【美味】おうちで作るラーメン【面倒】

【美味】おうちで作るラーメン【面倒】at COOK

【美味】おうちで作るラーメン【面倒】 - 暇つぶし2ch801:ぱくぱく名無しさん
07/12/21 23:01:37 ZIsZdRkW0
煮豚のゆで汁(ネギの青いとこと生姜入り)が冷めたら
煮干もしくは焼干を投入して一晩置き
翌日火にかけて7分くらい煮出したスープで
今までラーメン作ってました

このｽﾚ1から読んでみたけど
肉スープと魚スープを合わせるやり方(Wスープ？)が結構出てきてますが
そっちの方がいいんでしょうか？

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