04/11/09 23:54:40
うまいキムチに再開出来ない為、失敗覚悟で根気良くうまいヤンニョムを
作ろうと・・・・たぶん決意する・・・ようなしないような。
すっごく謎なんだけど誰か知らないかなぁ。
ヤンニョムに牡蠣とか入れる場合あるけど、冷蔵庫に置いたって腐りやすいのに
幾ら唐辛子やにんにくで大丈夫とは言え、本当に大丈夫なのか。。。
ワリと浅めの漬かりが好きで、すっぱい*気がする*程度のが好みなんだけど
そうなるまでに冷蔵庫だと10日くらいはかかるし
普通に牡蠣を冷蔵庫に10日も入れたら腐っちゃうよね。
その昔、牡蠣に食あたりして悶絶した者を目の当たりにしてるため
どーしてもひっかかる、、誰か教えて～～～～～；