禁断の圧力鍋フライドチキンat COOK
禁断の圧力鍋フライドチキン - 暇つぶし2ch658:ぱくぱく名無しさん
08/09/13 13:42:06 MncSB3ra0
単純に圧力が高くなると水の沸点が高くなる。
そのことから 肉内部にある水分が蒸発しづらい。
その分熱をたくさん通すことができる。
ってな感じじゃないの?


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