06/09/20 20:40:00 Ucd5q6YK0
誰か、鶏ガラスープが物凄く臭かった経験のある人いない？
ちゃんと洗って内臓とって、ぬるま湯につけて血抜きして、
熱湯で洗ってそれからダシをとってるんだけど、
めちゃめちゃ臭い。吐きそうな臭いがして、とても口になんて入れられない。
ネギとかしょうがとかニンニクとか、何を入れても役に立たない。
いろんな店の鶏ガラで試してみたけど、どこの使っても結果同じ。
もしかして、鶏ガラの使ってはいけない部位とかあるの？
同じ経験があって克服した人いたら、教えてくれ・・・