07/07/08 23:56:17 PCnpOVbt
私もたまの遠征組、というか家族に頼んでるんですが、
イデミのテイクアウト可なケーキで
今の時期におすすめなものって何でしょう？
イデミではやはりムースものが好きです。
スーボワ、エベレスト、アンブルノア、ブレジリエンヌ、
フルーツ系のタルト以外で教えてもらえると嬉しいです。
これらは何度か買ってきて貰ったことがあるので。
797:無銘菓さん
07/07/09 00:19:43
・夏場
・遠征
・ムース
正直おススメ無し。他のケーキ屋行ったほうがいいんじゃ・・・
798:無銘菓さん
07/07/09 03:54:38
今は季節じゃないけど、ジャンポールエヴァンのモンブランが好き
799:無銘菓さん
07/07/09 03:56:18
あそこマカロンとチョコしか食べたこと無かった。
ケーキ類も濃厚？
800:無銘菓さん
07/07/09 09:53:13
>>796
無理しないで楽天の通販でもしてりゃいいのに
801:無銘菓さん
07/07/09 11:09:54
>>799
濃厚、ガナッシュ中心系、だけどショコラと違って国内のアンデルセンで製造してるよ。
802:無銘菓さん
07/07/09 12:31:08 fZquE5fr
>>796
そうですね、ムースは厳しいですね。
他の種類も色々試してみたいので、テイクアウトに耐えられそうなものにするか、
他のお店を考えてみます。
803:800
07/07/09 12:33:15 fZquE5fr
>>798さんへの間違いでした。
804:無銘菓さん
07/07/09 13:03:24
アンデルセンはパン美味しくないよね
805:無銘菓さん
07/07/09 15:36:28
まあごくﾌﾂｰのチェーン店だからあんなもんでしょ。
806:無銘菓さん
07/07/09 16:23:02
店舗によっちゃひどく不味いとこもある＞アンデルセン
807:無銘菓さん
07/07/09 18:50:02
週末イデミ行って来たけど11時前くらいには客並んでなかった。
今月は月曜の他に10日と24日も休みらしい。
808:無銘菓さん
07/07/09 20:24:02
>>807
おーありがと。
春先2度行ったが、2度とも休みで泣いたのよ…
809:無銘菓さん
07/07/09 21:43:32
>>808
じゃあ今度は三度目の正直だね
810:無銘菓さん
07/07/09 22:01:23
二度あることは三度ある
811:無銘菓さん
07/07/10 10:43:19
俺はホントに最初３回が連続で休みだったぞ
まあ事前に聞いたりしなかったのが悪いんだけどな
812:無銘菓さん
07/07/10 12:56:27 wsuSJf3+
俺も2回やられたｗなんであんな休み多いんだろ。
813:無銘菓さん
07/07/10 14:10:15 GoYo/e+n
三顧の礼をもって初めて(ry
814:無銘菓さん
07/07/10 15:50:45
イデミではアンブロワジーやエベレストよりシャタンやボレロが好きだった。
イデミ向きの趣向じゃないよね・・・
815:無銘菓さん
07/07/10 21:39:51
ラ・デュレの日本店はいつどこにできるの？
JPHのモンブラン、サントノーレ店で買ったのは、結構美味しいと思いました。
816:無銘菓さん
07/07/10 22:10:51
>JPHのモンブラン、サントノーレ店で買ったのは、結構美味しいと思いました。
役に立たない意見乙
817:無銘菓さん
07/07/10 22:42:03
イデミで盛り上がっていますね。
ケーキの大きさに対して、お値段は高めかも知れませんが
センターで大量にまとめて作って冷凍している店が多い昨今
イデミの繊細なケーキは、充分に評価できます。
冷凍ケーキの店は、シャトレーゼと一緒だと思います。
818:無銘菓さん
07/07/10 22:51:08
そうかー？紋切れにそう言うのもどうかと思う。
だったら食えるケーキなんてすげー限られてくるじゃんｗ
それだけ高尚な舌なのかな。自分はそこまで自分の舌に自信無いけど。
819:無銘菓さん
07/07/10 22:52:49
大きさに対して値段が、、というかね、
そんなことより値段に見合った工夫がされているかどうかの方が
重要だと思うけどね。最近は単にいい素材使ってるから・・・
という理由だけで値段が高いケーキが増えたような。
カカオエットとか、あの値段であの味、ちょっとそりゃ無いぜと思った。
820:無銘菓さん
07/07/10 22:54:41 o2gE1Fnv
デメル以外にザッハトルテの有名なお店ってどんなところがありますか？
なんか物足りなかったので、濃厚なものを食べたいです。
ツッカベッカライなんとかもオーストリア系でしたっけ。
821:無銘菓さん
07/07/10 22:55:48
>>819
コストパフォーマンスってことか。
確かに最近はケーキバブル、というかスイーツ（笑）バブルのような気も。
822:無銘菓さん
07/07/10 22:57:29
イデミ、ムース類は冷凍してるよね？
823:無銘菓さん
07/07/10 23:01:04
イデミ氏は冷凍なんか使わないでしょ
824:無銘菓さん
07/07/10 23:04:12
最近のイデミ信者はなんなの＾＾；
根拠も無いのに「イデミだから」使わないって＾＾；；；；；；
825:無銘菓さん
07/07/10 23:05:02
>>824
辻口信者は隔離ｽﾚへﾄﾞｿﾞｰｗ
826:無銘菓さん
07/07/10 23:06:04
辻口なんか信仰してねーよｗｗｗｗｗ
なんで誰かの信者って決まってるんだ。脳が沸いてるんじゃないか。
827:無銘菓さん
07/07/10 23:10:31
>>820
カヌヤマね。あそこのはおいしいけど高い。でも是非一度食べてみる価値はある。
生クリーム200円ぐらいで別売りしてるからそれも一緒に。
あとはリリエンベルグか。食べたこと無いけどサイトに写真うｐられてたよ。
軽そう。
828:無銘菓さん
07/07/10 23:12:29
店の規模拡大しないでしっかりそこで作って出してるとこでしか買わんよケーキは
829:無銘菓さん
07/07/10 23:15:27
ですよねー＾＾
830:無銘菓さん
07/07/10 23:18:23
ここのスレは、自分の馬鹿舌にも気づかず、
持論述べてるアホばっかりの糞スレだな。
831:無銘菓さん
07/07/10 23:21:59
>>820
ホテルザッハのオリジナル食え。
832:無銘菓さん
07/07/10 23:27:52 o2gE1Fnv
>>827
調べたらザッハトルテも800円ぐらいするんですね。
1000円・・・味に厳しくなってしまいそうです。でも試してみます。ありがとうございました。
リリエンベルグは少し遠いなあ・・・
>>831
だいぶ遠いですねｗ
機会があればいいのですがなかなか・・・
833:無銘菓さん
07/07/11 00:26:06
ブランドに例えると
辻口や石鍋はハナエ・モリ・・・高級ブランドとして人気が出て、調子に乗って
ライセンス物のオファーをどんどん受け、安物のイメージが付き現在に至る。
デザイナー＝パティシェも出たがりで、副業が忙しくて新しいデザイン＝レシピ考案は
弟子まかせ
834:無銘菓さん
07/07/11 00:31:49
冷凍したケーキに、ピューレ状のソースをかけるとケーキの水分でピューレが
水っぽくなるから、すぐ分かるよ。
835:無銘菓さん
07/07/11 00:44:35
シャトのガラスケース内にショウジョウバエがいたから買うのやめた
（´・ω・`）エクレア買ったよ
836:無銘菓さん
07/07/11 00:50:46
シャトってなに・・・って思ったらシャトレーゼか！ｗ
懐かしい。リエムだっけ？好きだったなー
837:無銘菓さん
07/07/11 01:45:11
コージーもシャトレーゼも上京して初めて知ったなあ
チェーンはないけど東京や関西、フランス辺りで修行して帰ってきた
パティシエの店はあるという故郷の環境は今思えば面白かったな
838:無銘菓さん
07/07/11 02:53:46
ホテルザッハーのむちゃくちゃ高い通販のやつ、美味いの？
お前らなら当然買ったことあるでしょ。
839:無銘菓さん
07/07/11 06:24:22
下丸子にできたパティスリー コリウールに行ってきた。
ショートケーキとマドレーヌしか食べていないけど、私の好みではなかった。
ショートケーキは生クリームの量が少なくて、スポンジとの一体感がない。甘さ控えめ。
マドレーヌはちょっとパサついていたかな。
生菓子はそれなりに種類多いけど、焼菓子は種類少なめかな。
大きさは小～中。値段はそんなに高くない。(高くても420円くらいだったかな。)
遠くから期待して行ったらがっかりするかもしれない。
840:無銘菓さん
07/07/11 11:31:05
>>827
カヌヤマのは美味しそうだね。
リリエンベルグのはそれほど大騒ぎするほどでもない、と思う地元住民。
841:無銘菓さん
07/07/11 11:36:52
ちょｗカヌヤマ
ぐぐったらブログも平然とカヌヤマで書いてる人たくさんいるのねｗ
てかこのスレではふいんきみたいな定番だったらごめんｗ
842:無銘菓さん
07/07/11 12:07:23
すまん、なんか言いやすくて可愛かったからつい訂正しなかったｗ
843:無銘菓さん
07/07/11 12:15:52
気づかなかったｗｗｗ
844:無銘菓さん
07/07/11 12:58:41
店主の苗字だよね。栢沼さん。
カヌヤマさんだったらどんな漢字だｗ
845:無銘菓さん
07/07/11 15:32:31
カヤヌマさんとこのは、クッキーが食べてみたいなぁ。
>>844
菓濡山さんとかｗ。