あとどのくらいとるのが良いんでしょうか？
894:ぱくぱく名無しさん
08/02/20 19:05:22 hWuOO78fO
冷蔵庫に賞味期限４日過ぎた鶏肉あります。
食べて大丈夫ですか？
一応、国産…
895:ぱくぱく名無しさん
08/02/20 19:16:26 wCnoCnDzO
私ぶっちゃけ普通に食べるわｗｗｗ
896:ぱくぱく名無しさん
08/02/20 19:21:51 hWuOO78fO
>>896見習って食べよｗ
酒に浸けて消毒したつもりで野菜と炒めます。
897:ぱくぱく名無しさん
08/02/20 19:36:19 tR62dN8K0
大匙一杯程度
加熱しないで、手作りドレッシングなどが良い
古い油や加熱した油は酸化されてて、体の老化に拍車かけるから
898:ぱくぱく名無しさん
08/02/20 19:46:18 tR62dN8K0
あとやっぱ酒はほどほどにね
仕事とはいえ、肝臓が必ずやられますし、
女性は依存症になりやすいので
にしてもBMI=17.4とは・・・細いですねぇ
骨細、筋肉質で体脂肪率かなり低いのでは？
899:ぱくぱく名無しさん
08/02/20 20:36:11 9mVT9NjZO
たまには肉便器をどうぞ
私はいつでも空いてるわ
900:ぱくぱく名無しさん
08/02/20 21:11:13 keoeHY8Z0
つまらね
901:ぱくぱく名無しさん
08/02/20 21:19:03 JVFV8sAxO
>>898さん ありがとうございました。ちなみに動物性の油より植物油の方が良いんですか？
あと体脂肪は17～18です。ダイエットしてたんで油は避けてましたが、もう今より痩せたくはないので油も採って行こうと思います。
902:ぱくぱく名無しさん
08/02/20 21:43:33 UP7qqLLM0
>>900
つ確定申告
903:ぱくぱく名無しさん
08/02/21 00:24:24 VoxXJeGY0
もち植物油です
オリーブオイルとかいいですよん
904:ぱくぱく名無しさん
08/02/21 08:55:29 YQj2tSQ+0
>>890
食事、食物に対する愛情が不足すぎ。
905:ぱくぱく名無しさん
08/02/21 09:29:51 /bmrGtQl0
>>904
どうしてオリーブ油がいいんですか？
906:ぱくぱく名無しさん
08/02/21 09:31:51 /bmrGtQl0
植物油だから。とかいう答えは無しでお願いします。
植物油なら他にも色々ありますよね。
サラダ油、ひまわり油、コーン油とか。
907:ぱくぱく名無しさん
08/02/21 09:59:02 TztKmwP10
オレイン酸の含有率が高い。
グレープシードオイルの方がさらに高いけど
値段も高い。
908:ぱくぱく名無しさん
08/02/21 10:34:03 /XZZ8SwV0
調べればいくらでも出てくるのに……
909:ぱくぱく名無しさん
08/02/21 11:43:34 /bmrGtQl0
ひっかけたんです。
オリーブ油がいいよだけなら、漠然としてるでしょ。
どうしていいのかまで説明しないと納得しない人だっていると思う。
910:ぱくぱく名無しさん
08/02/21 11:54:38 xHCFQPAP0
性格悪いね
911:ぱくぱく名無しさん
08/02/21 12:07:14 /bmrGtQl0
＞＞911
そう取ったか。
912:ぱくぱく名無しさん
08/02/21 14:48:12 /bmrGtQl0
本当に性格悪かったら、こんな質問しないでスルーしますわよ。
913:ぱくぱく名無しさん
08/02/21 15:13:59 Mp2JrBl80
ひどい性格だな…荒すのはやめてもらえませんか？
914:ぱくぱく名無しさん
08/02/21 16:50:56 +UkKxTQFO
自分の性格の悪さに気がついていないのか、それてもわざとなのか
915:ぱくぱく名無しさん
08/02/21 17:03:04 BPEmIWE7O
>>905
どうゆうことですか？
916:ぱくぱく名無しさん
08/02/21 18:01:46 /bmrGtQl0
こんな質問ぶつけたのは、栄養指導も良くなってもらいたいからわざと
言ったんだよ。
なんにでもメリットも話さないと相手側は納得しないんだよ。ただオリーブ油が
いいよ。だけで、そうなんだ。ってとれますか？どうしていいの？って思いませんか？
どうしていいのか？まで話したら納得して使用してくれる率も高くなると思いませんか？
性格悪いとか荒らしとかどーぞご勝手に思っててください。
話のわからない人っているから。
917:ぱくぱく名無しさん
08/02/21 18:30:52 /bmrGtQl0
しかもね、オリーブ油はオレイン酸の含有率が高いから体に良いんです。
だと、一般の人はオレイン酸って何？って思います。
もっと砕いて話さないと。
オレイン酸→悪玉コレステロール（LDL)を下げる効果があると言われている等。
918:ぱくぱく名無しさん
08/02/21 18:59:04 /bmrGtQl0
でも、上記の内容からだったら（かさつき）
オリーブ油は肌のかさつきを防ぐビタミンEとオレイン酸が豊富と記入した方がいいですね。
919:ぱくぱく名無しさん
08/02/21 19:41:59 Mj8n3dxK0
はぁ？何様だよお前（笑）
昔ながらの押し付け指導しか出来ないババァっすか？
聞かれもしないことをペラペラしゃべるのは、流行らないんだよ
しかもビタミンや脂肪酸の体への効果なんて、はっきりいって
エビデンスないんだよ
専門家なら逆にお茶濁すところなんだけどね
920:ぱくぱく名無しさん
08/02/21 19:54:34 Mj8n3dxK0
＞栄養指導も良くなってもらいたいからわざと
＞言ったんだよ。
うける
921:ぱくぱく名無しさん
08/02/24 08:13:41 fddBzklrO
他に質問ないですか？
922:ぱくぱく名無しさん
08/02/24 09:49:46 aty3jzwr0
んー。
今んとこ、特に無いな。
923:ぱくぱく名無しさん
08/02/24 10:04:22 qG6/+NhR0
肉類を殆ど食べず、ごはん・パン・麺類など炭水化物に偏った食事を摂る
両親の栄養を補正してあげたいと思います。
とりあえず粉末リジンを購入し食事に追加しているのですが、適量が判りません。
アミノ酸スコアが米65、小麦粉系45と言うことですが、その含有量の単位が
窒素1g当たりの各アミノ酸量ってことで判らなくなってしまいます。
リジン追加の適切な量を計算できる基本的な考え方をご伝授ください。
924:ぱくぱく名無しさん
08/02/24 12:59:51 mz3xSzS20
添加するならタリウムだって、九州の女子高生が言うとった
925:ぱくぱく名無しさん
08/02/24 15:55:44 Kyurh8h80
毒やんか。
926:ぱくぱく名無しさん
08/02/24 17:52:04 GmtBSVeq0
アミノレバンでも混入しとけ
927:ぱくぱく名無しさん
08/02/25 01:00:11 9wp0KoaH0
アミノ酸スコアが低くたってさぁ
その分大量に摂取すればいいんじゃん？
肉や魚食わなくても卵食ってりゃいいしね
928:ぱくぱく名無しさん
08/02/25 19:42:45 86COAd0oO
野菜が嫌いで食べれません。
普段はコンビニのケーキやアイスにマルチビタミン、ミネラルなどのサプリで食事をすませています。
出来合い物に入ってる程度の野菜ならなんとか食べれるのですが、こんな偏食な自分に無理のない食生活のアドバイスをください。
できれば自炊はなしで。
929:ぱくぱく名無しさん
08/02/25 19:45:57 dIIMqB5Z0
んじゃ他炊で。
料理上手な姉さん女房をもらいなさい
930:ぱくぱく名無しさん
08/02/25 20:00:54 86COAd0oO
すみません。
自分、女なんです…。
931:ぱくぱく名無しさん
08/02/25 20:19:20 J3zYZilPO
>>929
まずは余りクセのないもやし炒めや豚コマとキャベツ炒めあたりからでも料理始めたら？
逆に野菜にキムチや醤油で濃い味付けをしてごまかしごまかし食い続けて少しづつ薄味にして野菜に慣れるとか。
栄養士じゃないけど野菜不足するとなんか体調悪くなるのが体感できるし、少しずつでも野菜食べなよ。
932:ぱくぱく名無しさん
08/02/25 21:24:40 86COAd0oO
>>932
ありがとうございます。モヤシなら肉とか卵でごまかせば、なんとか食べれるので、それくらいは食べるようにします。
キャベツは今日炒めてみたのですが、ウエッときて食べれませんでした…orz
933:ぱくぱく名無しさん
08/02/25 23:30:06 Uu1hFWBH0
野菜なんて食わなくても、サプリでビタミン、
ミネラル、取ってりゃOKだよ
934:ぱくぱく名無しさん
08/02/26 00:39:44 F0I5Fw8zO
>>933
だいぶ野菜苦手そうだね～。
一般論だけど旬の野菜は安くてウマいよ。
新鮮な大根を大根おろしにしてごはんにかけたり、大根と油揚げ炊いたやつとか、白菜と油揚げ炊いたのもンマイ。
ジャガイモなんかも適当に切ってめんつゆ薄めたので煮るだけで美味しい一品の出来上がり。
少しずつ少しずつ食べていけば、慣れて食べられるようになる野菜がきっと見つかりますよ。
マイペースでマッタリいきましょ。
935:ぱくぱく名無しさん
08/02/26 00:41:34 KYdqP5eP0
そんな無理してまで食う意味ないから
無理してまで青汁飲むやつそんなにいないでしょ
936:ぱくぱく名無しさん
08/02/26 00:59:52 F0I5Fw8zO
>>929
もし余り自炊しない人なら、せめて生の果物を取り入れると良いよ。
生の植物には酵素が含まれていて、体に有用な働きをすると言われてるし。詳しくはググッてみて。
後は香辛料の瓶入りパセリやニンニク、生姜、バジルを出来合いの惣菜やスープに入れたりする手もあるし、ネギが食べられそうなら乾燥ネギを冷凍庫に入れとけば便利。
ゴマを常備して、買ってきた弁当やお惣菜にふりかければ微量だけどビタミンB群や鉄分の補給になる。
お体、お大事に。
937:ぱくぱく名無しさん
08/02/26 01:04:46 DWiQAOASO
関係ない質問なんですが…今からじゃがバター作ろうと思っているんですが、じゃがいもを蒸かし方を教えて頂きませんか？
938:ぱくぱく名無しさん
08/02/26 01:14:49 LXolYw8I0
レンジに入れてチン。
939:ぱくぱく名無しさん
08/02/26 04:10:55 qCrFWHP50
>>924にも回答をお願します。m(..)mペコリ
940:ぱくぱく名無しさん
08/02/26 09:04:44 ulZxjJB+0
>>940
誰にリジンを追加したら良いってアドバイスされたの？
941:ぱくぱく名無しさん
08/02/26 12:42:35 UqRcGkqpO
>>935>>937
アドバイスありがとうございます。
大根おろし、香辛料、果物などは抵抗なく始められそうです。
まずは少しづつ取り入れて、野菜嫌いを克服したいです。ありがとうございました。
942:ぱくぱく名無しさん
08/02/26 18:48:39 MVWeYS/K0
>>939
空いた牛乳の紙パックに入れるといいよね
943:ぱくぱく名無しさん
08/02/26 23:36:36 F0I5Fw8zO
>>942
マイペースで頑張ってくださいね
今は大根が美味しい季節、大根おろし美味しいですよ～。
944:ぱくぱく名無しさん
08/03/06 18:25:47 0VtqDjRD0
先生にお聞きします。
昨日テレビで放送して気になったんですけど、ダイエットで
炭水化物を取る日は、たんぱく質をとらない。たんぱく質を取る日は、炭水化物を取らない
食事で痩せたとやっていたんですけど（この方法でのダイエットだといくら食べてもいいらしい）
、どうしてその方法だといくら食べても痩せていくのかわかりますか？
945:ぱくぱく名無しさん
08/03/06 19:05:56 VDJREoIj0
栄養の事を考えないで食生活を送るよい方法を教えてください
946:ぱくぱく名無しさん
08/03/06 22:17:18 coCGfJ500
馬鹿になれ、とことん馬鹿になれ
947:ぱくぱく名無しさん
08/03/06 22:58:40 coCGfJ500
>>945
テレビの言うことを信じるな
これ基本
948:ぱくぱく名無しさん
08/03/07 21:08:21 D59zOzee0
栄養士も管理栄養士も肉便器の用途が多い
これ基本
949:ぱくぱく名無しさん
08/03/07 22:29:18 NRRsOT+M0
945です。
アメリカでやっているダイエットなんです。
体重200kgの少女がこの方法でダイエットに成功したみたいなんで、
なぜ炭水化物とたんぱく質の栄養を別々に摂取していったらやせていくのか
という仕組みが知りたかったんです。この質問は栄養士の先生なのかな
と思ってレスしました。でも、わからないんですね。了解しました。
950:ぱくぱく名無しさん
08/03/07 22:36:51 QQtPrNN00
わからない、んじゃなくて
インチキ
951:ぱくぱく名無しさん
08/03/08 02:49:18 h/D1f0F20
URLﾘﾝｸ(www5f.biglobe.ne.jp)
こいつ基地外
952:ぱくぱく名無しさん
08/03/08 09:24:52 pNsva62G0
>>951
どうしてインチキだと言い切れるのですか？
953:ぱくぱく名無しさん
08/03/08 12:47:21 WE9gBmH20
科学的根拠が無いから
954:ぱくぱく名無しさん
08/03/08 13:33:49 pNsva62G0
他の専門職の方に聞いて仕組みがわかりました。
とりあえず、ありがとうございました。m(_ _)m
955:ぱくぱく名無しさん
08/03/08 13:54:27 WE9gBmH20
誰を信じるかはあなたの自由だからどうでもいい
956:ぱくぱく名無しさん
08/03/09 10:07:21 cYdTimhU0
どうでもいいって言い方はないと思いますが。
957:ぱくぱく名無しさん
08/03/09 11:26:44 p5Qmt5I/0
>>957
キレてないで鏡でも見たら？
958:ぱくぱく名無しさん
08/03/09 11:54:50 tnY16nEN0
思わず見とれちゃったじゃない
959:ぱくぱく名無しさん
08/03/10 06:00:53 uN+KalMaO
一日に必要な栄養をバランスよくとれる食材を教えてください
栄養が低いかざりにしかならないものも教えてほしいです
960:ぱくぱく名無しさん
08/03/10 15:54:29 YtEZURZ00
>>960さんの生活形態等がわからないので、詳しくは書けませんがアバウトに
言ってごはん茶碗１杯、卵１個、納豆１Pで１日の必要栄養量の1/3が摂取できます。
ですが、この食事だとビタミンCが足りないのでフルーツを加えるといいと思います。
あと、栄養価の期待できない食物は生姜です。
でも決して、かざりで終わるような食品ではないんですけどね。
他の管理栄養士さんのご意見もでてくることがあると思うのでそちらも参考にするといいと思います。
961:ぱくぱく名無しさん
08/03/10 16:01:36 IFD0qKEk0
これはひどい
962:ぱくぱく名無しさん
08/03/11 07:28:45 LCDRVJnsO
残り３分の２はどうするんですか？
ご飯、卵、納豆、あとみかんでも食えば栄養は完璧ですか？
963:ぱくぱく名無しさん
08/03/11 09:35:26 7RH22OXr0
ビタミンCが期待できないフルーツだって結構あると思うんですが？
964:ぱくぱく名無しさん
08/03/11 11:03:42 +bsiG5yz0
栄養価を求めるならカロリーメイトがいいよ。
かざりみたいなのってのはダイエットガムとかかな
965:ぱくぱく名無しさん
08/03/11 23:30:53 woj36mfI0
はい、どうでもいい
次の質問どうぞ
966:ぱくぱく名無しさん
08/03/11 23:57:16 woj36mfI0
キャベツや白菜など色の薄い野菜やキノコ類、こんにゃく、海草類など
食ってもエネルギーにならんのは、生活習慣病予防には大事だが
ある意味贅沢品だね
貧乏人は、単価あたりの栄養価の高いものを食うのが先決
米、じゃが芋、人参、卵、豚挽、さば、納豆、牛乳、（サラダ油）
食っとけ
じゃが芋は意外にビタミンC多いからOK
フルーツ買う余裕あるならキウイ
967:ぱくぱく名無しさん
08/03/12 09:18:56 nOEMXPic0
肌荒れ手アレがひどいんだけど
何食べるといいですか？
968:ぱくぱく名無しさん
08/03/12 18:36:35 uJZmraXc0
尿素入りのクリーム塗っとけ
969:ぱくぱく名無しさん
08/03/12 18:53:24 uJZmraXc0
明らかに欠乏症でない限り
何を食べれば治るとか防げるとかありえん、と言いつつ
よく言われる肌のビタミン系で
Aなら豚レバー最強
B1なら豚肉最強、B2なら豚レバー最強
ビタミンEならひまわり油最強
ビタミンCならアセロラ最強
ミネラル系で亜鉛も豚レバー
まぁ低エネルギー、低蛋白、低脂質でも肌はもろくなるので
過不足無く何でもちゃんと食え、ってことで正論
970:ぱくぱく名無しさん
08/03/13 20:46:45 IFFwrWRw0
>>970
最強もヘッタクレも、そこらは問答無用でサプリメントが最強だろ。
あまり感心しないがな。
アロセラ？笑わせるな。現代の大部分の日本人はビタミンC過剰摂取
状態にある。そこら中の清涼飲料水に添加されてるくらいだから。
まあ、Cは水溶性ビタミンだから、多少の過剰摂取じゃ人体に害はない。
腎臓イカレてなけりゃな。
971:ぱくぱく名無しさん
08/03/14 00:03:33 P9zZE+GL0
どうでもいい
次！
972:ぱくぱく名無しさん
08/03/14 11:14:18 o4wo1aCo0
手荒れがひどいのでとりあえず豚レバーを食べることにしました。
ビタミンＡやビタミンＢ２や鉄分を効率よく取る為に、一番適している
料理法は何でしょうか？（ひまわり油で竜田揚げにしてアセロラ
ジュース添えればＯＫですか？）
973:ぱくぱく名無しさん
08/03/14 12:20:01 0unhWhYyO
肌荒れ、皮膚のトラブルは、ミネラルの欠乏も原因になるよ。
特に髪がパサついてたり、爪が割れやすい人はビタミンと同時に
ミネラル不足も疑った方がいいと思います。
海藻類や玄米、粟やきびなんかを食事に取り入れると良いですよ。
ちなみに、飾りにしかならない食品というのはまずありません。
パセリだって生姜だって大根おろしだって、単なる添え物に見えて
人体に有要な成分を含みますから。
何でもバランスよく食べる事が一番です。
974:ぱくぱく名無しさん
08/03/14 23:38:52 AwUIw+320
添え物にまで金使えない人だっていっぱいいるんだよ
現実に沿った指導しなさい
975:ぱくぱく名無しさん
08/03/14 23:42:24 AwUIw+320
玄米、粟やきび
薦めるなんて宗教みたいなもんだ
どこの素人だお前
976:ぱくぱく名無しさん
08/03/15 01:42:48 iyxO8dgA0
>>975
それで、携帯電話に数万円払ったりしてるんだよな。
977:ぱくぱく名無しさん
08/03/15 08:18:46 wMLzAQ4f0
公務員なら当たり前
978:ぱくぱく名無しさん
08/03/15 22:01:11 /mt3eoEZO
キャベツて栄養あるんじゃないですか？
979:ぱくぱく名無しさん
08/03/15 23:18:31 XrZZ13/tO
必要最低限のカロリーで最低ラインでも栄養のとれる料理レシピ教えてください
980:ぱくぱく名無しさん
08/03/16 01:43:26 /vLnNki40
>>979
栄養の定義言ってみな
981:ぱくぱく名無しさん
08/03/16 01:59:09 /vLnNki40
キャベツ
約90パーセントの水分
他特筆する栄養素無し
982:ぱくぱく名無しさん
08/03/16 09:47:12 +p91WsrRO
昔CMでお肌にいいと聞きましたが
983:ぱくぱく名無しさん
08/03/16 16:29:22 g+cWJH4N0
その根拠を考えたことはありますか？
テレビで言ってる事はほとんど全部嘘や誇張話だと
思っていただいて結構です
984:ぱくぱく名無しさん
08/03/17 00:08:41 f4R4yvuBO
と百姓栄養士がいばりちらしてます
985:ぱくぱく名無しさん
08/03/17 20:13:33 nve9KJI40
士族の旧家出身ですが何か？