03/10/28 16:22
>>252
Ｙに通っていましたが、味付けは砂糖が多くて甘いし、
キノコを含めてほとんどの食材を湯引き・湯通ししてしまいます。
要するに昔の料理方法なのでは？今は野菜も生食することが多いから
そのように品種改良されているし、甘いイコール上手いと
言われていた昔の嗜好のままのような気がします。
03/10/28 16:22
>>252
Ｙに通っていましたが、味付けは砂糖が多くて甘いし、
キノコを含めてほとんどの食材を湯引き・湯通ししてしまいます。
要するに昔の料理方法なのでは？今は野菜も生食することが多いから
そのように品種改良されているし、甘いイコール上手いと
言われていた昔の嗜好のままのような気がします。