禁断の圧力鍋フライドチキン

禁断の圧力鍋フライドチキンat COOK

禁断の圧力鍋フライドチキン - 暇つぶし2ch294:ぱくぱく名無しさん
07/12/15 12:26:16 NBpxxnEf0
>293
>282に
>油は加圧中も減圧後も温度は変わらない。

と書いてある。
加圧調理中に油温をその程度にしてあるだろうということであって、減圧とは何の関係も無い。