02/01/11 06:39
＞麺揚げさん
家庭でスープを取る場合はは鶏ガラがポピュラーと思いますが、魚系のダシも興味があります。
鶏ガラ＋煮干しとか昆布だとどんな感じの味になるのでしょう？
僕の住んでる地域はこってり味噌が主流なので口にしたことがありません（＾＾；）
しかし自分が本当に好きなのはあっさりとした醤油なのです。
いいかげんガラベース＆華味（醤油）から卒業したいですねぇ、、、（＾＾；）
宜しくです！
02/01/11 06:39
＞麺揚げさん
家庭でスープを取る場合はは鶏ガラがポピュラーと思いますが、魚系のダシも興味があります。
鶏ガラ＋煮干しとか昆布だとどんな感じの味になるのでしょう？
僕の住んでる地域はこってり味噌が主流なので口にしたことがありません（＾＾；）
しかし自分が本当に好きなのはあっさりとした醤油なのです。
いいかげんガラベース＆華味（醤油）から卒業したいですねぇ、、、（＾＾；）
宜しくです！