08/09/15 13:24:56 enSSN3ta0
>>711
想像だけど185℃で揚げてるのは
冷凍してあるやつを揚げるからじゃないかな。
われわれが解凍済みの肉を上げる場合は180℃
で、時間はどっちも同じ15分。
時間を長くすると効率が落ちるから温度のほうを
変えている。
と想像しました。
08/09/15 13:24:56 enSSN3ta0
>>711
想像だけど185℃で揚げてるのは
冷凍してあるやつを揚げるからじゃないかな。
われわれが解凍済みの肉を上げる場合は180℃
で、時間はどっちも同じ15分。
時間を長くすると効率が落ちるから温度のほうを
変えている。
と想像しました。