08/08/19 23:54:59 JN9PSGQa0
トランスフリーのショートニングもあるけど日本で売ってるのかはわからん。
普通に菜種油等サラダ油使えばいいと思うけどどうなんだろう。
ラードじゃないとあの味がでないからラードってのはわかるけど（とんかつとかね）
フライドチキンにわざわざショートニングを使う利点が一般家庭にあるとは思えない。
08/08/19 23:54:59 JN9PSGQa0
トランスフリーのショートニングもあるけど日本で売ってるのかはわからん。
普通に菜種油等サラダ油使えばいいと思うけどどうなんだろう。
ラードじゃないとあの味がでないからラードってのはわかるけど（とんかつとかね）
フライドチキンにわざわざショートニングを使う利点が一般家庭にあるとは思えない。